梔子花做甜點怎麼取名
1. 梔子花可以用來做什麼糕點。
原料:野生梔子花來 麵粉 生粉 啤酒自 大蒜
調料:鹽 生抽 白醋
製作方法:
1、原料圖。野生梔子花去花蕊洗凈,麵粉和生粉約為2:1備用。
2、梔子花焯水1分鍾。
3、取出過涼水,用手輕輕地擠去多餘水分。
4、麵粉和生粉混合後,倒入適量啤酒調成稀糊。
5、夾住一朵花的莖掛上糊。
6、鍋內油熱後,下掛好糊的花炸至定型微黃後取出,最後全炸好後,開大火復炸一遍。
7、大蒜切末。
8、大蒜調入1:1生抽和白醋,成蘸汁。
小貼士:
1、調糊不要太稀,太稀掛不住糊,太厚影響口感,多試幾次就能掌握自己喜歡的口感。
2、第一次炸中小火炸微黃定型,第二次大火復炸約10秒。
2. 梔子花可以製作哪些美食呢它為何被稱為下火良葯
梔子花枝丫翠綠色,葉對生或輪生葉,有細柄:葉面樣子多種多樣,通常為園狀倒卵形或矩圓環狀倒卵形。花通常單朵出生枝頂,斑白,有芬芳,卡羅拉呈高腿碟狀。果淡黃色或橘紅色,呈卵狀至長扁圓形;種籽大部分,近環形而稍有邊角。
梔子花喜溫濕、朝陽的自然環境,多出生山間間,也是有庭苑栽種。其葉四季常綠植物,花芬芳怡人,除欣賞外,它也有清熱解毒消腫、散血排毒的作用。因此被稱作去下火良葯
3. 梔子花能做什麼吃的
一、涼拌梔子花材料:梔子花500克,蔥花、姜絲各適量。做法:1、將梔子花去雜洗凈,放人沸水中煮一沸,撈出瀝水,晾涼用筷子抓松,置於潔白的瓷盤中,撒上蔥花、姜絲,澆人香油、2、老醋,酌放食鹽、味精,攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩,營養功效:具有清熱涼血,解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽,癰腫,腸風下血等病症。二、梔子蛋花材料:梔子花200克,雞蛋3枚,蔥花、姜絲各適量。做法:梔子花去雜洗凈,放人沸水中稍悼,切成碎末,雞蛋磕人碗中,打勻;將梔子花放人雞蛋中,攪拌均勻;鍋中加油,燒至八成熱,倒人梔子蛋花,炸熟。2、撒上蔥花、姜絲,人食鹽、味精,炒勻即可。營養功效:此菜清香脆嫩,具有清熱養胃,寬腸利氣的功效,適用於胃熱口臭,牙齦腫痛,大便不暢等。三、梔子花炒小竹筍材料:梔子花200克,去殼小竹筍150克,臘肉100克,蔥花、姜絲各適量。做法:1、梔子花去雜洗凈,稍焯。2、小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油,燒至六成熱,將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中,翻炒數遍,加蔥花、姜絲,再翻炒至熟,酌加味精、食鹽即可。營養功效:此菜清淡鮮香,脆嫩爽口,具有健脾開胃,清熱利腸的功效,適用於胃納呆滯,飲食減少,腹脹便結等病症。
4. 梔子花可以做什麼美食
涼拌梔子花做法
材料:梔子花20朵、西蘭花50克、雞蛋2個、鹽、糖、雞精、胡椒內粉、蔥、蒜
做法:1、取容梔子花瓣,用清水洗凈;2、梔子花瓣放開水焯一下撈出;3、雞蛋攤成蛋餅,切絲;4、西蘭花切粗絲,洗凈,用開水焯熟;5、蔥蒜洗凈切碎,用一個大碗,放入西蘭花、梔子花,放入蔥、蒜,用2調羹熱油澆上去;6、放入蛋絲,放些鹽、糖、雞精、胡椒粉、攪拌均勻,裝盆即可。
梔子花蛋花湯做法
材料:主料:6朵梔子花、1個雞蛋。配料:適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜
做法:1、雞蛋磕入碗里,攪拌均勻,梔子花去雜質,用淡鹽水浸泡20分鍾,漂凈。2、取小燒鍋,放適量清水,放薑片,煮開。3、倒入蛋液煮開。4、放下梔子花煮開。5、放點鹽,加入蔥花,淋一些橄欖油即可。一鍋美味的梔子花蛋花湯就做好了!
5. 怎麼以梔子花給女孩起名
(回答若不滿意,歡迎追問!)
6. 梔子花可以做成糕點嗎
可以啊,還可以將新鮮的花朵摘下來放到水裡清洗一下,最好放點鹽浸泡半個小時。然後起鍋燒油,將梔子花放到鍋里炸一下,最好配上點澱粉。吃在嘴裡又香又脆。
不過要想吃到嫩的梔子花,必須要選對時間。在每年的5月份的時候,梔子花就開始生長出來了,這個時候是最佳食用的季節,否則每過一個月就有部分的花朵慢慢的老去影響口感。
7. 梔子花可以做什麼食物
工具/原料
梔子花
用梔子花可以做涼拌梔子花,可以先將梔子花去雜並清專洗干凈,然屬後再放到沸水中煮一下,撈出來後晾涼,然後加入醋、鹽、味精等涼拌,這道菜具有清熱、解毒的功效,也適用於肺熱咳嗽等症狀。
用梔子花還可以做梔子花炒臘肉,把梔子花用水煮過後,先炒臘肉後加入梔子花翻炒,其他的調料基本不用放(除了鹽),味道很鮮美。這道菜具有清熱利腸、很適用於腹脹便結等人群。
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要注意的是,任何事物都具有兩面性,梔子花也是如此,雖然它的吃法有很多但是脾虛便溏者要忌口,為了自己的人體健康,吃食物要注意量奧~
方法/步驟
8. 梔子花怎麼做好吃,梔子花的吃法
主料
小米
80g
輔料
梔子花
適量
枸杞
適量
冰糖
適量
步驟
1.准備好食材
2.小米淘凈,用清水浸泡30分鍾
3.梔子花用淡鹽水浸泡20分鍾,漂凈待用
4.取燒鍋,放適量清水,放入小米,大火煮開,小火燉40分鍾
5.常常攪拌一下,防止沾鍋底
6.放入枸杞
7.加點冰糖,小火煮5分鍾
8.加入梔子花
9.小火煮5分鍾即可
9. 可以用梔子花做哪些菜
1.梔子花燴豌豆
原料
雞蛋3枚,梔子花2朵,豌豆200克,豬油25克,雞清湯250毫升,玉米粉15克,精鹽、味精、黃油等各適量。
製作
(1)梔子花去蕊,取瓣,切小片,入盤,待用。
(2)雞蛋打入瓷碗內,加精鹽、味精及少許雞清湯,攪拌均勻。
(3)炒勺燒熱化豬油,放入雞蛋液,略炒成碎茸,放雞清湯、鮮豌豆、精鹽、味精,燒熟,放玉米粉煨濃,撒梔子花片,淋化黃油,出勺即可。
特點與效用
蛋鮮花香,咸鮮濃郁,老幼皆宜,清熱瀉火。
2.梔子花扒鵪鶉蛋
原料
梔子花2朵,鵪鶉蛋12枚,水發冬菇泥25克,水發冬筍3片,油炒麵25克,油菜心6棵,牛奶150毫升,蔥頭末15克,白葡萄酒25克,素油25克,雞清湯、鹽、味精各適量。
製作
(1)把鵪鶉蛋煮熟,入涼水浸泡,去皮入盤。
(2)梔子花去蕊,取瓣,洗凈切絲待用。
(3)炒鍋放油燒五成熱,放蔥頭末煸炒出香味,放冬菇泥、冬筍片略炒,放雞清湯、牛奶、白葡萄酒,入去皮的鵪鶉蛋,溫火煨5分鍾,放鹽、味精、油炒麵、調勻,入油菜心,撒梔子花絲,稍開,出鍋入湯盤即可。
特點與效用
梔子芬芳,鵪鶉蛋嫩香,易於消化,補充營養。
3.梔子花明蝦片
原料
梔子花4朵,明蝦10隻,蘑菇片100克,煎麵包角10塊,豬油100克,白葡萄酒50克,奶油沙司200克,紅辣椒片25克,精鹽少許。
製作
(1)將梔子花洗凈,去蕊,擇瓣,切成小片。
(2)明蝦洗凈,放入盛有沸水的鍋內,汆熟後撈出,去殼、沙腸,切成3厘米見方的薄片;紅辣椒片下開水鍋汆一下,撈出。
(3)明蝦片、蘑菇片、紅辣椒片,放入另一鍋內,加鹽、豬油、白葡萄酒稍燜一下,倒入梔子花片,再加入奶油沙司,稍開後即出鍋。
(4)食用時分裝5份,每份放兩塊炸麵包即可。
特點與效用
呈乳白色,蝦嫩花鮮,香美適口,涼血瀉火。
4.梔子花燜豬舌
原料
大豬舌5條,梔子花5朵,紅汁沙司150克,黃酒100克,黃油100克(或豬油),色拉油100克,辣醬油25克,細鹽100克,胡椒粉15克,香葉1片(月桂樹葉),胡蘿卜40克,洋蔥150克,葯芹菜30克,馬鈴薯泥250克。
製作
(1)豬舌放在盛有開水的鍋里,煮10分鍾後,取出,用冷水沖涼,颳去舌苔和舌根骨,撒上鹽和胡椒粉,放入平底煎鍋內,用色拉油煎黃後,放入鍋內,加入梔子花瓣。
(2)將蔬菜香料(胡蘿卜、洋蔥、葯芹菜)和香葉,放入鍋內,與豬舌同燜。
(3)燜鍋內,再加黃酒、辣醬油、紅汁沙司、黃油燒,待燒開後,轉用小火,將豬舌燜酥、燜透,取出豬舌,原汁用潔凈紗布濾清。
(4)裝盤時,豬舌切成1厘米的片,每份5片,澆上原汁,盤邊配以炒洋蔥絲、馬鈴薯泥即可。
特點與效用
呈紅白色,花香宜人,味美嫩香,富含營養。
5.梔子花雞絲
原料
凈雞脯肉150克,梔子花2朵,生菜油50克,凈蔥頭25克,鮮姜10克,雞清湯200毫升,精鹽2.5克,胡椒粉0.5克,辣醬油5克,味精0.5克,辣椒粉0.5克,罐頭鮮蘑40克,凈蒜瓣5克,原汁筍25克,米飯100克,咖喱小料75克,咖喱粉5克。
製作
(1)梔子花去蕊,取瓣,切長絲,入盤待用。
(2)將雞脯肉去筋膜,切成6厘米長、2毫米粗的絲,撒勻精鹽1克和胡椒粉,稍腌;蔥頭切2厘米長、3毫米粗的絲;鮮姜去皮,蒜瓣去皮均切成末;原汁筍與鮮蘑均切成3毫米厚的片。
(3)煎盤內倒生菜油,燒熱,投入鮮薑末和蔥頭絲。翻炒至黃,放梔子花絲,稍炒,再放雞絲,不斷用叉子抖動翻炒,炒至雞絲鬆散無水時,加麵粉炒熟,再加咖喱粉炒出香味。
(4)兌入雞清湯調勻,加辣醬油、辣椒粉、精鹽1.5克和味精,放鮮蘑片、筍片和蒜末,湯開離火,倒在烤斗內,置熱爐板上燒開,墊上長盤,米飯、咖喱小料分別盛盤內,隨菜一同上桌。
特點與效用
咖喱味濃,梔子泛香,雞絲澄黃,解毒養顏。
6.梔子花小牛肉
原料
小牛肉750克(肩肉),梔子花4朵,干蔥2根,黃油75克,白蘭地酒10克,干白葡萄酒250克,精鹽、胡椒粉各適量。
製作
(1)將梔子花去蕊,摘瓣,洗凈,取2朵梔子花放入小瓷碗碾汁;另2朵花切細絲,待用。
(2)小牛肉切去邊皮、邊肋,洗凈,切成15塊;干蔥去皮,切粒。
(3)將炒鍋燒熱,放黃油化開,把牛肉塊煎黃,將肉塊碼在一起,淋白蘭地酒,劃火柴引火把白蘭地酒燃燒一下,再撒上干蔥粒,放鹽、胡椒粉,調好口味,倒入干白葡萄酒,用小火燜燒約半小時。
(4)待肉燜熟後,澆上2朵梔子花擠出的花汁,再燜5分鍾,入味。
(5)食用時,裝盤,澆上原汁,上邊撒上2朵梔子花絲即可。
特點與效用
花鮮汁美,梔香濃郁,牛肉嫩滑,補血清熱。
10. 以"梔子花"為主題,起一個名字
梔語。。。。。織女,而她不就是善良,真誠,永恆愛的象徵。梔子花綻放如此清新脫俗,在那枝頭淺笑低語、、、、、、