飄雪和茉莉花

⑴ 請教茉莉花茶、飄雪的一個問題~~

不應該的，花茶是在窖制過程中茶葉吸收了花的芳香。市面上有好多花茶特別是茉莉花茶中是直接加的茉莉花，這樣應該家花草茶組合吧，自己買來配一起就行了。味道有區別

⑵ 「飄雪」是綠茶還是花茶

是花茶。

飄雪：

指飄雪花茶，是採用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，並保留乾花瓣在茶中。因茶湯上的潔白茉莉猶如點點白雪，取名飄雪。

花茶：

花茶又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶，香味濃郁，茶湯色深。

花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產量最大。

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特點：

飄雪在保留潔白茉莉花瓣之外，讓近似雪花的花瓣與清澈碧綠的茶湯相映成趣，給傳統花茶增添了值得稱道的美學價值，同時也改變了傳統花茶花香壓過茶香的特性，首次採用3倍於普通花茶的下花量，經過六次窨制，每次窨制五小時，茉莉花花期十二小時，而飄雪每次窨制正是茉莉香味最馥郁、生機最勃發的時期，它只提取頭開花香，較普通花茶更鮮靈持久，回味甘醇。

沖泡後茶湯黃亮清澈，香氣清悠品味高雅，有濃郁的茉莉花香氣。

⑶ 飄雪是什麼茶

飄雪指的是碧潭飄雪花茶。

它產於四川峨眉山。採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。 花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。

看葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。

碧潭飄雪外形緊細挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇。採用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，並保留乾花瓣在茶中。

沖泡後茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感，香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣，泡飲時應選用蓋碗泡飲，可看到就像碧潭上飄了一層雪。

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品飲技巧

一、沖泡

品飲高檔花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡，用 90~C左右的沸水沖泡，沖泡時間約3-5min，沖泡次數以2-3次為宜。

沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別致的造型。蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋，每人一套蓋碗泡茶，邊飲邊品，擺擺「龍門陣」，悠悠自得，其樂無窮。

二、聞香

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱「鼻品」。

三、品飲

經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣後再咽下，這叫「口品」。所以民間對飲茉莉花茶有「一口為喝，三口為品」之說。

四、欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。

⑷ 茉莉花白雪茶還是飄雪好喝

白雪好。
傳統茉莉花茶是沒有茉莉花的，而是通過窨制增加茉莉香氣，飄雪和白雪就是茉莉花留在了茶里，飄雪就是茉莉花留下的少，白雪留的多。只要有了解過一款碧潭飄雪茶的朋友們，都會知道其實飄雪茶是屬於一款花茶，而且因為飄雪茶中的主要原料為茉莉花，輔以其他茶葉一同製作完成的，因此很多朋友們，都會直接將一款飄雪茶定義為茉莉花茶。

⑸ 茉莉花茶和碧潭飄雪，是一種茶葉嗎有什麼不同

茉莉花茶和碧潭飄雪，不是一種茶葉。區別為：產地不同、形狀不同、湯色不同專。屬

一、產地不同

1、茉莉花茶：茉莉花茶的主要產地在廣西的橫縣、福建的福州、江蘇的蘇州。

2、碧潭飄雪：碧潭飄雪的主要產地在四川峨眉山。

二、形狀不同

1、茉莉花茶：茉莉花的茶葉條形長而飽滿、白毫多。

⑹ 茉莉飄雪與北京張一元茉莉花茶區別

茉莉飄雪與北京張一元茉莉花茶區別產地不同，原料不同，工藝不同，品質不同。飄雪是茶的一種炮製方法。一般用新鮮茶葉炒制後配以炮製好的茉莉花，當茶泡好後，糖色清澈淡黃，上面漂浮著朵朵雪白的茉莉花，其香氣四溢，入口甘甜，提神醒目，為眾多茶友喜愛，尤其是北京人，酷愛茉莉花茶。北京的張一元茶莊炮製的茉莉花茶，味道清香淡雅，挺提神醒腦的。

兩種茶區別具體介紹

產地不同大家要將飄雪和茉莉花茶兩者區別開來，首先第一個就要看產地，碧潭飄雪花茶主要的產地是集中在四川的峨眉山上，而一款茉莉花茶則是一般誕生在福建的福州，四川的宜賓等地方比較多。

原料不同。一款茉莉花茶的製作原料為綠茶茶坯，以及新鮮的茉莉花，但是如果是一款優質的碧潭飄雪花茶，除了選用顆粒飽滿圓潤，並且色澤晶瑩透亮的茉莉花為原料之外，使用的是毛茶，也就是只是經過簡單加工之後的茶葉。

工藝不同。普通的茉莉花茶，是將鮮嫩的綠茶茶葉，以及新鮮的茉莉吸納華進行拼配，並且長時間熏制之後，讓茶葉吸收茉莉花香所製成的一款茶葉，但是碧潭飄雪，是在茉莉花含苞待放的時候就採摘下來，然後再進行趁鮮搶香，手工精心窨制而成。

品質不同。採制而成的茉莉花茶，茶香味道鮮活靈動，品嘗的時候，口感滋味也會更加的鮮爽並且醇厚，茶湯黃綠明亮，葉底也嫩勻柔軟，而優質的碧潭飄雪，區別於普通的茉莉花茶，茶湯為清澈的青綠色，口感淡雅適中，淳香又可口。

⑺ 茉莉花茶白雪與飄雪的區別

傳統茉莉花茶是沒有茉莉花的，而是通過窨制增加茉莉香氣，飄雪和白雪就是茉莉花留在了茶里，飄雪就是茉莉花留下的少，白雪留的多。

⑻ 請問茉莉花茶和碧潭飄雪有什麼區別呢 感覺碧潭飄雪比茉莉花茶要貴好多。

一、產地不同

茉莉花茶：產地為福建福州、四川宜賓、犍為等。

碧潭飄雪：主回要產於四川峨眉山答。

二、原料不同

茉莉花茶：茉莉花茶的原料為綠茶茶坯、茉莉鮮花。

碧潭飄雪：碧潭飄雪的原料為毛茶、茉莉花。

三、製作過程不同

茉莉花茶：茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。

碧潭飄雪：在晴日午後採花，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制而成。

四、特點不同

茉莉花茶：香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

碧潭飄雪：湯呈青綠，清澈可數；色彩對比，淡雅適度，淳香可口，更有觀賞價值。

⑼ 為什麼北京叫茉莉花茶四川叫飄雪

北京叫茉莉花茶四川叫飄雪因為飄雪是碧潭飄雪的簡稱，而飄雪是這款茶葉，所以北京叫茉莉花茶四川叫飄雪。

茉莉花茶是一款絕世珍品，既有鮮爽的口感，又有浪漫的茶舞情懷，看著賞心悅目，喝著心情愉悅，還擁有超強大的功效與作用。

是迄今為止，作為一款搭配花茶來說，最為成功的一款，在飲用碧潭飄雪的同時，相信大家都非常好奇，碧潭飄雪和茉莉花茶同樣都是以茉莉花為主材的花茶。

茉莉花茶功效與作用

茉莉花有理氣開郁、辟穢和中的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。金銀花清熱解毒、涼散風熱，茉莉花發散風熱，兩者可同時飲用。

常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心。防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

此外茉莉花茶對改善女性生理也有很好的功效，在月經期前喝茉莉花茶可以幫助調節內分泌，而在月經期喝茉莉花茶可以適當的減輕痛經。其清香的味道還可以舒緩經期煩躁的心境。

⑽ 請問茉莉花茶和碧潭飄雪有什麼區別呢 感覺碧潭飄雪比茉莉花茶要貴好多。

碧潭飄雪的等級要比普通的茉莉花茶高好多碧潭飄雪用的額都是高端的茶葉。