紫薯品種紫羅蘭

❶ 紫薯苗的紫薯苗的品種

紫薯苗的品種分為兩類：鮮食型和加工型鮮食型品種包括：日本新紫、紫羅蘭、寧紫一號、越南小紫薯。加工型品種包括：紫薯王、濟黑一號、凌紫（紫薯全粉專用品種）等等。

❷ 為什麼紫薯的顏色是紫的

紫薯是紫色是因為裡面富含花青素這種色素，而這種色素是水溶性的，所以只要把紫薯放在水裡煮就會掉色。而且這種色素還會隨酸鹼性不同而變色，在中性環境在紫色，鹼性環境是藍綠色，酸性環境是紫紅色。

紫紅薯營養豐富，具有特殊保健功能，在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20％左右的蛋白質。

包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是內含有大量的功效奇特、葯用價值較高的花青素。

(2)紫薯品種紫羅蘭擴展閱讀：

紫薯的葯用價值：

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

它除了具有普通紅薯的營養成分外，還含有多糖、黃酮類物質，並且還富含硒元素和花青素，具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。

❸ 現在有新的紫薯嗎

紫薯這兩年已逐漸成了人們的新寵，和普通的紅薯比起來，它不僅色澤好看，吃起來更有營養。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。市場發展前景也非常好，動心了嗎？今天我就給大家介紹一下紫薯家族的主要成員。

❹ 齊寧18號紫薯和紫羅蘭紫薯哪個好

紫羅蘭。
紫羅蘭又稱為紫薯新引1號，屬於鮮食型品種，也是目前市場上主栽的食用紫甘薯品種。薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。
紫薯，也叫苕薯，由於其薯肉呈紫色至深紫色而得名。紫薯肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種，也可以用於提取天然花青素，產量較高，種植效益可觀。

❺ 日本新紫跟紫羅蘭紅薯有什麼區別

日本新紫：抄是最新引自日本的黑薯新品種，葉片小，心臟形，葉脈紫色，蔓長及分枝中等，薯塊長紡綞形，薯皮紫黑光亮，肉色紫紅，熟後紫黑色，香甜面沙，口味佳。色素含量比紫薯王高一個百分點，是提取色素的好品種，是鮮食保健和加工的好品種。該品種耐旱耐瘠耐肥，抗病性好，產量比日本紫薯王高30%以上。栽植密度：春薯3500株/畝，夏薯3500株/畝。

紫羅蘭紅薯又稱紫黑薯，食味佳，營養豐富，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅等的元素含量高於普通紅薯的5－8倍；碘、硒含量高於普通品種的20倍以上；其抗癌功能占所有食品第一位，長期食用，具有防癌抗癌、降血壓、降血脂、補鈣、美容、幫助消化等多種功效，是當代人們追求健康時尚，延年益壽而渴求的貴重食品，其發展前景廣闊。該品種薯表皮為紫色，薯肉為紫黑色，薯塊長筒形，結薯集中，膨大快，薯塊整齊，單株結薯3－8個。比普通紅薯品種增產15％，產量是日本川山紫黑薯品種的3－4倍

❻ 全國的紫薯那產的好吃

紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原產中美洲，在世界衛生組織確認的最佳食專品榜中屬，番薯位於最佳蔬菜組中的榜首。由於番薯的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯，紫番薯含有豐富的微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等，尤其是硒的含量較高，番薯的根既是維生素的"富礦"，又是抗癌能手。中國從2002年開始引進種植。

重慶產的最好了，有一種富硒紫番薯的學名叫 「渝紫263」，是富硒紫番薯新品種，表皮紫色，肉質紫色細膩，水分足，甜而不幹，口感甜、糯，是人們極其理想的粗糧選項，較適合鮮食，最主要的還是它富含一種對人體有益的微量元素硒。

❼ 請問紫薯和紫地瓜是一種東西嗎

不是

紫薯，屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫版肉甘薯。紫薯權是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和葯用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫葯、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。

紫番薯又叫番薯，地瓜，原產中美洲，在世界衛生組織確認的最佳食品榜中，番薯位於最佳蔬菜組中的榜首。由於番薯的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯，紫番薯含有豐富的微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等，尤其是硒的含量較高，番薯的根既是維生素的"富礦"，又是抗癌能手。中國從2002年開始引進種植。

(7)紫薯品種紫羅蘭擴展閱讀：

花青苷是一類廣泛存在於植物中的水溶性物質，屬於黃酮多酚類化合物，主要存在於植物的果實、莖、葉器官的細胞液中。紫薯花青苷是從紫薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種天然色素，Terahara等研究表明紫薯中含有9種醯基化花青苷。

主要為矢車菊素和芍葯素兩大類，大多為芳香簇有機酸醯化的花青苷。紫薯花青苷具有抗氧化、清除自由基、抗突變、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效；

❽ 沙地紫薯和紫羅蘭紫薯哪個好吃

紫羅蘭紫薯好吃。紫羅蘭紫薯薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色，薯塊斷開後流出紫色漿液，口感細膩，熟食味佳，適合蒸煮及烘烤。紫羅蘭紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨 基酸維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

❾ 紫羅蘭紫薯品種有什麼特點

紫羅抄蘭紫薯品種有抗病性強，耐貯存，萌芽性好，出苗量高的特點。

紫薯新引1號（紫羅蘭）——經2008年試驗，均優於國內其他紫薯品種．山東省農科院測產達6000多斤。薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。

薯塊斷開後流出紫色漿液，用手一擦立即將手染成紫色，是提取紫紅色素的最佳品種。畝產比美國黑薯增產50％－－100％，是日本川山紫產量的2－－3倍。抗病性強，耐貯存，萌芽性好，出苗量高。

(9)紫薯品種紫羅蘭擴展閱讀：

紫羅蘭紫薯品種簡介：

紫薯新引1號（紫羅蘭）的形狀為薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯塊斷開後流出紫色漿液，用手一擦立即將手染成紫色，是提取紫紅色素的最佳品種。

抗病性強，耐貯存，萌芽性好，出苗量高。紫羅蘭紫薯在中國的分布非常的廣泛，種植紫羅蘭紫薯最好的是山東省。紫羅蘭紫薯是鮮食型品種。

❿ 紫薯如何種植

1、育苗選種

渝紫的薯塊呈紡綞形，也象胡蘿卜，一串5-6個。首先是要選好種子，准備育種的渝紫在地上要多養幾天，使得薯塊成熟，挖起來後在太陽下曬二天，使得種子乾燥，並殺滅病菌，不要分個拉開並成串貯藏，減少薯塊的創傷，一般使用地窖式保溫保暖技術，保證種薯貯藏質量。

2、適時育苗

在2月中旬溫度達到15度左右時，可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，覆蓋天膜，保濕保溫，到芽苗長到20公分以上時，就可以剪插到大田裡去。

3、適宜環境

紫薯的秧苗最適宜的生長溫度為28-25度，最適宜的塊根生長地溫為22-24度。紫薯需要的光照強度和普通紅薯一樣，都屬於短日照，光照強度大而且光照充足，田間的持水量在60%等有利於紫薯提高產量。

4、防治蟲害

用於紫薯防治病蟲害的還有生物制劑蘇雲金桿菌。植物生長調節劑，可選用芸苔素內酯，芸苔素內酯是一種綠色環保新型的植物生長調節劑，可以提前進行噴灑，增強紫薯的抗病性能，預防病害的發生。

5、收獲貯藏

作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。
貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與消毒；入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口癒合；貯藏期間，前期注意通風降濕，後期注意保溫保濕。

(10)紫薯品種紫羅蘭擴展閱讀：

種植紫薯的注意事項：

1、紫薯的種植時間

紫薯種植的時間一般是2月中旬。在2月中旬溫度達到15度左右時，可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，覆蓋天膜，保濕保溫，到芽苗長到20公分以上時，就可以剪插到大田裡去。

作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與消毒，入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口癒合。貯藏期間，前期注意通風降濕，後期注意保溫保濕。

2、紫薯的種植環境

紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度為18～25℃，溫度低於15℃時停止生長，塊根最適生長地溫為22～24℃，地溫低於20℃時停止膨大。屬短日照農用地商住地工業地作物，需要光照充足、強度大，生長期間適宜土壤水分為田間最大持水量的60%～80%。