茉莉花豆瓣評分

① 茉莉花女鞋是真皮嗎

是真皮的。而且茉莉花每一款女鞋設計，都是設計師力求完美的傑作，每一雙茉莉回花女鞋，又答是專業技師全心全意打磨的結晶。

從鞋楦的澆鑄，到鞋面的縫制，到鞋跟馬釘的釘入，直至有燙金 、布紋、烙印等表情的LOGO的印製，全程都有嚴格監控下進行，選擇豐富優良的材質再加時尚的扮飾為襯托，成就了茉莉花的時代金品。

(1)茉莉花豆瓣評分擴展閱讀:

MOLIHUA的目標顧客層是18～45歲之間具有自信、樂觀、知性、典雅的時尚一族。其風格講求簡約、時尚、年輕、流行。

雖然年齡涵蓋稍廣，但是 MOLIHUA獨特而充滿魅力、時尚與前衛結合、華麗而不失浪漫的產品特性，使眾多傾慕者趨之若鶩，在浮華的都市中尋找一份屬於自己的優雅。

MOLIHUA的設計靈感與理念：「女人的魅力來自——愛」，這是MOLIHUA女鞋設計師的靈感;理念來自於人與空間、人與型體、人與流行三者之間奧妙連環的關系，締造出優雅的都市風情，有效帶動了時尚女性的青春魅力，讓亞洲之最的中國女性與世界同步而行，成為萬人矚目的焦 點。

② 評鑒茉莉花茶香氣的標准

茉莉花茶感官審評的品質因子有8項。外形為條索、整碎、色澤、凈度，內質為香氣、滋味、葉底嫩度、葉底色澤。湯色作為參考因子。
1．外形審評
（1）條索 比細緊或粗松，比茶質輕重，比茶身圓扁、彎直，比有無鋒苗及長秀短鈍、有無毫芽等。評比時要注意鑒別細與瘦、壯與粗的差別，毫芽要肥壯不可與駐芽相混淆。
（2）整碎 比面張茶、中段茶、下盤茶的比重和篩號茶拼配勻稱適宜，察看面張茶是否平伏和篩檔的勻稱情況，特9，J要注意下盤茶是否超過標准。
（3）色澤 比枯潤、比勻雜、比顏色。要注意花茶經過窨制其顏色與綠茶對比應顯得綠中泛黃。
（4）凈度 比梗、筋、片、籽等含量，以及非茶類夾雜物。
2．內質審評
（1）香氣 比鮮靈度，比濃度，比純度。鮮靈度為嗅之有茉莉鮮花香氣，香氣感覺愈明顯愈敏銳表明鮮靈度愈好。濃度不但反映在香氣濃重上，還反映在持久耐嗅和耐泡上。乍嗅尚香、二嗅香微、三嗅香盡表明濃度低。遇到不易區別時，可採用二次沖泡法。第一次沖泡3分鍾嗅香，著重鑒定鮮靈度；第二次沖泡5分鍾，著重鑒定濃度，濃度高低在第二次沖泡時容易區別。純度是鑒評茉莉花香氣是否純正，是否雜有其他花香型的香氣或其他氣味。
（2）滋味 比醇和，比鮮爽，比濃厚。茉莉花茶茶湯要求醇和而不苦不澀，鮮爽而不悶不濁。貴濃厚耐泡、總淡薄，忌顯綠茶生青或澀味。
（3）湯色 比明亮程度。色澤黃亮或綠黃明亮為好。
（4）葉底嫩度和色澤 比粗老肥嫩，比葉質硬挺柔軟，以軟嫩為佳。色澤比顏色、比亮暗、比勻雜，以黃綠勻亮為佳。
香氣的審評主要比香氣的鮮靈度、濃度、純度，其中又以鮮靈度、濃度為主（鮮靈度、濃度各佔40％，純度佔20％）。鮮靈度即新鮮敏銳給人愉悅感。濃度則為香氣濃厚、持久程度，分辨高低強弱。純度指審評有無異雜味，香味里若有濁悶味、水悶味、花蒂味、透素、透蘭等為不純。要注意分辨花茶中可能出現的品質缺陷。
審評各級花茶應注意把握品質規格要求：一級要求鮮靈、濃厚、鮮爽，二級要求鮮濃、醇厚、較爽，三級要求較鮮濃、醇和、尚爽，四級要求尚濃、純正，五級要求香弱、平和，六級要求香薄略透素，碎茶要求尚濃、尚嫩、純正，茶芯要求尚濃、純正，三角片要求香浮而透素。
3．茉莉花茶審評的評分方法 茉莉花茶品質感官審評評分方法執行國家有關標准所規定的原則。茉莉花茶的感官審評因子及其權數的規定見表1。

表1 感官審評因子及其權數的規定

審評
因子

外形

內質

條索

整碎

凈度

香氣

滋味

湯色

葉底

權數

0.10

0.10

0.10

0.30

0.25

0.05

0.10

在審評時，除了按規定方法外，還必須用確切、簡明扼要的評語有重點和有針對性地反映品質特徵，以達到正確反映感官檢驗的結果。同時，為了減少和克服感官審評的主觀性，可採取密碼評茶方法，即將評茶盤、葉底盤及評茶杯、碗等順序編號（密碼），沖泡後打亂杯、碗排列，然後依次審評香氣和滋味的高低，記錄排列次序，並反復密碼評比2-3次，觀察次序的重現性，並進行校正。對於外形和葉底，也同樣採用密碼評比。最好同時沖泡雙杯，以減少因取樣等原因而引起的評比偏差。

（三）評茶術語
用簡短而明確的詞彙表示出茶的品質特點或優缺點來，這種詞彙稱之為評語。評語有其特定的專門含意，因此又稱評茶術語。各產地對評語使用有其習慣性，相同的品質特徵也有幾種不同的評語。現將品評外形、內質常用術語分別說明如下（主要是綠茶和茉莉花茶）。
1．外 形
細嫩：嫩度高，條索好，含有芽鋒或多白毫。
細緊：嫩度好，條索緊，外表光潤，含有少量鋒苗或白毫。
緊結：條索緊卷，身骨重實，少鋒苗。
粗壯：條索粗大壯實，尚卷緊。
粗松：葉質粗老，條索粗大，緊卷度差。
斷碎：條索欠完整而碎條多，形狀鈍短無鋒，俗稱「下腳茶重」。
脫節：面張和碎茶多，中段茶少，也稱「脫檔」。
勻齊：上、中、下三段茶比例適中，凈度好。
平直：條索挺直，在樣盤中旋轉後，面張平伏。
彎曲：形似鉤鐮或弓狀，與挺直相反。
重實：茶葉用手掂之，感覺沉重。
輕飄：與重實相反。
2．干茶色澤
翠綠：綠中顯翠，色澤鮮艷。高級綠茶特有。
深綠（墨綠）：綠色深濃。多為烘青綠茶色澤。
黃綠：綠中泛黃，色澤欠潤。中檔綠茶常有之。
枯黃或暗黃：色澤黃而枯燥，暗而無光。
勻和（或調和）：色澤均勻一致。
花雜：色澤雜亂不一致。
青綠：綠多黃少，亦少光澤。
3．香 氣
濃烈：香氣豐富，直至冷嗅有餘香。
嫩香：清香芬芳，有爽快感覺（高級綠茶）。
濃郁、馥郁：帶有濃長的特殊花香稱「濃郁」，比濃郁更好稱「馥郁」。
清高：香氣高長鮮爽。適於包種、烏龍或綠茶。
清香：香氣清新細長。
純正：香氣正，無雜味，但不濃。
平談：香氣較低，略有茶味。
低淡：淡薄，熱嗅稍有香感，而冷嗅已消失。
粗老氣：老葉特有的氣味。
青氣：有青草或青葉氣息。
悶氣：如新鮮毛竹浸在水裡所發生的氣味。
老火：嗅之微帶有烤黃的鍋巴氣息。
日曬氣：一種青臭氣，日腥味。
異味：包括焦、煙、酸、餿等非茶葉本身氣味。
以下是審評花茶時應注意的品質狀況。
鮮靈：花香鮮顯而高銳，一嗅即感。
濃：花香飽滿，亦指花茶的耐泡性。
純：花香、茶香比例調勻，無其他異雜氣味。
幽香：花香幽雅文靜，緩慢而持久。
香浮：花香浮於表面，一嗅即逝。
透蘭：茉莉花茶中透露玉蘭花香。
透素：花香薄弱，茶香突出。在茶湯中可以嘗出來的綠茶滋味。一般「透素」的茶湯多帶澀感。這種情況多半出現於窨花頭窨來「窨倒」或用素綠茶拼入花茶的場合。
花蒂味：香味中夾雜有花蒂氣味。因付窨的鮮花質量差、僵花較多而產生。
水悶味：花茶香味欠純、欠鮮。多數在通花不及時或堆溫過高鮮花受損、
使茶坯在濕熱情況下產生的不良氣味。
悶濁味：花茶香味欠純、欠鮮、不清爽。在窨堆過厚、鮮花受擠壓、窨堆透氣性差等情況下產生。
4．滋 味
鮮濃：清爽鮮活，內含物豐富。
鮮醇：有鮮活爽口、甘醇的味道。
濃厚：入口微苦後覺甘爽，富有刺激性。
醇厚：比濃厚刺激性弱些。
醇和：滋味清爽回甘，惟鮮味不足。也稱「醇正」、「甜和」。
平和：純潔而淡，無刺激性。也稱「平正」。
澀：入口有麻嘴厚舌的感覺。
苦：入口時覺得苦而後味更苦。
熟味：猶如青菜悶熟，味軟弱低悶。
5．湯 色
翠綠：翡翠色中略顯黃，如鮮橄欖色。
黃綠：綠中呈黃。
明亮：湯色清凈透明，有光彩。
渾濁：有大量游離物，透明度差。
暗：微帶黑色，無光彩。
紅湯：茶湯變紅，失去原茶葉應有的湯色（用於綠茶、黃茶、白茶）。
6．葉 底
細嫩：葉質幼嫩柔軟，芽頭多。反之為粗老。
柔軟：手壓軟綿無彈性，反之為粗硬。
肥厚：芽葉肥壯豐滿，反之為瘦薄。
勻齊：葉的大小、色澤、嫩度一致，反之為花雜。
明亮：新鮮有光澤，反之為枯暗。
嫩綠、黃綠、暗綠為綠茶適用，品質依次下降；花雜、花青屬制工不當所產生。
此外，還可用虛詞表明程度。
微：程度膚淺、輕微時用。如微煙、微焦。
略、稍：一般多在某方面有點兒不足或不正常時用。
較；對比時用。
欠：以對照規格為標准，在某種程度上還不符合要求時用之。如欠勻、欠亮。
尚：以衡量某種或某點還算不壞時用之。如尚勻、尚純、尚亮等。

三、常見茉莉花茶品質缺陷的主要原因
（一）悶濁味
在窨制中容易出現的兩悶即「濕坯悶堆，發熱變質」和「熱茶悶袋，火氣耗鮮」。
出現悶濁味的主要原因有以下幾條。
第一，通花散熱不透。通花時散熱不夠，收堆過早，使之續窨時較悶熱，茶坯中一些異雜味未散盡，又被茶坯所吸收。
第二，熱茶悶袋過久。在窨品和烘後茶坯未及時攤晾散熱，又悶袋堆放過久，均會產生悶熱氣味。
第三，付窨茶坯的坯溫過高，使一部分鮮花悶熱，產生悶濁味。
第四，窨堆過厚。窨堆厚度超過40厘米，透氣性較差，影響鮮花吐香。特別是底層的鮮花受壓過重，抑制吐香，均會產生異味。
（二）水悶味
第一，通花不及時，堆溫過高，鮮花受損，使茶坯在濕熱情況下產生水悶味和其他異味。
第二，濕坯堆放過久。待烘的濕坯水分含量高，堆放過久會產生水悶味。在連窨製法中窨後濕坯水分的控制偏高，加上遇夏季高溫時，攤放偏厚就容易出現水悶味。
第三，出花不及時。遇害花高峰期，鮮花拌和後10～12小時，如不及時出花，花朵在水熱情況下，內含物的轉化，使花香失去鮮靈，產生水悶氣。
第四，鮮花質量差，如雨花、水漬花等。
（三）花蒂味
付窨的鮮花質量差，僵花較多，易產生花蒂味。
（四）透 素
成品茶的香氣中透有茶坯的香味。這在低檔茶中下花量少、茶坯水分高、通花過早、花香壓不住茶味等原因均會產生透素現象。
（五）透蘭味
透蘭味又叫透底，即花茶的香氣中透露玉蘭花味。一是用茶坯窨玉蘭花做花母，拼配不均所造成。二是玉蘭花用量過多，拼配不當。三是審評稱樣後，未把玉蘭花瓣、花蒂等揀凈，使茶樣中透蘭味。
（六）湯色泛紅
第一，素茶為陳坯，茶湯已陳變。
第二，銀針一類毛茶貯存水分偏高，引起色變。
第三，窨制過程有熱堆現象。
（七）香浮、香薄
第一，下花量不足。
第二，次花或小花窨制。
第三，鮮花養護不當，拌和不均勻。
（八）霉 氣
第一，提花後產品水分超標。
第二，包裝不當。如材料防潮性能差等。
（九）夾雜物
加工場所衛生條件差。
綜上所述，由於茉莉花茶的窨制原料主要由2個部分組成，一是素坯，二是茉莉鮮花。而素坯主要是綠茶。因此要掌握茉莉花茶的審評技術，了解綠茶品質特徵和審評方法是必要的環節之一，但又有別於綠茶審評，因此要多加實踐，注意區別，不斷提高審評技術水平。

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書名：奢侈貧窮

作者：[日本] 森茉莉

譯者：吳季倫

豆瓣評分：7.3

出版社：譯林出版社

出版年份：2017-3

頁數：284

內容簡介：

森茉莉，日本傳奇女作家，明治文豪森鷗外的愛女，三島由紀夫盛贊的「語言大師」。有人將她與川端康成、太宰治相提並論，也有人說她是「日本張愛玲」，因她文字細膩銳利，寫盡了明治的繁華浪漫；還有人說她是寫作著的洛麗塔，心裡裝著一個永遠的少女。森茉莉的人生和作品一樣傳奇，年輕時兩次婚變，晚年清苦，從名門千金淪為廉價公寓的房客。《奢侈貧窮》這個書名，其實是晚年潦倒的森茉莉的精神勝利宣言：「我雖然窮，但精神上是貴族。」有心有靈，陋室生活也能不乏情調、不失品位。即使落魄，也不妨礙她寵愛自己：「能讓我願意親自起身動手的，只有烹煮自己喜歡吃的料理，把穿戴在身上的衣物清洗干凈、裝扮成自以為漂亮的時尚，在窩身的房室裡布置上精挑細選來的東西，還有為了快樂的聯翩浮想而出門逛一逛、瞧一瞧……花費超過一千元就是奢侈，也就失去幻想和創作的快樂了。」

奢侈，未必是金錢上的，也可以是精神上的。精神富足的人，任何年紀都會保留著童心童趣。尤其是女人，任何年紀都無妨保有一點少女心！

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《奢侈貧窮》是日本「萬年少女」、「穿涼鞋的惡魔主義者」、「耽美小說鼻祖」森茉莉趣談私人生活的短文集。收錄《黑貓朱麗葉的自白》《獨一無二的魔利》《文壇紳士們與魔利》等十二篇頑皮文字，可以說是一個六十歲老少女的自言自語集。

在《奢侈貧窮》中，森茉莉為自己取名「魔利」，她與社會格格不入，卻也依然活得很好。她幾近赤貧，卻打心眼裡討厭窮酸氣；躺在微暗的陋室，想像沙漠月光、羅馬廣場；哪怕收入微薄，也要挪出一星半點錢來買生魚片、西餐罐頭、進口巧克力；無法適應社交場合，屢屢犯下孩子一樣的錯誤……是森茉莉所有作品中「最森茉莉」的一部。

作者簡介：

森茉莉（1903—1987）：

日本小說家、散文家。散文集《父親的帽子》獲得日本散文傢俱樂部獎，代表作長篇小說《甜蜜的房間》獲泉鏡花獎、《戀人們的森林》獲田村俊子獎。

森茉莉幼年備受寵愛，生活優裕。人生二十年代兩次離婚，五十歲後為生計開始文學創作。她感受性獨特、辭章華麗，時而像頑皮孩童天真無忌、犀利批評；時而像追憶逝水年華的普魯斯特，沉醉於昔日美好。她對戀愛心理的冷徹洞察令人驚訝，獲得三島由紀夫等文壇大家激賞。

日本新潮社出版有《森茉莉全集》八卷本。森茉莉逝世後二十年來，各種選集不斷問世，作品魅力歷久彌新。

④ 像阿里郎 茉莉花的民謠

給你推薦民謠音樂人吧，就當宣傳了，野孩子樂隊，萬曉利等等，去豆瓣網了解。
再來印象深的兩首，《紅河谷》《美麗的梭羅河》。

⑤ 電影《茉莉花開》影評

轉自豆瓣

省去大部分對電影情節的描述，只留下自身對影片的直接感覺。三十年代的茉。五十年代的莉。八十年代的花。骨子裡深沉的埋藏著對生命的堅韌，痛恨與冷眼旁觀一切。彷彿是一個空城，所有一切都圍繞著三代獨身女人的情感波折進行。無關外界。她們都堅守著自己對生命的判斷，冷靜而又尖銳地面對生活以及所有。茉從單純的少女到怨恨生命的女人。莉一度想離開母親，離開這個陰暗無生氣的家。花的堅強更突出了女性的獨立。電影圍繞三代女人的一生作為背景，畫面暗沉，略顯枯燥。在上海舊街的小屋裡演繹各自的一生，平淡無奇的表面下暗藏著的極大內心波動。生命之短暫，不過是一朵花開的瞬間。從含苞待放的花蕾，到艷麗無比的光鮮，接著是凋謝前的逐漸萎縮，失去水分。最後是枯萎，沒有痕跡。花朵的開放，並非為了嘩眾取寵，只是為了自己而開放。三個女人因宿命糾纏在一起，帶著某種陰郁色彩。



影片給人的感覺是冷靜且決絕。彷彿自身的情緒被一點點地帶入故事情節里，隨之波動。自殺，背叛，杳無音訊，孤獨，上海本色貫穿所有。花骨子裡堅韌區別與茉和莉，這種堅韌不帶有抑鬱成分，只是一位年代女性的堅強與冷靜。從花開始便不是黑色，而只是灰色與陰暗。花對男人不作挽留，決絕的離婚並且不索取任何物質。這區別與很多因為愛而挽留的女性，她只是想生下這個孩子。她與愛人的孩子。命運給予她的孤獨與煎熬，都獨自一人承擔。依舊是那間屋子，有著半圓形陽台的老式公寓。她獨自生存與即將出生的孩子。



她獨自去醫院作產檢，獨自胎教。這樣的孤立深入人心。午夜三點，雨夜。她突然感覺到即將生產，獨自奔跑到樓下，右手打傘，左手背包。在空無一人的街道上奔跑，大聲的喊計程車。城市彷彿死寂一般，只剩下一個孤立無助即將生產的女人。如此畫面，讓人心寒。她摔倒，大聲叫喊卻始終無人應。艱難的坐在地上，雙手顫抖地拿出綳帶包，在大雨中生產。滿臉雨水，汗水與淚水。這樣的絕望，如同針扎。在她的臉上寫滿絕望與埋怨，甚至是痛恨已經遠離她的男人。絕望，充斥著她的靈魂。直到聽到孩子的哭聲，她開始微笑，忘記了疼痛。



女人的身體是一個生命的通道，是一個容器，把孩子帶到這個世界。她們再用身體去哺乳，去給予。最後只盛下皺折，疤痕，歲月的痕跡。看到時間在身體上留下的每一個殘忍。為一個孩子放棄所有自己該有的青春與美麗。甚至舍棄被男人寵愛的幸福。女人懷抱起孩子，用嘴唇親吻孩子的臉頰，微微閉上眼。她們覺得這是世界上最大的幸福。為此不顧一切。因為有孩子，女人不怕蒼老。


對於此片，男人並無發言權。

⑥ 茶幾上適合放什麼植物圖片

茶幾和餐桌上一般會放置一些比較小巧的盆栽，或者是一些不太會掉葉的顏色鮮艷版的盆栽。權比如蕨類植物，或者多肉都是不錯的選擇。

⑦ 蛭石作為介質對植物的作用

蛭石可用作土壤改良劑，由於其具有良好的陽離子交換性和吸附性，可改善土壤的結構，儲水保墒，提高土壤的透氣性和含水性，使酸性土壤變為中性土壤；

蛭石還可起到緩沖作用，阻礙PH值的迅速變化，使肥料在作物生長介質中緩慢釋放，且允許稍過量地使用肥料而對植物沒有危害；蛭石還可向作物提供自身含有的K、Mg、Ca、Fe以及微量的Mn、Cu、Zn等元素。

蛭石的吸水性、陽離子交換性及化學成分特性，使其起著保肥、保水、儲水、透氣和礦物肥料等多重作用。試驗表明：將0.5-1%的膨脹蛭石摻入復合肥中，可使農作物產量提高15-20%。

(7)茉莉花豆瓣評分擴展閱讀；

蛭石的主要用途

1、建築方面:經石使用在建築方面，主要是作為輕質材料、輕質混凝土骨料、輕質牆坊料、經質砂漿以及新型無機活性牆體隔熱保溫材料等。

2、耐熱材料:作為耐熱材料的蛭石般能夠用於壁面材料、防火板、防火砂漿以及耐火磚等。

3、隔熱吸聲材料:作為隔熱吸聲材料的時候，常貝的是用於低下管道溫室管道保溫材料、室內和隧道內裝、公共場所的牆壁以及天花板材料。

4、冶金材料:蛭石還能夠作為治金材料使用一般是作為鋼架包覆材、制鐵、鑄造除渣、高層建築鋼架的包覆材料等。

5、農林園藝方面:蛭石使用在農林園藝方面是比較常見的,-般在高爾夫球場草坪是能夠看到的，並且作為還能夠作為種子保存劑、土壤調節劑、濕潤劑、植物生長劑使用都是可以的。

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書名：我的美的世界
作者名：[日]森茉莉
豆瓣評分：7.5
出版社：譯林出版社
出版年份：2016-3
頁數：314
內容介紹：
森茉莉生活美學集大成之作擷取疲憊日常中美的光閃即使沒有愛情，人生也可以是玫瑰色的！寓居東京陋室，遙想半生前的明治優雅、西洋浪漫；暢談食物、服飾諸般事物以及人的行止心性的「美好法則」。想像與回憶交織間，紅茶飄香、玫瑰綻放、惡魔與猛獸出沒。七十九篇珠玉小文，高度濃縮「茉莉美學」，穿插「森氏文明批評」，辛辣痛快。
作者介紹：
森茉莉（1903—1987），日本小說家、散文家。散文集《父親的帽子》獲得日本散文傢俱樂部獎，代表作長篇小說《甜蜜的房間》獲泉鏡花獎、《戀人們的森林》獲田村俊子獎。森茉莉幼年備受寵愛，生活優裕。人生二十年代兩次離婚，五十歲後為生計開始文學創作。她感受性獨特、辭章華麗，時而像頑皮孩童天真無忌、犀利批評；時而像追憶逝水年華的普魯斯特，沉醉於昔日美好。她對戀愛心理的冷徹洞察令人驚訝，獲得三島由紀夫等文壇大家激賞。日本新潮社出版有《森茉莉全集》八卷本。森茉莉逝世後二十年來，各種選集不斷問世，作品魅力歷久彌新。

⑨ 怎樣分辨真假龍井茶還有真假碧螺春。碧螺春屬於茉莉花嗎

西湖龍井，產於浙江杭州西湖區，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，
手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長
3
厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎
片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。

四大招數：

一、辮「色綠」
：乍一看，本塘、沙鱉都色綠，但通體綠得逼人眼的，必是沙鱉。我區
168
平方公里的特級、高級新茶，尤其是「西湖龍井」極品的「獅峰龍井」
，色澤恰恰是翠綠和
龍井茶農謂之的「糙米色」相間，而且綠、黃兩色天然渾成，恰似水墨畫墨跡濃淡相洇。而
沙鱉呢，仿冒手段已相當高，也綠中帶黃了，但這是火軍鍋時加大火候硬「悶」出來的，黃
得死翹翹、糊糟糟，通體蒙一層陰黃若浮腫病臉色，乃至隱約炒焦痕跡；

二、聞「香郁」
：書上說西湖龍井茶「香郁若蘭」——這比喻只對了一半，較之國蘭幽香，
西湖龍井茶香味更濃，西湖鄉茶農直觀、形象地謂之「
（油煎）蠶豆瓣香」
，就是「蘭花豆」
香。
「龍井」
本塘尤其是特、高級
「獅峰龍井」
，放杯中先別續水，
蓋兒扣上先
「悶」
幾分鍾，
揭蓋聞之，
蘭花豆特有的香氣裊裊升起，
而且其中又摻幾絲蜂蜜的甜味兒，
續水時那
「香郁」
尤是濃烈撲鼻。沙鱉也香，但清淡多了，而且新昌貨「栗子香」
、蕭山貨隱約「土腥氣」
、紹
興等地的則雜七雜八香
----
均非蘭花豆香，沖泡時和續水二三次後最易露餡；

三、品「味醇」
：首次沖泡從容飲至三分之一，再續水飲至一半
----
此其時也，十足外行也
能立判真假，本塘的口感「香郁」而復「醇厚」
，蘭花豆香里閃爍幾許蜜糖的甜絲絲感覺，
而且味蕾有一種龍井茶農謂之「滑溜溜」的獨特質感，這質感類乎青島啤酒別於任何品牌，
味蕾的份量、質感要「重」一些，同時那「醇厚」亦即滑溜溜感覺更其細膩，類乎麵粉之於
芡粉。接下來，咽幾下口水「回味」
，清雅甜味兒明明白白彌潤咽喉，七八分鍾後品啜之，
甜味兒猶存焉，書上謂之「三口不忍漱」
。沙鱉呢，一品味原形畢露，首先是香味兒明顯清
淡，這感覺類乎張生記老鴨煲少放了鹽，
蓋因獨缺本塘「味醇」獨有的香甜回味和醇厚質感
也，同時顯明種種雜味兒：有的摻幾絲若井水的威味兒，有的間雜土腥氣，不一而足，即使
是跟本塘極易亂真的新昌、諸暨有幾處高山茶，淡淡甜味兒一律若蔗糖，蜜糖甜味兒無存；

四、觀「形美」
：沙鱉精心仿冒，明前茶同樣形如蓮芯，沖泡則同樣若「雀舌」侯哺、
「碗
釘」直豎、
「鷹爪」倒掛，奈之何？且點中沙鱉死穴：其精心仿製，每每是長短整齊劃一，
炒碎的芯兒、片兒、末兒往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女兒不愁嫁之故、自產自銷之故，末
道工序往往「粗放」些，往往長短參差，茶芯、茶片、茶末往往未扇盡。另外，一般來說，
本塘往往外表「闊」一些，體壯豐腴焉，沙鱉則大多體「瘦」苗條狀，條桿兒很爽焉。

總兒言之，概而言之，那四大招數，辯色是「基礎」
，聞香屬「前提」
，品味乃「關鍵」
，
至於觀形，除非高手，大可忽略不計。

碧螺春的辨別:（1）外形特點 條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無「褲子腳」、無黃葉和老片。 （2）內在特點 有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑒別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.（3）色澤特點沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、 發綠、發青、發暗；碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色.碧螺春屬於綠茶,宜夏季飲用!夏季講究喝綠茶，因為綠茶清火降暑 冬季一般可以喝紅茶，因為紅茶有暖胃的作用 一些花草茶可以根據自己的需要和不同的用途喝，玫瑰花加玫瑰茄美容，決明子明目，菊花清肺潤喉……