茉莉花產品發展趨勢
⑴ 茉莉花茶調研方法
1 茉莉花種養情況2茉莉花鮮花市場交易價格3茉莉花交易市場日成交量4茉莉花收購商構成主體5 茉莉花產品品牌建設6 茉莉花加工製造企業生產情況。
通過了解茉莉花種植生產、加工、銷售過程,描述 對茉莉花產業發展的支持和途徑,分析 茉莉花產業發展的優勢和不足。
強化政府政策服務,推進農業科技下鄉強化政府政策扶持,鼓勵企業加大技術投入,提高行業發展水平完善茉莉花交易市場基礎設施建設,提高市場綜合服務水平。
⑵ 茉莉花茶 有什麼好處什麼地方產的比較好通常什麼價位
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花茶是以綠茶窨制而成的。春天,雪化冰消,風和日暖,萬物復甦。此時,以飲香馥濃郁的茉莉花茶為好,用以散發冬天積聚在體內的寒邪,促使人體陽氣生發,使「精」、「氣」、「神」為之一振。春飲此茶可散發積聚在人體內的冬季寒邪,促進體內陽氣生發。
蘇州茉莉花茶:是我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶,約於清代雍正年問已開始發展,距今已有250年的產銷歷史。據史料記載,蘇州在宋代時已栽種茉莉花,並以它作為制茶的原料。1860年時,蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡,其香氣依花期有別,頭花所窨者香氣較淡,「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青,也有殺茶、尖茶、大方,特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型,香氣清芬鮮靈,茶味醇和含香,湯色黃綠澄明。
⑶ 中國十大茉莉花茶品牌
中國十大茉莉花茶品牌有張一元、吳裕泰、碧潭飄雪、春倫茗茶、中莉、藝福堂、蝴蝶牌、京華、天福茗茶、周順來。
1、張一元
周順來茶葉是一家集茶園種植、初制加工、精製加工、產品研發、倉儲服務、文化傳播為一體的極具區域代表性和品牌發展理念的現代化典範茶葉公司,提供茉莉花茶代加工、茶葉OEM代加工、茶葉ODM代加工、原葉茶包代加工、花草茶代加工等服務。
⑷ 茉莉花茶針白龍怎麼樣
很好。
1、特種茉莉花茶對綠茶葉和茉莉花的選料非常講究,均通過人工選擇上乘的茉莉花和綠茶,通過全手工的「七窨一提」工藝製作而成。
2、我們在習慣上把這類茶歸為特種茉莉花茶。
3、代表產品主要有:茉莉大白毫、茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍等,這些也是主流的茉莉花茶。隨著特種綠茶加工技術的發展,茉莉花茶的外形也不斷豐富,有針形,松針形,扁形,珠圓形等,這類茶除了味道極佳之外,還非常具有觀賞性。
⑸ 雲南產區的茉莉花茶的產量是多少
雲南是我國新興的茉莉花產區之一。自1998年開始種植茉莉以來,發展迅猛,大多專分布在元江、瀾滄江流屬域,主要集中在元江縣、昌寧縣和思茅港千畝
雲南玉元茉莉花產業開發有限公司是元江縣發展茉莉花的龍頭企業,所產玉元牌花茶系列產品,榮獲第六屆國際食品博覽會金獎;雲南龍生綠色產業(集團)有限公司生產的「龍生玉芽」茉莉花茶,榮獲2001年全國優質茉莉花茶評比金獎第一名。
⑹ 張一元茉莉花茶發展的政治環境
張一元茉莉花茶發展的政治環境發展勢頭很健康。
張一元是百年老字型大小茶葉企業,核心業務是茉莉花茶,而茉莉花茶產品的代表就是張一元龍毫。
2016年上市至今,張一元龍毫屢獲殊榮,蟬聯2016年至2018年三年的北京國際茶葉展特別金獎,並且成為年單品銷售破億的明星產品。
之所以獲得市場和消費者的認可,離不開張一元龍毫的定位及品質打造,它的推出就是要打造茉莉花茶的標桿產品,從籌備到上市,更歷經長達一年半之久。
⑺ 橫縣茉莉花有哪些些產業結構政策
1.確定產業發展方向,明確產業發展重點規劃
為了培育和發展文化產業,逐步提高文化產業的社會效益和經濟效益, 發揮文化產業的綜合帶動作用,充分釋放文化產業發展潛力,大力開發打造品牌項目,全力推動橫縣文化產業健康快速增長。橫縣縣委縣政府圍繞經濟社會發展工作大局,制定了凸顯橫縣特色的全縣文化產業發展規劃,確定了聚焦茉莉花產業、文化、城市三個重點領域的發展方向,和加快推動茉莉花產業標准化、品牌化、國際化發展,逐步打造世界茉莉花產業文化中心的總體目標。
2.政策扶持茉莉花產業發展,夯實茉莉花文化基礎
為推動茉莉產業高速發展,橫縣專門出台了加快茉莉花產業發展實施意見和獎勵辦法,對茉莉花產業企業和花農進行獎勵扶持,為橫縣茉莉花產業的不斷壯大提供了政策保障。
3.培育建設文化產業示範基地,壯大文化產業新業態
為推動文化產業快速發展,不斷提升特色文化產業競爭力,橫縣組織廣西南山白毛茶聖種生態茶博園、茉莉花文化產業園、中國(橫縣)茉莉花文化創意產業園、中國茉莉花文化展覽館申報自治區級文化產業示範基地市級文化產業示範基地,產業園和示範基地都獲得文化產業專項發展資金支持。
4.加強茉莉花文化交流,打造茉莉花文化品牌
為了打造橫縣茉莉花文化品牌,橫縣在2000年以來每兩年舉辦一次全國茉莉花(茶)交易博覽會、2010年以來每年舉行一屆中國國際茉莉花文化節並於2019年舉辦首屆世界茉莉花大會,組織文化企業入場推介、展示和宣傳產品,以加強文化交流和宣傳,推廣橫縣茉莉花文化品牌。
5.挖掘茉莉花文化內涵,推動文化產業發展創新
為了深挖茉莉花文化產業的發展潛力,橫縣積極推動茉莉花(茶)文化的保護,2012年橫縣茉莉花茶製作技藝入選第四批自治區級非物質文化遺產名錄;2020年,廣西橫縣茉莉花復合栽培系統入選第五批中國重要農業文化遺產名單。同時也積極指導文化企業在挖掘茉莉花歷史文化故事、設計製作文化創意產品、設計茉莉花茶新工藝等方面進行創新。
6.大力優化茉莉產業結構,探索文化產業多元化格局
為優化文化產業結構,橫縣使茉莉產品結構從以茉莉花茶為主,向多元化轉變。橫縣依託茉莉花產業的培育了特有的茉莉花文化旅遊產業,目前橫縣有九龍瀑布群國家森林公園4A級旅遊景區1家,西津湖景區、聖茶谷景區和中華茉莉園等3A級景區6家,1家四星級鄉村旅遊區,1家三星級鄉村旅遊區以及十幾家三星級農家樂。
⑻ 蘇州茉莉花茶的詳細資料,介紹網站或者直接說答案
蘇州茉莉花茶
我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶,約於清代雍正年問已開始發展,距今已有250年的產銷歷史。據史料記載,蘇州在宋代時已栽種茉莉花,並以它作為制茶的原料。1860年時,蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。
蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡,其香氣依花期有別,頭花所窨者香氣較淡,「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青,也有殺茶、尖茶、大方,特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型,香氣清芬鮮靈,茶味醇和含香,湯色黃綠澄明。
從解放初期始,蘇州茉莉花茶開始出口,外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和地區。
蘇州茉莉花茶,高檔花色品種有「一級三窨」、「重熏茶」、「高窨茉莉小葉」、「蘇萌毫」等諸名。產於江蘇省蘇州,是我國的傳統名花茶,生產歷史悠久,始於南宋。在260多年前的清代雍正、乾隆年間,就銷往我國東北、華北和西北地區。在建國後蘇州生產的茉莉花茶在產品數量與質量方面都有了很大的提高,在國內外市場上頗受消費者的青睞,除國內銷往北京、天津、上海、廣州等各大中城市外,1955年開始出口香港、東南亞、歐洲、非洲等20多個國家和地區。
蘇州茉莉花茶選料精良,工藝精湛:其毛茶系選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為坯料,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉鮮花精工窨制而成。窨制工藝有一套完整、獨特的技術措施。坯料處理分乾燥、冷卻過程;鮮花處理有攤、堆、篩、涼等維護過程;吸香通過拌和、攤涼、收堆、起花、重窨、精窨吸附和乾燥(據窨花次數而定,窨花四次即須乾燥三次,窨花六次即須乾燥五次)過程,共有十數道工序。其中,控制窨花水分的變化和掌握烘乾火候的穩定最為重要,嚴、細、精、勤與視氣溫變化而靈活、適時控制關鍵工序進程,是形成蘇州茉莉花茶高品格的工藝精髓。
以如下兩品高檔花茶為例:
一級三窨茉莉花茶:茶與花的配比量為100∶95,經三次窨花、一次提花,輕花多窨,逐次遞減;還配以適量的白蘭鮮花進行諧調。使茶葉與花香溶為一體,形成外觀條索緊細勻整,白毫顯露,色澤油潤;內質極佳,茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、純正、清高,入口爽快,持續性能好等特色。1982年蘇州茶廠生產的虎丘牌一級三窨茉莉花茶榮獲國家優質食品銀質獎。蘇州一級、二級、三級茉莉花茶被商業部評為優質產品。
蘇萌毫:茉莉蘇萌毫,是蘇州茶廠創制的特種花茶。該茶採用高檔烘青綠茶和優質茉莉鮮花經「六窨一提」精工窨制而成,是花茶中高檔名品,以香氣鮮靈,滋味醇厚鮮爽而深受消費者喜愛。其品質特點是:外形條索緊細勻直,色澤綠潤顯毫,香氣鮮靈持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩黃柔軟。1982、1986、1990年商業部分別在長沙、廣州、河南信陽市召開的全國名茶評比會上,該茶連續三次被評為全國名茶。
⑼ 茉莉花百科
茉莉花介紹
茉莉花(學名:Jasminum sambac (L.) Ait)為木樨科馨屬花卉,別名:茉莉、香魂、莫利花、沒麗、沒利、抹厲、末莉、末利、木梨花等。
茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠,它的花語表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質朴、玲瓏、迷人。許多國家將其作為愛情之花,青年男女之間,互送茉莉花以表達堅貞愛情。它也作為友誼之花,在人們中間傳遞。把茉莉花環套在客人頸上使之垂到胸前,表示尊敬與友好,成為一種熱情好客的禮節。
形態特徵
茉莉花常綠小灌木或藤本狀灌木,高可達1米。枝條細長小枝有稜角,有時有毛,略呈藤本狀。單葉對生,光亮,寬卵形或橢圓形,葉脈明顯,葉面微皺,葉柄短而向上彎曲,有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢,頂生聚傘花序,頂生或腋生,有花3~9朵,通常三到四朵,花冠白色,很香,花冠管長0.7~1.5厘米,裂片長圓形至近圓形,寬5~9毫米,先端圓或鈍。果球形,徑約1厘米,呈紫黑色。大多數品種的花期6~10月,果期7~9月,由初夏至晚秋開花不絕,落葉型的冬天開花,花期11月~第二年3月。
生長習性
茉莉花性喜溫暖濕潤,在通風良好、半陰的環境生長最好;土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱,不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時,枝葉易遭受凍害,如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。
分布區域
茉莉花原產於中國江南地區以及西部地區、印度、阿拉伯一帶,其中心產區在波斯灣附近,現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞,以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家,印度以及東南亞各國均有栽培。
廣西壯族自治區的東南部橫縣的茉莉花產量和質量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開花,有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分。花色有紅白兩種,以乳白色花為主。茉莉花花香清雅,可用於製作茉莉花茶、提煉香料等。福建福州市也有大面積的種植,而且福州茉莉花茶是海外福州人最思念的家鄉味。
繁殖方法
茉莉花繁殖多用扦插,也可壓條或分株。
1、扦插繁殖:於4~10月進行,選取成熟的1年生枝條,剪成帶有兩個節以上的插穗,去除下部葉片,插在泥沙各半的插床,覆蓋塑料薄膜,保持較高空氣濕度,約經40~60天生根。
2、壓條繁殖:選用較長的枝條,在節下部輕輕刻傷,埋入盛沙泥的小盆,經常保濕,20~30天開始生根,2個月後可與母株割離成苗,另行栽植。
茉莉花的常見品種
茉莉花的品種很多,目前在我國就有約60多種,其中比較常見的品種有單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉。
1、單瓣茉莉植株較矮小,高70~90厘米,莖枝較細,呈藤蔓型,故有"藤本茉莉"之稱。
2、雙瓣茉莉是中國大面積栽培的主要品種,其植株高1~1.5米,為直立叢生灌木,多分枝,莖枝較粗硬,莖基部表皮有灰褐色皺紋。
3、多瓣茉莉枝條有較明顯的疣狀突起,其葉片濃綠,花蕾緊結,較圓而短小,頂部略呈凹口。花冠裂片(花瓣)小而厚,且特別多,一般16~21片,基部成覆瓦狀聯合排列成3~4層,開放時層次分明。
茉莉花的主要用途
1、製造香精:茉莉花清香四溢,能夠提取茉莉油,是製造香精的原料,茉莉油的身價很高,相當於黃金的價格。
2、茉莉花茶:茉莉花茶是福州市的特產,是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品
3、可作葯用:茉莉根性苦,溫,有毒。功效麻醉,止痛。用於跌損筋骨,齲齒,頭痛,失眠;茉莉葉性辛,涼,清熱解表。用於外感發熱,腹脹腹瀉;茉莉花性辛、甘,溫。理氣,開郁,辟穢,和中。用於下痢腹痛,目赤紅腫,瘡毒。
⑽ 介紹一下茉莉花
茉莉花
別名:抹厲
科屬:木犀科、茉莉花屬
產我國西部和印度。常綠灌木。枝條細長,略呈藤本狀。葉對生,光亮,卵形。聚傘花序,頂生或腋生,有花3-9朵,花冠白色,極芳香。花期6-10月。 性喜溫暖濕潤,在通風良好、半陰環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質壤土為最適合。畏寒、畏旱,不耐濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時,枝葉易遭受凍害,如持續時間長,就會死亡。
繁殖多用扦插,也可壓條或分株。扦插繁殖,於4-10月進行,選取成熟的1年生枝條,剪成帶有兩個節以上的插穗,去除下部葉片,插在泥沙各半的插床,覆蓋塑料薄膜,保持較高空氣濕度,約經40-60天生根。壓條繁殖,選用較長的枝條,在節下部輕輕刻傷,埋入盛沙泥的小盆,經常保濕,20-30天開始生根,2個月後可與母株割離成苗,另行栽植。 盆栽茉莉花,盛夏季每天要早、晚澆水,如空氣乾燥,需補充噴水;冬季休眠期,要控制澆水量,如盆土過濕,會引起爛根或落葉。生長期間需每周施稀薄餅肥一次。春季換盆後,要經常摘心整形,盛花期後,要重剪,以利萌發新枝,使植株整齊健壯,開花旺盛。
主要蟲害有卷葉蛾和紅蜘蛛危害頂梢嫩葉,要注意及時防治。 茉莉花葉色翠綠,花色潔白,香味濃厚。多用盆栽,點綴室容,清雅宜人。還可加工成花環等裝飾品。蘇州、南京、杭州、金華等地,長期以來,都作為熏茶香料進行生產。花、葉、根均可入葯。