為啥茉莉花

A. 為什麼茉莉花會發香

所有花的香味都來自花瓣內的油細胞。花中的油細胞可以分泌出芳香油，經過揮發，就會將花的香味快速的擴散到天空中，這就是花散發出來的香味。陽光越好，芳香油就揮發得越快，香味也就更加的濃。引起香味的另一種物質是配糖體，它本身雖然沒有香味，但它被分解後也可以散發出撲鼻的香味來。由於各種各樣的花朵分泌的芳香油或配糖體的能力不同，其花香的濃淡也有別。茉莉花是花的一種，不會例外。
所有的植物都會進行光合作用，它的細胞會分泌出芬香的分子，這些分子則會聚集成香囊，散布在花瓣、葉子或樹幹上。將香囊提煉萃取後，即成為我們所稱的「植物精油」，即芳香油。
糖體的分子式中有很多的-OH，配糖體，就是可以與起結合的一些物質。一般芳香酯較多，所以，有香味。配糖體分解時,能產生一些芳香性物質。配糖體本身沒有香味，但當它經過酵素分解的時候也能夠散發出芳香味的氣味來。不同花兒分泌芳香油和分解配糖體的能力是不同的，這就是有的花香濃烈、有的花香清淡的原因。

B. 茉莉花為什麼花沒開完就枯萎了

茉莉花潔白清香，非常適合盆栽養殖，無論是庭院還是室內陽台，只要光照充足，茉莉花都可以生長良好，開花不斷。

C. 茉莉花的由來是什麼

江蘇民歌《茉莉花》，不僅國人喜歡唱，而且走出國門，成為世界人民傳唱的經版典之作。那權么茉莉花在我國是如何由來的呢?

茉莉花又名抹麗、茉莉，是木棲科常綠木本花卉。其花雖無驚人艷態，然而清香純潔，從夏到秋開花不絕，所以古人稱茉莉花為人間第一香。

茉莉花原產印度，早在1600年前的漢代已由西亞傳入我國，初時作為葯用和觀賞植物栽培。茉莉花又經常被串成花串作為頭飾，幽香清雅，別有風韻。宋代詩人蘇軾就有「暗香著人簪茉莉，紅潮登頰醉檳榔」的詩句。茉莉花在宋代已廣為栽培。據宋代《閩廣茉莉說》中記載：「閩廣多異花，悉清芬郁烈，而茉莉為眾花之冠。嶺外人或雲抹麗，謂能掩眾花也，至暮則尤香。」而後的《本草綱目》和《群芳譜》對茉莉花的葯用價值及其栽培管理和繁殖方法都作了比較詳細的記載。

D. 福州市為什麼將茉莉花作為市花（急急急）

茉莉花應該很似福州人悶騷的感覺，看似很普通不起眼，但有獨特的氣質，氣味非凡，不喧賓。應該很符合閩人在內一隻蟲，出外一條龍特質，每當春夏大街小巷每處都有在買茉莉花串，很精緻，很多人買來掛在車里，身上，買回放在家裡，聞著氣味很是愜意。小時候在院里跟朋友嬉戲打鬧，看著大人在打牌聊天，吹著涼風，聞著院里茉莉花和夜來香長大，茉莉花的味道就是童年的香氣，很是懷念。
茉莉花，福州特產，產量和質量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開花，有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分。花色有紅白兩種，以白花為主。茉莉花花香清雅，可用於製作茉莉花茶、提煉香料等。
茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠，它的花語表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質朴、玲瓏、迷人。許多國家將其作為愛情之花，青年男女之間，互送茉莉花以表達堅貞愛情。它也作為友誼之花，在人們中間傳遞。把茉莉花環套在客人頸上使之垂到胸前，表示尊敬與友好，成為一種熱情好客的禮節。
茉莉花的花語為官能的、你是我的，因為它的香味迷人，很多人會把她當成裝飾品一樣地別在身上。在婚禮等莊重場合，也是一種很合宜的庄飾花。也經常被使用在新娘捧花上。茉莉花茶是一種香味極濃的茶。但是，真正用於這種茶葉的，是另一種與茉莉花品種很接近花。清的外形，讓你很難想像原來她有著如此香甜醇美的花香。散發著就像其花語所說的「官能的」香味。所以，自古以來，就是各種香水中的主要原料之一。

E. 為什麼我養的茉莉花總往高長不開花有什麼辦法嗎

先簡單說下盆土，一般盆土不會直接影響茉莉是否開花，和肥料一樣，影響開花多少和長勢強弱而已，茉莉花用土以富含有機質的土壤為佳，盆土要具有一定的保水性，同時又兼具透氣透水性，這樣茉莉花才能長得好。一般用園土，腐葉土，大的顆粒混合就可以了，比例可以酌情調整。
光照對茉莉來說非常重要，茉莉花可以露天暴曬，良好的光照不僅可以讓茉莉不徒長，還可以促進花芽分化，我們知道絕大多數植物開花，是需要陽光的。
修剪對茉莉來說和陽光同樣重要，茉莉很耐修剪，一般可以在春季發芽前，進行重剪，保留基部10-15厘米，使發生多數粗壯新枝，如新枝生長很旺，應在生長達10厘米時摘心，促發二次梢，則開花較多，且抹型緊湊，觀賞價值高。

花後輕剪，茉莉花在開敗後要及時進行花後修剪，以便於在修剪枝條部位重新萌發新枝，在新枝長到一定程度(一般新枝長出三四對葉片)後會再次分化出花芽，所以花後修剪對於修護茉莉花而言是非常重要的。
對於施肥，茉莉雖然對肥需求很大，但是我們平時施肥盡量以薄肥多施為原則，大概一周一次薄肥就可以了，在冬季休眠時不可施肥。

F. 為什麼茉莉花會變成紫色

茉莉花變成紫色的原因：

1、花青素的褪變。花朵里，含有花青素，花青素很不穩定，極易分解，花朵剛開放的時候，花青素是完整的狀態，沒分解，呈現的是一種顏色；當遇到高溫、光照，花青素分解了，所以呈現的就是另一種顏色！如光照不足，葉片會變大變薄，葉色變為淡綠，花少且香氣差。

2、氧化作用。花謝或者摘下的花朵都會變色，茉莉花也會從白色變成紫色。每次花謝後要及時摘除殘花，適當修去過長枝。剛下過雨土壤、空氣都比較濕潤，要是花苞要開的時候進了水，花苞就會被氧化，花瓣會這樣紫色。

3、缺水，肥料，還有土質問題，一般快枯萎的花容易變成紫色。茉莉在生長旺盛季節，要大水大肥，可促其生長旺盛、花多、花香。茉莉花喜微酸性土壤，如種植的土壤或配製的基質呈鹼性，也會導致花瓣變成紫色。定期用千分之二左右的硫酸亞鐵水施用，以改變土質的酸鹼度，使其保持在微酸性范圍內。

(6)為啥茉莉花擴展閱讀

茉莉花花期管理

修剪：茉莉以3-6年生苗開花最旺，以後逐年衰老，須及時重剪更新。在春節發芽前可將生枝條適當剪短，保留基部10-15厘米，使發生多數粗壯新枝，如新枝生長很旺，應在生長達10厘米時摘心，促發二次梢，則開花較多，且抹型緊湊，觀賞價值高。

注意：修剪應在晴天進行，可結合疏葉，將病枝去掉，並能

對植株加以調整，有利生長和孕蕾開花。

施肥：茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年開花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，這是茉莉開花多的重要保證。

盆栽茉莉迫肥以有機液肥為好，但最好採用腐熟的人糞尿，或人糞尿摻雞鴨糞、豬糞、豆餅、菜餅等（均要腐熟）。

施肥時間，以盆土剛白皮、盆壁周圍土表剛出現小乾裂縫時迫施最適宜。

當新梢開始萌發時，可用稀糞水（糞、水比為1：9）每隔7天澆1次。

快開花時，可增加糞水濃度。每3天澆1次。

待第二、三批花開放時，由於氣溫適宜，開花多，生長旺盛，可1-2天追施1次。以後逐漸控制肥水，以免植株旺長，組織柔嫩，難以過冬。

養護：茉莉花極喜肥，只要養護得當，盆栽茉莉一年可開三次花。如果是肥料不足、養分不夠，開一次花後，就不再開花了。管理到位的話，可以不停的從5月底開到11月初。

關鍵是修剪、陽光、和肥水的掌握。

茉莉從初夏即陸續開花，若管理得當，可出現三期盛花。

6月上旬，茉莉陸續開出早花，摘花方法是連花摘去帶葉嫩枝，促使新枝再發，枝葉茂盛。

此時每周施2次淡肥水，並保持盆土濕潤。

6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此時需加強肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有機液肥，肥水比例為1：4。

澆水要充足，一般每天1次。

通常澆水宜在早晨進行，而施肥則以傍晚為好。

這樣持續至7月下旬，由於肥水充足，可使花開大而多。

8月上旬，第二期花形成，此時施肥要比之前略濃，一般以肥水各半為宜。

為促使茉莉更好開花，還可向葉面噴灑過磷酸鈣溶液。

8月下旬，逐步減少施肥，6-7天施1次，澆水仍需較多，保持2天1次。

9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此時應停止施肥，澆水量也要逐漸減少，由於天氣已漸轉涼，會影響花苞的形成，因而這批花的數量較少，至10月中旬以後開花結束，只需保持盆土略濕即可。

參考資料來源：網路-茉莉花

G. 為什麼我養的茉莉花就開一天就都掉了呢

可能是季節問題,也許是根部有蟲!
一、溫度。茉莉花喜歡高溫，通常在20℃左右開始萌芽，25℃以上孕蕾，28℃至33℃左右形成花蕾，其生長適溫為22℃至35℃，溫度過高，植株處於半休眠狀態，開花少，開花不均勻，溫度過低植株生長緩慢，且不耐低溫，長時間在5℃以下，部分枝條就會凍死。
二、光照。茉莉花喜陽光充足的環境，光照充足，葉色濃綠，枝幹粗壯，花蕾形成多，著色好，香氣濃。否則，造成植株徒長，葉片淡綠變簿，枝幹也纖細，節間較長而嫩，花蕾少，開花少，花朵小香氣淡。
三、水分。茉莉花喜土壤濕潤。但怕盆內積水，若盆土長期處於潮濕狀態，根系就會因盆土內缺氧而引起根系腐爛，葉片逐漸變黃而脫落，甚至整株死亡。
四、施肥。茉莉花喜肥，但施肥時要按照其生長規律進行，冬季和夏季超過35℃以上溫度不施肥生長期應保持足夠的合理的肥分，注意氮、磷、鉀肥比例均勻，孕蕾期以磷鉀肥為主，以促使更多花芽形成，切忌施肥過濃或施用未腐熟的有機肥，以免造成根系燒傷，引起葉片變黃，整個生長期每隔1周至2周噴施一次漚制好的礬肥水或硫酸亞鐵溶液。
五、病蟲害防治。茉莉花易受紅蜘蛛等蟲害的危害，因此應加強通風，平時注意觀察，一旦發現有蟲體危害，及時用三氯殺蟎蝸醇進行防治。茉莉葉斑病為茉莉的一種常見病害，該病一般5月至6月開始發生，7月至8月為發病盛期。發病初期，染病葉片上產生淡褐色斑點，後向四周擴展，病部變薄呈褐色透明狀，圓形或不規則形，病部變薄，半透明，褐色，病斑邊緣明顯。最後病斑上生黑色顆粒狀物。應及時清除病葉，集中銷毀。發病期，噴施65%代森鋅可濕性粉劑600倍至800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液等，連噴3次至4次，間隔10天至14天

H. 為什麼茉莉是天下第一香

號稱「天下第一香」。茉莉為常綠小灌木，屬木犀科植物，花白色，每年5月至10月開花，芳香清雅，濃郁持久，深受人們喜愛。

茉莉原產印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近，現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞，以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家，印度以及東南亞各國均有栽培。希臘首都雅典稱為茉莉花城。菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦、巴拉圭、突尼西亞和泰國等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列為國花。美國的南卡羅來納州定為州花。花季。菲律賓到處可見潔白的茉莉花海，使整個菲律賓都散發著濃濃的花香。

茉莉茉莉花在1600多年前傳入我國，現在全世界約有40個品種，我國有27個品種，常見的有木本茉莉、蔓性茉莉、寶珠茉莉、金茉莉等。茉莉花已成為我國八大名花之一。現在用茉莉花提取茉莉花香油，比黃金還貴。它是世界有名的芳香植物。用茉莉花香油製造的各種香水，聞名世界，如法國的茉莉香水、西班牙的茉莉香水、阿拉伯國家製造的茉莉花香水都是名牌產品。

I. 為什麼茉莉花很難養養茉莉花有什麼訣竅嗎

茉莉花總是養不好，應該如何養好茉莉花呢？

養茉莉只要做到這五點，沒有養不好。