吃茉莉花餅
A. 茉莉花餅如何製作
食材:鮮茉莉花10朵,自發粉200克、酸奶油10毫升、稀黃油14克、蜂版蜜20毫升、食鹽2克。
做法權:
茉莉花取蒂洗凈後瀝干;
將自發粉中放人酸奶油、稀黃油、蜂蜜、食鹽、茉莉花瓣等,並加適量水,調成稀糊狀,加蓋醒發10分鍾後備用。
平底不沾鍋燒熱後,加入2小塊黃油,將發好的麵糊入鍋煎成小圓餅,待圓餅兩面煎成黃色後即可。
茉莉花餅具有理氣和中、抗菌消炎的功效,適甩矛胸脅疼痛、創瘍腫毒等病症。..
B. 茉莉花的加工產品有哪些
茉莉花的加工產品很多,例如,茉莉花可以提取出茉莉花油,對中樞神經有著一定的抑製作用,茉莉花的花瓣、葉片和根都是可以葯用的,具有很好的清熱解毒、利濕的作用,另外茉莉花對多種細菌都有著很好的抑製作用。
茉莉花也可以做成吃的,下面我們來看看茉莉花餅。
食材:48克糖粉、43克黃油、43克蛋白液、48克低筋麵粉、3克干茉莉花
做法:
1. 首先處理准備好的干茉莉花,我們需要把茉莉花的花梗全部去除,只留下花瓣放在碗中備用就可以了。
2. 將黃油切成小塊放在碗中,軟化之後再將准備好的糖粉放進裝有黃油的碗中。
3. 將黃油和糖粉用打蛋器或者是筷子充分的攪拌均勻,就變成了淡黃色的麵糊。
4. 將准備的雞蛋打入碗中取出蛋黃,將蛋白攪散之後倒入麵糊裡面,繼續攪拌均勻。
5. 最後用小篩子將低筋麵粉篩到麵糊裡面,同樣的用刮刀或者是筷子攪拌均勻備用,要讓麵糊攪拌到沒有一點乾粉的狀態。
6. 在烤盤上鋪一層油紙,准備一些小模具放在烤盤的上面,將做好的麵糊放入模具裡面,用刮刀將麵糊刮平,刮平之後模具就可以拿走了,也可以烤熟之後再拿走。
7. 在做好造型的小餅幹上面均勻的撒上准備好的茉莉花瓣,把烤箱預熱到180度,放進烤箱裡面烘烤6分鍾的時間。
8. 這樣彌漫著茉莉花香的小餅干就做好了,因為選擇的模具也是比較薄的,所以做出來的小餅干酥酥脆脆的特別好吃。
C. 茉莉花煎餅的做法,茉莉花煎餅怎麼做好吃,茉莉
食材
主料
中筋麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
細香蔥
適量
茉莉花
適量
步驟
1.把干茉莉花用沸水泡開,盡量少放水,將沒過就好,如果是鮮的花要摘洗干凈
2.與麵粉混合,調入油、鹽、香蔥末,揉成面團
3.分出許多小劑子,擀成圓面餅
4.鍋里熱油,把餅煎至變色即可食用
小貼士
以上是咸香版的,也可以把鹽換成蜂蜜做成甜酥煎餅,口味都很好。
D. 我的失憶男友在最後還有首純音樂,阿當帶著天使翅膀邊吃茉莉花餅響起的音樂,在哪裡有下
我不知道你要的是哪首~~~自己挑吧~~
原聲帶的
http://www.real2000.org/web/real/real_9702.htm
好像裡面的歌曲都在裡面了
E. 香噴噴的茉莉花,能不能直接作為烹飪食材使用
誰說養花百無一用?我們平時在家養花種菜,不僅可以清新環境、觀賞聞香,有的甚至能吃能用,例如花香濃郁的茉莉、香遠益清的桂花、清涼提神的薄荷等等。尤其是對於吃貨來講,有的花兒養來大都是用來吃喝的,花兒也可以作為食材使用。
薄荷屬於長日照作物,喜歡25℃-30℃、溫暖濕潤、陽光充足的生長環境和疏鬆透氣的砂質壤土或沖積土,不怕曬不怕旱。適當的摘心和打頂,可以讓薄荷長得更加旺盛。
F. 茉莉花味的鮮花餅吃了有哪些好處
同上,但還有一點,吃了能填飽肚子
G. 回家吃飯茉莉花肉餅做法
土豆花茶肉餅
材料:土豆粉 麵粉 肉餡 醬油 胡椒粉 鹽 食用油 茉莉花茶水 姜 蔥
做法:
1.土豆粉和麵粉按1:5的比例混合,加水和面,然後把面蓋上醒著;
2.肉餡中加入醬油、胡椒粉、鹽、食用油、茉莉花茶水、薑末、蔥末攪拌均勻;
3.面團分成相等大小的劑子,然後擀成圓餅;
4.在面餅上剌一個口,然後鋪上肉餡;
5.折面餅;
6.將肉餡擀到肉餅邊緣,使肉餡均勻布滿肉餅;
7.電餅鐺倒入底油,將肉餅放入,煎制5分鍾即可。
H. 搭配茉莉茶的糕點
茉莉花有提神功效,可安定情緒及舒解郁悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。可改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病,月經失調也有功效。其做法可見下圖。
至於搭配什麼糕點,這個沒有什麼禁忌,只要不和你的不舒服症狀沖突的食品都可以。不過一定要在喝茉莉蜜茶要吃糕點的話,我想做個茉莉茶餅搭配著吃應該不錯吧,做法是:
一、材料:
1.低筋麵粉 80克
2.糖粉 50克
3.蛋白 40克
4.茉莉茶一包
二、製作:
1.適量開水沖泡茶包,1分鍾後,取出茶包,剪口,茶水取50克放涼備用。
2.將蛋白和茶汁混合,然後加入茶渣,再將低筋麵粉和糖粉過篩加入,用手動打蛋器攪拌均勻至光滑麵糊
3.烤盤墊高溫布,用勺子取適量麵糊倒在烤盤上,並用勺子背面將麵糊抹平抹薄。
4.烤箱預熱155度,烤箱上層10分鍾左右,出爐後根據喜好趁熱將其捲起或者就直接取下放涼。
樓主還很小資呢!
I. 茉莉花鮮花餅做法
茉莉花餅
前幾天去雲南玩,那裡特產鮮花餅,就想著這個是不是也可以做,周末沒事就試著做了些,還不錯,茉莉花味不是很濃,但是也很好吃。
茉莉花餅的用料
小麥麵粉
250g
豬油
50g
水
適量
小麥麵粉
150g
豬油
70g
茉莉花醬
70g
糯米粉
適量
花生碎
適量
蛋黃
一個
黑芝麻
適量
茉莉花餅的做法
步驟13
還不錯吧。
J. 茉莉青餅的茉莉花的功效
茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康;有理氣安神、潤膚香肌之功效,其香氣怡人、它對於便秘也有幫助,使排便順暢,可改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適,子宮保健,頭暈安神,可安定情緒及舒解郁悶。抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驅風散寒,振脾健胃,強心益肝,降低血壓,補腎壯精,有慢性支氣管炎的人宜多飲用。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,特別有助於排出體內毒素。外用潤燥香肌,美發美容。茉莉花常被用來當做香水的基調,歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
茉莉花的作用:
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解郁散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急後重等病狀,為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病症。