鬱金香熱模擬

1. 鬱金香的介紹

鬱金香（學名：Tulipa gesneriana L.[1]）是百合科鬱金香屬 的多年生草本植物，具球莖。英文名為「Garden tulip」或「Didier's tulip」。鬱金香被廣泛認為原產於土耳其，是土耳其、荷蘭、匈牙利等國的國花。

葉3-5枚，條狀披針形至卵狀披針狀，花單朵頂生，大型而艷麗，花被片紅色或雜有白色和黃色，有時為白色或黃色，長5-7厘米，寬2-4厘米，6枚雄蕊等長，花絲無毛，無花柱，柱頭增大呈雞冠狀，花期4-5月。

鬱金香原產地中海沿岸及中亞細亞、土耳其等地 。由於地中海的氣候，形成鬱金香適應冬季濕冷和夏季乾熱的特點，具有夏季休眠、秋冬生根並萌發新芽但不出土，需經冬季低溫後第二年2月上旬左右（溫度在5℃以上）開始伸展生長形成莖葉，3～4月開花的特性。

鬱金香屬長日照花卉，性喜向陽、避風，冬季溫暖濕潤，夏季涼爽乾燥的氣候。8℃以上即可正常生長，一般可耐-14℃低溫。耐寒性很強，在嚴寒地區如有厚雪覆蓋，鱗莖就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天來的早，盛夏又很炎熱，則鱗莖休眠後難於度夏。要求腐殖質豐富、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土。

2. 1610年」鬱金香事件」

什麼叫鬱金香泡沫？
歷史上最大的三個泡泡——鬱金香投機風潮

鬱金香投機風潮

人們絕難想到世界經濟發展史上第一起重大投機狂潮是由一種小小的植物引發的。
這一投機事件是荷蘭由一個強盛的殖民帝國走向衰落而被載入史冊的，它也是迄今為止證券交易中極為罕見的一例。經濟學上的特有的名詞"鬱金香現象"便由此而出！
讓我們回溯到17世紀的荷蘭，看看世界投機狂潮的始作俑者是如何為之瘋狂如何為之悲泣的。
鬱金香，一種百合科多年生草本植物。鬱金香原產於小亞細亞，在當地極為普通。一般僅長出三四枚粉白色的廣披針形葉子，根部長有鱗狀球莖。每逢初春乍曖還寒時，鬱金香就含苞待放，花開呈杯狀，非常漂亮。鬱金香品種很多，其中黑色花很少見，也最珍貴。鬱金香的花瓣上，多有條紋或斑點，容易受病毒的侵襲。
17世紀的荷蘭社會是培育投機者的溫床。人們的賭博和投機慾望是如此的強烈，美麗迷人而又稀有的鬱金香難免不成為他們獵取的對象，機敏的投機商開始大量囤積鬱金香球莖以待價格上漲。在輿論鼓吹之下，人們對鬱金香的傾慕之情愈來愈濃，最後對其表現出一種病態的傾慕與熱忱，以致擁有和種植這種花卉逐漸成為享有極高聲譽的象徵。人們開始競相效仿瘋狂地搶購鬱金香球莖。起初，球莖商人只是大量囤積以期價格上漲拋出，隨著投機行為的發展，一大批投機者趁機大炒鬱金香。一時間，鬱金香迅速膨脹為虛幻的價值符號，令千萬人為之瘋狂。
鬱金香在培植過程中常受到一種"花葉病"的非致命病毒的侵襲。病毒使鬱金香花瓣產生了一些色彩對比非常鮮明的彩色條或"火焰"，荷蘭人極其珍視這些被稱之為"稀奇古怪"的受感染的球莖。
"花葉病"促使人們更瘋狂的投機。不久，公眾一致的鑒別標准就成為："一個球莖越古怪其價格就越高！" 鬱金香球莖的價格開始猛漲，價格越高，購買者越多。歐洲各國的投機商紛紛擁集荷蘭，加入了這一投機狂潮。
1636年，以往表面上看起來不值一錢的鬱金香，竟然達到了與一輛馬車、幾匹馬等值的地步。就連長在地里肉眼看不見的球莖都幾經轉手交易。
1637年，一種叫"Switser"的鬱金香球莖價格在一個月里上漲了485%！一年時間里，鬱金香總漲幅高達5900%！
所有的投機狂熱行為有著一樣的規律，價格的上揚促使眾多的投機者介入，長時間的居高不下又促使眾多的投機者謹慎從事。此時，任何風吹草動都可能導致整個市場的崩潰。
查爾斯.麥凱在他的著作中講述了一個故事，他把引發鬱金香球莖大恐慌歸結為一起偶然的事件。
一位年輕的水手，是一個外國人。初來乍到，他不知道荷蘭國內正在掀起起鬱金香投機潮。水手因賣力地工作得到了船主的獎賞，離船時他順手拿了一朵名為"永遠的奧古斯都"的鬱金香球莖。那朵球莖是船主花了3000金幣，（約合現在3到5萬美元）從阿姆斯特丹交易所買來的。當船主發現鬱金香丟失時，便去找那位水手，並在一家餐廳里找到了他，卻發現水手正滿足地就著熏腓魚將球莖吞下肚去。水手對鬱金香的球莖的價值一無所知，他認為球莖如同洋蔥一樣，應該作為鯡魚的佐料一塊兒吃。值幾千金幣的球莖在一個陌生人眼裡竟如同洋蔥，是水手瘋了，還是荷蘭人太不理智了，法官難以決斷。然而，就是這個偶然事件彷彿一枚炸彈，引起阿姆斯特丹交易所的恐慌。謹慎的投機者開始反思這種奇怪的現象，反思的結果無不例外地對鬱金香球莖的價值產生了根本性的懷疑。極少數人覺得事情不妙，開始賤價賣出球莖，一些敏感的人立即開始仿效，隨後越來越多的人捲入恐慌性拋售浪潮，暴風雨終於來臨了。
一時間，鬱金香成了燙手山芋，無人再敢接手。鬱金香球莖的價格宛如斷崖上滑落的枯枝，一瀉千里，暴跌不止。荷蘭政府發出聲明，認為鬱金香球莖價格無理由下跌，讓市民停止拋售，並試圖以合同價格的10%來了結所有的合同，但這些努力毫無用處。一星期後，一根鬱金香的價格幾乎一文不值，——其售價不過是一隻普通洋蔥的售價。
千萬人為之悲泣。一夜之間多少人成為不名分文的窮光蛋，富有的商人變成了乞丐，一些大貴族也陷入無法挽救的破產境地。
暴漲必有暴跌，客觀經濟規律的作用是任何人都無法阻擋的。下跌狂潮剛過，市民們怨聲載道，極力搜尋替罪羊，卻極力迴避全國上下群體無理智的投機這一事實。他們把原因歸結為那個倒霉的水手，或把原因歸結為政府調控手段不力，懇請政府將球莖的價格恢復到暴跌以前的水平，這顯然是自欺欺人！
人們緊接著把求援之手伸向法院。恐慌之中，那些原已簽訂合同要以高價購買的商人全部拒絕履行承諾，只有法律才能督促他們依照合同辦事。然而，法律除了能幹預某些具體的經濟行為外，它是決不能凌駕於經濟規律之上的。法官無可奈何地聲稱，鬱金香投機狂潮實為一次全國性的賭博活動，其行為不受法律保護！
人們徹底絕望了！從前那些因一夜乍富喜極而泣之人，而如今又在為乍然降臨的一貧如洗仰天悲哭了。宛如一場惡夢，醒來之時，用手拚命掐自己的臉蛋才發覺現實就在夢中。身心疲乏的荷蘭人每天用呆滯的目光盯著手裡鬱金香球莖，反省著夢里的一切…… 世界投機狂潮的始作俑者為自己的狂熱付出的代價太大了，荷蘭經濟的繁榮僅曇花一現，從此走衰落。
鬱金香球莖大恐慌給荷蘭造成了嚴重的影響，使之陷入了長期的經濟大蕭條。17世紀後半期，荷蘭在歐洲的地位受到英國有力的挑戰，歐洲繁榮的中心隨即移向英吉利海峽彼岸。
鬱金香依然是鬱金香，荷蘭卻從此從世界頭號帝國的寶座上跌落下來，從此一蹶不振。
"鬱金香現象"成了經濟活動特別是股票市場上投機造成股價暴漲暴跌的代名詞，永遠載入世界經濟發展史。

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作品相關簡介：

《鬱金香狂熱》是由美國韋恩斯坦國際影業公司發行，由賈斯汀·查德維克執導，艾麗西亞·維坎德、戴恩·德哈恩、克里斯托弗·瓦爾茲聯合主演的劇情片。

該片於2017年9月1日在美國上映。

《鬱金香狂熱》根據戴伯拉·莫蓋茨的同名小說改編而成，講述了一名已婚女子與其雇來畫像的窮畫匠之間的愛情故事。

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4. 鬱金香有哪些傳說

鬱金香為荷蘭的國花。據說在1634～1637年間，在荷爾蘭暴發了一場「鬱金香熱」，以致內影響到了整個歐洲。容當時不少人認為「沒有鬱金香的富翁也不算真正的富有」。所以有的人竟寧願用一座酒坊或一幢房子去換取幾粒珍稀的種頭。在1637年，荷蘭的鬱金香市場崩潰了，最後政府介入才阻止了進一步的投機。在瘋狂投機時期，金融市場上的鬱金香數量超出了實際種植的數量，但這許許多多的「狂人舞曲」卻把荷蘭奏富起來了。19世紀之初荷蘭全國只種鬱金香130英畝，到了20世紀中葉已發展到兩萬多英畝，佔全世界鬱金香出口總量的80%以上，行銷125個國家，被譽為「世界花後」。這個超級拳頭產品的出現，使鬱金香當然無愧地成為國花，也無愧與風車、乳酪、木鞋一道被定為「四大國寶」了。荷蘭人民還把最接近5月15日的星期三定為全國一年一度的鬱金香節。鬱金香已經成為了荷蘭最主要的經濟來源。

5. 鬱金香的水培方法有哪些

在鬱金香的栽培歷史中，用水溶液來栽培是最近幾年來開始盛行的，因此，在這一節里我們重點介紹鬱金香的水培技術。

（1）鬱金香水培的優缺點 與鬱金香的基質栽培相比，鬱金香水培有著無法比擬的優勢。它不用准備栽培的基質，也不需要土壤殺菌葯劑來防治，供應水分更加容易而且價格低廉，可減去配製栽培土的生產成本。溫室因為水培而能保持潔凈，可免除土壤帶來的種種衛生問題。鬱金香可以縮短冷藏時間，因為長根的時間縮短，可以提早進入溫室。水培需要的栽培箱比裝土要輕得多，運輸和搬運更加方便。栽培時，水分控制更加簡便和容易，可以免除因為水分過多或過少而引起的種種影響。肥料的施用將更加精確，可以通過水溶液中的EC值變化來確定肥料的種類和施加。栽培中，花莖倒伏的可能性更加小，花莖更加高挺、粗壯，切花的商品性更加好。溫室培育的時間相對縮短，而且由於水導熱性比土壤好，能節省加熱的能源。鬱金香切花採收時更加方便和潔凈，而且可以集中採收。水培使每個季節培育栽培鬱金香成為可能，大規模現代化栽培更加容易操作。

當然，鬱金香水培也存在一些不足的地方，這些不足需要在生產中不斷改善。在相同的溫室溫度條件下，鬱金香花莖的重量更輕一些，操作不當容易徒長。溫室內通風要求更高，需要經常注意溫室內的濕度變化，因為水多會導致溫室內濕度很高。尤其在3月份時，溫室水培箱中溫度升高太快，也會帶來許多不便。由於使用水培技術，使水培箱及其他的儀器設備投資變得必不可少。同時，並不是所有的品種都適合水培，而且這一領域的很多問題有待進一步研究（如培養液的配製、水培容器的選擇等等）。

（2）鬱金香水培前的准備工作 鬱金香水培用的鱗莖多數是9℃球，鱗莖到達後就要直接放置於冷庫，以免溫度變化而帶來一些對鬱金香鱗莖內部生理的影響。需要種植時，也最好在同樣的溫度環境下操作。

冷庫在使用前除了對有關設備進行檢修外，應做好一些特別的准備工作。溫度應提早幾天設置在7～9℃，最佳溫度設在8℃。冷庫內的空間濕度應保持在65%左右，直至種植。同時將溫度計和濕度計放置於冷庫內，每天測試3次並做好記錄，以免在種植期間有較大的溫度變化。在種植之前，冷庫應保持通風狀態。冷庫內不能同時放置水果、蔬菜、花卉等，因為這些植物體會產生乙烯氣體，而乙烯會影響鬱金香的生長以及以後的開花。杜絕鏟車、拖拉機等運輸工具在冷庫中進出，釋放有毒氣體。

水培箱放入冷庫前先加好水，每箱加水約7升。所用的水應在使用前經過測定，EC值應小於1.0，然後加入等量的兩種肥料[NPK復合肥，Ca（NO3）2]，直至EC值到達1.5即可，也可預先調好合適的EC值再加入水培箱。同時水的pH要保持在6.0左右。水中Cl2濃度小於100毫克/升，以免產生氯離子傷害。

（3）長根階段（在冷庫中擺放）加水後的栽培箱擺放於冷庫中，也可疊放以節省空間，這也是大規模生產的前提之一。加過肥料的水溶液不要倒掉，可留待下次補水時再用，當然，必須妥善保存，以免EC值產生變化。長根時，冷庫溫度設置在8℃。發根的溫度不能設定得太高，否則根系容易發育不良，溫度高時鬱金香就會發芽，當根系發育不夠而發芽生長過快時，盲花會大大增加。相反，發根的溫度設置過低，發根速度會減慢，生長期延長。

水培箱進入冷庫後，空間濕度需要增至90%，這種濕度狀態下比較適宜生根。在長根期間，水培箱中的水分變化較大，應該每天檢查水培箱中是否需要加水，如足夠則不需加其他水溶液。

鬱金香鱗莖（即9℃球）經過16周（包括生根階段的2周）冷處理後，約2周時間生根即可完成，根系可以長至2～4厘米。不同鬱金香品種生根時間會略有差異，主要根據根系發育的情況來決定，根系達到2～4厘米即可。生根完成後，將鬱金香鱗莖連同水培箱一起移入溫室中，進入生長階段。

鬱金香品種不同，需要的冷處理時間、發根的時間及生長時間並不相同。卡西尼（Cassini）品種只需15周9℃溫度下的冷處理，因此它可以提前一周進入溫室，但它在溫室內生長至開花的時間比其他兩個品種阿貝（Abba）和橫濱（Yokohama）長。卡西尼（Cassini）根長至2厘米時即可溫室培養，根系狀態可以保證後面生長階段的正常生長。

發根階段一般來講應處於黑暗的條件下，以免芽在控制不佳時發生而抽長。

（4）生長階段 水培箱移入溫室，在傍晚時搬運為宜。因剛從冷庫中出來，不宜直接置於直射光下。以免受到強光刺激，而可能引起的莖部抽長。搬運過程中要保證溫度不低於2℃，以免引起冷害。由於這個階段許多地區有了霜凍，尤其要注意當地氣溫的變化。高溫對鬱金香生長並無好處，應不能高於25℃。可能從冷庫移到溫室時變溫較大，建議有一個緩沖溫度。搬運時水培箱放置水平，不要將水傾倒，以免影響鱗莖的正常長勢。若搬運過程中有水濺掉，應補充EC值為1.5的肥料水至要求量度。

進入溫室後，生長溫度提高，而且鬱金香的生長加快，需要注意每天的加水工作。每天加入EC值為1.5的肥料水，同時，水培箱中原有的水不要倒掉，如果全部用新加的水，根會長得細長，不健壯。每天需加2～4次的少量水，以防因根吸收營養後EC下降以及根系缺水。根據天氣情況不同，每天加水約0.25～1升。每天測量水的EC值並作記錄，水培箱中水的溫度也必須每天測量記錄，它們是影響鬱金香生長的主要因素。

溫室內溫度保持在13～14℃為宜，溫度波動過大（大於4℃）很危險。避免溫度小於15℃或大於20℃。溫度（通風溫度）不能低於20℃，白天最熱的時候，可在水培箱上遮陽30%～50%，通過遮陽來降溫。濕度控制在80%以下，高濕容易導致鬱金香莖倒伏或葉倒伏，也易導致一些病害的發生。

一些品種對環境會有些特別的要求。卡西尼（Cassini）品種晝夜溫度應保持15℃左右，當溫度達到17℃時就開窗通風。當橫濱（Yokohama）與阿貝（Abba）品種進入溫室後，溫度控制在晝夜16℃，超過18℃時需要開窗通風。

（5）鬱金香的採收與貯藏 當鬱金香完全轉色，且尚未開放時採收最好。每天早晚採收花支，採收的鬱金香轉色程度要求一致，同時避免有太陽光直射時採收。採收時將整株帶球拔出，小心不要碰到其他植株。採下的花可置於木框中，15厘米高一層，不宜過高堆放。最好在15分鍾內將採收的花搬移出溫室置於陰處。將球剪掉後再綁扎，一般是10支一紮。

將綁紮好的鬱金香放入2～5℃的冷庫中，置於鹼水中（肥皂水）浸泡1小時。組織細胞的冷凍能使花期延長。冷庫中濕度保持在85%～90%，以免鬱金香失水。貯藏的時間最好不超過2天。

（6）真菌病害、倒伏及盲花 進入溫室培養後，逐箱檢查鬱金香的芽、葉上是否有灰色或褐色真菌斑，若發現，應直接拔除以免傳播。這些真菌斑會蔓延至葉和花瓣上，而致使切花的商品性下降。因此，鬱金香種植前要進行檢查，在溫室內培養時球保持乾燥（即只讓根系一頭置於培養液中）；同時，控制空間濕度不超過85%，肥料水盡量不要濺到種球上。溫室內如果通風透氣良好，一般情況下無需噴防治葯劑。

在水培的生產中，鬱金香比較容易發生倒伏現象。當莖的出端出現褐色水漬狀斑點時，莖很容易倒伏。當葉片口出現黑色或藍色的水漬狀斑時（多在第二、三葉），葉片很容易萎蔫，倒伏。倒伏的主要原因是鬱金香生長旺盛的部位水分供應減少，導致鈣離子的輸送不夠，這些部位生長減弱，即Ca2＋不足，從而產生倒伏現象。預防倒伏的措施有許多，總之是保證Ca2＋充分供應旺盛生長。溫室濕度要控制在小於85%，保持良好的通風循環有利於保持較低的濕度；同時，及時補給加Ca（NO3）2（但必須與NPK復合肥一起調至EC值為1.5）；另外，溫室溫度應不高於20℃，當陰雨天氣時，溫室溫度持續高於20℃時，容易產生倒伏。

盲花指鬱金香花不能正常開放，形成的幼蕾乾枯，或直至花蕾完全發育成熟還無法轉色等情況。盲花原因有許多，這里簡要的說明。G階段花芽分化未完全即進入冷處理（即過早進行冷處理）時或冷處理時間過短較容易發生；冷處理時間過長，導致在溫室生長時過快；貯藏、運輸過程中的高溫反應、以及儲運、溫室培養等各階段中的乙烯毒害；溫室濕度大於85%或水培時水分和養分不足；根系太差（根長小於1厘米很有可能導致盲花）；培養液EC值大於2.5。這些因素均有可能導致盲花，應針對各可能原因採取預防盲花措施。

鬱金香的水培技術在最近幾年發展較快，較適合規模化生產，國外的資料有完整的介紹。通過這里的一些說明，希望能給生產者一個較完整的感性認識，以期提高鬱金香的生產技術水平。

6. 鬱金香適合在什麼樣的環境下生長

鬱金香性喜陽光充足、冬季涼爽乾燥的氣候、忌酷暑，濕澇、宜疏鬆、 肥沃、微酸性、 排水良好的沙質土，忌鹼土和連作。具有夏季休眠，秋季栽植，冬季在土內生長的特性。 生長開花適溫15℃～20℃， 鱗莖夏季貯藏溫度 20℃～25℃，冬季能耐低溫。鬱金香以分球繁殖為主。6月份將休眠鱗莖掘起，晾乾後放通風蔭涼乾燥處貯藏，到10月份進行栽種。栽種時宜選擇土層深厚，背風向陽而又高燥的地方。深耕整地後施入混合基肥(腐葉土,餅肥及骨粉)。上墊一層土, 然後再栽種。 覆土深度一般為10～15 cm，栽後澆一次透水，入冬前再澆一次，寒冷地區，覆蓋稻草等物防凍。 春幼葉萌發後10～15天澆一次水，保持土壤濕潤狀態。展葉前及蕾初期各施1次腐熟餅肥水或復合肥。開花前在葉面上噴1次0.2％磷酸二氫鉀。花謝後，除預留種子的母株外，其餘的需及時剪除花莖，以便使養分集中供給新鱗莖發育。此時，澆水次數要逐減少，以利於新鱗莖膨大和質地充實。鬱金香亦可進行盆栽。盆土宜用腐葉土6份、沙土3份、腐熟廄肥1份混均配製。口徑20cm的花盆，每盆可栽3株。自萌芽出土後，可每10天左右施1次稀薄液肥，孕蕾至開花前增施1次磷鉀肥。經常保持盆土濕潤，放在向陽處養護。{引自： http://zfcg.panyu.gd.cn/panyu_yuanlinju/data/dynamic.jsp?paraDynamicSerial=42} DIY種植鬱金香的方法~如何重出美麗又整齊的鬱金香盆栽？ 鬱金香花色艷麗多樣，常見的花色有深淺不一的大紅、洋紅、粉紅、黃、橙、白、紫、褐、黑紫等單色。也有很多品種是混合色的，一朵花有數種顏色。所謂黑鬱金香其實往往是很深的紫色。 不同顏色的鬱金香有不同的花語 鬱金香:愛的告白，真摯的情感 粉鬱金香:幸福 黃鬱金香:拒絕，無望的愛 黑鬱金香:神秘，高貴 紫鬱金香:永不磨滅的愛情 白鬱金香:純情、純潔

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《鬱金香狂熱》是由美國韋恩斯坦國際影業公司發行，由賈斯汀·查德維克執導，艾麗西亞·維坎德、戴恩·德哈恩、克里斯托弗·瓦爾茲聯合主演的劇情片。

該片於2017年9月1日在美國上映。

《鬱金香狂熱》根據戴伯拉·莫蓋茨的同名小說改編而成，講述了一名已婚女子與其雇來畫像的窮畫匠之間的愛情故事。

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8. 鬱金就是鬱金香嗎

鬱金香

1．花卉名
【學名】Tulipa gesneriana

【其他標准稱謂和詞語溯源】

英文名Tulip，鬱金香原產於中東，16世紀傳入歐洲。在中東，人們總是將其與穆斯林頭巾相聯系。由於其花似穆斯林頭巾，波斯語稱之為lband，土耳其語借了過來，作tulbend，意即「穆斯林頭巾」。該詞通過法語tulipe / tulipan和拉丁文tulipa進入英文，演變成tulip這一形式。土耳其語tulbend一詞通過另一渠道進入英文，則作turban，仍指「穆斯林頭巾」。

【別名】洋荷花、旱荷花、草麝香、郁香

【原產地和分布】原產地中海沿岸及中亞細亞和伊朗、土耳其等地，確切起源已難於考證，但現時多認為源錫蘭及地中海偏西南方向。而今鬱金香已普遍地在世界各個角落種植，其中以荷蘭栽培最為盛行，中國各地庭園中也多有栽培。

【科屬】百合科，鬱金香屬。

鬱金
【學名】Curcuma aromatica Salisb．
【分類】姜科，鬱金屬。
【分布】我國南部和西南部。主產浙江、四川、廣東、廣西、雲南、福建、台灣、江西。
【形態】 多年生宿根草本。根莖肉質，肥大，黃色；根末端膨大成長卵形塊根。葉基生，葉片長圓形，長30～60cm，寬10～20cm，先端尾尖，基部漸狹，葉背被短柔毛；葉柄約與葉片等長。花葶單獨由根莖抽出，穗狀花序圓柱形，長約15cm，有花的苞片淡綠色，卵形，無花的苞片白色而帶淡紅，長圓形，先端具小尖頭，被毛；花獸被疏柔毛，頂端3裂；花冠管漏斗形，喉部被毛，裂片長圓形，白色而帶粉紅，被毛；側生退化雄蕊淡黃色；唇瓣黃色，倒卵形，頂微2裂；子房被長柔毛。蒴果3室。花期4～6月。

生於林下或栽培。
中葯：郁 金 Radix Curcumae Aromaticae

【英文名】 Aiomatic Turmeric Root-tuber ；RADIX CURCUMAE

【別名】玉金，姜黃、毛薑黃。【異名】馬蒁(《唐本草》)，黃郁(《石葯爾雅》)。
來源 為姜科植物鬱金的塊根。採制 冬季或早春挖取塊根，洗凈，煮熟曬干。

【成分】 含揮發油中的主要成分為姜黃烯（1-curcumene）、倍半萜烯醇、樟腦、莰烯，尚含姜黃素、脫甲氧基姜黃素、姜黃酮等。

兩種是不一樣的！

9. 鬱金香 種類介紹

【鬱金香的故事】

在花卉的天地里，鬱金香堪稱為大名鼎鼎的洋花。它的確切起源已難於考證。但在500多年前因中亞地區的人所戴的頭巾與鬱金香花形相似，其原名Tulipa就是土耳其語「頭巾」之意。故有的專家認為它的原產地大概是在土耳其和地中海一帶。至1863年傳至荷蘭。嗨，好傢伙。熱愛奇花異卉的荷蘭人意一下子把鬱金香捧上了天。他們對它那種美妙的酒杯形花朵竟如痴如醉。

有人還編了一個故事：古代有位美麗的少女住在雄偉的城堡里，有三位勇士同時愛上了她。一個送她一頂皇冠；一個送把寶劍；一個送塊金堆。但她對誰都不予鍾情，只好向花神禱告。花神深感愛情不能勉強，遂把皇冠變成鮮花，寶劍變成綠葉，金堆變成球根，這樣合起來便成了鬱金香了。這個故事更加深了荷蘭人對這花的印象。甚至有宣傳媒介還宣揚一句箴言：「誰輕視鬱金香，誰就是冒犯了上帝。」終於一場「鬱金香熱」席捲荷蘭全國以至歐洲。不少人認為「沒有鬱金香的富翁也不算真正的富有」。有的人竟寧願用一座酒坊或一幢房子去換取幾粒珍稀的種頭。這許許多多的「狂人舞曲」卻把荷蘭奏富起來了。19世紀之初荷蘭全國只種鬱金香130英畝，到了20世紀中葉已發展到兩萬多英畝，佔全世界鬱金香出口總量的80%以上，行銷125個國家，被譽為「世界花後」。這個超級拳頭產品的出現，使鬱金香當然無愧地成為國花，也無愧與風車、乳酪、木鞋一道被定為「四大國寶」了。

鬱金香屬於百合科多年生草本植物。經過園藝家長期的雜交栽培，目前全世界已擁有8000多個品種。它色彩艷麗，變化多端，以紅、黃、紫色最受人們歡迎。但開黑色花的鬱金香，卻被視為稀世奇珍。19世紀，法國作家大仲馬所寫的傳奇小說《黑鬱金香》，贊美這種花「艷麗得叫人睜不開眼睛，完美得讓人透不過氣來」。其實，純黑的花是沒有的。黑鬱金香所開的黑花，並不是真正的黑色，它有如黑玫瑰一樣，倒是紅到發紫的暗紫色罷了。這些黑花大都是通過人工雜交培育出來的雜種。諸如荷蘭所產的「黛顏寡婦」、「絕代佳麗」、「黑人皇後」等品種所開的花都不是純黑的。近據國外報道，有一種真正黑色的品種開始問世。但香港花界人士說眼下尚在尋尋覓覓、祈祈盼盼之中。可惜我國的民情不喜歡用黑花過年，故再新再奇也不易使人解開腰包。在國外因洋人喜插切花，而鬱金香的花柄長達四、五十厘米，我國大多用作盆花，那就顯得花高葉矮，有點像跳芭蕾舞的味兒了。如果能加以矮化處理，恐怕會更加秀麗。

鬱金香因喜歡在冷涼的氣候生長，花期又只有10天左右，除了北方之外嶺南各地難以繁殖種頭，每年總得依靠百口。按照它的習性要經歷一段冷藏的刺激才能誘發花芽分化。

鬱金香原產伊朗和土耳其高山地帶，形成了適應冬季濕冷和夏季乾熱的特點。喜溫暖、濕潤，夏季涼爽、稍乾燥的環境。宜富含腐殖質、排水良好的沙壤土。

【繁殖】

常用分球繁殖。6月上旬，將休眠鱗莖挖起，選貯藏於乾燥、通風和20－22℃溫度條件下，有利於鱗莖花芽分化。於11月中旬栽種，翌年春季開花。

【栽培】

地栽要深耕整地，施足基肥，作畦栽植，栽植深度10－12厘米。冬季鱗莖生根，春季開花前，追肥2次。3月底至4月初開花，6月初地上部葉片枯黃進入休眠。生長過程中一般不必澆水，保持土壤濕潤即行。

【病蟲害】

病害有腐朽菌核病、灰霉病和碎色花瓣病危害幼苗和鱗莖，用50％苯來特可濕性粉劑2500倍液，每半月噴灑1次。用40％樂果乳油1000倍液噴殺蚜蟲，防止碎色共瓣病傳播危害。可用40％三氯殺蟎醇乳油1000倍液噴注鱗莖，防止刺足根蟎危害。

【應用】

鬱金香是重要的春季球根花卉，矮壯品種宜布置春季花壇，鮮艷奪目。高莖品種適用切花或配置花境，也可叢植於草坪邊緣。中、矮品種適宜盆栽，點綴室內環境，增添歡樂氣氛。