佛手茉莉花粳米粥

① 茉莉花的食用方有哪些

（1）頭暈頭痛 茉莉花15克，加鰱魚頭1個，水燉服。

（2）頭頂痛 茉莉花根、七葉一枝花根各適量，搗爛敷痛處，並先以磁針輕扎頭部。

（3）失眠 茉莉花根1～1.5克，水煎服。

（4）感冒發熱 茉莉花、青茶各3克，土草果6克，水煎服。

（5）腹脹腹瀉 茉莉花、木香各5克，車前草30克，仙鶴草15克，水煎服。

（6）目赤腫痛 ①茉莉花少許，煎水洗。②茉莉花6克，金銀花9克，菊花6克，水煎服。

（7）濕濁中阻、脘腹悶脹、泄瀉腹痛 茉莉花6克（後下），青茶10克，石菖蒲6克，水煎溫服。

（8）胃氣不和 茉莉花適量，泡茶飲。

（9）梅核氣 ①茉莉花5克，綠茶100克。將茉莉花和綠茶混合均勻，即為茉莉花茶，供沏茶飲用。②茉莉花5克，金橘餅10克，粳米100克。將茉莉花研為細末，金橘餅切成丁狀，煎煮粳米為粥，加入金橘餅再煮二三沸，於粥中調入茉莉花末即可食用。

（10）痢疾 ①茉莉花、白槿花各5克，粳米50克。將淘凈的粳米煎煮成粥，於粥將熟時，入茉莉花、白槿花，再煮三五沸，放入糖調味食用。②茉莉花10克，酒釀50～100克。將茉莉花放入酒釀中，隔水燉沸，候溫食用。

（11）肝胃氣痛 茉莉花5克，丁香3克，黃酒50毫升。將茉莉花和丁香放入黃酒中，隔水燉沸，取汁飲用。

（12）食慾不振 ①茉莉花露20毫升，兌等量開水飲用，日服2次。②茉莉花5克，扁豆花30克，粳米50克。將淘凈的粳米煎煮成粥，於粥將熟時，入茉莉花和扁豆花再煮三五沸，候溫食用。

② 抑鬱症怎麼辦才好真誠需要您的回答。

覺得你得先明白為什麼你是個孤僻的人，是就喜歡獨來獨往還是後天的原因導致的。
還有如果不想寂寞的生活，你就應該主動的接觸同學，肯定會有某個同學的愛好或某樣東西與你相似的。慢慢接觸就好啦。
有些實驗是需要互相幫助才能完成的，你什麼都不做，跟個大爺似地，沒有人喜歡你正常。學校還是一個小的社會，你就沒有合作精神，將來工作怎麼半啊，不是什麼事都是自己就可以搞定的。
每個人都會有屬於自己的特性，或者善於做的事情。我覺得你那不是不會，是推卸。
反正什麼事都以積極的心態面對好啦！

③ 茉莉花和佛手花配答的功效

金盞菊：鮮花酌加冰糖、水煎服可治療腸風便血；新鮮花卉可放在色拉中食用；亦可涼血止血。花、葉有消炎、抗菌作用。根可行氣活血，用水或酒水煎服可治療胃寒病、疝氣。 茉莉花：茉莉花具有排毒養顏、改善口氣、提神醒腦、舒緩失眠、撫平焦慮、安定神經作用，女性長期服用可具有茉莉花的清香體味！茉莉花的香氣可安定情緒，除口臭，調節內分泌，潤澤膚色，香氣可以增強機體應付復雜環境的能力，消除精神疲勞，心情緊張等。茉莉花有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，對於月經失調有相當療效，並可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，對目赤，瘡瘍，皮膚潰爛、痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等炎性病症均有一定療效。二者無禁忌，可搭配使用

④ 西米雙花粥怎麼做

西米煮法：

01） （適用於即煮即食）：
第一步，先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鍾直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鍾。
第四步：加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。

02） （適用於煮熟後待用）：
第一步，先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪動西米約2分鍾。
第三步，關掉火，倒掉開水，保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水後攪動幾次，再倒掉水（切記此步驟務必要移離灶爐進行）
第四步，最後再加註相當於西米2-3倍的常溫水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西米，煮15分鍾左右直到西米變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。
第五步，保留少許水和西米一起在密封容器中，把多餘的開水倒掉，若有條件保存於冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以擺置幾小時後食用，但留的時間太長

⑤ 秋季吃什麼好

秋天一到，大家就要趕緊調整自己的飲食了，那麼秋天吃什麼好？推薦各位想要養生的朋友，秋天飲食，最好要根據自己的體質進行選擇，這樣更有針對性，效果也更好。秋天吃什麼？下面具體介紹一下：

木形人：黨參菊花粥疏肝健脾
體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，肩寬，背直，身體瘦弱，手足靈活，但體力不強，多憂慮。這種人對於時令的適應，大多耐春夏不耐秋冬，感受秋冬寒冷之氣侵襲時易生病。
飲食調養：宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物，如太子參、山葯、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
葯膳可選擇「黨參菊花粥」：黨參15克，菊花15克，粳米150克，紅糖適量。將菊花、粳米洗凈，先把黨參用溫水泡2小時，然後把粳米、菊花放入沙鍋中，加水適量，大火煮沸，小火煮至參爛粥稠，臨吃時加入紅糖少許即成。有疏肝健脾的功效。

火形人：山楂玉米胡蘿卜湯清熱健脾
體質特點：皮膚赤色，肩背寬厚，臉形瘦尖，頭稍小，身材勻稱，手足小，步履穩重，對事物理解敏捷，走路時肩背搖動。其性格易生氣，缺乏信心，多慮，性情急。這種人對於時令的適應，大多耐春夏不耐秋冬，感受秋冬寒冷之氣侵襲時易生病。
飲食調養：宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物，如山葯、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。
葯膳可選擇「山楂玉米胡蘿卜湯」：生山楂15克，玉米150克，胡蘿卜150克，豬瘦肉200克。將豬瘦肉洗凈切小塊;山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。有清熱健脾，養陰生津的功效。

土形人：茉莉花太子參益氣養肝
體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大，肩背豐厚，腹大，腿部壯實，手足不大，肌肉豐滿，身材勻稱，步履穩重。他們內心安定，喜助人為樂，愛結交朋友。這種人對於時令的適應，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之氣侵襲時易生病。
飲食調養：宜多吃具有清熱生津、益氣養肝功效的食物，如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山葯、梨、薺菜等。
葯膳可選擇「佛手粳米粥」：佛手20克，粳米100克，冰糖適量。將佛手、粳米洗凈。將佛手放入沙鍋中，加適量水，煎湯，然後去渣留汁，放入粳米，加適量水，煮成粥後再放入冰糖，稍煮即成。有疏肝健脾的功效。

金形人：百合山葯健脾生津
體質特點：膚色較白，方臉，鼻直口闊，體形比較瘦小，但肩背較寬，四肢瘦，動作敏捷，呼吸平緩。這種人對於時令的適應，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之氣侵襲時易生病。
飲食調養：宜多吃疏肝理氣、健脾生津潤燥功效的食物，如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。
葯膳可選擇「山葯百合內金粥」：山葯30克，雞內金10克，百合20克，粳米150克。將山葯、雞內金、百合、粳米洗凈，全部用料一同放入沙鍋，加適量清水，小火煮成粥。有健脾養陰，益氣開胃的功效。

水形人：合歡花丹參清心解郁
體質特點：膚色偏黑，頭較大，腮部較寬，腰臀稍大，手指短，發密而黑，體型較胖，偏矮，腹部較大，怕寒喜暖。這種人對於時令的適應，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之氣侵襲時易生病。
飲食調養：宜多吃清熱健脾益氣的食物，如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山葯、白術、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。
葯 膳可選擇「合歡花豬肉湯」：合歡花15克，丹參10克，鬱金10克，香附6克，薏苡仁15克，豬瘦肉100克，陳皮3克，大棗10枚。將豬瘦肉洗凈，斬成 小塊。其餘用料洗凈，生薑拍爛，陳皮浸泡去白，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。有清熱健脾，清心解郁安神的功效。
希望對您有幫助

⑥ 有人知道佛手的吃法嗎

佛手： 舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
佛手的作用：
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的葯用價值、經濟價值。
佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入葯，
辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，
有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種葯用功能。
據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；
花、果可泡茶，有消氣作用；
果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。
據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成葯的主要原料。
佛手吃法
大醬佛手瓜
原料：佛手瓜1個，尖辣椒1個
調料：大豆醬，老乾媽，生抽，糖
做法：
1).取一個碗，用一大勺大豆醬加2大勺溫水攪拌均勻，再放入一小勺老乾媽，一小勺糖，一小勺生抽拌勻，放在一旁
2).佛手瓜洗凈，對切後除去裡面的籽，然後切成丁，（這個就隨意了，也可以切成絲），辣椒切小圈圈
3).用3大勺油起油鍋，放入佛手瓜和辣椒爆炒5分鍾
4).放入大豆醬，扁炒到湯收汁就可以了

佛手瓜煲雞腳
原料/調料:
佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法:
1.佛手瓜去籽切塊，生薑切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗凈。
2.瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鍾。
3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鍾即成。

蝦香佛手瓜
原料河蝦仁200克，佛手瓜1個，雞蛋清1隻，精製油750克，黃酒、精鹽、味精、干澱粉各適量。
製作(1)蝦仁洗凈、瀝水放碗中，加精鹽、雞蛋清、干澱粉拌勻；佛手瓜切成1.5厘米長的菱形小丁。(2)置炒鍋於旺火燒熱，注入精製油燒至五成熱，倒入蝦仁和佛手瓜，劃油至熟，倒入漏勺瀝油。(3)原炒鍋置旺火，加少許水，用黃酒、精鹽、味精調味，加入蝦仁、佛手瓜丁翻炒均勻後，盛入盤中。
特點蝦仁滑嫩香鮮，佛手瓜清脆爽口。

佛手瓜薏仁排骨湯
材料：1.佛手瓜（切大塊）；2.南北杏（南大北小，小苦。比例1：3，即南杏1兩，北杏3錢）；3.蜜棗（5顆）；6. 薏仁（3兩，大顆）；7.排骨（汆水，備用）；8.薑片若干。
製法：
1.水開後將材料依次放入，大火煮；
2.15分鍾後用小火煮（小火也要滾，有「沽沽」的聲音）；
3.褒四小時後，即可。

佛手瓜炒麵筋
材 料:佛手瓜1粒、麵筋100公克、紅辣椒1支、沙拉油2大匙、姜少許。
調味料:鹽1/2小匙，味精1/4小匙。
做 法:
佛手瓜削皮洗凈切薄片;麵筋用清水泡軟備用;紅辣椒切斜片。
起油鍋，爆紅辣椒及姜絲，加入佛手瓜薄片，然後加少許清水以中火燜煮2分鍾，隨後放入麵筋拌炒，加鹽味精調味即可。

[b]佛手瓜炒蝦米
材 料: 佛手瓜1粒、蝦米20公克、沙拉油2大匙。
調味料: 鹽1/2小匙、味精1/4小匙。
做 法:
佛手瓜去皮，將子囊挖掉，洗凈切條狀;浸泡蝦米。
起油鍋，爆蝦米，再加入佛手瓜片翻炒，加少許清水、鹽及味精，燜煮2-3分鍾即可盛盤食用。

[b]佛手瓜燉排骨
材 料:
佛手瓜2粒、排骨300公克、紅蘿卜半條。
調味料:鹽1/2小匙、味精1/4小匙、芫荽。
做 法:
佛手瓜及紅蘿卜去皮、洗凈切塊;排骨洗凈以滾水燙過備用。
鍋內入水，排骨煮熟後，加入切塊之佛手瓜及紅蘿卜，以中火燉煮半小時，隨後加入調味料即可。

[b]佛手冰糖燉
材料：佛手瓜 1個冰糖 2大匙水 2杯
(1)將佛手瓜去皮切片，外鍋加約1杯水，與冰糖、水同時放入電鍋燉40分鍾即可飲用。
此道天然葯膳有助於老年人關節。

[b]佛手瓜沙律(4人份)
材料：佛手瓜一個400g、蘋果一個150g、有機乾茉莉花2大匙。
調味料：鹽半大匙、檸檬汁2大匙、蜂蜜或糖2大匙。
做法：
佛手瓜去老皮和籽(嫩的話則不必)切薄片，蘋果去籽切薄片，一起用鹽抓一抓放置10分鍾，擠掉水再拌入其他調味料和茉莉花即可。

佛手瓜蘋果煲排骨
功效: 清熱潤肺．．
材料:
蘋果 3 個
佛手瓜 3 個
排骨 1 斤
大南杏 1 兩
無花果 6 粒
甘荀 2 個
果皮 1塊
做法:
1. 將排骨飛水,蘋果,佛手瓜切件，蘋果唔批皮，切開棄芯。 其他各材料洗凈待用。果皮浸軟,浸軟後刮囊。
2.水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。
4.再煲滾後改用細火煲3 個小時。
5.最後落鹽調味即可。
註解:
飛水 - 用滾水煮瘦肉,使瘦肉肥油減少,d 湯冇咁肥膩..

涼拌佛手瓜
原料：佛手瓜3-4個，鹽，糖，醋，辣椒油，食用油各適量。
製作：先將佛手瓜清洗干凈，削皮在沖洗干凈。佛手瓜從中間切成兩半，去掉中間的子，在切成細絲放涼水中靜泡10分鍾。在將佛手瓜絲瀝干水分，放少量鹽抓勻淹制5分鍾。將淹好的佛手瓜捏干水分放入容器中，在放入少量鹽，糖，辣椒油，鍋中燒油，油熱後潑在佛手瓜上，放少量醋拌勻即可。

炸佛手通脊的做法 主料：
豬通脊肉750克
輔料：
雞蛋150克，生菜葉150克，細麵包渣200克,植物油800克(實耗約100克)，味精、鹽各5克，料酒、辣醬油各10克，干澱粉50克；
做法：
1、將通脊肉斜刀切成7厘米長的5個梯形段，再把每段一分為二切成10片(每片約重75克)；
2、然後順著肉片寬邊切4刀(如手指縫)，窄邊不切，用料酒、味精、鹽、毛薑水稍腌；
3、將肉片蘸上干澱粉，刷上用雞蛋打散攪拌而成的雞蛋液兩面沾上麵包渣拍牢，照此再反復一次，將中間3條肉向下變成「佛手伏」；
4、炒勺將植物油燒至7成熱，把佛手肉卷置於漏勺內放入油中炸挺，這時將勺離火浸一浸，待肉卷在油內漂起，繼續加熱炸至金黃色，撈出瀝油；
5、將佛手肉卷順切成兩塊，擺在盤中(碼成原形)，澆上辣醬油，用洗凈的生菜圍邊即成。

佛手排骨的做法
【原 料】
排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個，肥豬肉25克，生蔥50克，荸薺50克，方魚15克，精鹽10克，麻油5
【製作過程】
（1）先將排骨拆枝脫肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米長，再把脫出來的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒，分別用刀改切後拌在一起，放在砧板用刀剁成茸後，加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻，用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀，沾一乾麵粉，再將麵粉壓實。（2）將鴨蛋磕開，打成蛋液，然後把佛手狀的排骨一枝一枝用鴨蛋液蘸過，再放入油鼎中用溫油炸至熟透即成。配甜醬2碟上席。

佛手瓜炒魷魚
材料：佛手瓜300克、魷魚1條，豬肉（或雞肉）50克，A（料酒1小湯匙，鹽少許、澱粉1小湯匙），柿子椒1個、蔥白1／2根、酒、鹽少許，油4大湯匙，胡椒粉、香油適量。
做法：
1.將發好的魷魚浸入少量酒，切絲。
2．豬肉去脂肪切絲，放入A的佐料腌泡。
3．佛手瓜洗凈，切成細絲，柿子椒去籽，切絲，蔥切斜片。
4．油鍋燒熱，放入豬肉煸炒，變色後取出待用。
5．油鍋燒熱，放入蔥、就魚、佛手瓜、柿子椒翻炒，加入肉、鹽拌勻，撒入胡椒粉，滴上香油即可。

蒜蓉佛手瓜
先用蒜蓉爆香 再放佛手瓜一起炒 加少量蚝油提味 加些鹽就可以出鍋了

佛手瓜炒肉
肉切片切絲均可，加鹽、糖、酒、胡椒粉腌味。佛手瓜去皮對剝，切片。炒鍋燒熱，下油，爆蒜米，下佛手瓜片，加鹽、略炒，盛起。用鍋里的余油（可適量再加少許油），將肉炒散，加1/2湯匙蚝油，倒入炒過的佛手瓜片，加少許雞精，炒勻出鍋。

⑦ 腸功能紊亂的食療

1、鯽魚梗米粥
鯽魚1條，粳米50克。 鯽魚煮湯備用。將粳米煮成稀粥，將成時加入鯽魚湯再煮10～15分鍾，食時調味。 作早晚餐食用，同時可食魚肉。
2、橘皮內金散
橘皮100克，雞內金20克。 上二味共焙乾研末，貯瓶備用。 每日2次，每次5克，溫開水化服。
3、梅花扁豆粥
粳米60克，扁豆（白扁豆尤佳）60克，梅花3～5克。 粳米、扁豆加清水煮成粥，加梅花稍煮片刻即可。 每日1次，空腹溫服。
4、佛手蛋
佛手15克，茉莉花10克，雞蛋2個。 先用清水煮雞蛋一沸，撈出將蛋殼打破，再與佛手、茉莉花同煮15分鍾即可。 吃雞蛋，每日1次。
5、九制陳皮黃魚
黃魚1條（約250克），九制陳皮1袋，蔥4根，姜4片，鹽、味精適量。 黃魚洗凈，加九制陳皮、蔥、姜、鹽、味精、料酒等蒸熟。 佐餐食用。

⑧ 胃腸實熱證的食療葯膳有哪些

（1）冬瓜薏米粥

[原料]冬瓜200克，薏米30克，綠豆30克，鮮荷葉適量，藿香少許。

[做法]藿香煎煮取汁適量；冬瓜切小塊，與薏仁、綠豆煮成稀粥，粥將成時入荷葉、藿香得汁稍煮。

[功效]清熱解毒，健脾開胃。適宜於腸燥便秘患者食用。

（2）茅根鮮藕粥

[原料]白茅根3O克，鮮藕片6O克，梔子仁末6克，粳米1OO克。

[做法]將白茅根水煎，濾汁去渣，加入鮮藕片、粳米一起煮粥，待粥成時，調入梔子仁細末，再稍煮片刻即可。每日2劑。

[功效]瀉肝清胃，涼血止血。適宜於肝火犯胃型上消化道出血者食用。

（3）茉莉佛手粥

[原料]茉莉花6克，鮮佛手10克，大米6O克，白糖適量。

[做法]將茉莉花、鮮佛手用水煮開撈出，然後將大米放入鍋中煮粥，煮至米開花粥稍稠即加白糖適量食用。

[功效]清熱化濕，行氣止痛。適宜於消化性潰瘍病患者食用。

（4）赤小豆薏米飲

[原料]赤小豆30克，薏米30克。

[做法]加清水文火燉煮30分鍾後取100毫升汁液，再燉30分鍾後倒出剩下的100毫升汁液，將兩次的汁液攪勻，溫飲或涼飲。

[功效]清熱解毒。

（5）金針冬瓜湯

[原料]干金針菜20克，冬瓜絲50克，鹽、味精、香油各適量。

[做法]干金針菜切段，開水浸泡20分鍾後與50克冬瓜絲入沸湯，片刻即好，加鹽、味精，點幾滴香油。

[功效]清熱解毒。

（6）素燒苦瓜

[原料]新鮮苦瓜200克，鹽、味精各適量。

[做法]苦瓜切絲，先用開水浸泡片刻以去苦味，再入油鍋燒炒至九成熟，出鍋，勾芡（含有鹽、味精）澆汁。

[功效]清熱解毒。

⑨ 茉莉花粥的做法

基本材料 干茉莉花30克（鮮品60克），粳米50克 干茉莉花30克（鮮品60克），粳米50克，加適量水煮粥，待粥將熟有浮油時離火，溫熱服之。