鐵觀音茉莉花

1. 鐵觀音可以和茉莉花一起泡嗎

可以，最好不要一起泡，鐵觀音有自己獨特的香氣，和茉莉花一起泡會掩蓋自身的香氣。下面介紹一下鐵觀音的沖泡技巧：

沖泡技巧
要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水為佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。
1、清香系列產品：原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，具有「鮮、香、韻、銳」之綜合特徵。
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。礦泉水或純凈水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。
2、濃香系列產品：以傳統工藝「茶為君，火為臣」製作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風快速冷卻。
濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡，並且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壺不利於茶葉的散熱，茶葉在壺里很快就會「熟化」，茶葉的滋味會體現出「澀」的一面。
3、韻香系列產品特色：「觀音韻」是安溪鐵觀音特有的韻味，是正宗鐵觀音的品質和特性的象徵，色、香、味俱全。由於產地的原因：內安溪鐵觀音韻味純正、外安溪鐵觀音韻味次之 、華安鐵觀音韻味則微。
4、炭焙濃香型系列產品：特色製作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精製拼配而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有「濃、韻、潤、特」之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。韻香型鐵觀音要用蓋碗泡，因為蓋碗是白瓷製作，不吸味，導熱也快。

2. 茉莉花茶還是鐵觀音好

看你喜歡什麼味道了。我喜歡鐵觀音。少放點，有淡淡的香味。

3. 鐵觀音和茉莉花茶喝哪個更健康

先說一下鐵觀音，
1.抗癌：鐵觀音裡面含有茶多酚類物質，能起到抗氧化，延緩衰老的作用，同時還有一定的抗癌變功效；
2.抗動脈硬化：另外茶多酚對人體的代謝也有很重要的作用，能有效減少血管內壁脂肪沉積，起到很好的抗動脈硬化作用；
3.防治糖尿病：飲用鐵觀音還可以在一定程度上補充人體所需的維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，能防止糖尿病的發生；
4.美容瘦身：茶多酚還可以提高脂肪分解酶的作用，所以，也能有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕體重；
5.殺菌止痢：鐵觀音里的茶多酚在進入腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動，同時又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌本身是由蛋白質構成，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，對治療腸炎有一定的幫助；
6.抗齲：鐵觀音裡面還有豐富的氟，極易與牙齒中的鈣相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用；

7.清熱降火：鐵觀音的茶湯裡面，因為含有豐富的茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素與空腔中的唾液能起化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用，同時，鐵觀音中的咖啡鹼，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出，因而也能清熱降火；
8.提神醒腦：這個功效也應歸功於鐵觀音中的咖啡鹼；
9.醒酒敵煙：鐵觀音中的酚酸類物質能跟酒精互抵消，因而醒酒。另外這個酚酸類物質也能使煙草中的尼古丁沉澱排出體外，咖啡鹼也能提高肝臟對葯物的代謝能力，促進血液循環，把尼古丁由血液中從小便排泄出去。
下面再說茉莉花茶：
1.清肝明目；
2.祛痰；
3.降血壓；
4.鬆弛神經；
5.口感好；
6.暖性物質。
最後，因為都是作為茶葉類，鐵觀音是傳統茶葉，茉莉花茶是花草茶，同是作為茶葉，所以，鐵觀音因為含有茶多酚和咖啡鹼而起到的功效，茉莉花也有，因製作工藝不同，各種營養元素的含量不好一一對比。相對來說，鐵觀音工序復雜，成本高一些，茉莉花則價格相當實惠。如果推薦選擇的話，可以考慮買些鐵觀音，未免了單調，搭配些茉莉花也挺好的。

4. 鐵觀音茶和茉莉花能放一起飲用嗎

鐵觀音茶和茉莉花在理論上是可以以泡喝，但不建議搭在一起喝，鐵觀音以香高味純著稱，和茉莉花搭在一起泡，會破壞鐵觀音的味道的。只要是懂得品飲鐵觀音的人是不會在泡鐵觀音時加入任何有其它味道的東西。

5. 茉莉花茶和鐵觀音的價錢

鐵觀音不同等級品質特徵和價格：

特級：高檔鐵觀音（觀音王），價格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級：中高檔鐵觀音（觀音王），價格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級：中檔鐵觀音（觀音王），價格：200～400元/500g，條索緊結重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。
三級：中低檔鐵觀音，價格：80～200元/500g，條索結實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級：低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g，條索粗松捲曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
茉莉花茶 浙江 1,000.00 60.00 200.00 大連熟食品交易中心 2008-2-17
雲南茉莉花茶 二級 40.00 40.00 40.00 蘇州南環橋 2008-2-16
雲南茉莉花茶 三級 30.00 30.00 30.00 蘇州南環橋 2008-2-16
雲南茉莉花茶 特級 70.00 70.00 70.00 蘇州南環橋 2008-2-16
雲南茉莉花茶 一級 50.00 50.00 50.00 蘇州南環橋 2008-2-16
特種茉莉花茶 二級 120.00 120.00 120.00 蘇州南環橋 2008-2-16
特種茉莉花茶 三級 104.00 104.00 104.00 蘇州南環橋 2008-2-16
特種茉莉花茶 特級 170.00 170.00 170.00 蘇州南環橋 2008-2-16
特種茉莉花茶 一級 140.00 140.00 140.00 蘇州南環橋 2008-2-16
茉莉花茶 28.00 28.00 28.00 蘇州南環橋 2008-2-16
福建茉莉花茶 二級 40.00 40.00 40.00 蘇州南環橋 2008-2-16
福建茉莉花茶 三級 20.00 20.00 20.00 蘇州南環橋 2008-2-16
福建茉莉花茶 特級 50.00 50.00 50.00 蘇州南環橋 2008-2-16
福建茉莉花茶 一級 36.00 36.00 36.00 蘇州南環橋 2008-2-16
廣西茉莉花茶 二級 36.00 36.00 36.00 蘇州南環橋 2008-2-16
廣西茉莉花茶 三級 24.00 24.00 24.00 蘇州南環橋 2008-2-16
廣西茉莉花茶 特級 56.00 56.00 56.00 蘇州南環橋 2008-2-16
廣西茉莉花茶 一級 28.00 28.00 28.00 蘇州南環橋 2008-2-16

6. 茉莉花可以和鐵觀音一起喝嗎

茉莉花可以和鐵觀音一起喝，但最好不要混合在一起。茶湯的香氣不同，通常烏回龍茶以馥郁清幽，花茶答以芬芳撲鼻。
鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。
蘇州茉莉花茶：我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為制茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。

7. 鐵觀音是不是茉莉花茶

鐵觀音和茉莉花茶屬於不同的茶類，前者屬於烏龍茶，後者屬於花茶。

鐵觀音產於福建版安溪縣。葉體沉重如權鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。

蘇州茉莉花茶：我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為制茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。

茶湯的香氣不同，通常烏龍茶以馥郁清幽，花茶以芬芳撲鼻。

8. 鐵觀音和茉莉花茶，兩種韻味有何不同

鐵觀音是淡淡的清香味，不管是聞起來還是喝起來的感覺都是很棒，可是它會專令我們的鈣流失太大並且很多人喝屬了都會影響，所以要少喝為宜，茉莉花茶嘛，我覺得味道有點重了，並且聞起來不怎麼舒服，可是他不會象鐵觀音那樣帶來那麼多的身體影響，反正我覺得喝茶就象＂蘿卜青菜各有所愛＂那樣，看看自己要選擇什麼樣的了

9. 女人喝鐵觀音好還是茉莉花好

茉莉花茶好
茉莉花茶，有「在中國的花茶里，可聞春天的氣味」之美譽版．是用特種工藝造型茶權或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有「去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。
《中葯大辭典》中記載：茉莉花有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

10. 鐵觀音和茉莉花茶的區別

主要區別有，茶類不同、製作工序不同、品質特性不同，具體如下：

一、茶類不回同

1、鐵觀音

鐵觀音茶屬答於青菜。

二、製作工序不同

1、鐵觀音

是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的茶。

2、茉莉花茶

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質。

三、品質特性不同

1、鐵觀音

鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃香氣馥郁持久，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、防治糖尿病、減肥健美、清熱降火，等功效。

2、茉莉花茶

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。