茉莉花清心開竅

Ⅰ 綠茶和茉莉花茶的作用

綠茶的作用：

1、美容護膚，抗衰老：綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。綠茶所含有的茶多酚，能夠起到清除面部多餘的油脂，收斂毛孔的作用。

2、塑身減脂：綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

3、防輻射：茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。現在的白領階層經常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。

4、提神醒腦：茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。

5、利尿解乏：茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。

6、防齲齒、清口臭：綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

7、抵抗病毒菌：茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。對急性和慢性痢疾也有治癒作用。

茉莉花茶的作用：

1、茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，對於有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭的作用。

2、茉莉花茶除了有葯用的功效，還具有一定的解毒功效。茉莉花茶還具有減肥、預防蛀牙、預防心血管疾病、腸道疾病等作用。有這些病症的朋友，可以根據醫生的建議進行飲用。茉莉花茶，還可以與其他的花茶一起飲用，比如說：玫瑰與茉莉，具有提神醒腦，養顏潤膚，纖體瘦身的功效;茉莉花綠茶，具有和中下氣，清熱利濕的功效;加入蜂蜜，還能夠理氣疏肝。

3、茉莉花茶疏肝明目、潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。同時也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用。泡一杯茉莉花茶，看著乾花在茶水中重新綻放，使人心情愉悅、陶冶性情、領略茉莉的芬芳。

4、茉莉花茶能夠瀉下、祛燥濕、降火，補益緩和，清熱瀉火解表等功效。各位上火的同志們試一試，不要讓火氣沖昏頭了，到時候自己都要後悔了。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，「窨得茉莉無上味，列作人間第一香。」茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數以綠茶為多。茉莉花茶既保持了綠茶的功效，又增添了茉莉花的功效。

可見，由於茉莉花茶大多以綠茶為原料，所以兩者的功效基本相近，而茉莉花茶又有了茉莉花的功效所以功效更多，可是這並不能說茉莉花茶的功效比綠茶更好，因為茉莉花茶在窖制過程中內涵物會發生氧化轉變，所以茉莉花茶又不是和綠茶相同，茉莉花茶與綠茶哪個功效要好，選擇哪款茶還是要看消費者更需要哪一茶的哪一特性，而不能單純地比較兩款茶。

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喝綠茶的副作用：

1、研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為顯著。經期女性面對著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

2、綠茶中的咖啡鹼、可可茶鹼等物質卻具有使人高興的作用，過量飲用或濃度過重會造成情緒激動或發現敏感，影響睡眠。

3、據研究，綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。

喝綠茶的禁忌：

1、腸胃不好的少喝新鮮綠茶。綠茶是不發酵茶，多酚類和酶類物質豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。

2、頭泡茶不要喝。在茶葉製作過程中，灰塵顆粒、農葯殘留難免存在，飲茶第一步經過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。

3、服葯期間不要喝綠茶。綠茶中含有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合葯物發生反應減弱葯性，影響葯物的發揮作用。值得注意的是，服用葯物用清水服用，不要用茶水。

4、胃寒者少喝綠茶。綠茶作為未發酵茶的屬性不如全發酵茶紅茶那樣養胃，飲用不當還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝綠茶。

5、貧血之人少喝綠茶。綠茶中富含鞣酸物質，而鞣酸物質能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。一般來說不會有多大的影響，但是貧血之人要少喝綠茶，以免加重貧血狀況。

6、便秘之人不能多飲用綠茶。適當飲用綠茶對消化、排便能起到非常好的效果。但過量飲用綠茶反而會加重便秘的情況。這是因為茶葉中的元素與食物中的蛋白質結合後成為不易消化的物質，影響腸動力的工作，致使大便脫水、干澀，加重便秘。

Ⅱ 茉莉花茶，是茉莉花和茶葉么

簡單地說是這樣的，「茉莉花茶」是一個籠統的叫法，包括毛尖、龍珠、綉球、毛峰、.......不下幾百種。茉莉花茶源自中醫葯食同源和芳香療法，利用茉莉鮮花芳香開竅作用，使人體更好地吸收茶葉中的有益物質，有解暑解毒、消炎抗病等作用。茉莉花茶不是簡單的往綠茶里添加茉莉花，是用「窨制」方法，簡單說有打底、攤鋪、蓋面、翻堆、合堆、分揀、出花、乾燥、提香等工藝。
具體說
一，茶坯不同
茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產品。這就得分兩部分說：
1；綠茶，最好的當然是明前的嫩芽製作的明前茶，比如特級洞庭東山碧螺春、一級野生獅峰龍井、竹葉青雀舌茶等都是清明節前採摘的嫩芽製作的，這些茶的市場價格都在每斤萬元左右。清明節後的一芽一葉就低一檔，再往後的葉子就更低，這時的綠茶就不叫碧螺春或龍井了，茶農都叫草青（炒青）。每斤的市價也逐步降低至三五十元。
這些綠茶不上市銷售，一直冷凍存放到6到9月份用來製作茉莉花茶，所以茉莉花茶價格差一部分來源於「茶坯」，用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個價格檔次。
2；茉莉花，茉莉花花期從6月一直到10月，6、7月的花檔次最低；8、9月最好；10月次之。當然價格也不同。
二，工藝不同。
用不用玉蘭打底，每斤茶坯用多少鮮花，窨制幾遍，提香工藝，都影響最終產品質量和價格。

Ⅲ 你知道花茶的療效嗎

熏衣草：又名香水植物，凈化心緒解除焦慮。
桂 花：具有一種天然花香，有化痰、散淤治咳等功效。
洋甘菊：具有微口甘甜、可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經有幫助

檸檬草：具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇等功效。
牡丹花：百花之王。具有護膚、美容養顏、清心潤肺、調經活血治關節痛、風濕痛等功效。
桃 花：具有利水、活血、通便（有幾個帖子好像也有介紹這個效果），涼血解毒、清心潤肺等功效。

山茶花：性味甘、肯有涼止備、散淤消腫降壓、降血脂等菌效。
百合花：性微零平，味甘微苦，有潤肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。1、治小兒天皰濕疹、暴干研水，餛菜籽油塗之。2、治老弱虛暈，有痰有火，頭目昏，百合花三朵，皂子七個或密或沙糖同煎服。
杜鵑花：味甜、性溫、具有清熱解毒、養顏護膚、和血、調經、祛風濕，治風濕痛等功效。

白玉花：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎、具有暖胃、清心潤、護膚養顏等功效。
金蓮花：具有清熱解毒、治上感、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。
勿忘我：具有護膚養顏、促進新陳代謝、能有效地調節女性的生理問題，是健康女性的的首選飲品。

代代花：性味苦，有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。
紅雪茶：產於雲南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕見，世之奇物。開水沖泡，色澤紅亮，猶如經葡萄酒；葉體潔白，即（白雪茶）。形如珊瑚綻開，品味純開，略帶陰香。此品具有清心開竅、降低血脂、膽固醇的作用，適用於高血壓、肥胖症、神衰體弱等症狀，是食療的理想佳品，開任何副作用。
佛手花：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。

紅 花：活血通經、散淤化痛、跌打損傷等功效。
苦瓜茶：具有清暑、滌熱、平肝明目、護膚養顏等功能。
芍葯花：具有清熱銀暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、護膚養顏等功能。

玫瑰花：排毒養顏、調節內分泌、疏肝解郁、健脾活血、胃脘積寒、對腹中冷痛、習慣性便秘有很好的治療效果，同時還可美化肌膚，淡化黑色素，長期飲用可改善睡眠。
牛蒡茶：主治疏散風熱，宣肺透疹消腫毒，治風熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透風疹作癢痛腫瘡毒，能利必便等功效。
楊槐花：具有清心、潤肺、平肝明目、對眼睛具有保護作用，可預防角膜炎功能。

玉美人：清肝、去火、解毒目赤、頭痛、咽炎、去斑、養顏美容。
紅巧梅：俗稱妃子紅，調整內分泌紊亂、解郁降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑、特別是治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯療效。如作外用能使皮膚防裂、變得白嫩、經潤的理想的上佳用品。
情人草：含笑花，具有滋潤肌膚，清心除煩，台虛安神、美容消斑等保健功效。

辛夷花：消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血有一定功效。
芙蓉花：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。
薄荷花：具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血，補所血，平肝明目護膚養顏等功用。

靈芝草：對人體增強活性物質；能殺菌滅毒，解治冠心病治療高血脂，降低穩定血糖，改善失眠，提高睡眠，搞衰老，美容功效。
合歡花：具有清熱解暑，養顏斑解酒等功效，可單咆，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。
迷迭香：濃烈的芳香能刺激神經系統，促成注意力集中，記憶力集中，並且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。

檸檬片：甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘，可塗在面部治療面斑，粉剌。
香金蓮：又名口香菊，氣味芳香，保肝健胃、活血、補血、利尿、排毒養顏、治上呼吸道感染、氣管炎、咽喉炎、膀胱炎諸種炎症有良好功效。
橙菠蘿：排毒養顏、活血通經、調節內分泌、理氣、健脾胃、美容消斑。

絞股藍：又稱人類福音草，本品口感甘醇清甜、氣味芳香，是中老年人上好的保健飲品。
茉莉：有提神功效，可安定情緒及解郁悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用，此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。
馬鞭草：為一可提神的花草茶，可以消除惡心感並促進消化，有助於刺激肝功能，強化神經系統，且有瘦身減脂功能。

金盞花：治療消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，保護消化系統，增強肝臟功能，並可以治療痔瘡。此外有助解緩經痛，建議女性不妨多加飲用。
菩提花：可以減輕感冒、慢性失眠，更有助於治療神經衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動後飲用，可讓身體覺得更舒適。此外還有助於消化，促進新陳代謝。
紫羅蘭：潤喉且有助於呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起口腔異味。

檸檬草：又稱「檸檬香茅」，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助於女性養顏美容之用。
甘菊：有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜中，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。
洛神花：味酸，有活血補血功能，能生津止咳、養顏美容且有助消化，增強胃功能。

茴香籽：能幫助減輕體重，振奮精神，也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想葯草，在歐洲普遍也用於紓解呼吸不順及促進產後乳汁分泌。
香蜂草：如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，並有助於治療支氣管炎以及消化系統疾病。
月季花：排毒養顏、調節內分泌、調經止帶、對內分泌失調及腰酸腎痛的婦女非常適合，對婦科疾病也有很好的治療效果。

康乃馨：能改善血液循環、增強肌體的新陳代謝，具有洧心除燥、排毒養顏、延緩衰老、調節女性內分泌系統的功效、補腎擔神、健胃開胃、調節血脂減肥等功效。
桂圓花：本品圓眼又叫桂圓花、地名龍眼花、其甘甜、氣味芳香，治五臟邪氣、治厭食、食慾不振、安神健腦、開胃健脾、補血、補氣是秋冬季節溫補的保健飲品。
香蜂草：消化不良、舒解經痛、化毒解毒、消炎、去青春痘。孕婦避免使用

百里香：消除腸胃漲氣、安扶消化系統、增加精力、抗菌
梅花：可改善青春痘，粉刺，黑斑。
明日葉：強精固腎、活絡經骨、補腎、補腦、腰膝無力。

蜀葵花：強化呼吸系統及預防感冒，可以祛痰，對支氣管炎或聲音沙啞都有幫助，腸炎和結腸炎引起的疼痛，舒緩咳嗽和感冒引起的喉、胸不適感，搭配接骨木效果更佳。
紫羅蘭：清除蛀牙引起之腸胃口腔異味，舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等症狀，對支氣管炎也有調理之效，改善便秘及消化不良，常飲還可保持呼吸道粘膜的順暢，能解毒、調氣血、消除疲勞、減輕眼睛疲勞、癒合傷口，與薰衣草療效更佳。
歐石南：有鎮定、消炎、利尿、促進循環作用的功效，可防治青春痘，對泌尿系統有抗菌效果，以石南水泡澡可舒解風濕痛。

蘋果花：補血，解神經痛、肝斑、明目治療黑斑、面皰、粉刺、養顏美容、幫助消化、強肝活血、健胃整腸，長期飲用可解青春痘。
甜菊：絕佳代糖，無熱量、不發胖、不蛀牙，適用糖尿病患者。

玉蝴蝶：是雲南少數民族的一種民間茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶湯清澈茶葉清幽淡雅，又是一味名貴中草花能清肺熱，對急慢性支氣管炎有很好的療效。與三七花沖泡，對咽喉腫痛，聲音沙啞有很好的療效。與人參花沖泡具有滋陰養顏，強心補腎；與桂花沖泡可以補充皮膚水份美白的作用。
竹葉青：其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。
三七花：本品含人參皂甙、三七皂甙等多種活性物質，降血脂、降血壓、搞癌，提高心機供氧能力，增強機體免疫功效。

紫翼天葵：能舒緩感冒、喉嚨痛及咳嗽。
桃金穰：具消炎殺菌，防治尿道炎、支氣管炎及鼻竇炎的功效
杜松果：有健胃利尿，預防膀胱炎、尿道炎，減輕關節疼痛的功效。

薔薇實：又稱玫瑰果，含有豐富的維他命C，具有養顏美容的功效。
藍錦葵：具有逸肝臟，使經絡通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。
月桂葉：滋養胃，解脹氣，治風濕神經痛。

鼠尾草：強化身體組織，提升血壓，孕婦不宜。
披薩草：可調經活血，孕婦不宜。
特瑞岡草：溫經散寒，具強壯鎮定，安胎之效。

肉桂棒：健胃整腸，胃寒或脹氣的最佳良葯。
柑橙花苞：富維生素C，治失眠，降低焦慮和神經衰弱。
麗春花：滋膚養顏，避免皺紋產生，對乾燥及敏感性皮膚有益，可治療咳嗽文字

臘梅花茶
臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等症。配製時選新鮮臘梅花或干臘梅花7、8朵，沸水沖泡飲用即可。

金銀花茶
金銀花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配製時選濟銀花10克，沸水沖泡頻飲。

蘋果茶
蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後當茶飲，連續飲十日便可見效。

甘草茶
甘草10克，茶葉5克，食鹽8克，配水1000CC，按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鍾左右即可飲用，可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

荷葉甘草茶
鮮荷葉100克 ，甘草 5克，配水1000CC，按此比例，先將荷葉洗凈切碎，把水燒開，然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鍾，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。

薄荷甘草茶
鮮薄荷葉10餘片，甘草 5克，綠茶5克，太子參10克，開水500CC，按此比例，泡10餘分鍾後，濾去其渣，加白糖適量，調勻飲服。有解熱消暑，清涼解毒、發汗解表之功；對頭痛目赤，咽喉腫痛、風熱感冒等症，療效甚佳。

荸薺茅根茶
鮮荸薺100克、洗凈切碎；鮮茅根100克，配水1000CC，按此比例，先將水燒開，投入荸薺、茅根，煮20分鍾左右，去渣，加白糖適量，飲服。功能清熱化痰，生津止渴，降壓利尿。

陳皮薑茶
陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000CC，按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鍾左右，去渣飲服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

山楂茶
山楂 20克，甘蔗200克，水煎去渣，當茶飲用。有清熱瀉火、潤燥止渴的保健功能

泡出一壺好看又好喝的花草茶，在茶葉分量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，是要講究些技巧的。

茶與水的比例 花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式。單一的花茶材料，如用500CC的沸水來沖泡，應取份量為5～10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克。

味道調配一般來說，1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2、3分鍾，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500CC來看，理想的茶葉和冰糖比例為3：2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鍾。

先沖後泡的方法 先沖後泡是最基本的沖泡方式，即將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。待花茶沖開，燜3～5分鍾，待茶汁入味再添加其他調味料較好。

買回來的花草茶應預防蟲蛀, 潮濕, 也避免放在陽光下直射, 這樣容易使花草茶變脆或變質, 平常時不需要特別放在冰箱內, 只需用密封罐保存, 這樣大約可以保存3個月到1年的時間。

通常花、葉等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、莖可保存兩年左右。由於乾燥後的花草茶仍含有約5%-10%的水分，故不能放進塑料袋中，因為袋子內外的溫差會產生水滴進而長霉。最好選用棕色紙袋、瓦楞紙箱或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶，在溫度低、濕度低且日曬不到的地方貯存為好。花草茶拆封後，最好在三個月內沖泡完畢。

滋潤花果茶

將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲；另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是花果茶最基本的飲法。

冰淇淋花果茶

先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶中，切記要用冰的花果茶，否則影響茶的口感。

水果布丁花果茶

先將花果茶調成冷飲，後加入適量的水果，這樣可以強化花果茶的口感，水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要根據花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，如奇異果（彌猴桃）果粒，或是甜橙片等等。

「花」茶無茶味，只有清香，沖泡時不必用沸水，80度左右開水較合適，以免過燙的水一下子把花燙蔫了。泡「花」茶也可用蓋碗沖泡，沖泡後要立即蓋上蓋兒，稍頃，開蓋兒先聞其香而後呷。「花」茶不宜久喝，三杯五杯合適，再喝便要淡如白水了。

泡茶」是一件很雅的事，特別是選用高度透明的玻璃瓶來泡花茶，更加賞心悅目。

泡花茶以水質和水溫最為重要，山泉水是沖煮茶最好的選擇，這樣泡出來的茶湯不會偏色，雜質少，最能喝出口感。至於水溫，一定要夠高，即使泡茶，也以100℃開水為宜。

有些花茶取植物的莖或根部，需要煮才容易讓茶的味道出來；有些取自植物的花，用泡的方法即可；當然更有些植物本身味道很重，熱開水一沖味道便出來，適宜即沖即飲。

美姿瘦身、健胃整腸：檸檬葉＋甘菊＋玫瑰＋薄荷
對腎好的花有：金蓮花、竹葉青、康乃馨
臉色不好，氣血不足：桂圓花茶
消斑的花：玉美人、紅巧梅、情人草、檸檬片（是沖泡的剩餘塗在面部滾療面斑、粉刺）、橙菠蘿
便秘者可以喝桃花茶，花茶不是說一天要喝幾杯，反正喝到沒有味道就是了
養顏美容、美化肌膚：玫瑰＋紫羅蘭＋薰衣草＋金盞花
幫助睡眠、調節神經系統：玫瑰＋菩提＋迷迭香＋甜菊葉
鎮定神經、消除疲勞：茉莉＋香蜂葉＋菩提＋薰衣草
提神醒腦、解除宿醉：薄荷＋薰衣草＋金盞花＋甜菊葉
調節生理、活血護膚：茉莉＋玫瑰＋甘菊＋紫羅蘭＋檸檬葉
長期對電腦：勿忘我＋茉莉

Ⅳ 喝什麼花茶可以補充維生素又可以排毒養顏

喝洛神花茶可以補充維生素又可以排毒養顏。

洛神花茶飲用部位為花瓣、花萼。又名玫瑰茄，為錦葵科一年生灌木，是天然色素、食品原料、葯用草本植物。富含人體所需氨基酸、蛋白質、維生素C、大量天然色素及鈣、鎂營養元素和鐵、錳、鋅微量元素，具有解除疲勞、護膚養顏、活氣補血，改善便秘。

(4)茉莉花清心開竅擴展閱讀：

1、玫瑰花對於女人來說有著特殊的意義，它是愛情的象徵，每個女人都希望可以擁有紅玫瑰，其實玫瑰更可以說是花中之王具有很好的養顏的功效，女人常喝玫瑰茶的話，則可以起到一個消斑，除皺，同時還具有清火滋的作用。

2、紫羅蘭花茶可以給皮膚充足的水分，可以增強皮膚的光澤，可以讓女人的皮膚更有彈性，更富有年輕時的光潔的作用，怕曬的美女們還利用其功能減少紫外線的危害哦。

Ⅳ 茉莉花茶沖泡方式

明朝（1592）《茶譜》對茉莉龍珠製法有詳細的描述：採用良種早春綠茶嫩芽製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窖「七窖一提」而成。成品毫芽肥壯重實，經精工巧製成珠球形狀，美名「龍珠」。其茶香氣新濃，帶有清幽的'茉莉花香，滋味濃厚，湯色微黃。有提神醒腦、清心除煩、清熱解暑、降火明目、生津止渴、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、止痢除濕等作用。

茉莉花茶沖泡方式

一、玻璃杯泡法

器具：

150ml玻璃杯、茉莉花茶3g（茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加）、燒水壺一個

步驟：

投茶：取3g茶葉，置入150ml透明玻璃中；

洗茶：水燒開後微涼，至85--90度（即燒開略涼）時，繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然後快速倒掉茶水；

注水：再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

續水：飲至1/3時就可以續水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

提示：

1、一般竹製茶勺一勺為5g左右，3g差不多半勺多一點；

2、茉莉花茶茶坯較為細嫩，最好不要用100度沸水沖泡，以免燙熟茶芽，影響口感；

3、玻璃杯沖泡，可以看到茶葉在杯中的動態之美。

二、飄逸杯泡法

器具：

飄逸杯一個、茉莉花茶5g（小泡包裝一泡）

步驟：

投茶：取5g茶葉（茶水比：1:30），置入飄逸杯過濾網；

潤茶：沿過濾網邊緣繞圈注水（水溫在85--90度），略微浸潤茶葉後，快速將水過濾倒掉；

注水：再一次沿過濾網杯壁繞圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，後面視情況增加，可延長至1分鍾。

提示：

投茶量及時間可以根據個人喜好調整，飄逸杯因要多次沖泡，投茶量過少，後續滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

三、蓋碗泡法

器具：

蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個

步驟：

1、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次；

2、投茶：取5g茶葉（茶水比約為：1:30），放入蓋碗中；

3、潤茶：將燒開的水微涼，至85--90度，用迴旋低斟的方式，將開水沖入蓋碗中，颳去上層茶沫，然後將茶水快速到掉；

4、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，後面幾泡建議控制產品品質耐泡程度而定。然後倒入公道杯中，分杯飲用。

提示：

出湯時間可按茶葉的品性與自身的口味喜好略微調整，大宗茶出湯可以稍快一點；

沖水時最好不要從蓋碗的中間沖水，可沿杯壁下沖，這樣不會破壞茶氣，形成苦澀；

洗茶出水要快；

Ⅵ 以花為茶葉的植物有哪些

花茶的種類是以加入的鮮花命名，如加入的是茉莉花，這個茶就叫做茉莉花茶。 主要有茉莉花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、梔子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠蘭大方等。還有把窨花的次數加在名稱之前的，如「三窨一提茉莉毛峰」.

迷迭香 可以消毒、驅蟲，可以調味，也可以增強腦部功能、刺激神經系統、改善胃脹氣。

熏衣草 舒緩緊張情緒、鎮定心神，睡前飲用，有助睡眠。

百里香 不但可以當做香料，而且有防腐殺菌的功能，還可以治療呼吸系統的疾病。喉嚨發炎或咳嗽時，不妨以熱熱的百里香作為飲料。

金盞花 橘色或黃色的金盞花是非常艷麗的葯草，用途十分廣泛。可做染料，可治皮膚病，可殺菌，可助消化。

薄荷 綠薄荷口感清涼，有提神醒腦的作用；胡椒薄荷則可助消化，減輕脹氣。

鼠尾草 是女性的好伴侶，尤其對更年期癥候群，可以調理身心，找回愉悅心情。當碰上口腔喉嚨痛時，可以將鼠尾草茶沖泡得濃一些，製成漱口水來漱口。

蒲公英 葉片中含有豐富的鉀，可以調節身體中的水分，利於改善水腫、排除結石。

玫瑰花：降火氣，可調理血氣、促進血液循環、養顏美容，且有消除疲勞、保護肝臟、胃腸的功能。
熏衣草：可鬆弛神經、幫助入眠，是治療偏頭痛的理想花茶。

茉莉：有提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。有慢性支氣管炎的人宜多飲用，此外它對於便秘也有幫助。

菩提花：可以減輕感冒，有助於治療神經衰弱、降血壓及防止動脈硬化。

紫羅蘭：有助於治療呼吸系統疾病，也可以解決因蛀牙引起的口腔異味。

普洱茶的功效：1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解煙酒毒；5、防止動脈硬化；6、防重金屬對人體毒害； 7、防癌抗癌、防輻射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、潤膚；10、減肥、增強免疫力

白玉花：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心潤肺、護膚養顏等功效。

百合花：性微零平，味甘微苦，有潤肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。還能減輕胃疼。
代代花：性味苦，有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。

燈籠花：純天然燈籠花生於高山森林中，兩年一次開花，具有減肥消斑、美容養顏，去火、平肝明目等功效。

杜鵑花：味甜、性溫、具有清熱解毒、養顏護膚、和血、調經、祛風濕，治風濕等功效。

佛手花：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。

芙蓉花：產於雲南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，無污染，功效：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。對於月經不順、腹脹不適者有益。

桂花：止咳化痰、養身潤肺，防止口乾舌燥，另可消除胃脹氣。

含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經不調，痛經。

杭白菊：散風、清熱、解毒、清肝、明目等功效。

合歡花：系喜馬拉雅山名貴花卉，精選初綻花蕾加工而成，具有清熱解暑，養顏消斑，解酒等功能。且回味無窮、湯色鮮艷，可單泡也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡味更佳。

紅花茶：具有活血通經、閉經祛瘀、月經不調腹痛、麻疹熱毒、降血壓、降血脂等功效。

紅巧梅（妃子紅）：俗稱妃子紅茶，產於祖國西南邊疆地區，為歷代宮廷飲用必備貢品，產量極為稀少，在科學發達的今天凝聚了幾十年科研人員付出的心血和艱辛，產量尚未突破100斤/畝，它具有調整內分泌紊亂、解郁降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑、特別是治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯療效。如作外用能使皮膚防裂，變得白嫩、紅潤的理想的上佳用品。

紅雪茶：產於雲南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕見，世之奇物。開水沖泡，色澤紅亮，猶如紅葡萄酒，葉體潔白，即（白雪茶）。形如珊瑚綻開，品味純正，略帶陰香。本品具有清心開竅、降低血脂、膽固醇的作用，適用於高血壓、肥胖症、神衰體弱等症狀，是食療的理想佳品，無任何副作用。

黃山貢菊：采自黃山純天然野生菊花，有效的清肝明目，避暑除煩、對風熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效。

絞股藍：降血脂、降血壓、增強冠狀動脈和腦血流量、抗DAN的變導作用。

金蓮花：具有清熱解毒、治上感、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。

金盞花：具有清熱解毒、清心潤肺、平肝養目、涼血、止血等功效。對消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效。可以減輕經期的疼痛，刺激膽汁分泌，分解脂肪，同時外用是很好的殺菌劑。

康乃馨（勿忘我）：具有補腎提神，健胃開胃，調節血脂減肥等功效。本品適合和人參花，玫瑰花等一起沖泡。

康仙花：滋陰補腎、強壯元氣、調養氣血、調節內分泌、潤膚烏發之功效。

苦丁茶：先苦後甘，對青春痘、痤瘡等發熱上火症狀，有一定的治療效果、適合長期飲用。

苦瓜茶：去毒、降火、清熱、解毒、降血壓、降血脂、減肥、養顏美白肌膚等功效。

靈芝草：選自《本草綱目》。靈芝草對人體增強活性物質，能殺菌滅毒，解治冠心病治療高血脂，降低穩定血糖，改善失眠，提高睡眠，抗衰老，美容功效。

龍須絞股蘭：又稱人類福音草茶，具有增強肌體的免疫力、解疲勞、除胸悶益腸助食慾、降血脂、減肥胖、抗衰老、預防冠心病等神奇功能。

羅漢果：口腔炎、咽炎、扁桃體炎、色斑、肝斑、暗瘡等功效。

玫瑰花：降火氣，可調理血氣、促進血液循環、養顏美容，且有消除疲勞、保護肝臟、胃腸的功能。

迷迭香：具有消除胃腸脹氣，刺激神經系統運作，改善記憶衰退現象的功效。此外還能促進頭皮血液循環，改善脫發現象，減少頭皮屑的發生。

茉莉花：抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、強心益肝、降低血壓、補腎壯精。

牡丹花：百花之王。具有護膚、美容養顏、清心潤肺、調經活血治關節痛、風濕痛等功效。

檸檬草：具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇、鎮靜止痛等功效。

檸檬馬鞭草：強肝解毒，鬆弛神經，舒解憂郁，改善情緒，與香蜂草搭配治憂鬱症。

牛蒡茶：主治疏散風熱，宣肺透疹消腫毒，治風熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透風疹作癢痛腫瘡毒、通利必便等功效。

胖大海：清熱解毒、白喉桿菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。

普洱茶：促進血液循環暢通、分解和消除脂肪、幫助促進腸的蠕動，改善通便。

菩提花：可以減輕感冒，有助於消化，緩解神經緊張和焦慮，降血壓、降血脂及防止動脈硬化。

七彩菊：具有清熱、平肝、明目、長期飲用對女性面部有獨特療效。

千日紅：具有清肝明目、止咳、降壓排毒、解除疲勞、美容養顏的功效。但是它裡面的千日紅素會讓沒有哮喘病的人喝了產生困頓感。

情人草：即含笑花茶，長於福建武夷山的山崖石縫中，花樹長年吸天地之靈氣，取日月之精華，每年三月花開一次，一年采。本品具有滋潤肌膚、清心除煩、治虛安神、美容消斑等保健功效。

人參花：產於吉林，純天然人參花，具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血，補血，平肝明目護膚養顏等功用。

三七花：具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。

山茶花：性味甘、具有涼止血、散淤消腫降壓、降血脂等功效。

山桃花：具有健胃、消積、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。

勺葯花：具有清熱解暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、止痛益氣、護膚養顏等功能。

石竹茶：具有輕身明目、有清熱、清炎、利尿、通絡等功效。

桃花：具有利水、活血、通便、涼血解毒、清心潤肺等功效。

香金蓮：又名口香菊茶產於我國東北大興安嶺原始森林地帶，純天然野生，無任何污染。其花形秀麗、氣味芳香，用金香蓮茶飲具有保肝健胃、活血、補血、利尿、排毒養顏美容、治上呼吸道感染、氣管炎、咽喉炎、肺炎、膀胱炎，諸種炎症有良好功效。

辛夷花：產於雲南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，無污染，功效：消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血、鼻炎有一定功效。

雪麗花：清肝、肺火、理氣健胃、抗癌、防癌、延緩細胞衰老、提高免疫力等功效。

雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細胞有再生力。能取新陳代謝的作用。

薰衣草：可鬆弛神經、幫助入眠，是治療偏頭痛的理想花茶。

楊槐花：具有清心、潤肺、平肝明目、對眼睛具有保護作用，可預防角膜炎功能。

洋甘菊：具有微口甘甜，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經有幫助。特別具有安定神經與助消化的作用，最適合餐後和睡前飲用，是失眠患者的最佳茶飲。洋菊花因為性涼，味苦，所以喝的時候最好加上幾塊冰糖。

野菊花：疏風清熱、消腫解毒、用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用於預防感冒。

銀杏茶：降血壓、降血脂、擴張微血管、改善腦血液循環、對動脈硬化具有顯著功效。

玉蝴蝶：是雲南少數民族的一種民間茶，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶湯清澈茶葉清幽淡雅，玉蝴蝶又是一味名貴中草葯。具有潤咽喉、降壓減肥、美白肌膚、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。

玉蘭花：具有安身開竅、強心補腎、補脾健胃、增強免疫力預防癌症等功效。

虞美人(龍膽草、珠峰聖草)：滋陰補腎、調養活血，防治神經衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效。

月季花：消血腫、活血調經、用於月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等。

月見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等葯理作用。加竹葉青是減肥的絕配

Ⅶ 花茶搭配表

花茶的搭配和用量
不同花茶不同屬性，葯性溫的花茶最好不要和性寒的花茶搭配飲用，否則易產生對身體有害的物質，甚至產生毒性。

1. 花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草這三種都是常見的花茶材料，菊花的香味，可以讓您放鬆心情、舒解壓力，菩提與薰衣草，可以提供另兩種草本的味覺，適合知心好友，閑聚談天時，享受一個氣氛悠閑的下午。2.清涼芳香茶=薄荷葉+檸檬醋片薄荷的清涼與檸檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保護喉嚨，聊再久也不會口渴上火，尤其炎炎夏日，最是適合不過！3.玫瑰人生茶=玫瑰+人參切片玫瑰的香氣與人參的精氣神補充，加上陰陽並濟的調配，這是一個既能保養氣質，又能補充元氣的上等好茶，最適合與朋友分享！4. 常飲用永保健康茶：桂花+茶葉=止咳、化痰、除口臭甜菊葉+金盞花+珍珠茶=幫助消化降火氣，提供免疫力。

洋甘菊+馬鞭草=長期便秘、腸內凈化。茉莉花+檸檬草+蜂蜜=改善胃酸過多、慢性胃炎、腸胃脹氣、消化不良。

七葉膽+檸檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何膽固醇水平降低。5. 女性保健茶七種，調適體質又享瘦：粉玫瑰+洋甘菊=清胃（解便秘）養顏苦瓜+野菊花+蜂蜜=清肝、退火、風味獨特特效果佳。

玫瑰花+加州脂花蜜棗=玲瓏曲線、排除體內油脂。（排出多餘脂肪特效）馬鞭草+檸檬草=瘦下半身、分解脂肪，利尿。

玫瑰花+蘋果花=調經、補血、粉刺、美白。減脂花+馬鞭草+七葉膽=清血脂，尿酸、瘦身減脂。

忘憂草+鼠尾草=緩和更年期各種病症，抒解焦慮，提供快樂心情。6. 上班族隨手茶八種，保健提神又養生：茉莉花+甜菊葉=可調整酸鹼平衡增強抵抗力。

薄荷葉+馬鞭草=提振精神、消除疲勞。野菊花+決明子=清肝退火、明目、保健眼睛。

肉桂棒+薄荷葉=感冒、降低血壓、滋補心臟。人蔘花+野菊花=強壯、增強體力、解除疲勞、增強耐力。

迷迭香+仙楂=緩和胃腸脹氣及腹痛、頭痛。菩提子+檸檬草+陳皮=焦慮、減輕肌肉及關節的疼痛。

玫瑰花+迷迭香+陳皮=腰酸背疼、能調血氣、消除疲勞。7.愛你在心=玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盞花各5克，烏梅5粒。

功效：調節內分泌，消除疲勞。蝶舞千日=原料：玉蝴蝶1片、千日紅3朵、素馨花3朵。

功效：促進新陳代謝。清新繽紛=原料：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉2~3片。

功效：清毒敗火，明目潤腸。金盞花+甘草+安神菩提=舒心快樂材料組合：甘草、金盞花、安神菩提、茴香、紫花錦葵、毛蕊草、麝香錦葵、野莓葉、葯蜀葵葉、玫瑰花甘草的甜、玫瑰的香是入口的第一印象，因此這款復方花草茶的味道普遍受到人們的喜愛，而紫花錦葵與金盞花的色彩更豐富了整個壺，飲用時也充滿視覺的享受。

材料中的金盞花可以消炎；安神菩提可以鎮定解熱；葯蜀葵與錦葵科的植物可以減輕咳嗽、喉嚨痛與氣管不適等症狀；玫瑰則具有養氣解郁功能；還有茴香可以理氣開胃。因此，如果心情不好，覺得胸口郁悶的人可以多喝這道茶。

喝完之後，果然茶如其名，舒暢心胸，人也變得快樂了！薰衣草+百里香+洋甘菊=放鬆減壓材料組合：甜橙葉、薄荷、薰衣草、百里香、安神菩提、馬郁蘭花葉、洋甘菊這道花草茶是以薰衣草為主的復方花草茶，由於加入了其他花草，使得原本濃郁的味道中和了不少，也較為豐富。由於大部分的材料都具有放鬆與鎮定的功用，因此適合平日工作壓力大的人飲用。

此外，飯後容易脹氣的人也適合飲用這款茶。忙裡偷閑來杯此茶，可讓身心都休息一下。

其中，百里香與薄荷的氣味可提振心情，給你重新開始的動力；薰衣草有安眠與鎮定的功能；洋甘菊可以消除緊張；馬郁蘭可以產生抗壓的作用；菩提也是很好的天然鎮定劑；百里香和薄荷則對呼吸道很有幫助。玫瑰+茉莉+檸檬香茅=芳香真愛材料組合：玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花錦葵、檸檬香茅由於使用玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花錦葵等花瓣部分，使得這壺茶像是鮮花盛開的花園般燦爛，味道也非常豐富，一層層不同的香味，在品嘗時散發出來。

其中，玫瑰可以促進氣血循環；洋甘菊可以減輕生理痛、鬆弛身心；茉莉可提神解郁；紫花錦葵則可舒緩情緒；檸檬香茅具有滋潤肌膚的功效。這款茶可以說是專為女性拼配的，可以舒緩郁悶的情緒。

檸檬香茅+馬鞭草+馬郁蘭=湖濱散記材料組合：檸檬香茅、薄荷、馬鞭草、馬郁蘭這道茶的名字聽起來就非常輕松自在，清涼的自然香氣是茶湯給人的味道，就像面對著翠綠的湖水一般，讓人心神感到愉悅。此茶給人清涼解郁的感覺，飽食後喝上一杯，可以消除睡意，並幫助消化。

其溫和不誇張的味道，很受到一般人的喜愛，也極適合男生飲用。材料——玫瑰、綠茶製作方法——1 將1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙綠茶；2 加入熱開水沖泡美白功效——玫瑰有凈化功效，綠茶能促進代謝、凈化腸道和抗氧化。

●紫色甘菊茶材料——薰衣草、洋甘菊製作方法——1將兩種材料各3茶匙放入茶壺。2加入熱開水沖泡。

3加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血壓、降肝火，能凈化體質。

●山楂橘皮茶材料——山楂、橘皮、玫瑰製作方法——1將三種材料各2茶匙，放入茶壺。2加入熱開水沖泡。

3加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。美。
幾種適合學生喝的花茶
呼呼 ..親 我也是學生

給你推薦下平時咱喝的好喝的花茶撒 ..

玫瑰+紅茶+一片檸檬 ：這個又暖胃又能保證好氣色又養顏又美白 加點蜂蜜更好喝

貢菊+綠茶+茉莉+一點點薄荷+蜂蜜 ：這個是提神 去火 舒緩的

薰衣草+鼠尾草+蜂蜜 平時可以喝點 舒緩心情解壓的

檸檬+薄荷+紫羅蘭+勿忘我+綠茶+蜂蜜 這個是夏天清熱去火的 提神

洋甘菊+桂花+粉玫瑰+紅茶+茉莉+蜂蜜 這個味道很甜美 我喜歡 可以舒緩心情 使心情沉靜的

荷葉+紅巧梅+迷迭香+薄荷+粉玫瑰+綠茶+蜂蜜 這個減肥 .還能增強記憶力 使心情愉快

這些花茶配方都不錯
花茶的搭配有什麼禁忌？
搭配花草時，注意使用的花草品種最好不要超過三種，可嘗試以下「混搭」：①桂花+菩提花，能清香提神、鎮定安神，凈化腸胃、清除體內毒素，改善便秘，減肥輕身。

②玫瑰果+洋甘菊+山楂，能理氣養肝、消除疲勞，促進人體代謝。這款茶適合夏天飲用。

③馬鞭草+檸檬草+迷迭香，能降脂、利尿、凈化腸道，助消化、去脹氣，減輕腹痛。④玫瑰花+蜜棗，能疏肝解郁、促進新陳代謝、去脂，是瘦身良飲。

⑤玫瑰花+加州蜜棗，可特效排除體內多餘油脂，使身材苗條。⑥馬鞭草+檸檬草，能分解脂肪、利尿，瘦身。

⑦玫瑰花+蘋果花，可調經、美白。⑧玫瑰花+枸杞子+杭白菊+烏梅，可以調節內分泌，消除疲勞。

⑨玫瑰花+茉莉花：能養顏美容，對肝臟和胃部有滋補作用，可緩解緊張情緒。
花茶搭配的禁忌及功效
花茶搭配禁忌：

不能混搭，花茶搭配種類越多，其功效越多，對身體造成不良影響的可能也就越高。要根據自己的體質情況來選擇花草茶，即便是混搭，種類也不宜超過3種。

功效：

1、玫瑰花茶：活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，並能美容養顏，有助滋潤皮膚，去除黑斑，尤其適於春季飲用。

2、薰衣草茶：薰衣草茶有著特殊的濃郁香氣，可以凈化心緒，舒解壓力、鬆弛神經、幫助入眠等。

3、菊花茶：養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，可降肝火。

4、茉莉花茶：茉莉花茶是春季飲茶之上品。喝茉莉花茶能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及痛經等作用。

(7)茉莉花清心開竅擴展閱讀：

花茶注意事項：

1、不可過量飲用

某些花草茶是通過 *** 和督促人體的某些器官來實現免疫的提升、症狀的改善的，持續大量的 *** 會產生不良影響，建議最好定期停喝，給身體一個休息的機會。

2、寒涼的花茶不宜多喝

大多數女性的體質都偏涼，一些過於寒涼的花茶不宜作為日常飲用的選擇，一般在上火時喝兩三天即可，以免養生不成反傷胃，即便喝也要搭配一些活血、潛陽的花草。

參考資料：人民網-春天最適合喝花茶 不同花茶有什麼好處

參考資料：人民網-花茶雖好 4大飲用禁忌女性要注意
花茶該怎樣搭配？
2007年11月16日 介紹一些平時見的到的花茶及其功效： 熏衣草：又名香水植物，凈化心緒解除焦慮。

桂 花：具有一種天然花香，有化痰、散淤治咳等功效。 洋甘菊：具有微口甘甜、可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經有幫助 檸檬草：具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇等功效。

牡丹花：百花之王。具有護膚、美容養顏、清心潤肺、調經活血治關節痛、風濕痛等功效。

桃 花：具有利水、活血、通便（有幾個帖子好像也有介紹這個效果），涼血解毒、清心潤肺等功效。 山茶花：性味甘、肯有涼止備、散淤消腫降壓、降血脂等菌效。

百合花：性微零平，味甘微苦，有潤肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。

1、治小兒天皰濕疹、 *** 研水，餛菜籽油塗之。2、治老弱虛暈，有痰有火，頭目昏，百合花三朵，皂子七個或密或沙糖同煎服。

杜鵑花：味甜、性溫、具有清熱解毒、養顏護膚、和血、調經、祛風濕，治風濕痛等功效。 白玉花：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎、具有暖胃、清心潤、護膚養顏等功效。

金蓮花：具有清熱解毒、治上感、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。 勿忘我：具有護膚養顏、促進新陳代謝、能有效地調節女性的生理問題，是健康女性的的首選飲品。

代代花：性味苦，有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。 紅雪茶：產於雲南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕見，世之奇物。

開水沖泡，色澤紅亮，猶如經葡萄酒；葉體潔白，即（白雪茶）。形如珊瑚綻開，品味純開，略帶陰香。

此品具有清心開竅、降低血脂、膽固醇的作用，適用於高血壓、肥胖症、神衰體弱等症狀，是食療的理想佳品，開任何副作用。 佛手花：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。

紅 花：活血通經、散淤化痛、跌打損傷等功效。 苦瓜茶：具有清暑、滌熱、平肝明目、護膚養顏等功能。

芍葯花：具有清熱銀暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、護膚養顏等功能。 玫瑰花：排毒養顏、調節內分泌、疏肝解郁、健脾活血、胃脘積寒、對腹中冷痛、習慣性便秘有很好的治療效果，同時還可美化肌膚，淡化黑色素，長期飲用可改善睡眠。

牛蒡茶：主治疏散風熱，宣肺透疹消腫毒，治風熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透風疹作癢痛腫瘡毒，能利必便等功效。 楊槐花：具有清心、潤肺、平肝明目、對眼睛具有保護作用，可預防角膜炎功能。

玉美人：清肝、去火、解毒目赤、頭痛、咽炎、去斑、養顏美容。 紅巧梅：俗稱妃子紅，調整內分泌紊亂、解郁降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑、特別是治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯療效。

如作外用能使皮膚防裂、變得 *** 、經潤的理想的上佳用品。 情人草：含笑花，具有滋潤肌膚，清心除煩，台虛安神、美容消斑等保健功效。

辛夷花：消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血有一定功效。 芙蓉花：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。

薄荷花：具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血，補所血，平肝明目護膚養顏等功用。 靈芝草：對人體增強活性物質；能殺菌滅毒，解治冠心病治療高血脂，降低穩定血糖，改善失眠，提高睡眠，搞衰老，美容功效。

合歡花：具有清熱解暑，養顏斑解酒等功效，可單咆，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。 迷迭香：濃烈的芳香能 *** 神經系統，促成注意力集中，記憶力集中，並且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。

檸檬片：甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘，可塗在面部治療面斑，粉剌。

香金蓮：又名口香菊，氣味芳香，保肝健胃、活血、補血、利尿、排毒養顏、治上呼吸道感染、氣管炎、咽喉炎、膀胱炎諸種炎症有良好功效。 橙菠蘿：排毒養顏、活血通經、調節內分泌、理氣、健脾胃、美容消斑。

絞股藍：又稱人類福音草，本品口感甘醇清甜、氣味芳香，是中老年人上好的保健飲品。 茉莉：有提神功效，可安定情緒及解郁悶。

有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用，此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。 馬鞭草：為一可提神的花草茶，可以消除惡心感並促進消化，有助於 *** 肝功能，強化神經系統，且有瘦身減脂功能。

金盞花：治療消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，保護消化系統，增強肝臟功能，並可以治療痔瘡。此外有助解緩經痛，建議女性不妨多加飲用。

菩提花：可以減輕感冒、慢性失眠，更有助於治療神經衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動後飲用，可讓身體覺得更舒適。

此外還有助於消化，促進新陳代謝。 紫羅蘭：潤喉且有助於呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。

也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起口腔異味。 檸檬草：又稱「檸檬香茅」，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助於女性養顏美容之用。

甘菊：有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜中，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。 洛神花：味酸，有活血補血功能，能生津止。
花草茶哪個好？
從花茶功能上說，其實花草茶是沒有好和差之分的，只有質量上有好和差的區別，每一種花草茶都是有它個自的功能的，我們要根據個自的身體情況需要和花茶功能來配伍才是最適合的。

我給個功能表供你參考，自己試著配伍吧。（注意僅供參考！）各種花茶搭配功效大全（僅供參考） 沖泡花茶方法非常簡單，先在杯內放入一茶匙的花草茶，加入250毫升80-100度的熱水，沖泡兩至三分鍾，然後再根據口味的不同加入適量的蜜糖或冰糖等。

當你感覺口渴，很想喝一杯咖啡或汽水等飲品時，不妨喝一杯花草茶，因為不同品種的花茶都具有天然的功效，能夠使你的身體更加健康，花茶是你最可信賴的選擇。下邊給你介紹一些花茶的搭配，可以讓你收到意想不到的效果。

1） *** 茶： 配方：馬鞭草+迷迭香+檸檬草每次用馬鞭草、迷迭香、檸檬草各2-3克甜葉菊3-5片，也可依個人口味投放。2）美目茶 配方：玫瑰果（玫瑰茄）、洋甘菊 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，並有助減輕熊貓眼的出現，便眼睛恢復明亮！3）美白茶配方：玫瑰花、芙蓉花 功效：匯集了眾多花朵的精華，能改善膚色暗沉和黑色素沉澱等問題，使膚色嫩白自然。

4）玫瑰養顏茶： 配方：玫瑰花、苿莉花 功效：能養顏美容、對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張的情緒。5）窈窕茶： 配方：馬鞭草、檸檬草 功效：針對容易肥胖的下半身，有苗條瘦身的作用。

促進血液循環，幫助腸道凈化。6）美白祛痘茶： 配方：玫瑰花、蘋果花 功效：美白肌膚，補血，消除青春痘。

7）不老茶配方：玫瑰花、洋甘菊。 8）順經茶配方：玫瑰花、益母草。

功效：活血順氣，調養月經不順，適合女士經期飲用。 9）白雪公主茶配方：玫瑰果、紅巧梅 功效：緩和情緒，養顏美容，調血氣，和胃養肝，美白去斑 10）美白淡斑茶配方：牡丹花、玫瑰花、桃花。

功效：美白去斑，適合面部黃氣重，有色素沉著的人士。 11）痘無痕茶配方：紫羅蘭、玫瑰果等。

功效：改善色素沉著，適用於痘後色素沉著，或防止痘痘擠壓後留疤。 12）-女人「挺」好茶 配方：迷迭香、粉紅玫瑰 功效：促進女性乳腺發育，適合減肥卻不想胸部變小的女士或 *** 鬆弛下垂的女性飲用。

持續飲用3個月將有不錯的豐胸效果還能改善睡眠質量，肌膚也有明顯改善，精神煥發。 13）電眼美目茶： 配方：玫瑰果、洋甘菊等 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，並有助減輕熊貓眼的出現，便眼睛回復明亮！ 14）千嬌百媚 配方：茉莉花、粉紅玫瑰花等 功效：消脂瘦身，減肥效果顯著15）纖體清道夫 配方：玫瑰果、百里香等 功效：能幫助清除體內雜質和廢物、改善便秘問題、從而纖體瘦身。

16）體內spa 配方：桂花、菩提子花等 功效：能凈化腸胃、清除體內毒素，改善便秘的情況，從而減肥瘦身。17）減壓花草茶： 配方：紫羅蘭、金盞花等 功效：沖泡後呈淡藍紫色，鮮活的顏色充滿陽光與自然對話的氣息，舒緩情緒。

18）晴朗早晨 配方：薄荷、金盞花等 功效：清爽提神、解熱下火、穩定情緒、最適合於捱夜後的早上飲用。19）入睡茶 配方：柑橙花苞、茉莉等 功效：晚間飲用，輕松睡眠就有了保證20）夜安眠茶： 配方：菩提子花、熏衣草等 功效：安定情緒，平靜神經，於睡前飲用，令您身心都得以放鬆，更容易入睡！21）養肺花草茶 配方：紫羅蘭、桂花等 功效：止咳潤肺22）養腸花草茶： 配方：洋甘菊、薄荷等 功效：增加腸胃蠕動、改善胃脹氣的效果，治療便秘23）養肝花草茶 配方：檸檬草、迷迭香等 功效：加強肝臟代謝、解毒24）養腎花草茶： 配方：迷迭香、蒲公英等 功效：具利尿效果，並能強化腎臟的運作25）日安陽光茶 配方：金盞花、馬鞭草等 功效：金盞花的花型如小太陽般召喚你起床，而黃色的茶湯有如亮橙橙的陽光般溫暖，馬鞭草幫你提神一掃睡意，薔薇果給你一天所需要的維生素C。

26)C多美麗茶配方：玫瑰花，芙蓉花等 功效：提供豐富的維生素C，能增強身體的抵抗力和免疫系統，美容補血效果顯著。27）白領麗人茶 配方：芙蓉花、玫瑰花等 養顏美白，滋潤肌膚， *** 眾多花朵的精華，改善乾燥肌膚和因日曬造成的皮膚暗沉和黑色素沉澱。

28）智慧美人茶配方：迷迭香，鼠尾草等。 功效：滋養腦部，增強記憶力，防老、明目，補充維生素C.29）心靈雞湯茶： 配方：玫瑰花，薄荷等 功效：能強化心臟及大腦功能，提神醒腦，增強活力，強化中樞神經並能促進血液循環。

適合腦力勞動者飲用。30）青春不老茶 配方：玫瑰花+ 洋甘菊 功效：為肌膚補水，增強肌膚彈力，促進肌膚新陳代謝，增強肌膚抵抗力和修復能力，適合需要防止肌膚老化，延緩衰老的人士。

31）清腸便秘茶 配方：玫瑰花 檸檬馬鞭草 功效：清腸胃，排毒，治療便秘。32）補血養顏茶 配方：玫瑰 檸檬、馬鞭草 功效：補血養顏，增強體力，增強抵抗力。

適合經常感到疲倦，缺乏體力，臉色蒼白，抵抗力減弱的人士飲用。33）玫瑰輕盈茶 配方：玫瑰花，迷迭香等。

功效：增強記憶力，紅潤氣色，消除脹氣，平坦小腹。適合需要纖腰細腹的愛美女士。

34）美白潤膚茶 配方：洋甘菊 ，紫羅蘭 功效：美白滋。
什麼花茶最好喝
花茶是由茶葉加香花拌和窨制，使茶葉吸附花香而製成。

用來窨制花茶的茶葉素坯簡稱「茶坯」，依據茶坯的種類不同有烘青花茶、炒青花茶、紅茶花茶、烏龍茶花茶等等。依據香花種類的不同有茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、白蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金銀花茶、菊花茶等。

茉莉花茶是花茶中的主要產品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的歷史，早在南宋時，施岳《步月？茉莉》詞中就有茉莉花焙茶的記述，該詞原註：「茉莉嶺表所產……此花四月開，直至桂花時尚有玩芳味，古人用此花焙茶。」

茉莉鮮花色白，香氣清幽濃郁，通常是夏秋季開花，夜間開放吐香，花不開不香，花邊開放邊吐香，完全開放以後，基本不再釋放香氣。根據茉莉花的這一吐香規律，花農總是白天採摘含苞待放的大花蕾，夜裡將剛開始開放的茉莉花與茶葉一起拌和，花開釋香，茶吸收花香，窨制10多小時後，花開香盡，窨制完畢，篩分出茉莉花，茶葉再加鮮花二次窨制，好的花茶通常要窨三、四次。

茉莉花茶的品質特點是茉莉花香濃郁，沖泡和飲用過程中，滿室花香，給人一種舒心愉悅的感受。 茉莉花茶主產於福建、廣西、四川、湖南、江蘇、浙江等地。

原來福建是我國茉莉花茶的主產區，近10多年來，廣西橫縣利用當地優越的自然條件，大力發展茉莉花的生產，現今全國有近一半的茉莉花茶是在廣西橫縣加工的。我國茉莉花茶的主要品類有上述各地產的茉莉烘青、茉莉毛峰，浙江、安徽的茉莉大方，江蘇蘇州的茉莉蘇萌毫，福建、廣西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉綉球、茉莉龍珠、茉莉白雪毫、茉莉金絲銀鉤、茉莉白雪芽、茉莉凌雲白毫、茉莉香片等。

我國茉莉花茶的主要品牌有：北京的京華茉莉花茶、吳裕泰花茶、張一元花茶、四川的龍都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、廣州茉莉花茶、台灣香片等。 珠蘭花茶，主產於安徽歙縣，其次是福建漳州、廣州等地。

窨制珠蘭花茶的香花有米蘭和珠蘭兩種，珠蘭和米蘭花小如珠，黃白色，淡雅清香，窨製成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峰、珠蘭大方等，通常茶葉原料好，花香清雅鮮爽而持久，耐沖泡、耐貯藏。 白蘭花茶，是以白蘭花或黃蘭、含笑等香花窨制的花茶。

白蘭花香氣濃郁，黃蘭又稱黃緬桂，淡黃色，含笑有香蕉香味。白蘭花有時也作為茉莉花茶窨制時「打底」用，也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣，以增加茉莉花茶香氣的濃度。

玫瑰花茶，是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外，還有薔薇、香水月季等都可使用。

茶坯常用紅茶，窨制好的玫瑰紅茶，清飲或加糖飲用，都有濃郁的甜香味。玳玳花茶，是用玳玳花窨制的花茶，玳玳花有開胃通氣的葯理作用，被譽為「花茶小姐」。

玳玳花適宜於窨制烘青、炒青花茶。 桂花茶，是用金桂、銀桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。

金桂秋季開花，花色金黃；銀桂秋季開花，花色黃白；丹桂秋季開花，花色橙紅；四季桂，一年四季開花數次，花色淡黃。金桂和銀桂花香濃郁，丹桂和四季桂花香淡雅。

桂花茶主產廣西、福建、四川、浙江等地。著名的品類有桂林的「桂花毛尖」、安溪的「桂花烏龍」、重慶的「桂花紅茶」、杭州的「桂花龍井」等。

柚子花茶，是由柚子花窨制的花茶。柚子花適於窨制紅、綠茶，具有濃郁的甜香，主產於廣西、福建、廣東等地。

金銀花茶，是用金銀花窨制的花茶，金銀花既有清雅的花香，且有清涼的葯理作用，金銀花茶常用於夏季的解暑，也屬一種保健茶。 菊花茶，常用普洱茶作茶坯，窨制後的茶葉被稱為「菊花普洱」，簡稱「菊普」，這種茶在廣東、香港等地很受歡迎，菊普湯色紅褐，滋味醇和，入口甘涼，茶味、菊花味協調爽口，類似芹菜香濃郁。

Ⅷ 急求各種花茶作用

玫瑰花 性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容。且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。

薰衣草 又名寧靜的香水植物，可以凈化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，鬆弛神經，幫助入眠，此外也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統，是治療偏頭痛的理想花茶。但應避免服用高劑量薰衣草，特別是孕婦。

迷迭香 又稱海中之露，有助於恢復腦部疲勞，並能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效，為效治療頭痛的絕佳飲品。並具有美容功效，可減少皺紋之產生，去除斑紋。

金盞花 治療消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，保護消化系統，增強肝臟功能，並可以治療痔瘡。此外有助解緩經痛，建議女性不妨多加飲用。

菩提花 可以減輕感冒、慢性失眠，更有助於治療神經衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動後飲用，可讓身體覺得更舒適。此外還有助於消化，促進新陳代謝。

紫羅蘭 潤喉且有助於呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起口腔異味.

洋甘菊 有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜中，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。

桂花 又名九里香，香味清新迷人，經常飲用可凈化身心，平衡神經系統，特別是驅除體內濕氣，舒暢精神安心寧神。

香蜂草 如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，並有助於治療支氣管炎以及消化系統疾病
-_-~~~~~ 喝茶也分男女？我記得枸杞是明目的，下次泡來喝喝....
清香解渴，解暑（消炎解毒），清涼潤肺，潤咽喉的花茶
1，玉蝴蝶：清肺熱利咽喉
2，金蓮花：消炎止咳，調理腸胃，幫助消化
3，百合花：去火安神，清涼潤肺
上三種搭配，效果更佳
4，玉蘭：養顏美白，改善睡眠
5，野菊花：避暑消熱，清心明目
上兩種搭配，效果更佳
6，人參花：清香解渴，清涼降火，補血補氣，健康腦提神
7，絞股蘭：是滋補安神，保護肝臟的（是中老年人和男士最喜愛的茶）
8，竹葉青：解渴消暑，解毒利尿（夏日首選）
9，金銀花：清火潤喉，清熱解毒（咽喉腫痛，扁桃體炎）
10，金盞菊：養肝明目，養顏美容，解毒消炎（頭暈，胃寒痛等）
11，君白菊：清熱解毒，保肝明目（解暑，抗疲勞，軟化血管）
12，金黃菊：清熱解暑，消腫明目（有效排出毒素，消除體內垃圾）
13，茉莉花：疏肝和胃，理氣解郁（月經不調，痢疾，腫毒等）

Ⅸ 北方人為什麼喜歡喝茉莉花茶花茶有什麼好處

花茶是我國特有的茶葉品種，其中的茉莉花茶更是深受北方喜愛的「大眾茶」， 這種北京人叫「香片」、天津人叫「小葉」的茶，在舊時的北方，人無論貧富貴賤，地位高低，有錢人喝好的，窮人的喝「高末」。

在那時，茉莉花茶可是人人都愛的「小鮮肉」，受歡迎程度簡直可以與現在的一線明星相比啊！

童年回憶：「猴王牌」茉莉花茶

茉莉花茶在京津地區最受歡迎，也最為流行。有的老北京人酷愛花茶，甚至到了非花茶不飲的地步，他們從小聞著這股奇香長大，成為了一輩子都戒不掉的癮。

茶葉這么多，為何老北京人「只取一種飲」呢？這，還得從很久很久以前說起。

1 北方水質差

「水為茶之母」， 喝茶講究的就是八分水，二分茶，水質會直接影響茶湯的品質。

在北方，很多地區水質不好，特別是一些鹽鹼地區。因為水太硬，水質總體上偏苦澀。不管是再好的紅茶綠茶烏龍茶，用這種水泡出來都成了「廢茶」，不僅香低味淡，而且品質欠佳。

北京在有自來水之前，北京人喝水都是喝井水，而井窩子里的水大多是苦水，一般的老百姓又不可能到玉泉山去挑水喝，也不可能買玉泉山送水車的水。 喝花茶就是靠茶葉中茉莉花的香味去遮蓋水中的苦澀之味 ，這也是一個無奈的選擇。

2 茉莉花茶獨特的保健功能

茉莉花茶有很好的緩解胃部不適和幫助消化積食的作用。與溫暖的南方不同，北方有著漫長寒冷的冬天，大多數茉莉花茶就是在此時上市的。

為了抵禦酷寒，人們的飲食中更喜歡加入一些熱量高的肉食，而肉食吃多了很容易積食，導致消化不暢， 茉莉花辛熱、去寒積 ，這時候來喝上一杯，實在是再美味不過了！

3 歷史 原因——交通不便

還有一種說法，過去的交通十分不發達。在那個沒有飛機、火車的歲月，南方清明前採摘的茶葉，經過炒制，再經過打包、封箱，靠人背、牲口馱運到北京，需要數月的時間。

絕大部分茉莉花茶由香氣濃烈的雙瓣茉莉窨制

這么多天不見天日，茶葉自然會出現捂了、霉變的現象，再好的茶葉，喝到嘴裡也不是那個味道了。

這樣帶有霉味的茶葉，又不能這么扔了，因為從很遠的地方運來，價格又貴，但是誰也不願意喝。北京不產茶，就只好 用茉莉花給它重新加工、 窨 制，來去除茶葉里邊的霉味。

茉莉花茶干茶

這樣製作的茶葉，增加了茉莉花的香氣，老北京人將茉莉花稱為「茶葉花」，茉莉花茶則被稱為「香片」。北京人嘴「刁」，久而久之喝順了口，自然就認定了茉莉花茶。

1 北方人「重口味」的飲食偏好

北方人愛喝花茶，也與北方人飲食偏好重口味有關。 很多的老北京人喝不慣綠茶，總覺得綠茶味輕色淡。花茶滋味鮮香醇厚，耐沖耐泡，泡上四五泡仍有餘香，成了老北京人的最愛。

北京的一處茶館

以前，北京的窮人買不起好花茶，都喜歡喝老天津衛人叫「高末」、北京叫「高碎」的花茶，實際上就是茶葉店篩茶時篩出的茶葉末，雖說難登大雅之堂，但其實都是好茶，不過形象和高檔花茶比欠佳，放在茶壺里沖泡，口味絲毫不遜色。

高末

直到現在，北京的一些百年老店還堅持銷售「高碎」，為的就是保住京城百姓好的這一口兒，為人們留個念想兒。

2 上行下效的追風

很多人都不知道，茉莉花茶的故鄉在福州。福州茉莉花茶在清代咸豐皇帝在位時，成為皇家貢茶，被宋徽宗關了700多年的冷宮後，茉莉花茶終於「翻身農奴把歌唱」。

慈禧太後就是茉莉花茶的忠實迷妹，對茉莉花有特殊的偏愛，老佛爺對茉莉花愛到了什麼樣呢？隨身佩戴一束茉莉！上行下效，京城的百姓也漸漸流行開了喝花茶。 京城的百姓跟風喝， 慢慢地傳到了整個北方，成為了北方人民生活不可分割的一部分。

慈禧太後

時代在進步， 社會 在發展。以前，花茶製作相對簡單，即便是慈禧喝的「茉莉雙窨」，也不過兩道窨制工藝，制茶時候吸香一次，喝前再用新鮮茉莉窨一次。

如今，窨制工藝動輒五六次以上，制一次茶，要吸走5、6批茉莉花的「香魂」，我們喝的茉莉花茶，可能比老佛爺喝的還要高級呢！

窨制流程圖

到了現在，茉莉花茶香已經成為了「京味兒」的代言。但真要是當面問老北京人為何只鍾愛茉莉花茶，他們已經無法說出個所以然，想了半天，憋出一句：「就是香唄！」

喜歡喝什麼茶，跟傳統飲食習慣有很大關系。特點是：口味重，喝茶淡；口味淡，喝茶濃。

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我國南方沿海地區，口味清淡，接受閩南人創制的烏龍茶之外，內陸及北方地區，一般都口味偏重，或重油重鹽，或重辣重香，很大一個地域主要喝綠茶。

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直至改革開放初，各地仍然保持傳統飲食習慣，喝茶傳統依舊沿襲。北京、山東等北方一些地方更講究，偏愛喝福州茉莉花茶和名品綠茶。

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中國人普遍不怎麼喝紅茶，至今中國紅茶的種類其實並不多，一些茶區到前些年才會製做紅茶。國家在建國之初，不得不強令茶葉大省福建停止做綠茶，實施一項叫「綠改紅」的工程。

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福建傳統什麼茶都做。建國後除了製作工藝復雜的工夫紅茶和烏龍茶，幾乎放棄了綠茶同類工藝簡單的白茶黃茶。綠茶都只用來加工茉莉花茶，或者說茉莉花茶是綠茶的一種深加工茶。

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茉莉花茶有一項復雜的窨香工藝，可把普通綠茶制為上等花茶。花茶功效與綠茶相當，主要好處是改變普通茶青的香氣和味道，增加花色品種，提升茶葉等級；另外泡茶對水質不挑剔，尤其適應北方缺水地區。

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如今經濟發展，交通改善，生活水平提高。便捷的物流改變了大家生活，大家的飲食結構、生活習慣，特別是喝茶喜好發生了很大改變，喝茶已經多樣化。

我來聊聊茉莉花茶的 歷史 吧，也許能夠從中找到一些答案。

茉莉花茶出名的主要有福州茉莉花茶，蘇州茉莉花茶，廣西橫縣茉莉花茶等，其中一般都認為福州茉莉花茶是最早的茉莉花茶。茉莉花茶工藝的產生是和福建出產茶葉以及鴉片戰爭以後的政治形勢造成的茶葉銷售環境相關的。

從清初開始，萬里茶路是一條由福建武夷山區起，經江西鉛山到九江再匯集浙江安徽的茶葉再到漢口匯集湖北湖南四川的茶葉集中壓磚，陸運經河南山西河北直到內蒙古的恰克圖或者從漢口沿江而下經上海海運到天津再鐵路到恰克圖，京漢鐵路通車以後直接鐵路到天津，這樣一條陸路的萬里茶路將中國南方的茶葉輸送到歐洲，隨著廣州十三行的興起，茶葉輸送多了一條到江西以後沿贛江到南雄翻越梅嶺，再沿江到廣州海運的南方海運路線。鴉片戰爭以後，增加了五口通商，其中就有福州，同時也節省了成本和運輸時間。

1860年前後在世界航運史上還發生了蒸汽船取代風帆船成為世界航運主要運力的變革，使得過去海運需要看信風，以及從中國到歐洲長達半年的時間大大縮短為三個多月全天候都能到達，這樣大大提高了中西方之間的貿易。這樣的變革對茶葉的影響是過去需要一年多才能到達歐洲的茶葉變成了當年的新茶下半年歐洲就能夠品嘗到（1860年以後二三十年，中國茶葉還是供應歐洲的主要產地），這樣的話過去茶商手裡的陳茶就成了處理品，（整個茶葉 歷史 除了現在吹噓普洱的越陳越好，其他時候都是沒有人吹噓陳茶的）於是不經意的試驗和創新，並不斷地完善茉莉花茶的窨制工藝產生並完善了，同時期，蘇州的茶商也進行了一樣的嘗試改進。一般來說，福州和蘇州茉莉花茶工藝產生的時間在同一時期，福州比蘇州略早兩三年。自明代開始，江南經濟一直是中國最繁華的地方，同樣的北方的茶葉茶文化也影響著北方的消費，茉莉花茶工藝的誕生在北方大受歡迎。

從口味上來說，北方是缺水地區，北方的水質硬度比較高 ，澀味比較重，茉莉花茶的香味能掩蓋水質中的問題，還有一個原因就是茉莉花茶的價格相對便宜（對於老百姓消費的大宗茶葉來說，我習慣上不聊頂級茶葉的），慢慢地在北方 社會 都接受了茉莉花茶茶高性價比，香味足，口味甘，而且價格還實惠，高中低檔都齊全的茶葉，這種習慣一種保留到現在。

至於過多的好處我不知道，茶葉最怕就是被賣高價的茶商神話，2400萬五斤的普洱和幾百萬的武夷茶喝了應該有上天的感覺吧。

很多愛喝鐵觀音、大紅袍的南方朋友無法理解北方人為啥愛喝茉莉花茶，曾經有南方朋友看我喝茉莉花茶，桂花茶，玫瑰花茶甚至流露出鄙夷不屑的神情，那就不必理解吧，就像白天不懂夜的黑……

其實，茉莉花茶很香，營養價值也很好，比如，有很好的緩解胃部不適和幫助消化積食的作用，當然還有幫助緩解情緒的作用。而且茉莉花茶中咖啡因的成分不多，如果你喜歡，還可以加上點含有咖啡因的茶葉與茉莉花茶一起喝，比如綠茶與茉莉花茶就是絕配，並且也是有幫助提神的功效。

北方人為什麼喜歡喝茉莉花茶，大多數茉莉花茶是在冬天上市的，這時候北方天氣寒冷，人們的飲食中更喜歡加入一些熱量高的肉食，而肉食吃多了很容易積食，導致消化不暢，這時候來喝上一杯香氣裊裊的茉莉花茶實在是再美味不過了！

因為天氣的寒冷北方人有些胃部不適的人很容易在這時候發作，而茉莉花茶恰恰有幫助緩解胃腸不適的食療作用，當胃部不適的時候可以馬上來上一杯，可以很有效的緩解胃痛。

花茶，尤其是茉莉花茶對身體滋養非常不錯，其香氣可以緩解不愉快的心情，且有很多人不喜歡帶有咖啡因的茶葉，這時候茉莉花茶就是很好的選擇了！一般春天的時候人們的心情不好，當然秋天的時候也有這種情況，就是我們常說的「傷春悲秋」，茉莉花茶在食療中是有疏肝解郁的功效的，且很多人心情不好不敢喝茶是因為咖啡因的問題，而飲用茉莉花茶完全不必擔心這樣的情況發生，因為其中含咖啡因的成分很少。

蘿卜白菜，各有所愛，只要是自己喜歡的，就是適合的，只要喝的舒服，何必計較是什麼茶呢？

（營養師白晶 國家二級公共營養師 遼寧省首屆營養師大賽冠軍 營養培訓講師 大連電視台生活頻道特邀嘉賓 WSET英國葡萄酒與烈酒認證品酒師）

謝謝題主邀請，雖然大多數北方人偏愛茉莉花茶，但不是所有北方人都喜歡喝茉莉花茶，不過麥兜君卻獨愛這淡淡的茉莉清香，茶泡好，聞一聞，彷彿就已沁入心扉。

至於北方人為什麼偏愛茉莉花茶，麥兜君想了想，跟茉莉花茶的上市時間有關系，大多數茉莉花茶是冬天上市，這時候的北方已經很冷了，人們偏愛吃一些高熱量肉類，造成積食，如果這時候來一杯香氣四溢的茉莉花茶，不僅解油膩，還能幫助消除積食。而且胃不好的人喝茉莉花茶，還能暖胃，幫助緩解胃部不舒適。

至於喝花茶有什麼好處，茉莉花茶中咖啡因的含量很少，淡淡的清香可以幫助人緩解心境，舒暢心情，具有疏肝解郁的效果，很多人心情不好的時候不敢喝茶，就是因為咖啡因的問題，但是茉莉花茶這時候的優勢就出來了，如果你最近心情低落，可以嘗試泡一杯淡雅清香的茉莉花茶，然後放空自己，聽一段音樂，讓自己平靜，回歸自我~

作為坐標山東的一名北方人，確實身邊很多人都喝茉莉花茶，不過我不太喜歡喝，我覺得跟個人的口味有一定的關系，也並不能完全絕對化，北方人就是愛喝茉莉花茶，而南方人不喝之類的。不過茉莉花茶被做成茉莉紅茶之後，確實味道會有一些改變，我似乎更加愛茉莉紅茶多一些。

其實茉莉花茶是福州市的特產，是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。

它在分類中，屬綠茶，但是是在綠茶加工的基礎上加工而成的，特別是茉莉花在加工的過程中其內質會發生一定的理化作用，例如，茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能產生了一定的變化，其滋味也鮮濃醇厚，澀感低，也許這就是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。很多人喜歡茉莉花茶也會因為它獨特的味道和口感而喜歡。

雖然在這個問題上因為口味的原因有些爭議，不過喝茉莉花茶確定會對人體有一定的好處。

茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。有去寒邪、溫脾胃、利胸隔、助理郁之功效，經常喝能理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒，雖然價格實惠，但屬茶之上品。

1、纖體

茉莉花茶的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。經常飲用能幫助纖體，消腫排毒，起到一定的減肥作用。而且茶葉中含有一種名為「兒茶素」的劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，能幫助消除疲勞，提高身體代謝，助減肥一臂之力。

但是它有收斂作用，不太適合便秘的人群飲用。

2、舒緩情緒

現代葯理研究還表明，茉莉花具有清心、安神之功效，促使情緒更加穩定。適量飲用可以放鬆緊張的神經，消除不良情緒帶來的不好影響，有平肝解郁之功效。

3、抗菌、提高身體免疫力

有關資料記載，從現代醫學觀點看，花茶的抗菌作用更強。有五種茶葉對痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用，試驗表明，其殺菌作用有明顯差別，其中茉莉花茶抗菌效果最強。

4、堅固牙齒、防口臭

茉莉花茶中富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。

花茶又名窨花茶、香片等，是以成品茶（主要是綠茶中的烘青茶）為茶坯，用各種香花窨制而成。由於茶葉吸收了花香，喝起來既有茶味，又有花的芳香，按使用的花不同，可分為茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶和玫瑰花茶等。

花茶沏泡與品飲

花茶泡飲方法，以能維持香氣不致無效散失和顯示特質美為原則，其具體泡飲程序如下：

備具:一般品飲花茶選用的茶具是白色有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)， 如沖泡茶坯特別細嫩，為提高藝術欣賞價值，也有採用透明玻璃杯的。

燙盞:將蓋碗置於茶盤，用沸水高溫沖洗茶碗、茶托，再將碗蓋浸入盛沸水的茶碗中轉動後去水，以清潔茶具。

置茶:用竹匙輕輕將花茶取出，按各人的口味所需的用量分別置入茶碗中。

沖泡:向茶碗沖入沸水，通常宜提高茶壺，使壺口沸水從高處落下，促使茶碗內的茶葉滾動，以利浸泡。一般沖水至八分滿為止，沖後立即加蓋，以保茶香。

聞香:花茶沖泡靜置3分鍾後即可拿起茶盞，揭開杯蓋一側來聞香。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，以充分領略香氣給人的愉悅之感，人稱「鼻品」。

品飲:經聞香後、待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍微停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動 1-2次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣後再咽下，稱「口品」。因此，民間對飲花茶「一口為喝，三口為品」之說。

花茶一般可沖泡2—3次，接下去即使有茶味，也很難有花香之感了。

花茶嚴格來說，我們把它不歸類於茶葉大類裡面的，比如說玫瑰花茶，茉莉花茶，還有別的國茶，都不是嚴格意義上講的茶葉。

也不知道題主是問只是花還是花和茶，例如茉莉花茶，有名的茉莉花茶四川的寒潭飄雪，北京的茉莉花茶，這是一款老少皆宜的飲品，因為它口感香甜，氣味清心，所以被大多數人喜歡。

這款茶原來是大葉種喬木茶的梗還有碎葉子，經過茉莉花陰焙，所以這樣的茶葉只有花的香味沒有花，這是比較粗糙的茶葉，這也是能夠長時間存放的茶葉，古時候平常老百姓能夠喝到茶葉已經很了不起了，而這款茶價格便宜，每個家庭都能喝到，所以才能在老百姓手裡見到。

富人一般喝茶，是喝綠茶的，還有就是南方地區本來就產茶葉，而北方產茶量確實少，過去產茶量確實是少，能夠流落到老百姓手裡面就很不易了。

所以這就是一方面北方人愛喝花茶的一方面原因，還有就是傳承，家庭的傳承，家裡人從小就知道這一種茶肯定認為這是好的東西，只有茶葉數量多了之後，人們才逐漸認知了茶葉，知道了還有別的茶葉。

在鐵觀音沒有傳播到北方時候，人們認識里只有花茶，所以就自然覺得它好，因為可選擇性少，後來有了普洱，鐵觀音，龍井，大紅袍，單叢茶，人們眼界高了自然就會選擇更好的，不是說花茶不好，只是花茶沒有了茶葉本身獨有的味道。

北方人愛喝茉莉花還是老一輩人，年輕人選擇性多了也不在固定在茉莉花茶上了，為了迎合市場，花茶也有高級的了，比如小芽頭的茉莉花茶，獨立小包裝的裡面還有花粒的，這類的偏向於綠茶，味道清新醒腦。

我們都知道花香能夠使人愉悅，心情舒暢，這也就是為啥好多人喜歡的原因。

還有一個原因是，北方人口感比較重，一般的茶葉香氣沒有那麼高，不夠勁，這是飲食習慣造成的，北方人確實口重，這就造成了味蕾的鈍化，只有重的味道才能夠讓人稍微感覺到，就像人們接受鐵觀音和普洱一樣。

還有就是隨大流效應，也可以叫跟風，在北京非富即貴，他們家裡喝的吃的都會被老百姓追捧，當然了不可能那麼高檔，只有退而求其次，選擇那些都知道的也還好喝的，花茶就成為首選了。

所以這些就是為啥北方人愛喝花茶的原因吧，這也是根據我自己的理解來解釋的，花茶的作用其實就是茶葉的作用加上花而已，並沒有獨有的作用。

茶葉作用消食解渴保健，如果細細將那麼還有很多要說，但是大類基本就是這樣的。

我是北方人，我從不認為喝添加茶的人，是會喝茶人，不知道為什麼如此發問，南方人就都會喝茶，都懂茶，簡直就是笑話，北方人是最講究奢侈的，北方人即懂顧景舟的壺，又懂蘭花香的鐵觀音，更懂御茶龍井，武夷山的岩韻大紅袍。無知者無知的發問，活在山角下的人，一輩子只能看山上人家的背影，不要輕易的信口開河。我是北方人經過幾十年的品鑒，目前我唯一喜歡喝的是福鼎白茶，因生活水平下降只能將就喝早年存下的十年的牡丹系列，夾帶七年的，再早的都喝沒有了，偶爾也喝一點熟普，還有一部分金駿眉。台灣，安溪的茶葉都喝沒有了。我既有大紅酸枝茶台還有花梨木的茶台，還有紫檀的茶架，用著工藝大師的手工壺，我的茶友比比皆是，把添加茶當茶喝的人，一定是講笑話。

香！早晨沏茶後慢飲三杯清腦明目，精神十足。我家老娘八十八一直喝茉莉花茶，吃飯也香，至今留有自已的十三顆牙，身體無大毛病。堅持數年必有好處！

(網圖)

Ⅹ 紅棗、茉莉花和枸杞可以一起泡水喝嗎有什麼功效具體點

可以的，這是那種對於人體都是比較有好處的，具體功效如下：

1、紅棗、茉莉花和枸杞泡水喝可以疏肝明目。茉莉花和枸杞都有著清心明目的功效，對肝臟以及腎臟都會滋補作用，對日常工作勞累導致身體虧虛的白領而言，尤其有明顯的滋補作用。

2、紅棗、茉莉花和枸杞泡水喝具有一定的降血糖以及降血脂的功效，對降低抗氧化以及改善免疫力也可能有一定的作用。

3、紅棗、茉莉花和枸杞一起泡水喝具有補氣養血的功效，而且還能夠養胃健脾、延緩衰老。

4、紅棗、茉莉花和枸杞富含各種維生素以及植物多糖，如黃酮類、多酚類等植物化學成分，因此對改善免疫力也能起到很好的功效。

5、抗菌消炎。紅棗、茉莉花和枸杞對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

(10)茉莉花清心開竅擴展閱讀：

1、患有糖尿病、高血壓或是身體虛寒的人士不太適合喝枸杞紅棗和茉莉花泡水，否則可引起身體不適甚至加重病情。

3、腸胃堵塞的人不應經常喝含有茉莉花的茶，因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。

4、神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用，尤其是在晚上入睡前，因為茉莉花中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。