杜鵑花美食

『壹』 金針酸菜肥牛煲的做法

前言
1.在微信公眾號里添加【杜鵑花美食】即可訂閱我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！
這道酸湯肥牛煲是我們家的拿手好菜之一，在我家已經招待了一批又一批的親朋好友們，獲得了這幫吃貨們的一致好評。其實這道菜也是我自己的最愛，吃了好幾年了，從沒有覺得吃膩過。每次想吃這道菜，都必須得等，等到酸菜發酵好菜可以吃。每次在這樣等待的過程中就會更增加這道菜的想念。這次酸菜泡得不多，留最後2棵等著元旦遠道而來的那個吃貨吧！
如果大家不想這么麻煩，直接去超市裡買酸菜魚的料包，用料包里的酸菜就可以。但是外面買來的跟自家泡酸菜味道是不能相比較的哦！
材料
主料：酸菜2棵、肥牛片300g、金針菇200g、紅色剁椒2大勺；
輔料：花椒10粒、大料1個、鹽1勺、姜3片、黑胡椒粉少許、五香粉少許
金針酸菜肥牛煲
1
准備好原料
2
酸菜切段
3
鍋底少許油小火爆香花椒和大料
4
然後放入酸菜翻炒2-3分鍾，炒出酸菜的酸味
5
、加入適量清水煮2分鍾
6
加入金針菇煮熟
7
加入剁椒和鹽、五香粉以及黑胡椒粉，鹽一勺即可，因為酸菜里還有些鹹味的
8
加入肥牛片煮熟即可
小貼士
1.在微信公眾號里添加【杜鵑花美食】即可訂閱我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！
2.我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這里給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

『貳』 那些秀色可餐的花兒

千姿百態的花朵是顯花植物繁衍的必要器官，更是天地間最奇妙的造物之一。無論盛開於園圃，還是怒放在荒野，生機勃勃的的花朵不僅令人賞心悅目，其中不少還是色香味俱佳的美食。它們既能扮演菜餚中的主角，也能充當錦上添花的配菜，還可以作為特別的香料及調味品使用，甚至會成為茶飲與美酒中不可或缺的靈魂。

從古至今，廣闊的中華大地上生長著不計其數的食用花卉，其中常用的種類就達到上百種之多。經歷中華廚藝魔術般的烹調之後，一年四季的應時花卉便神奇地幻化成活色生香的美味。

遊子的金針-黃花菜

『叄』 酸辣粉加盟店選擇地址的禁忌有哪些華飛可以免費提供店面選址嗎

1．餐飲店開在快速車道旁邊

選址

小馬想開一家餐飲店，聽說有一家餐廳才開了幾個月就准備轉讓，小馬准備接手，於是仔細看了看餐飲店的裝修風格，發現和自己理想中的一樣，非常適合他的需要。而且餐飲店外面高樓林立，到處都是繁華的店鋪，附近的居民也很多，大廈中還有許多上班的白領。令小馬喜出望外的是，這家餐飲店的轉讓費用非常低，比同類店鋪低10%。不過，小馬可沒那麼草率，他心裡犯起嘀咕，納悶這家餐廳為什麼要轉讓，畢竟剛開業不久，地理位置又這么優越。仔細考察後發現，原來這家餐廳門前有許多公共設施，幾乎把整個店面都遮擋住了，路過這里的人如果不仔細看，很難發現這家餐飲店鋪。

3．餐飲店存在安全隱患

安全性是餐飲店選址時的很低要求，也是重要的要求之一，它是餐飲店長久發展的基本保障。假如餐飲店存在一些安全隱患，餐飲店內工作人員和財物的安全就得不到保障，餐廳經營者在經營的過程中必然束手束腳，沒有太大發展。尤其是那些規格比較高的餐廳，更要注重餐飲店的安全，盡量避免安全隱患的發生。

選擇餐飲店的位置時，應該遠離散發臭味的公共廁所、垃圾回收站，存在安全隱患的加油站，以及釋放異味的化工廠，同時還要遠離那些由於生產作業而製造出刺耳聲音的加工廠，以及那些常年塵土漫天飛揚的道路兩旁。

4．餐飲店樓層太高的地方

一些投資餐飲店的人有時會突發奇想，想在樓層比較高的地方開一家餐廳，例如把餐飲店開在一座大廈的頂層。這類投資人的出發點是好的，目的是避免生活在大廈高層的人由於經常下樓而致使生活不便，為大廈高層的人提供方便。可是，這種想法並不成熟，不是開餐廳的好選擇。如果餐廳的樓層過高，下面的人用餐會很不方便，每次用餐都要跑到上面。而且這種餐廳缺乏影響力，很難被人發現，顧客的數量有限。就算是後期餐廳給顧客送外賣，也會因為樓層太高而不方便。

5．被連續轉租多次的餐飲店面

有些餐飲店面連續被轉租多次，而且每次轉租後的經營時間都很短。一般情況下，這種店面不適合租用。連續被轉租多次的店面名聲很差，信譽度很低，很難取得顧客的信任。

從另一個角度說，經常被轉租的餐飲店面生意可能不好，或者表面生意不錯，實際上卻賺不到什麼錢，所以才幾經易手，一直沒有固定的商家長期租下來。許多商家租下這種店面的原因是被它的表象迷惑，沒有發現它隱藏的缺點，或者貪圖低租金。比如，一些店鋪門前車流量很大，卻不方便停車；還有一些地方人流量很大，但是真正的消費者卻寥寥無幾。所以，面對被連續轉租多次的店面時，餐飲店投資者一定要慎重，找出各個商家經營失敗的具體原因。

『肆』 山東日照美食比較出名，山東日照美食有哪些

日照綠茶，五蓮燒烤，五蓮松扎山珍，大煎餅大櫻桃，五蓮小果光，羅圈小米，五蓮花生，五蓮板栗，五蓮杜鵑花特產多的是了好客山東大美五蓮歡迎您。五蓮大櫻桃，龍山小董木子，山海天鐵板魷魚，三庄鹵水豆腐！日照特產有日照綠茶，烏魚蛋，黑陶特色菜有日照煎餅，清蒸海蟹，酸辣烏蛋湯。海濱還是不錯，空氣濕潤，冬暖夏涼，適合居住！

住在老城區，只是對老城區這邊熟系。就說說自己常去幾家店 江豪里邊的大蒼山 營子河邊的趙記滾鍋 望海路海記牛肉湯 大香店德余的油餅 小香店濟南路北以前有個飛刀面也不錯 現在搬到香河市場東邊路北了

『伍』 薺菜餃子素餡的做法竅門

薺菜素餡餃子是北方常見的吃法，那麼薺菜素餡餃子的做法有哪些呢？

首先薺菜洗凈後，用開水燙軟，不要開著火煮。薺菜變軟後立刻過濾出來，不能在開水中久留，不然顏色不綠，而且老。雞蛋打散加少許鹽，煎過，用鏟子搗碎，蔥切碎，放入攪拌盆里。豆腐乾切碎過油煎黃，煎的時候加五香粉和鹽。倒入攪拌盆。薺菜剁碎，擦入少許薑末。加油，少許鹽，香油，少許胡椒粉，攪拌均勻，餃子餡就做好了。

在薺菜素餡餃子做的時候，麵粉用溫水和成軟硬適中的面團，蓋上濕布略醒一會。薺菜擇好洗凈，用開水焯燙後擠去多餘的水份；北豆腐切成小丁，在鍋中用油炒成金黃。在餡里加一些洗過的蝦皮，並用麻油、鹽、五香粉等調味。面團分好劑子版，擀成餃子皮，放入餡，包成餃子。餃子包好後在沸水鍋里煮熟即可。

薺菜餃子餡怎麼做好吃竅門
薺菜餃子餡做起來並不是很難，那麼薺菜餃子餡怎麼做好吃竅門是什麼呢？

薺菜包餃子需要焯水。薺菜中含有豐富的草酸，是一種常見的有機酸，會和肉餡之中的礦物質鈣、鎂發生反應，生成一些草酸鈣和草酸鎂等沉澱物質，會影響消化，降低營養價值，並且長期食用過多有可能出現結石的可能性，因此薺菜包餃子建議焯水。

注意薺菜吃油，油要適量多放。一般將熗鍋後的油澆到五花肉和鹽上，順一個方向稍加攪拌；隨後加入醬油、新鮮的蔥姜、餃子餡調料，再順一個方向好好攪拌。大約煨好的肉餡放半個小時以後，才能加薺菜、韭菜拌餡。餃子餡要順一個方向攪拌。肉餡要煨一會兒才能加菜拌餡。所有餃子餡的鹽量要全加到肉里。

『陸』 世界上都有哪些有毒的美食

世界十大美味毒食，看到一定要遠離！

丹江徐大偉
2015-09-11 · 優質釣魚領域創作者
10.馬鈴薯

土豆雖然是世界上的主要食品，但卻有著致命的秘密。如果儲存不當或者有過多光照，土豆會生成大量有害的龍葵毒。機體攝入龍葵毒會使中樞神經系統癱瘓，並導致精神失常。在朝鮮戰爭中，受困的北朝鮮人民被逼無奈食用了腐爛的土豆，有記載一個社區中有382人因此出現中毒症狀，其中22死亡。但是不用太擔心，分辨含有龍葵素土豆的方法很簡單，幸好有葉綠素會使土豆表皮變綠。

9.金槍魚

因廢料排泄和水體污染，金槍魚含有大量的水銀，能損傷腦部，造成學習障礙和精神上的問題。汞的毒性十分強大，如果在孕期攝入，汞能夠通過胎盤損傷胎兒尚在發育的神經系統，還會延緩孩童的發育。食用大量鮪魚的孩童常伴有遺忘基礎技能，例如忘記系鞋帶。

8.馬蹄黃

馬蹄黃的葉子含有草酸，一種有毒的物質，常用於漂白。食用馬蹄黃葉子會導致口喉灼燒感，呼吸困難，腎結石和驚厥。在第一次世界大戰時，英國當局將馬蹄黃葉子作為戰時蔬菜補給提供，造成無數士兵的中毒，甚至是死亡。

7.肉豆蔻

你知道嗎？一片香脆可口的餅干可能含有致幻劑量的肉豆蔻醚。因為這些在肉豆蔻中被發現的肉豆蔻醚，節日氣氛能會變得比預期更加瘋狂一些。只要兩勺的肉豆蔻粉就可以支持一次持續幾天的後遺症，肉豆蔻醚的刺激性如此之大，以至於在監獄中嚴令禁止提供肉豆蔻粉以防止使用者嗨起來。肉豆蔻還帶有一些可怕的副作用，除了會引起焦慮和過度緊張感，還會造成嘔吐和痢疾的症狀，會引起潛在的心臟疾病發作。

6.杏仁

在甜杏仁樹上長出的是健康的零食，而長在苦杏仁樹上的會是致命的毒。苦杏仁中含有的物質可以轉化成為氰化物，吃下20顆苦杏仁可致命。杏樹土壤中含有的苦杏仁甙被用來做菜阿特利爾（抗癌葯），這種抗癌葯物在醫葯學界被抨擊，因為美國禁止該葯物，所以很少有實例可以證明有效性，反而起到相反作用，攝入氰化物或接受此治療有很大可能有死亡的危險。除苦杏仁之外還有其他含有氰化物的食物需要注意，包括櫻桃核，蘋果核跟胡蘿卜。

5.蓖麻籽

與蓖麻籽相比含有氰化物的苦杏仁簡直不值得一提，蓖麻毒素比氰化物毒6000倍。做一個更好的比較，蓖麻毒素比響尾蛇毒12000倍。盡管是作為世界上最毒的種子，蓖麻籽不單提供毒素，用蓖麻籽榨出的油還常被用於糖果和巧克力之中。在咖啡香辛料等出現之前，蓖麻簡直就是香辛料殺手。在1979年一名外交官因被沾有蓖麻的雨傘尖戳傷而死亡。

4.原蜜

只要吃下一勺子的原蜜，你就會頭暈目眩，惡心反胃，渾身無力整整一天。這主要是由於尚未被蜜蜂過濾的孢子和花粉造成的，更令人擔憂的是，從杜鵑花屬採到的花蜜含有梫木毒素，可作為致幻劑，名為「狂蜜中毒」症。公元前67年，原蜜還作為武器使用在戰爭中，當羅馬入侵土耳其時，當地人將蜂巢擺放在路途中，飢餓的士兵們吃了原蜜便失去了意識，身體虛弱，輕易被反抗軍消滅。

3.西非荔枝果/阿奇果

雖然阿奇果是牙買加標志的節日用果，阿奇果也是種殺人的果實。吃下未成熟的果肉或者吃了果核會導致以下症狀：驚厥、昏迷、甚至是死亡。即便倖存下來，阿奇果中的次甘氨酸也會帶來長時間的肌肉抽筋，嚴重的腹瀉和嘔吐。

2.河豚

為了向大眾提供這一珍品，日本的廚師們需要進行長年的學習並經歷嚴苛的考試，通過率僅有近70%。即便如此，2000年後還是有超過20人因食用河豚中毒。這是因為河豚有河豚毒素，一種強烈的神經毒素，存在於魚的腎臟以及卵巢中。如果不慎食用含有河豚毒的魚肉，會導致機體癱瘓、心肺凍結。河豚毒素之強，只要一針尖的量就能殺死一名成年人。因為河豚如此之毒，出於安全起見日本的皇帝被嚴令禁止食用河豚。

1.蘑菇

布達-克勞迪亞斯皇帝和教宗克雷孟七世的最後一餐。每年有2-3人死於蘑菇中毒，其中最惡名昭彰的就是鬼筆鵝膏，又名毒鵝膏菌。含有20多種毒素，只要吃下半朵即有生命危險,吃下一朵則有80%的死亡率，且沒有相應的解毒劑，症狀在食用24小時後才會出現。當症狀出現時毒素已經遍布全身，引起器官衰竭、昏迷、最終死亡。

『柒』 重慶杜鵑花海是現實同款「綠野仙蹤」，它有哪裡吸引到你了呢

人間仙境！重慶迎“杜鵑花海”，成賞花勝地，不少遊客來了這里以後大呼“原來童話里不是騙人的”，可見該景區內的景色有多麼漂亮。

從照片和視頻上望去，就彷彿身在其中，360度沒有死角地展現出杜鵑花的漂亮，每個角度都能夠拍出“大片”，一簇簇低矮杜鵑花高低不等錯落有致，非常的漂亮。

不論是遠看還是近觀，我們都能看到樹蔭之下的美妙場景，如果說書中有仙境，那麼，這里就是現實版的仙境，讓人流連忘返的那種。在一簇簇盛開的杜鵑花團里，人們彷彿那精靈仙子般，穿梭在夢幻叢林之中，真是美極了。

不得了了，沒有看過這么美的地方，真的非常想去看呀，可是身在廣東疫情又還沒完全消散，不過現在新冠疫苗已經開始18歲以上的成年人接種了，希望能夠早日實現全國摘掉口罩的日子，然後一起帶上家人想去哪裡就去哪裡的日子呀。

如果目前能去的話，肯定是去重慶看杜鵑花了，真的是人間仙境，不去真的是會非常後悔的，我相信即便是淡妝濃抹的女生，長相好不好，是否有容貌和身材的焦慮，只要到人間仙境的都能夠被相互襯托出來那種美麗。

『捌』 在麗江古城旅遊，到哪裡能吃到美味可口的食物

麗江石鍋漁位於古城四方街廟會院內，餐廳建築有古典酒樓的味道，加上門口掛有許多大紅燈籠，顯得整個環境很喜氣。餐廳門口可停車，石鍋漁主打魚品有：斑魚、雪山魚、金鱒、虹鱒。所謂的石鍋真的是用石頭打磨成的鍋，並且是固定在桌子里的大石鍋，石頭還有紋理，兩邊還雕了花紋，挺好看的。石鍋魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有「魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味」 之說。老祖宗造字，就將「鮮」字歸於「魚」部，而不入「肉」部，將魚當作「鮮」的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。吃膩了都市裡的各種酸辣、水煮魚，那嘗嘗貼近原生態的石鍋魚也是另一種享受了！一口大石鍋很有原始的味道。鍋中倒入調好底料，至湯料煮沸，在把魚下到鍋里，蓋上草帽，鍋開時候就能聞到陣陣魚的清香。清湯鍋鮮美，紅湯鍋麻辣，還可以加入自己喜歡吃的小菜，反正怎麼吃都是很美味的……
臘排骨火鍋是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜，一般在有貴客或者是過年的時候才能吃到。不過，這都是在過去，現在生活好了，只要想吃，天天吃都可以。它的做法也不復雜，用料也是及其簡單，而且口味也是大眾都能接受的。選用上好的排骨，加上適量的鹽腌制24小時，然後取出掛在陰涼透風的地方晾10天左右，忌太陽曝曬，忌蟲蠅。10天以後的排骨要盡快食用完或者是斬成小塊裝袋放入冰箱冷藏活冷凍，以免在外面晾制的時間太長導致排骨太干而影響排骨的口感。晾制好的臘排骨，斬成小件，用開水沖洗兩遍後就可以直接下鍋燉了，清燉，不用加任何調料，燉至排骨軟爛但不能離骨，要保持排骨的形狀哦，這個時候你就能聞到濃濃的臘排骨的香味了。也許有人說其他城市也可以吃到臘排骨，那就錯了。有一個要素導致臘排骨們不能像水煮魚那樣風靡全國，那就是臘排骨的製作所要求的天氣情況，麗江的年平均氣溫在麗江年平均氣溫為13℃—20℃之間，最熱月平均氣溫為18℃—25℃，最冷月平均氣溫為4℃—12℃，而且天氣乾燥，這樣的天氣最適合製作臘排骨了。這種氣候，其他地方是復制不出來的。
推薦到這里吃：
A、新城象山市場的鈺潔臘排骨火鍋，68元一鍋，由於是老字型大小，所以品質保證，但環境一般，屬於大排檔。從古城口打車7元可到象山市場；
B、古城秋月閣餐吧，68元一鍋，臘排骨用的都是肋骨。吃他家的臘排骨火鍋一定要喝湯，那湯是最受好評的。秋月閣是家音樂餐廳。地址在古城入口，新義街一號，從大水車東邊的警務亭南行約50米拐角處；
C、 當然，由於是名菜，麗江的餐廳幾乎都可以吃到臘排骨，對口味不是太挑剔的人隨便找一家也沒多大問題，挑剔的話就選人最多的店進。
麗江的三文魚，並非我們所熟悉的海產的三文魚，而是本土改良種虹鱒魚，在淡水中養殖。長期以來，三文魚較高的營養和保健價值一直被人們認同，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其Omega-3不飽和脂肪酸含量在所有魚類中屬最高。Omega-3脂肪酸是三文魚魚油中富含的活躍因素，是有益健康的膳食脂肪，對大腦神經、心血管等方面的健康都有好處。三文魚肉質細嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來成了大眾喜愛的美味佳餚。切片後可以蘸芥沫生吃，也可以在鍋里涮吃。魚皮可以用來油炸，香脆可口。在麗江比較流行的吃法是一魚三吃：魚頭做個魚頭魚骨湯，油炸魚皮沾椒鹽吃，魚肉呢就做刺身。
推薦到這里吃：新城花馬街，比較實惠。還有古城秋月閣，它們家的清酒芥末都很正宗，魚也很新鮮，是古城比較推介的一家。
水性楊花：花開水面潔白無暇，而植株卻在水中，花因水波而隨波逐流，是生長在麗江湖泊中的一道野菜，口感絲滑而醇香，不可不嘗! 這個沒有推薦的地方，味道都差不多。
麗江被譽為植物王國，光杜鵑花就有一百多個品種，而杜鵑花含有輕微毒素，因而可食用的卻不多，將其精心烹制，使杜鵑花炒蛋成為了花宴中的一道特色菜
麗江很多餐廳都有這道菜，所以沒有特別推薦！
吹肝是取新鮮豬肝，經過吹脹、腌制、天然風干而成。其易於存放，可保存一年左右。吹肝經洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和薑末等佐料涼拌吃，其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的冷盤。
麗江本地各個餐廳差不多都有吹肝這道菜，所以這里小編就不特別推薦了。
麗江粑粑是麗江街頭最容易找到的食品之一，它薄如紙、層次多，所以又稱「千層餅」。吃的時候配以火腿、花椒、蔥花、豬油等，有咸甜兩種口味，香脆可口，而且不容易發霉變質，吃時只需再蒸或煎一下，照樣是香酥的。就是因為這個特點，麗江粑粑曾經是馬幫商隊必備的干糧，它的名聲也就不脛而走。正宗麗江糍粑店在關門口下行約五十米處，四方街附近的多是從別處批發而來的，價格略高且味道也欠缺一些。木府大院附近有一家專做麗江粑粑的小店，那裡出售的麗江粑粑遠近聞名，很多當地人也都在那裡買著吃。從他家門口掛著的那塊「麗江粑粑」招牌被熏黑的程度就可以知道小店有多長的歷史。 推薦餐館：大石橋小吃（麗江市四方街五號大石橋旁）；不到四方廟會有個叫「七星粑粑」的，味道很好。

『玖』 重慶的杜鵑花知名度不如貴州，為什麼還有那麼多人去看去哪裡比較好

最近有不少的地方都到了花開的時候了，在現在的這個季節中大家都很想出門看花，不少的人覺得看花能夠讓自身的身心變得更加的放鬆。

因為現在能夠看花的地方實在是太多了，所以大家現在都在尋找去哪裡看花會比較的好。說到杜鵑花，確實在貴州比較的出名，這里的花是不少人都很喜歡去看的地方，再加上當地的整體環境都是以自然為主的，和這些花起到了相輔相成的作用，所以這些花盛開在當地吸引了一批又一批的遊客。

現在大家都有了更好的經濟能力來享受生活了，大家可以去往很多的地方散心，去往很多的地方看花，其實重慶和貴州兩地去哪裡看杜鵑花都是很不錯的，這兩個地方的花都比較的好，而且也是各有各的特點，不管是在哪裡看都是可以的。

『拾』 杜鵑花美食

什麼意思啊