紫羅蘭吃法

① 能吃的花是哪些花

樓上的那麼抄一個大網站，其實只有木槿啊 就我個人吃過的，還有： 萱草，俗稱金針菜、黃花菜，吃它未開的花蕾，鮮吃容易中毒，吃干貨比較合適 菊花（大朵的那種），花瓣拌進生菜色拉里，又漂亮又好吃 紫藤，可以鮮炒著吃，可以當點心餡兒，也可以曬幹了，比霉乾菜好吃得多 白玉蘭，花瓣裹麵糊油炸，是一道名菜，味道倒不見得咋地 榆錢兒，其實就是榆樹的花，吃法可以參考紫藤。 以上是做菜的 還有玫瑰、桂花、茉莉、熏衣草等等，可以作點心，可以作花茶 再俗一些，白色的菜花和綠色的西蘭花，那不也是花么

② 哪些花可以吃怎麼吃

玫瑰花，用以理氣解郁、活血散瘀，也為美容養顏，青春永駐。梔子花吃了舒筋活血，有健體強身、解除疲勞的功效。槐花開了，采來用面蒸了吃，包餃子、包包子吃，槐花可清火去燥，美容養顏。茉莉能消暑降溫、舒緩情緒；菊花可以醒腦提神、清肝明目。至於飲料更有桂花茶、金銀花茶、菊花茶、茉莉花茶等多樣品種。

做花卉菜，一般是先將花洗凈，用熱水焯後再用涼水漂洗濾干，或炒、或燴、或涼拌均可入餚。一位吃玫瑰的食客說，吃鮮花不但看上去賞心悅目，滿眼生花，而且炒出來之後，吃到嘴裡感覺非常的好，可以用「三清」來形容：清脆、清香、清淡。而牡丹花號稱「花中之王」，瓣大艷麗，雍容華貴，不論用其滑炒、清燉、還是煲湯，它那濃郁的香氣始終不變，讓人越吃越想吃。除了做菜，還可以用鮮花做湯，不僅味道新奇、富於營養，而且朵朵花瓣撒於湯中，既增加美的享受和歡愉的感覺，又促進了食慾。

這些美且香的鮮花宴卻並非人人享得。人體各有不同，各人膚色、膚性、體質各有千秋，就算鮮花（無毒、有治療作用的）有助於人，也不能千人一律。如果對花粉有過敏症狀的就只能望而興嘆了。

百合一共有30多個品種，能吃的卻只有兩個品種，一個是蘭州百合，一個是龍眼百合。所以在挑選花入菜的時候，一定要先確定是不是無毒的，比如，一些花卉如夾竹桃、曼陀羅、一品紅等，含有對人體有害的成分，不能隨意食用。同時，一般可以食用的花卉都是含高澱粉和高糖類，這樣才可以入口，嘗起來口感才不錯。

自己動手在家做鮮花菜的人們來說，動手之前一定要弄清選擇的鮮花能否入口食用，應該食用哪些部位，尤為重要。即使是同一種花卉不同品種的功效也不一樣，誤食有毒的花會引起人體過敏、中毒反應。飯店裡的鮮花一般是從生態園里直接供應的，為做菜特殊培育的綠色食品，而市場上銷售的花材多有農葯、化肥殘留，也不適於食用，最好是選擇自家栽種的花朵，才能比較放心。同時，鮮花烹飪一般應以清淡為主，不宜煎炸，不宜作料過重，應盡量保持鮮花本身的色香味。

③ 紫羅蘭白菜怎麼做好吃

涼拌啦 蔬菜沙拉 ，這玩意你還想怎麼吃 ，難道還炸蔬菜汁啊

④ 世界上能吃的花有多少分別是那些

菊花:

菊花味甘苦,性微寒.
家菊清肝明目,野菊祛毒散火.
主治目赤,咽喉腫疼,耳鳴,風熱感冒,頭疼,高血壓,瘡療毒等病症.
若長期食用,還有利血氣,輕身,延年之的功效。

菊花含有揮發油,菊甙,腺嘌呤,氨基酸,膽鹼,水蘇鹼,小櫱鹼,黃酮類,菊色素,維生素,微量元素等物質.
可抗病原體,增強毛細血管抵抗力.
其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用.
而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效.

菊花花瓣中含有17種氨基酸.其中谷氨酸,天冬氨酸,脯氨酸等含量較高.
此外還富含維生素及鐵,鋅,銅,硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用.

菊花可擴張冠狀動脈,增加血流量,降低血壓.
對冠心病,高血壓,動脈硬化,血清膽固醇過高症都有很好的療效.

玫瑰花:

每100克玫瑰花含揮發油約3克.
還含有槲皮甙,苦味質,脂肪,鞣質,維生素等.
玫瑰性溫,味甘,微苦.入肝,脾經.
可理氣解郁,和血散瘀.
主治肝胃氣痛,新久風痹,吐血咯血,月經不調,赤白帶下,痢疾,乳癰,腫回毒等病症.

1.活血祛瘀,調經止痛:
玫瑰花辛香味濃,能幫助體內正氣的運行,推動血液循環.
故有祛瘀調經的作用,常用於月經不調,損傷瘀痛等.

2.疏肝利膽,解郁:
現代科學研究發現,玫瑰花所含的揮發油有促進膽汁分泌的作用,幫助脾胃的消化.
可用於肝胃不和,胸悶脅脹作痛,胃脘疼痛,曖氣則舒,納呆不思食等病症.

桂花:

每100克含水分63克,蛋白質O.6克,脂肪0.1克,碳水化合物8克.
還含有多種芳香物質.
花蠟含碳氫化合物,月桂酸,肉豆蔻酸,棕櫚酸,硬脂酸等物質.
桂花總氨基酸含量較高,達13.178%.
其中人體必需氨基酸為6.126%,占氨基酸總量的45.155%.
而且植物蛋白質第1限制氨基酸—賴氨酸含量較高,組成蛋白質氨基酸配比合理,是優質蛋白質.
桂花含有豐富礦質營養元素,尤其鉀,鋅明顯高於一般植物樣品.

桂花性溫,味辛香.入心,脾,肝,胃經.
桂花具有疏肝通氣,醒脾開胃,治牙痛,喉干,口燥,口臭之功效.
有益腎氣之功,治老年腎虧,小便不利,尿頻,尿痛等症.

槐花:

每100克鮮品含水分78克,蛋白質3.1克,脂肪0.7克,碳水化合物15克,鈣8.3毫克,磷69毫克,鐵3.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,維生素B10.04毫克,維生素B20.18毫克,尼克酸6.6毫克,維生素C66毫克.
此外,還含有芸香甙,槐花素等物質.
槐花具有涼血止血,清肝降火等功效,主治腸風便血,高血壓等病症.

1.涼血止血:
槐花主要用於出血屬於血熱的病症,可配合地榆治療下部出血如便血,尿血,痔血.
配合仙鶴草,白茅根治療上部出血如咯血,衄血等.

2.降低血壓,預防中風:
槐花所含的芸香甙(蘆丁)是具有增強毛細血管抵抗力的維生素.
可增強血管壁彈性,提高毛細血管的韌性.
對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效,可預防中風.

萱草，俗稱金針菜、黃花菜，吃它未開的花蕾，鮮吃容易中毒，吃干貨比較合適
紫藤，可以鮮炒著吃，可以當點心餡兒，也可以曬幹了，比霉乾菜好吃得多
白玉蘭，花瓣裹麵糊油炸，是一道名菜，味道倒不見得咋地
榆錢兒，其實就是榆樹的花，吃法可以參考紫藤。
在日本,三色紫羅蘭、康乃馨、香豌豆、櫻花都成了人們的食用花。

常見製作花卉菜的花卉有:梅花、桂花、梔子花、茉莉花、月季花、海棠花、蘭花、菊花、芍葯、萱草、百合、蓮花、佛手等

花卉食用,源遠流長，明代戴羲《養月余令》載有花饌18種,清人徐珂《清稗類鈔》載有花饌14種。 花 卉食用種類查考花饌,中國食用花卉的種類達100多種。根據食用器官不同,可分為如下幾類: 1.1 食花類常見的食用鮮花種類有:菊花、牡丹、蘭花、荷花、白玉蘭、百合、梅花、茉莉、 紫藤、蠟梅、洋槐花、薔薇花、杏花、芙蓉花、黃花菜、丁香、迎春花、梔子花、啤酒花、黃蜀葵 、芍葯、梨花、向日葵等。還有一些種類不太普及,如:鳳仙花、檸檬花、桃花、杏花、蒲公英、 地黃、雞冠花、石斛花、美人蕉、映山紅、牽牛花、柿子花、金雀花、金蓮花、紫荊花、木槿花、 薰衣草花、錦帶花、天竺葵、金盞菊、夜丁香、鳶尾、珍珠花、秋海棠、連翹、雛菊、珠蘭、白蘭 花、代代花、萬壽菊、晚香玉、波斯菊、紫羅蘭、曇花等。1.2 食莖葉類菊花、馬蘭、桔梗、 蘆薈、蕨、薄荷、留蘭香、枸杞、石刁柏、竹筍、蜀葵、鳳仙花、雞冠花、棕櫚、茼蒿、木槿、仙 人掌、漆樹、六道木、地膚、刺龍牙等。1.3 食根及變態根類桔梗、天門冬、麥冬、黃精、藕 、山葯、大麗菊、百合、芍葯、葛。1.4 食種子或果實類榆錢、荷花、仙人掌、懸鉤子、山茱 萸、枸杞、刺梨、蜀葵、沙棘、雞冠花。2 應用狀況2.1 直接食用采鮮花烹制菜餚,熬做花 粥,製做糕餅,采嫩莖葉做菜,是花卉最普遍的食用方式。常見可直接食用的種類有:菊花,桂花 ,梅花,牡丹,玉蘭,百合,紫藤,芙蓉花,荷花,茉莉,蘭花,黃花菜,桃花,月季,枸杞,蘆 薈,蕨菜等。2.2 加工後食用花卉可做成糖漬品,泡製成酒、茶,製作飲料等。3 食用價值 3.1 營養價值鮮花中含有人體所需的22種氨基酸、脂類、糖類,VA、VB、VC、VE、 VPP等微生素,鐵、鋅、鈣、鎂等必要的礦物質,還有豐富的生物活性物質。它能有效地調節人 體的生理功能,增強體質,延年益壽,見表1。表1 花卉中營養元素含量(每100g鮮品) 種 類蛋白質(g)脂肪(g)糖(g)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)VA(mg)VB 1(mg)VB2(mg)VC(mg)Vpp(mg)蕨菜1.60.410.024029. 06.70.4枸杞嫩莖3.01.08.015.567.03.40.230.230.33 3.01.7枸杞果4.00.819.355.086.01.40.520.520.133 4.01.90黃花菜2.90.511.673.069.01.41.170.190.13 33.01.10藕1.00.12019510.50.02桔梗嫩葉0.28.81138. 0馬蘭嫩莖285.0106.09.53.150.070.3636.02.5野菊花嫩莖3 .00.56.0178.041.0竹筍4.15.722560.1糖漬桂花0.60.12 6.6槐花3.10.7158369360.0430.06.6榆錢3.81.08.522 010022香椿嫩莖6.60.915810822番茄0.90.32.58.029.00 .90.35胡蘿卜0.60.38.319.029.00.71.35大白菜1.10.22 .441.035.00.60.04菜豆1.50.24.744.039.01.10.24 與常食用的蔬菜番茄、胡蘿卜、大白菜、菜豆相比,它們具較高的營養價值。如蕨菜的蛋 白質、脂肪、糖、鈣、鐵等含量均明顯高於常食蔬菜。枸杞嫩莖含有大量的VPP。枸杞果中、黃 花菜中的各種營養均高於一般蔬菜,其中VA、VC含量均明顯高於一般蔬菜。野菊花、馬蘭嫩莖 、槐花、榆錢中鈣、磷、鐵及維生素含量也很高。3.2 醫療保健價值食用花卉不但營養豐富, 而且有較高的醫療保健價值。如黃花菜中每百克含VE4.92mg,居野菜之冠。日本大阪大學 野節夫教授列舉了八種健腦食品,黃花菜名列榜首。他認為黃花菜「具有獲得營養平衡的健腦效果 」。古人雲,「萱草無憂」,也說明常吃黃花菜可使人保持愉快的心態,對增強記憶和提高智力有 較好效果。另據新加坡營養學家麥多賓研究發現,食用菊花、玫瑰、紫羅蘭花具有明顯提高智商的 作用。菊花食用方法不勝枚舉,其葯用價值早已為世人公認。據《本草綱目》記載:「菊花,能除 風熱,宜肝補陰」。還能散風清熱,明目解毒。現代醫學驗證菊花中含有菊甙、膽鹼、腺嘌呤、水 蘇鹼等,還含有龍腦、龍腦乙酯、菊花酮等揮發油,對痢疾桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌、霍亂病菌 均有抑製作用。食用菊花還可降低血液中的血脂和膽固醇,可預防心臟病的發生。另外菊花中還含 有豐富的硒,能抗衰老,增強身體的免疫能力。枸杞也是受人偏愛的種類,唐代《食療本草》記載 ,「枸杞果和葉可堅筋耐勞、防風、補益筋骨、去虛勞」。《本草綱目》記載,「枸杞果能滋陰、 宣肺、明目」。現代醫學證明,枸杞內含有甜菜鹼,可保護肝臟,預防脂肪肝發生。同時枸杞果可 降低血壓和血糖,還能使T淋巴細胞增強免疫功能。可輕身健體,延緩衰老。《神農本草經》稱, 「久服堅筋骨,輕身不老」。唐代甄權《葯性本草》記載「補精氣、諸不足、易顏色、變白、明目 安神、令人長壽」。故有人將菊花、黃花菜、枸杞、百合等稱長壽食品。4 開發前景鮮花食用, 是因為它不但營養豐富,而且色、香、味俱佳,同時其醫療保健價值不容忽視,對多種疾病具有較 好的治療效果。因此人們將花卉列為食療佳品。在生活水平日益提高的今天,人們已不滿足於餐桌 上的山珍海味、雞鴨魚肉。為了養生、減肥、保健、美容,大家的目光不約而同地投向花卉食品。 因為花卉沒有污染,甚至有的種類不需人工栽培,直接採食,源於天然,自然更受世人喜愛。我國 具有豐富的野生花卉資源,有部分野生種類,早已被人們食用。對這些種類進行引種馴化,可以豐 富食用花卉的種類,開發出栽培簡便,具有獨特風味和食療價值的新的食品原料。

⑤ 人類能食用啥花兒

可以食用的花卉 所謂花食，是指用植物花卉烹調而成的食品。可食的花卉很廣，大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤蘿、百合、扶桑、紫蘇、木槿、梔子、牡丹、芍葯、梅花、桂花、末莉、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋花、金銀花、晚香玉、鳳仙花、玉簪花、夜來香、旱金蓮、仙人掌花等。日常生活中，大多數人僅僅知道這些花卉可鑒賞的一面，而不了解這些花可食、保健的一面。 隨著科學的發展，人們在生活實踐中推出一系列頗具藝術魅力的花卉佳餚。將潔白厚碩、芬芳撲鼻的玉蘭花瓣搗碎，用來製作糕點，更是奇香撲鼻、風味異常。花諺說:"玉蘭花瓣和面糖，油煎色美更芳香"，用鮮玉蘭花瓣，裹上麵粉和糖芡，油炸後便成玉蘭餅，和豆沙用油炸，香甜可口，另有一番風味。 享有"花中之王"美譽的牡丹花，和肉製作的肉質牡丹，是一種上乘名菜，色彩絢麗，新穎別致。河南賓館曾多次用牡丹花做佳著招待外賓。 梅花多為白色或紅色，或清洌，或濃香，花諺說:"味美菜餚鮮梅花，梅花魚羹味道佳"，用梅花做成的梅花糕、梅花湯、梅花粥等多種食品，清香誘人，味美獨特。 芙蓉花去掉蕊、蒂，與豆腐同煮，一紅一白，恍若雪霽之霞，故名"雪霞糕"，鮮香宜人，十分可口。 人稱"人間第一香"和"花中皇後"的茉莉，花諺說:"茉莉花燴豆腐，鮮香味均可口"，取茉莉花十餘朵，去蒂。起油鍋將蔥花、薑末煸出香味，加清水、料酒、精鹽、醬油等各適量，將切成長方形小塊豆腐倒入鍋里燒開後，文火再燉8一10分鍾，放人茉莉花，味精少許，略翻動起鍋，鮮、香、味可口。日常烹飪時，采上幾朵茉莉花，撒在菜或湯上，不僅增添美色、而且撩人食慾。 菊花的花色食品很多，花諺里談菊花食品也多，"菊花肉片炒，葯膳當成寶"、"菊花魚片菊花肉，菊花火鍋菊花粥"、"菊花清香甘甜，製作中西佳餐"，"沙拉油拌鮮菊花，花瓣鮮嫩西餐佳"、"菊花豆腐湯，鮮美分外香"、"沸煮飲菊湯，如蜜保健康"。再如菊花糕、臘肉菊花餅、菊花魚丸、菊花肉丸、菊花粥、菊花晶等，色、香、味俱全，清香可口，均為席間上品。 以木槿花拌面而成的呼面花和油炸木槿花，也是花宴上的珍饈;有名的木槿豆腐湯，就是把它加在豆腐里做成的。在福建汀州一帶，人們常將木槿和入稀面，加上蔥花油煎後，花形依稀存在，色、香、味俱全。 梔子花以油氽之，未及舉筷，已覺趣味盎然了。花諺說:"清炒桅子花，清香味諄佳"，採摘的鮮梔子花清炒，只要放上點鹽就清香撲鼻，吃起來鮮嫩可口。 玫瑰花的吃法也很多，花諺有"玫瑰花香味濃，製作甜羹和月餅"、"玫瑰花香人愛好，巧作玫瑰餅玫瑰糕"、"玫瑰花加糖揉成團，糕餅加餡味道鮮"、"玫瑰花汁菜中添，玫瑰芳香味道鮮"、"玫瑰花玫瑰醬，經年香味不變樣"，玫瑰醬是用玫瑰花與糖霜和烏梅搗爛而成的。烘曬後收藏瓷罐內經年色香不變。 花卉佳餚實在不勝枚舉，諸如花諺講的還有"桂花雞桂花鴨，桂花裡脊味道佳"、"桂花氣味肚芳香"，"巧作桂花糕桂花醬"、"蘭花火鍋，別具一格"、"火腿噸蘆薈，餐桌為佳味"、"蘆薈富營養，巧作四寶蘆薈湯"、"荷花粥發清香，能潤面發容光"、"牡丹銀耳湯，味道格外香"、"金線蓮營養高，清香可口好飲料"等等。 近年來，隨著人們注重保健食品，追求食品個性的潮流，花卉食品也日趨流行，大有開發前景。我國八大菜系中，菊花龍鳳骨(乃是粵菜蛇饌的代表)、魯菜中的桂花丸子。川菜中的蘭花雞絲，菊花肉片是80年代由成都 "葯膳滋補餐廳"推出的新品，頗受食者青睞。 近年來，飽受現代"文明病"之害的歐美國家，也興起了一股食花熱，並響亮地提出"飲食回歸自然"的口號，在各地的餐館中，家庭的餐桌上、菜譜上不乏花影。食花之風經久不衰。

⑥ 有哪些花可以吃

花卉被用來烹飪由來已久，到了現代已經成了一種時尚。在日本，三色紫羅蘭、康乃馨、香豌豆都成了人們的食用花。在日本東北地區生產的菊花、配生魚片用的紫蘇穗和舉行婚禮時飲用的「用腌櫻花沏的飲料」。在美國，鮮花食品價格昂貴，高級賓館酒家才有供應，如玫瑰瓣湯、嫩蒲公英沙拉等。一般美國人則愛將一些觀賞花如百合、玫瑰、紫羅蘭作為配菜食用。

以花入菜，不僅色彩雅麗，清香四溢，有利於增進食慾，還是食療的好伴侶。科學研究還證實，在各種可食鮮花的花瓣細胞中，含有豐富的多種維生素和蛋白質、脂肪、澱粉以及各種礦物質等營養物質。因此，這就難怪吃鮮花正成為當今世人熱衷嚮往的一種悄然興起的飲食新潮流了

⑦ 疏菜紫羅蘭怎麼吃才有營養

不同的蔬菜有不同的吃法，比如菠菜、芹菜類的有開水焯一下吃就是蔬菜里的營養不損失。比如胡蘿卜裡面的胡蘿卜素應該用油燉著吃，
吃素也吃葷 時下食素的人越來越多，這對防止動脈硬化無疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也並非是福。現代發現絕對吃素至少有四大害處：一是缺少必要的膽固醇，而適量的膽固醇具有抗癌作用；二是蛋白質攝入不足，這是引起消化道腫瘤的危險因素；三是核黃素攝入量不足，導致維生素缺乏；四是嚴重缺鋅，鋅是保證機體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素，而一般蔬菜中都缺乏鋅。 多吃新鮮蔬菜 新鮮的青菜，買來存在家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素，如菠菜在20℃時，存放24小時維生素C損失則達84%。因此要盡量多吃新鮮蔬菜。 不應舍棄的營養部分 例如豆芽菜，有人在吃時只吃上面的芽兒而將豆子丟掉。事實上，豆中含維生素C比芽兒的部分多2～3倍。再就是做餃子時把菜汁擠掉，維生素會損失70%以上。正確的方法是，切好菜後用油拌好，再加鹽和調料，這樣油包菜就不會出湯了。 炒菜用旺火 據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒後再燜，菜里的維生素C損失則為59%。因此炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且營養損失少。炒菜時加少許醋，也有利於維生素的保存。 炒好的菜趁熱吃 有人為節省時間，喜歡提前把菜炒好，然後在鍋里溫著等人齊了一起吃或下頓熱著吃。其實，蔬菜中的維生素B1在炒好後溫熱的過程中會損失25%。炒好的白菜若保溫30分鍾會損失10%，若長到1小時，就會損失20%。 吃菜更要喝湯 許多人愛吃青菜卻不愛喝湯，事實上，炒菜時大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜煮好後，維生素C會有70%溶解在菜湯里；新鮮豌豆放在水裡煮沸3分鍾，維生素C有50%溶在湯里。在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。 用菜炒肉菜更吸油脂 有些人為了減肥不食脂肪而偏愛吃加在肉里的蔬菜。研究人員發現，凡是含水分豐富的蔬菜，其細胞之間充滿空氣，而肉類的細胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，吃了之後反而不利於減肥。 生吃蔬菜多泡洗 蔬菜的污染一是農葯，二是黴菌。進食蔬菜發生農葯中毒而見諸報端的事件已經屢見不鮮。蔬菜還是黴菌的寄生體，大都不溶於水，甚至有的在沸水中也安然無恙，它能進入蔬菜的表面幾毫米深。因此，蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉，特別是生吃時更應該如此，不然，會給你的身體健康帶來危害。

⑧ 紫羅蘭花舞怎樣做好吃呢

材料

紫羅蘭1大匙，玫瑰花瓣1/2大匙，檸檬汁適量，蜂蜜適量，冷開水200cc，冰塊適量

做法

1.將紫羅蘭、玫瑰花瓣放入杯中，沖入200cc的冷開水浸泡約10分鍾，至茶湯顏色變成藍色。

2.加入蜂蜜及冰塊攪拌均勻。

3.滴入檸檬汁調味一下即可。

⑨ 有哪些花可以吃，可以做食材

梔子花：梔子花食用價值高，可涼拌、油炸、做湯等，特別美味。

木槿花：花瓣爽滑可口，吃法多種多樣。

雞蛋花：在廣東地區常用雞蛋花來作涼茶，先晾乾再食用。

南瓜花：南瓜花的食用價值極高，口感也好，最好現摘現吃。

萬壽菊：萬壽菊花有強烈的香味，吃起來口感極好。

其他花卉：還有菊花、茉莉、玫瑰、丁香、紫羅蘭等。
菊花：菊花的花期主要集中在秋季，開花時花色豐富多樣，花姿優美，不僅有較高的觀賞性，花朵還可食用，花瓣可用來煲粥煲湯。

茉莉花：茉莉花朵香味濃郁通常都是用來泡茶喝的，還可用來炒雞蛋，口感鮮美。

⑩ 紫色包菜要怎麼炒才好吃

紫色的茄子、紫色的甘藍、紫色的紅薯是人們經常食用的蔬菜，但是你吃過紫色的白菜內嗎？

紫色的白菜，容學名叫「紫羅蘭」，據說它所含的營養元素是其它大白菜的幾倍，且富含花青素和胡蘿卜素，除了可以烹調食用外，更適合生吃。

紫色白菜由紫甘藍和膠州大白菜雜交而成。其菜葉呈紫紅色，外形艷麗，故而得名。味道發甜且粗纖維含量較少，用手輕揉菜汁呈紫紅色。

這種白菜看著高大上，其實對於種植來說是非常簡單的，與普通大白菜種植方法完全一致。北方一般在8月初種植，南方則在8月底種植，要是想種植紫色白菜的親們可以現在種植了。這種紫白菜它的口感也非常脆爽，是一種非常適合生吃的品種，切絲或是掰片裝盤簡單的涼拌一下就非常清口美味，關鍵是它顏色好看，味色俱佳來形容它真的一點也不為過。

除了口感比普通白菜要好之外，價格也是普通白菜的數倍。這種白菜在市場上還不多見，只有少數大型菜市場以及超市能看見它的影子。一方面這是剛引進的的雜交品種並沒有普遍種植，數量較少；另一方面價格比較昂貴