采茉莉花
Ⅰ 剛採摘的茉莉花應怎樣儲存
茉莉花是具有晚間開放吐香的習性,鮮花一般在當天下午二時以後採摘,花蕾大、產量高、質量好。採收後,裝運時不要緊壓,用通氣的籮筐裝花為好,切忌用塑料袋裝,容易擠壓,不通氣,易造成「火燒花」。
1、攤涼:鮮花進場適應及時驗收過磅,按級分堆,攤涼(等級標准詳見附後)。目的是:鮮花在運送過程由於裝壓,呼吸作用產生熱量,不易散發,使花溫升高,一般都在38℃以上,高的超過40℃。不利鮮花生理活動,必須迅速攤涼,使其散熱降溫,恢復生機,促進開放吐香。攤涼場地必須通風干凈,攤涼時花堆要薄,一般在10cm以下。氣溫高時,可用輕型風扇吹風;雨水花,更要薄攤,吹風,蒸發花表面水,待表面水干後,才能堆積養護。
2、鮮花養護:目的在於控制花堆中的溫度,使鮮花生機旺盛,促進開放猛烈吐香。鮮花開放適宜溫度在32—37℃,因此,氣溫低於30℃,必須把花堆高催溫,鮮花呼吸作用放出CO2產生熱,使花堆溫度升高,當堆溫達38℃以上,就要把花堆扒開,薄攤降溫,增加氧氣促進鮮花開放;氣溫高時要薄攤、翻動、通氣,防止堆溫過高鮮花變質,一般堆高15—20cm。春、秋季節,由於氣溫低,一般堆高30—40cm,有時還用布蓋住,保持堆溫,促進鮮花開放。
Ⅱ 茉莉的鮮花採收有哪些標准
茉莉的鮮花採收標准:茉莉花是典型的氣質花,鮮花內芳香油是伴隨著花朵的開內放而逐漸形成與容揮發的。嚴格掌握採收標准,是保證鮮花品質的重要技術關鍵。
根據茉莉花的成熟程度,可分為當天花、青蕾和白花三種。
當天花系指采後當天晚上能開放的花蕾。由於它已達到工藝成熟期,所以也叫成熟花。四川花農則形象地稱之為桶花,是用於窨制花茶或提取浸膏的茉莉花採摘標准。其外觀主要標志是:花蕾飽滿、花冠筒已伸長,使花萼遠離花冠基部;花蕾含苞欲放,色澤由黃白轉為潔白晶瑩。
青蕾系指未成熟的花蕾。有的地方稱生蕾、生花和青疙瘩。花蕾小,不飽滿,略帶青色,花萼緊貼花冠基部。這種花蕾采後當天晚上既不會開放,也因芳香油尚未完全形成而不會吐香。如用以窨茶,則會因帶青臭味而降低花茶品質,同時也會減少鮮花產量,有害無利,切勿採摘。
白花系指已經完全開放的花朵。它是前一天漏採的過熟花,花內芳香油已大部分揮發,有的色澤紫紅,甚至萎蔫,失去了經濟利用價值。
Ⅲ 茉莉花怎麼採摘
茉莉花具有晚間開放吐香的習性,鮮花一般在當天下午二時以後採摘回,花蕾大、產量高答、質量好。
採收後,裝運時不要緊壓,用通氣的籮筐裝花為好,切忌用塑料袋裝,容易擠壓,不通氣,易造成「火燒花」。
茉莉花的產花期因地區的氣候條件不同而有所不同。一般月平均氣溫在20℃以上,日溫度在30℃以上,才會形成旺盛的採收期。
茉莉花在一年的產花期中會形成3-4個波次的「花汛」,每次「花汛」約有7天的旺產日,稱為「大花期」。在大花期之前或大花期之後,則稱之為小花期,花汛中大花期與小花期的日產量相差5-10倍,「花汛」相隔時間約為一個月。
Ⅳ 剛採的新鮮茉莉花花朵可以直接泡水喝嗎
可以,把花摘下來抄用水洗一下就可以泡水了,也可以把它們洗過之後晾乾,這樣就可以把保存的時間延長了,隨時想喝隨時拿來泡就好了可以薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,泡法同普通茶葉一樣,飲用有清涼感,是清熱利尿的良葯。薄荷能提神解郁,治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用提醒:薄荷味屬涼,不可久服記得採納啊
Ⅳ 新採摘的茉莉花要如何拿來泡茶曬干它們嗎
茉莉花是我國來名花之一源,茉莉花有一定的葯用
食療價值
新鮮茉莉花很香,但據我所知新鮮茉莉花是不能直接泡水泡茶飲用的
首先新鮮茉莉花花粉含量較多,不適合泡水飲用
茉莉花茶的製作是新滬訂高寡薨干胳吮供經鮮茉莉花和綠茶茶呸窨制而成的
加工過的茉莉花干就可以直接泡水,有提高睡眠質量的作用
Ⅵ 想要采茉莉花是等到開過了還是花蕾的時候采
花蕾的時候采,快開還未展開時,香氣最為濃郁
Ⅶ 茉莉花什麼時候採摘好
茉莉花通常在下午14點以後採摘比較好些。
茉莉花具有晚間開放吐香的習性,鮮花一般在當天下午14時以後採摘,花蕾大、易保存,入夜後能吐出更香的茉莉花香。
Ⅷ 採摘的茉莉花可以在烈日下曬太陽嗎
真的茉莉花 你想吃乾的話 放在太陽底下曬 但是可以曬的 曬了一個雞蛋 然後就是茉莉花干吧
Ⅸ 茉莉的鮮花有哪些採收方法
茉莉的鮮花的採收方法:茉莉花採收全靠手工。用食指和拇指尖夾住花梗(柄)專,掌心斜向上方,食屬指稍用力便可採下。不可硬扯,傷及其他花蕾;也不可只採花冠,留下花梗,致使花蕾不會開放;但採下的花梗越短越好,因為過長的花梗會給花茶或鮮花浸膏帶有草青味。採得的花蕾應放在干凈的竹籃(筐)內,不要擠壓,防止機械損傷。每天採花後,還要再重復巡園一遍,將漏採的當天花及時采盡,俗稱過花。
此外,在氣溫高、陽光照射強烈的夏、秋季,採花期間應保證水分供應,除正常的澆灌外,於上午9~10時進行採花前噴水,待花蕾上的水珠消失後方可採摘。這時花梗變脆易於採收,還可提高花質,增加產量。
由於采前噴水已為植株所吸收,成為體內新陳代謝、生理生化活動的介質,與雨淋花表面附著雨水、采後人工浸水、噴水而降低品質,有本質區別。
Ⅹ 茉莉花採收注意哪些壞節
茉莉花具有晚間開放吐香的習性,鮮花一般在當天下午二時以後採摘,花蕾大、產量高、內質量容好。
採收後,裝運時不要緊壓,用通氣的籮筐裝花為好,切忌用塑料袋裝,容易擠壓,不通氣,易造成「火燒花」。
茉莉花的產花期因地區的氣候條件不同而有所不同。一般月平均氣溫在20℃以上,日溫度在30℃以上,才會形成旺盛的採收期。
茉莉花在一年的產花期中會形成3-4個波次的「花汛」,每次「花汛」約有7天的旺產日,稱為「大花期」。在大花期之前或大花期之後,則稱之為小花期,花汛中大花期與小花期的日產量相差5-10倍,「花汛」相隔時間約為一個月。
茉莉花極喜肥,只要養護得當,盆栽茉莉一年可開三次花。如果是肥料不足、養分不夠,開一次花後,就不再開花了。一般以有機肥和碧卡葉面肥為好,施肥時間,以盆土剛白皮、盆壁周圍土表剛出現小乾裂縫時追施最適宜。