茉莉花粥正宗做法

① 開好的茉莉花能做粥嗎

可以的抄
用料
干茉莉花
大米
糯米
水適量襲
步驟
1.大米和糯米洗凈提前泡一小時。
2.鍋內放水燒開，加入泡好的米，煮至粘稠。
3.干茉莉花用清水沖洗一下，放入粥內，繼續熬煮10分鍾即可。
小貼士
1.茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。茶葉店或超市賣的干茉莉花，是經過脫水處理而製成的，既可泡茶，又可熬粥。
2.茉莉花粥味甜清香，十分爽口，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥皮膚，具有美肌艷容、健身提神、防老抗衰的功效哦。

② 茉莉花粥怎麼做

原料:粳米100克

③ 茉莉花粥的做法 茉莉花粥怎麼做

1、原料：茉莉花3～5克，粳米60克，白糖適量。

2、製法：茉莉花加水煮開後撈出，入粳米煮成粥，加白糖調食。

3、適應證：適用於脾虛肝鬱所致的老年潰瘍病。

4、注意：酌情食用5～7天。

5、有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。宜用於調治納呆、腹脹、惡心嘔吐、胃脘隱痛等。女性在行經期間亦宜食用，尤其對痛經者更為適宜。

④ 那裡能學到花粥製作方法

梅花粥

取白梅花5---7朵，掰下花瓣，用清水洗凈待用。將100克粳米洗凈放入鍋中煮至米熟成粥，加入白梅花、適量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理氣，健脾開胃，清健頭目。適用於肝胃氣痛，郁悶不舒、食慾不振、頭目昏痛、神經官能症等，是開胃散郁常用之品。

白蘭花粥

取白蘭花（即白玉蘭花）兩朵，脫下花瓣，洗凈待用；另取100克粳米淘洗後入鍋。將清水、白蘭花，煮成濃汁。待粳米煮至粥樣時，加入白蘭花濃汁、適量蜂蜜，再略煮即成。此粥能止咳、化濁、補脾，適用於慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎、食慾不振等。

桃花粥

取桃花5朵，摘洗干凈，曬干研末；取粳米100克淘洗干凈後入鍋，放清水煮成粥時，加入桃花末、適量蜂蜜，再略煮即成。此粥能活血、通便、利水，適用於婦女血瘀經閉、產後大小便不利、水腫、腳氣等。

月季花粥

取月季花3朵，脫瓣、用清水洗凈，煮成粥時，加入月季花、紅糖100克，再略煮即成。此粥能活血調經、化瘀止痛、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛等。

黃花菜粥

取干黃花菜（金針菜）50克洗凈，用熱水浸泡約20分鍾，撈出摘凈；100克粳米淘洗干凈，入鍋加水，煮至米粒開花時，加入黃花菜、精鹽、麻油、續煮至粥成。此粥能清熱利濕、寬胸解郁。適用於黃疸、小便赤澀、胸膈煩熱、夜寐不寧、痔瘡便血以及夜盲，並宜於濕熱體質者養生食用。
1）桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花數粒。白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖掛花。可作為幼兒營養食品。
（2）荷花粥：采其花瓣，晾乾研末備用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一開後即成。能清暑、散淤血，減肥。還是鎮心益氣，駐額輕身的健美良葯。
（3）梅花粥：先以梗二兩煮為粥，待粥將成時，加入白梅花5克同煮兩沸即可，一般以5日一7日為一療程。用梅花煮粥，可以治療神經官能疲，饅性咽炎，食慾減退和瘡毒等。久服可強身。可舒肝理氣，健脾開冒，胸悶不舒。
（4）菊花粥：秋季霜降前採花去蒂，曬干，碾成細粉。用梗米l00克煮粥，待繼將成時，調入菊花末10克一15克，再煮一二開後即成。能降低血壓，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血量，減慢心率、加強心肌收縮。
（5）扁豆花粥：於每年7月一8月間採取未、完全開放的扁豆花，硒干備用。以梗米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10克一15克，再煮一二開後即成。可促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化，有開胃健脾、清熱除濕的功效。
（6）桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。將此二物共煮成粥。適用於腸胃燥熱便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。
茉莉花粥

配料：茉莉花干3至5克、粳米100克。

做法：用新鮮梗米煮粥，待粥煮好時，放入茉莉花干，在煮5至10分鍾即可。

功效：茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，除去胸中的陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還具有美容、健身提神、防老抗衰的功效。

玫瑰花粥

配料：玫瑰花干3至5克、粳米100克。

做法：用新鮮粳米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成時呈粉紅色。

功效：經常食用玫瑰花粥，可以悅人容顏，使得皮膚更加細膩有致。還可以治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒的鎮靜、安撫、抗憂郁都有著極妙的效果。

菊花粥

配料：菊花干5至10克、粳米100克。

做法：將新鮮粳米煮粥，待粥將熟時放入准備好的菊花，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香。

功效：菊花還具有散風熱、清肝明目、排毒等功效，經常服用還可以防風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病症，對高血壓患者還有降壓的效果。

冰粥

相信愛好美食的女孩子都在這一季的甜品店看到了冰粥的影子吧！所謂冰粥就是曾經的刨冰。依稀還記得阿雅唱的刨冰進行曲：紅豆，大紅豆，芋頭……而好利來的果趣冰粥就是其中的翹楚：紅豆、綠豆、西瓜、銀耳……天氣太熱的時候，端一碗回家吧。

⑤ 茉莉奶香銀耳粥怎麼做好吃

前言
在上起床之後，發現大人們什麼早餐都沒准備，只有一些未經加工的東西，咋辦膩？寶貝們，學學吧
材料
主料：大米80g、糯米70g、銀耳適量；
輔料：牛奶一杯、茉莉蜜茶一杯、白糖，冰糖適量
茉莉奶香銀耳粥
1
大米，糯米加水浸泡五分鍾左右
2
將提前浸泡好的銀耳切根，切塊，用少量牛奶浸泡
3
將泡好的米倒入鍋中（米當然是提前洗過的），並將一杯茉莉蜜茶倒入鍋中加冰糖。
4
開鍋之後倒入牛奶
5
蓋蓋子，煮開
6
開鍋之後加入銀耳
7
開鍋大約兩分鍾之後假如白糖，期間要不停攪拌，以防粘鍋
8
收湯，直至米熟透
9
OK啦
小貼士
只要記住，開鍋之後要勤攪拌，不然會粘鍋的

⑥ 茉莉花粥的做法

基本材料 干茉莉花30克（鮮品60克），粳米50克 干茉莉花30克（鮮品60克），粳米50克，加適量水煮粥，待粥將熟有浮油時離火，溫熱服之。

⑦ 煮粥要放多少糖

煮粥放多少糖，需要根據粥量確定，也要根據自己的口味來確定。一般情況下一碗粥放一粒冰糖就可以了。

下面來看一道粥的做法：

茉莉花粥

准備材料：干茉莉花8克，大米50克，糯米50克，枸杞5克

開始製作：

1 糯米洗凈，提前在清水中浸泡3小時。

2 大米洗凈，提前在清水中浸泡30分鍾。

3 砂鍋中加入約1000毫升清水，大火燒開後放入泡好的大米和糯米。

4 再次燒開後轉小火熬煮約40分鍾，用飯勺不時攪動，防止開鍋。

5 枸杞洗凈，在清水中浸泡5分鍾。

6 放入干茉莉花和枸杞，繼續熬煮2分鍾左右即可關火。

小貼士：茉莉花的量可以根據自己的喜好增減，也可以加一點冰糖調節口味。

喝粥的好處：

1、容易消化吸收

粥是用小火慢慢熬出來的，在熬粥的過程中對蛋白質、脂肪的破壞比較少，喝下去之後比較容易消化吸收，因此喝粥很適合腸胃功能還沒發育成熟的嬰幼兒。

2、防止便秘

粥中一般含有很多的水分，喝下去之後比較容易被腸道消化吸收，喝粥除了能填飽肚子以外，還能通過喝粥來補充水份，促進腸道蠕動，有效防止便秘。

⑧ 怎麼用花做食物

枇杷花，乾的那種，跟花椒一起煮水挺好喝的。

還有那天收藏的關於茉莉專花屬的：

茉莉花粥茉莉花干品10克或鮮品20克，粳米50克。加水如常法煮粥，熟則熱服。花香，粥滑，味爽口。

茉莉花雞片雞脯肉250克，茉莉花20朵，雞蛋2隻，料酒、精鹽、味精等調料適量。將茉莉花去蒂，洗凈待用。雞肉洗凈，切成薄片，用精鹽、濕澱粉、雞蛋清調勻，拌雞肉片，在開水中略氽，撈出，鍋內加水適量，燒開，加鹽、味精、料酒、胡椒粉適量，加茉莉花、雞片稍煸炒即可。

茉莉花鱔片茉莉花30朵，黃鱔500克，蔥花10克，生薑末5克，麻油5克，精鹽、濕澱粉、白糖、黃酒、味精、植物油各適量。將鮮茉莉花洗凈，放入清水內浸泡片刻，控干待用。黃鱔剖洗干凈，用少許精鹽腌去粘液，放入沸水鍋內燙一下，取出，過涼水洗凈，切成片，加精鹽、澱粉、白糖腌漬上漿。炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、生薑末爆香，下鱔魚片，加入黃酒、精鹽、味精調味，用濕澱粉勾芡，撒上茉莉花瓣，炒勻，淋上麻油，出鍋即成。花香四溢，鱔片嫩鮮。

那天嘗試了茉莉花跟雞的那個，花香很濃，還不錯~

⑨ 茉莉花可以做出哪些美味佳餚

說起茉莉花，我最先想到的就是江蘇民歌《茉莉花》和茉莉花茶，耳熟能詳的歌曲和花茶中的名品都和茉莉花息息相關。茉莉花素潔高雅，花朵嬌小潔白，馥郁芬芳。茉莉花除了可以用來製成花茶，還可以入饌，無論是炒食、煮粥、煮湯都美味。去雲南旅行的時候在大理的飯店吃了一道茉莉花炒雞蛋，白白的茉莉花搭配嫩黃的雞蛋，入口還有絲絲茉莉花的甜香味。然後回來就一直念念不忘，前幾天在花卉市場看到有新鮮茉莉花賣，就趕緊買了一束回來炒雞蛋。

茉莉花炒雞蛋

說起炒雞蛋最先想到的就是西紅柿炒雞蛋，但自從吃了雲南人發明的茉莉花炒雞蛋，就發現之前吃的炒雞蛋都有點遜色了。炒雞蛋的時候加入新鮮的茉莉花，茉莉花這樣的小清新搭配滑嫩松軟的雞蛋，口感鮮美且香味獨特。吃起來不僅有茉莉花的清香，又有雞蛋的鮮香滑嫩，一口雞蛋滿口花香，非常適合夏天乏力的胃口。接下來我們就一起來看一看這道鮮香味美的【茉莉花炒雞蛋】具體是怎麼做的吧？喜歡自己動手做飯的朋友，也可以先收藏起來，有空的時候就在家試試。

茉莉花炒雞蛋

01
茉莉花炒雞蛋

所需食材：新鮮茉莉花25g、柴雞蛋3個、鹽2g、花生油15ml
02
製作過程：

1、首先我們要准備好製作這道【茉莉花炒雞蛋】需要用到的所有食材：准備好新鮮的茉莉花和三個柴雞蛋。如果沒有新鮮的茉莉花也可以使用干茉莉花，但是需要提前用熱水泡開，然後撈出控干。

茉莉花炒雞蛋

2、先將茉莉花從花枝上摘下來，用水清洗干凈後瀝干水分，放入開水中焯燙一下撈出過冷水備用。再把雞蛋打入碗中，用筷子攪打成均勻的雞蛋液。

茉莉花炒雞蛋

3、炒鍋中火燒至掌心灼熱，倒入適量花生油，燒至油溫七八成熱的時候倒入雞蛋液，讓雞蛋液慢慢膨脹定型。

茉莉花炒雞蛋

4、待雞蛋液快要凝固定型的時候迅速下入茉莉花，然後用鏟子劃散。

茉莉花炒雞蛋

5、撒鹽調味，翻炒片刻後即可出鍋裝盤，香氣撲鼻，嫩滑可口的茉莉花炒雞蛋就做好了。

茉莉花炒雞蛋

03
烹飪秘籍：

1、炒之前先將茉莉花放入開水中焯燙一下，這樣能夠去除茉莉花的苦澀味道。

茉莉花炒雞蛋

⑩ 有什麼花能煮粥推薦幾種帶花的粥的做法

玫瑰花粥

我國古代愛國詩人屈原，就有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，可抑制皮膚黑色素形成、活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也稱其為「延年益壽之花」。

將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的作用。