茉莉花食用

『壹』 新鮮茉莉花可以直接泡水喝嗎

鮮茉莉花可以抄直接泡水喝。

(1)茉莉花食用擴展閱讀：

下面介紹茉莉花的吃法：

茉莉花豆腐湯

食材：茉莉花40克，豆腐100克

做法：

1把茉莉花採摘回來洗凈晾乾待用。

2豆腐切塊。

2.把水燒開，放入豆腐

3水沸後，放入茉莉花、葉。再沸後起鍋食用。

參考資料：春季女人最該喝4種花茶

『貳』 茉莉花有什麼食用價值

茉莉鮮花含油率一般為0.2%～0.3%，主要成分為苯甲醇及其酯類、版茉莉花素、芳樟醇權、安息香酸、芳樟醇酯等。

性味：花，性溫，味甘、辛。根，性溫，味苦，有毒。葉，性涼，味辛。

茉莉花具有理氣、開郁、安神、辟穢、和中作用。主治頭暈、頭痛、下痢腹痛、結膜炎、瘡毒等。

『叄』 茉莉花蕾干品怎麼食用

茉莉花是一種很常見的植物，可以泡茶喝，具有安神養心的作用。除了泡茶以外，你還知道它的一些養生功效嗎，很多人都不太了解哦。其實茉莉花還有很多的食用方法哦，來看看茉莉花的幾大食用方法吧。

茉莉花的幾種食用方法大家都知道了吧，可以經常吃這些食譜的哦，可以有安神的作用，對於緩解疲勞有好處的哦，還可以有潤腸通便的作用，對於提高體質有好處，這些食譜的方法不防試試吧。

『肆』 是不是所有的茉莉花都可以食用

沒有經過抄專業的消毒是不襲可以食用的````

效主治
理氣和中，開郁辟穢。主治下痢腹痛，目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病症。
營養成分
有每100克茉莉花含揮發油性物質2—3克，主要成分為苯甲醇或其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，還含有吼哚，素馨內酯等物質。
食療作用
1．行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2．抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。
疾病治療
治目赤腫痛，迎風流淚，用適量茉莉花煎水熏洗；或配金銀花9克，菊花6克，煎水服。 治續筋接骨止痛，把茉莉根搗碎，酒炒，包患處。 治鵬齒，用茉莉根研末，熟雞蛋黃調勻，塞齲齒內。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。

『伍』 茉莉花的葉子能食用嗎

為雙子葉植物葯木犀科植物茉莉的葉。

【功 效】

清熱解表、辛涼解表、止瀉。回

【主 治】

治外感發熱，腹脹腹答瀉，痢疾，咽痛，頭痛。

【性味歸經】

廣州部隊《常用中草葯手冊》：「辛，涼。」

入肺、胃經

『陸』 茉莉花的食用方有哪些

（1）頭暈頭痛 茉莉花15克，加鰱魚頭1個，水燉服。

（2）頭頂痛 茉莉花根、七葉一枝花根各適量，搗爛敷痛處，並先以磁針輕扎頭部。

（3）失眠 茉莉花根1～1.5克，水煎服。

（4）感冒發熱 茉莉花、青茶各3克，土草果6克，水煎服。

（5）腹脹腹瀉 茉莉花、木香各5克，車前草30克，仙鶴草15克，水煎服。

（6）目赤腫痛 ①茉莉花少許，煎水洗。②茉莉花6克，金銀花9克，菊花6克，水煎服。

（7）濕濁中阻、脘腹悶脹、泄瀉腹痛 茉莉花6克（後下），青茶10克，石菖蒲6克，水煎溫服。

（8）胃氣不和 茉莉花適量，泡茶飲。

（9）梅核氣 ①茉莉花5克，綠茶100克。將茉莉花和綠茶混合均勻，即為茉莉花茶，供沏茶飲用。②茉莉花5克，金橘餅10克，粳米100克。將茉莉花研為細末，金橘餅切成丁狀，煎煮粳米為粥，加入金橘餅再煮二三沸，於粥中調入茉莉花末即可食用。

（10）痢疾 ①茉莉花、白槿花各5克，粳米50克。將淘凈的粳米煎煮成粥，於粥將熟時，入茉莉花、白槿花，再煮三五沸，放入糖調味食用。②茉莉花10克，酒釀50～100克。將茉莉花放入酒釀中，隔水燉沸，候溫食用。

（11）肝胃氣痛 茉莉花5克，丁香3克，黃酒50毫升。將茉莉花和丁香放入黃酒中，隔水燉沸，取汁飲用。

（12）食慾不振 ①茉莉花露20毫升，兌等量開水飲用，日服2次。②茉莉花5克，扁豆花30克，粳米50克。將淘凈的粳米煎煮成粥，於粥將熟時，入茉莉花和扁豆花再煮三五沸，候溫食用。

『柒』 茉莉花的食用方法

茉莉花作為體香美容膳食，由來已久。據現代葯理研究，茉莉花所含香精油、芳樟醇脂專等物質屬，有抑制皮膚色素形成及活化表皮細胞的作用。《本草綱目》記載茉莉能香肌、潤膚、長發。

中醫認為：茉莉花馨香異常，並能順氣活血，調理氣機。

食用方法是：每年6月的某天早晨採取鮮茉莉花若干，曬干後研成粉，以後每日取3～5克調粥食用，或沖茶飲用。女子常服，會使肌膚溢香。

溫馨提示：茉莉花含有吲哚，濃度較高時會呈臭味。所以，不能服用過量。

『捌』 新鮮的茉莉花可以食用嗎

可以!地溝油都食了那麼多年，還有什麼好怕？

『玖』 自種的茉莉如何食用，直接泡茶嗎

家中如果栽有抄茉莉花，可以用以下襲的方法來自製茉莉花茶。 方法1：採花的時間在下午6點以後為宜，因為此時花苞剛開始放香，香氣最濃。 制茶前先將相當於茉莉花5倍重量的茶葉，放在鐵鍋內用微火加熱至60至70攝氏度拌炒，使茶葉 乾燥，但不能炒焦，。然後取出，晾至比氣溫高2至3攝氏度，即可泡茶。 將採摘好的茉莉花放入盒內（50克茶葉約需10至20朵花），與茶葉混合均勻，不要蓋蓋，使其自然完成茉莉花吐香與茶葉吸香的過程。大約一整天後，把花從茶葉中揀出來，再將茶葉於火上烘熱去潮，冷卻後即成茉莉花茶。焙乾後的茉莉花留在茶葉內也可。如欲茶香氣更濃些，以上過程可反復進行若干次。 方法2：茉莉花茶自製法 ①用新鐵鍋、鋁鍋將茶葉烘乾，烘前必須把鍋、鏟洗凈，並用開水煮沸，不能用炒菜鍋，否則會使茶葉變味。 ②採摘當日傍晚含苞欲放的茉莉花，用濕布包裹，等花朵略開時，按茶、花１０∶４的比例放入茶葉內拌勻，一同裝入罐內，２、３小時後倒出，再拌勻，裝入罐內蓋嚴。 ③窨制的第二天上午把花揀出，將茶葉再次烘乾，然後按茶、花１０∶１的比例重窨一次，即可飲用。如想使香味濃烈，可再窨制幾次。

『拾』 茉莉花可以食用嗎

茉莉鮮花、茉莉乾花都可以食用的