楊梅煮梔子花
① 梔子花的功效與作用_梔子花的葯用價值
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- 梔子花簡介
- 梔子花圖片
- 梔子花的功效與作用
- 梔子花的葯用價值
- 梔子花有毒嗎
- 梔子花的食用方法
- 梔子花的副作用
- 梔子花的花語
- 梔子花的
梔子花簡介
梔子，屬茜草科。梔子植株大多比較低矮，高1-2米，干灰色，小枝綠色。單葉對生或主枝三葉輪生，葉片呈倒卵狀長橢圓形，有短柄，長5～14厘米，頂端漸尖，稍鈍頭，葉片革質，表面翠綠有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛，托葉鞘狀。花單生枝頂或葉腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高腳碟狀，一般呈六瓣，有重瓣品種（大花梔子），花萼裂片倒卵形至倒披針形伸展，花葯露出。花期較長，從5-6月連續開花至8月，果熟期10月。
梔子花圖片
梔子花的功效與作用
梔子花的功效
1、瀉火除煩：梔子花適於熱擾心神。1外感熱，邪郁上焦，心胸煩悶不眠。2火毒熾盛，高熱煩躁，甚至譫語。
2、涼血解毒：梔子花常用於血分熱毒證。1血熱妄行，吐血，衄血，尿血。2咽腫目赤，熱毒瘡瘍，屬實熱的。
3、清利濕熱：梔子花適用於肝膽及下焦濕熱證。1肝經濕熱鬱火，心煩易怒，脅痛口苦。2濕熱黃疸及濕熱下注，熱淋澀痛。
梔子花的作用
1、利膽退黃：梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對膽汁分泌有明顯的增加作用，對人膽囊有明顯的收縮作用。並能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素。可促進血液中膽紅素迅速排泄。
2、促進胰腺分泌：梔子去羥梔子甘有促進胰腺分泌並有顯著的降低胰澱粉酶的作用，並能增加胰膽流量。
3、解熱和對微生物的作用：梔子和不同炮製品的醇提液均有解熱功效，以生梔子的解熱功效較強，熊果酸為梔子降溫鎮靜的有效成分之一。炒炭後熊果酸含量明顯降低，故炒梔子的解熱作用明顯減弱，焦梔子則沒有。梔子水浸液對多種皮膚真菌有抑製作用，對溶血性有抑製作用。
4、其他：
（1）鎮靜：梔子水煎液有鎮靜作用，炒焦、炒炭後鎮靜作用明顯加強。
（2）降壓：梔子水煎液有持久的降壓作用及防治動脈粥樣硬化作用。
（3）凝血：焦山梔有明顯的凝血作用，可明顯縮短小鼠的凝血時間。
（4）抑制胃酸：生梔子水煎液對小鼠胃總酸分泌和胃蛋白酶活性有明顯的抑製作用。炒焦後對胃抑製作用明顯減弱或消除。
（5）瀉下：去羥梔子甘、異梔子甘有瀉下作用。
（6）加速癒合：梔子提取物製成軟膏，可加速軟組織癒合。
梔子花的葯用價值
梔子性苦、寒、無毒；氣微，味微酸而苦；入心、肝、肺、胃經。梔子花含黃酮類梔子素、果膠、鞣質、藏紅花素等，根、葉、花皆可入葯，有鎮靜、降壓，抑菌、致瀉、鎮痛、抗炎，調節平滑肌，加速軟組織的癒合等作用，有瀉火除煩，消炎祛熱，清熱利尿，涼血解毒之功效。
1、治感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
2、治痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
3、治眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
4、治爛瘡：用梔子葉搾汁，抹在紅腫的瘡處，7—10天。
5、治胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加生薑適量，水煎服；梔子根30克、冰糖20克，燉服。
6、治鼻出血：梔子花焙乾，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鍾，代茶飲。
7、治高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。
8、治氣管炎：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。
9、治肺熱咳嗽：將雞蛋3個煮熟剝去外殼，再與梔子花30克共煮半小時，每日分3次食用；梔子花15克用白糖30克腌半天，每取少許，泡茶飲。
10、治瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日劑，分3次服用。
梔子花有毒嗎
梔子花是完全沒有毒的，它的花色濃郁芳香，經常被年輕男女作為佩戴襟花，香味勝過香水，因此也用來做香水。所以，梔子花不但沒有毒性，而且可以凈化空氣，淡淡的清香很怡人，可以放心的種植在室內，放置在電腦桌上或者我是裡面氣氛也別美好，裝飾效果更佳顯著。
梔子花的食用方法
1、花茶
將花朵烘乾後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下攤成薄層以文火或考箱烘乾。烘乾時要不時翻轉以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
2、腌制蜜餞
將花瓣以鹽搓揉後以冷開水洗凈、瀝干以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻裝在密封容器內腌制3天即可食用。
3、涼拌食法
先以鹽漬通常將花瓣以鹽搓揉後放入容器內食用前取出以白開水沖去鹽分加入一些調味料如麻油等。余燙的時候為避免變色應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後迅速取出。裝入盤內即食。也可依嗜好添加其它調味劑。
4、油炸
用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
5、梔子蜂蜜湯
新鮮梔子花幾朵，蜂蜜少許。加水煎湯服。本方源於《滇南本草》梔子花清瀉肺熱蜂蜜潤肺燥。用於肺熱或肺部燥熱咳嗽或咯血。
梔子花的副作用
該品苦寒傷胃，脾虛便溏者不宜用。
1、《本草匯言》：吐血衄血，非陽火暴發者忌之。
2、《得配本草》：邪在表，虛火上升，二者禁用。
梔子花的花語
堅強、永恆的愛、一生的守候。
梔子花的
1、喜酸土
土壤、水肥含鹼，均使植株不能吸收鐵元素，而影響葉綠素的形成，使枝枯，葉焦，甚至死亡。要用肥沃、疏鬆、排水良好的酸性土壤，如將松樹鋸末漚透拌入土壤中，使用效果也很良好。
2、喜陰涼
切忌烈日暴曬，但往往有的人誤認為梔子花要求全陰，以致在栽培上造成失誤，實際上在注意培養其陰涼環境的同時，要保持全日60%的光照，才能滿足其生長的需求。
3、喜濕
空氣濕度如低於70%，就會花芽分化和花蕾的成長，但過濕又會引起根爛枝枯，葉黃脫落的現象。除正常澆水外，應經常用清水噴灑葉面及附近地面，適當增加空氣濕度。
4、喜肥
宜施漚熟的豆餅、麻醬渣、花生麩等肥料，發酵腐熟後可呈酸性，但必須薄肥多施，切忌濃肥、生肥，冬眠期不施肥。種植不足三年的，切忌施人糞尿。施氮肥過多會造成枝粗、葉大、濃綠，但不開花。缺磷鉀肥時也會出現不開花或花蕾枯萎脫落現象。
5、喜溫
生長期18～22℃，越冬期5～10℃，低於-10℃則易受凍。
6、適時修剪
梔子萌芽力強，容易枝杈重疊，密不通風，營養分散。正形時應根據樹形選留三個主枝，要求隨時剪除根櫱萌出的其他枝條。花謝後枝條要及時截短，促使在剪口下萌發新枝。當新枝長出三節後進行摘心，以免盲目生長。
以上就是一些梔子花的相關知識，如果想認識更多的中草葯，請繼續關注養生之道網頻道。
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② 梔子花怎麼最好吃 梔子花吃了有什麼好處
梔子花能吃嗎
梔子花是可以吃的。
梔子花在我國南方地區如江西、福建、湖北、湖南、四川等地區栽培量很大，每到夏季花開之時，很多地方有採食梔子花的傳統。並且，梔子花除了可以吃，還具有葯用價值，有清熱、化痰等作用。
梔子花怎麼吃
1、涼拌吃
涼拌梔子花做法
材料：梔子花20朵、西蘭花50克、雞蛋2個、鹽、糖、雞精、胡椒粉、蔥、蒜
做法：1、取梔子花瓣，用清水洗凈；2、梔子花瓣放開水焯一下撈出；3、雞蛋攤成蛋餅，切絲；4、西蘭花切粗絲，洗凈，用開水焯熟；5、蔥蒜洗凈切碎，用一個大碗,放入西蘭花、梔子花，放入蔥、蒜，用2調羹熱油澆上去；6、放入蛋絲，放些鹽、糖、雞精、胡椒粉、攪拌均勻，裝盆即可。
2、做湯吃
梔子花蛋花湯做法
材料：主料：6朵梔子花、1個雞蛋。配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜
做法：1、雞蛋磕入碗里，攪拌均勻，梔子花去雜質，用淡鹽水浸泡20分鍾，漂凈。2、取小燒鍋，放適量清水，放薑片，煮開。3、倒入蛋液煮開。4、放下梔子花煮開。5、放點鹽，加入蔥花，淋一些橄欖油即可。一鍋美味的梔子花蛋花湯就做好了！
當然了，梔子花不僅可以涼拌可以煮湯，還能清炒著吃，做法很多。
梔子花可以泡水喝嗎
梔子花可以泡茶喝，具有清肺熱、止咳等功效。
梔子花茶的具體做法是：採摘梔子花花苞或初開的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，用文火或烤箱烘乾。烘乾後的梔子花茶可以直接沖泡飲用。
孕婦可以吃梔子花嗎
梔子花茶是清熱解毒的功效的，一般不會導致胎兒畸形，可以吃。孕婦可以吃梔子花菜品，也可以喝梔子花茶。
梔子花的飲食禁忌
梔子花苦寒，脾虛泄瀉，腎陽不足者慎食，久病體虛人群不宜食用梔子花；
中醫體質中特稟體質、陽虛體質、陰虛體質、淤血體質人群不宜食用。
③ 涼拌梔子花怎樣做
食材
主料：20朵 梔子花、50克 西藍花、2個.雞蛋
配料：適量 鹽糖、適量 雞精胡椒粉、適量 蔥蒜
1
梔子花頒下花瓣,用清水洗凈.
梔子花營養成分;梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。 另外，還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種生素。
梔子花清熱涼血 梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風下痢，血熱妄行等病症的輔助治療食品。
步驟/方法
注意事項
④ 梔子花的功效與作用及禁忌
梔子花的功效與作用及禁忌
梔子花的功效與作用及禁忌，這是我們在生活中比較經常食物的食物，這些食材都是很常見的，不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用，葯材和食材不可混淆，梔子花的功效與作用及禁忌，養生必備。
梔子花的功效與作用及禁忌1
1、桅子花能利膽退黃
木板花中帶有一些玫瑰花素和玫瑰花酸，這種物質進到身體之後對人類膽液的代謝有很顯著的提升適合用，另外他們也可以推動膽襄收他們，降低血液和組織液中的總膽紅素總數，更能加速人體血液中總膽紅素的迅速排出來，進而也就具有了優異的利膽退黃功效。
2、桅子花能消炎除菌
消炎除菌也是桅子花當葯之後的關鍵功效，它帶有的水楊酸和黃酮，能清除人體內的多種多樣皮膚真菌，也可以抑止溶血性鏈球菌感染等多種多樣病原菌都是有非常好的抑制效果，平常能用以人類氣管炎及其肺炎和念珠菌性皮膚等多種多樣疾病的治療，醫治作用十分顯著。
3、桅子花能冶療子宮脫垂
桅子花還是一種普遍的婦科用葯，它對女士的子宮脫垂有非常好的醫治功效，平常醫治時能夠把桅子花加冷水煎煮之後服食，還可以立即用它泡水喝，都能到非常好的醫治功效，此外桅子花還能活血，平常把桅子花晾乾之後炒黃，碾成粉末狀，把他們立即外用在流血的創口上，就能快速止血。
梔子花的功效與作用及禁忌2
祛濕
梔子具有祛濕的作用，濕氣被譽為「萬惡之邪」，造成人體濕氣重的因素有污染、運動量少等，濕氣重的主要症狀表現為乏力、大便不成形、舌苔厚。有這種症狀的患者可以適量的服用梔子，使用方法煎服即可。
清熱解毒
用治多種熱毒病症，如瘡瘍腫痛，常與黃連、黃芩等同用，如黃連解毒湯。
痰止咳
梔子中的某些成分能抑制細菌生長，從而起到止咳化痰的作用。特別對於因肺熱而引起長期咳嗽的朋友都有很好的治療效果。
瀉火除煩
用治熱病煩熱、躁擾不寧、睡眠不寧等症，配以淡豆豉，如梔子豉湯;症重者，若高熱煩躁，神昏譫語，可與黃連、黃芩等葯配伍共用，如清瘟敗毒飲;若肝鬱火熱之口苦目赤等，配以黃芩、龍膽草等，如龍膽瀉肝湯。
降壓
梔子中含有的微量元素具有很好的降壓作用，引起高血壓的主要因素有精神緊張、大量飲酒、遺傳因素等。早期的常見症狀表現為頭暈、頭痛、記憶力減退等。有這種症狀的患者，可以適量的使用梔子，使用方法也非常簡單，煎服即可。除了葯物治療之外，在平常的.生活中，也要養成良好的飲食習慣。
涼血止血
用治血熱妄行之嘔血、衄血、咯血及尿血等，配以側柏葉、茜草等，如十灰散。
利膽退黃
梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對膽汁分泌有明顯的增加作用，對人膽囊有明顯的收縮作用。並能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素。可促進血液中膽紅素迅速排泄。
清利濕熱
用治肝膽濕熱郁結不解所致的黃疽，配以茵陳、大黃同用，如茵陳蒿湯;若膀胱濕熱所致之小便短赤澀痛、淋漓不盡等，配以車前子、瞿麥等，如八正散。
保肝護肝
梔子對肝臟有著一定的保護作用，比如，可防止因半乳糖胺引起的暴發性肝炎。所以梔子的保肝護肝方面有著非常關鍵的功效。
加速傷口癒合
梔子具有加速傷口癒合的作用，特別適合手術之後的患者服用。我在這里提醒大家，若想要搭配其他葯材一起使用，需經過專業人士或醫生的搭配後才可食用。切記不要自行搭配，避免造成葯物中毒現象。
促進胰腺分泌
梔子去羥梔子苷有促進胰腺分泌並有顯著的降低胰澱粉酶的作用，並能增加胰膽流量。
⑤ 梔子花怎麼做好吃
梔子花可以涼拌吃，做法如下：
材料：梔子花、油、鹽、蔥、枸杞、雞精
1、准備好食材。
⑥ 梔子花可以製作哪些美食呢它為何被稱為下火良葯
梔子花枝丫翠綠色，葉對生或輪生葉，有細柄：葉面樣子多種多樣，通常為園狀倒卵形或矩圓環狀倒卵形。花通常單朵出生枝頂，斑白，有芬芳，卡羅拉呈高腿碟狀。果淡黃色或橘紅色，呈卵狀至長扁圓形；種籽大部分，近環形而稍有邊角。
梔子花喜溫濕、朝陽的自然環境，多出生山間間，也是有庭苑栽種。其葉四季常綠植物，花芬芳怡人，除欣賞外，它也有清熱解毒消腫、散血排毒的作用。因此被稱作去下火良葯
⑦ 梔子花的食用方法
梔子花可以清炒，也可以配上小竹筍，或者臘肉。梔子花吃在口裡，有一種韌勁，帶一些清香，再加上臘肉的香味，配上紅紅的辣椒，絕對是色香味俱全，很是下飯。
1、涼拌梔子花 梔子花500克，蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈，放人沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓松，置於潔白的瓷盤中，撒上蔥花、姜絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。
2、梔子蛋花 梔子花200克，雞蛋3枚，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，放人沸水中稍悼，切成碎末;雞蛋磕人碗中，打勻;將梔子花放人雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加油，燒至八成熱，倒人梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、姜絲，人食鹽、味精，炒勻即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效。
3、梔子花炒小竹筍 梔子花200克，去殼小竹筍150克，臘肉100克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、姜絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效。
4、梔子花鮮湯 梔子花150克，豬瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯，瀝干水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、姜絲及其他五味佐料，盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。 我自己的做法很簡單： 把浸好的花瀝干水分，炒鍋放植物油，放入姜絲，新鮮的朝天紅辣椒絲，翻炒幾下，接著放入處理好的梔子花，放入鹽，翻炒幾下，就出鍋了! 又香又辣，很有韌勁!
⑧ 梔子花茶的功效與作用 可清肺涼血治療咳嗽
梔子花是我們平時日常生活中非常常見的一種植物，潔白的花朵，淡淡的清香，引來不少人的喜愛。所以也會有許多多花友在家裡養殖梔子花，而且還有不少的人來用梔子花泡茶喝，梔子花茶的味道也是十分的清香，那梔子花茶的功效與作用有哪些呢?
一、梔子花茶作用多多
我們都知道梔子花是一種非常不錯的觀賞植物與家庭盆栽植物，有些花友會問，梔子花能吃嗎?梔子花是可以吃的，不僅如此，梔子花的葯用價值也不少。那麼梔子花茶的功效與作用還有哪些呢?
1、清肺涼血
我們有很多人用梔子花來泡茶，梔子花茶就能夠起到清肺涼血的作用，比如平時容易流鼻血，我們就可以取一些梔子花的花瓣洗凈晾乾，准備一些少許的蜂蜜。把梔子花瓣用開水燜四五分鍾，然後倒入蜂蜜調勻就可以引用了。
2、潤腸通便
而且梔子花茶還可以幫助預防黃褐斑，消除暗沉等功效。另外梔子花茶它它裡面含有豐富的纖維素，纖維素能夠促進大腸的蠕動，促進排泄，起到了潤腸通便的作用，所以平時有排便困難或是痔瘡患者都可以試試用梔子花來泡茶喝。
3、治療感冒咳嗽
梔子花茶的功效與作用除了以上這些，它還有一個特別實用的作用，那就是平常我們早生活中有個什麼感冒發燒的症狀，這個時候我們就可以用一些梔子花瓣來煎水喝，對治療咳嗽和緩解感冒症狀有比較明顯的改善。
4、飲用禁忌
知道了喝梔子花茶的好處，我們也要了解一下它的禁忌，梔子花屬於苦寒性的植物，所以脾胃虛寒、腎陽不足的人群最好不要飲用。雖然說和梔子花茶的好處很多，但我們在飲用時也要遵醫囑，以免出現什麼副作用。#p#副標題#e#
二、梔子花沒有毒可製作香水
因為梔子花的香味沁人心脾，所以也會有不少的花友會懷疑梔子花有毒嗎?是否能作為飲用和食用。其實完全不用擔心，梔子花是沒有毒的，它可以用來泡梔子花茶，可做小菜食用，還可用來製作香水。
而且有不少的大牌香水都會採用梔子花作為原料，比如說CHANEL的梔子花淡香水被稱為珍藏系列，它的香味不會太過濃郁，噴出來有著一股股淡淡的清香，聞起來讓人心情愉悅。所以說花友們完全不用擔心梔子花有沒有毒，不然它怎麼會被廣泛應用於香水製作呢。
三、梔子花做菜有養身作用
梔子花不僅可以用來泡茶喝，它還可以當做我們餐准上的小菜食用，味道也是特別的爽口，比如說涼拌梔子花、梔子花鮮湯，這些菜餚不僅做起來非常簡單容易上手，而且還有養生保健的功能。
附上涼拌梔子花做法 ：取500克梔子花瓣洗凈，放在煮開的水裡焯一下，撈出瀝干放在盤裡面，然後撒上小蔥、生薑絲、大蒜末、食醋、適量的鹽、雞精還有少許香油拌勻就可以食用了。涼拌梔子花清香爽口，特別適合肺熱咳嗽、腸風下血等人群食用。
結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道了梔子花茶的作用與功效，以及梔子花有沒有毒，希望大家都能正確的食用梔子花。
⑨ 楊梅可以促進梔子花生長嗎
你好朋友，楊梅是不可以促進梔子花生長的呀，梔子花生長和下面因素有關系，可以注意一下
土
土壤、水肥含鹼，均使植株不能吸收鐵元素，而影響葉綠素的形成，使枝枯，葉焦，甚至死亡。要用肥沃、疏鬆、排水良好的酸性土壤，如將松樹鋸末漚透拌入土壤中，使用效果也很良好。
溫度
切忌烈日暴曬，但往往有的人誤認為梔子花要求全陰，以致在栽培上造成失誤，實際上在注意培養其陰涼環境的同時，要保持全日60%的光照，才能滿足其生長的需求。
濕度
空氣濕度如低於70%，就會直接影響花芽分化和花蕾的成長，但過濕又會引起根爛枝枯，葉黃脫落的現象。除正常澆水外，應經常用清水噴灑葉面及附近地面，適當增加空氣濕度。
喜肥
精選片單 牢記梔子花施肥技巧，花開大又香
宜施漚熟的豆餅、麻醬渣、花生麩等肥料，發酵腐熟後可呈酸性，但必須薄肥多施，切忌濃肥、生肥，冬眠期不施肥。種植不足三年的，切忌施人糞尿。施氮肥過多會造成枝粗、葉大、濃綠，但不開花。缺磷鉀肥時也會出現不開花或花蕾枯萎脫落現象。
喜溫
生長期18～22℃，越冬期5～10℃，低於-10℃則易受凍。
⑩ 梔子花開的做法，怎麼做梔子花開，梔子花開的家常做法
用料
鹽 適量
梔子花 適量
蒜 2瓣
蔥 1根
紅椒 1隻
高湯 適量
油 適量
梔子花開的做法
采新鮮梔子花（註：野生單瓣梔子花，並非你家小區里的那種觀賞重瓣梔子花）
去花蕊
重新支鍋，放少許油，加入蒜末、紅椒炒香，加入高湯，湯滾後加梔子花，稍煮片刻，加鹽、蔥花，出鍋即成。