茉莉花福建

1. 茉莉花茶哪裡產地最好

茉莉花茶哪裡產的最好？

茉莉花茶是用綠茶作茶坯，加上茉莉鮮花窨製成，香氣馥郁、口感鮮爽，被譽為人間第一香。具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。由於茉莉花茶因產地不同，其製作工藝與品質也不盡相同，各具特色。

福建茉莉花產地主要在福建福州以及閩東北的地區。福建茉莉花茶選用烘青綠茶，用茉莉花茶窖制而成，並且其外形秀美，而毫峰顯露，有著濃郁的香氣，鮮靈持久，沖泡之後的茉莉花茶鮮醇爽口，而茶湯黃綠而明亮，葉底非常的勻嫩而晶綠，非常的耐泡。其中以茉莉花茶大白毫最為高檔，選用多茸毛的茶樹品種，是茉莉花茶中的精品。龍團珠和政和銀針也是福建茉莉茶重要的兩種。

廣西橫縣是中國最大的茉莉花茶生產基地，被國家林業局命名為中國茉莉之鄉，其基地所生產的廣西茉莉花茶遠近馳名。該縣種植茉莉花歷史悠久，相傳有六七百年歷史，橫縣茉莉花花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而著名。廣西茉莉花茶條索細緊，芽頭肥壯顯毫，茶湯黃綠明亮茶味濃醇，香氣濃郁，持久耐泡，口感鮮爽宜人，滋味厚重。

四川花茶以四川蒙山等所產川青為茶坯，具有獨特的窨制工藝，代表品種為碧潭飄雪，獨具風格。四川樂山犍為縣有茉莉花之鄉的美稱。不少茉莉茶商家利用產地優勢，使用蒙山野生茶坯，研發了茉莉大蝦毫新品，採用純正天然鮮花窨制，品飲此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鮮爽，外型如大蝦段一般飽滿，耐泡度高的優點。

浙江茉莉花茶又稱金華花茶，產於浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質最佳，茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇；旗槍交錯杯中，形態優美自然。

2. 茉莉花茶主要的花色品類有哪些

茉莉花茶按產地可分為廣西茉莉花茶、龍團珠茉莉花茶、政和銀針茉莉花茶、金華茉莉花茶、蘇州茉莉花茶和四川茉莉花茶等，其產地及特點如下：

廣西茉莉花茶
以廣西橫縣所產茉莉花，是我國的特有茶葉品種，有著千年獨特的茉莉花茶文化。橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。橫縣種植茉莉花的自然條件得天獨厚，所產茉莉花以花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而著名。

福州龍團珠茉莉花茶
產於福建福州，是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品，其品質特點：外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。

政和銀針茉莉花茶
產於福建政和茶廠，主銷北京、天津等地，其品質特點：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3~4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。

詳解：茉莉花茶的六大品種分類及特點

金華茉莉花茶
又稱"金華花茶"，產於浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質最佳，茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇；旗槍交錯杯中，形態優美自然。

蘇州茉莉花茶
產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽為中國十大名茶(非官方)之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成，達到十餘道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤；沖泡後的茶湯清澈透明，葉底幼嫩；香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續性能好。

詳解：茉莉花茶的六大品種分類及特點

四川茉莉花茶
碧潭飄雪、林湖飄雪、金針蘭雪、峨頂飄雪、細芽飄雪、茉莉香雪；以四川峨眉山、蒙山、宜賓等所產川青為茶坯，具有獨特的窨制工藝，代表品種為碧潭飄雪、林湖飄雪，獨具風格。四川花茶，均採用四川本地天然鮮花窨制，以四川明前茶為茶坯，多重窨制，品飲此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鮮爽，層次感豐富。

茉莉花茶的品質特點
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。

詳解：茉莉花茶的六大品種分類及特點

茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水分、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷地吐出香氣來；茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時也吸收大量水分，由於水的滲透作用，產生了化學吸附，在濕熱作用下，發生了復雜的化學變化，形成特有的茉莉花茶的香、色、味；其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒、喜濕怕澇，適宜在光照充足，氣候適宜，平均氣溫在20℃~40℃，土壤持水量60%~80%的條件下生長，由於茉莉花茶製作要求茉莉鮮花採摘後當晚付制，因此茉莉花茶的產區分布需交通便利、緊鄰茉莉花產地。

福州屬於典型的河口盆地，盆地四周山海拔多在600~1000米之間，日照短，多散射光，雲霧繚繞，十分利於種茶樹；盆地中心的沖積平原為沙壤土，肥力高，水分足，扦插茉莉易成活，晝夜溫差大使茉莉花品質好，在福州形成「山丘栽茶樹，沿河種茉莉」的合理利用自然資源的種植格局。由於自然條件得天獨厚，所產的茉莉花茶品質高。

經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，清香可口，能凈白皮膚，養顏美容，還能延緩衰老。可以疏通腸胃，排出宿便，順氣清腦。還能降血壓，降血脂，防治高血壓和高血脂症。還具有抗病毒和抑菌的作用，有一定的防癌抗癌的功效，能刺激神經，緩解疲勞。茉莉花茶能行氣開郁，散結止痛，可以緩解胸腹脹痛等。

詳解：茉莉花茶的六大品種分類及特點

茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕、安神、鎮靜作用，能舒肝明目，抗菌消炎，對目赤、瘡瘍和皮膚潰爛等病症有治療作用。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程為烘製而成為溫性茶，而具有多種醫葯保健功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身，「去寒邪、助理郁」。

茉莉花茶是中國十大名茶之一，也是一種健康飲品。摘自春天裡的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。茉莉花茶散發出的香氣濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，其湯色黃綠明亮，品啜一杯，香氣濃郁，口感柔和醇厚，讓人回味無窮，沁人心脾。

3. 《茉莉花》是哪裡的民歌

《茉莉花》是來自南京的民歌。

《茉莉花》，是著名中國民歌，該曲歷史久遠，最早源於清朝乾隆年間，初名為《鮮花調》，一直為民間小調。《茉莉花》在中國多個地區有多個版本流傳，各個版本的曲調、歌詞往往大同小異。

現在流傳最廣的是南京六合、揚州、天長到泰州一帶的民歌。《茉莉花》在中國民歌中有很高的地位，更在海內外華人和西方音樂界中廣為流傳。

(3)茉莉花福建擴展閱讀：

除了中國版的《茉莉花》之外，海外還有日本版和琉球版兩種不同於中國風格的《茉莉花》。中國民歌《茉莉花》在江戶時代由中國商人帶到日本長崎，成為當地清樂的著名樂曲。

日本版的《茉莉花》與中國福建的版本最相近。大田南畝在其1803年編纂的「杏園間筆」中收錄有小曲「文鮮花」，就是日本版的《茉莉花》。

而編纂於1831年的清樂樂譜《花月琴譜》中也收錄有《茉莉花》，只不過其題目記載為「含艷曲」。日本版的《茉莉花》名稱非常多，但多將名字誤記為「抹梨花」。

4. 哪個產地的茉莉花茶質量好

福建福州產地的茉莉花茶質量好。

世界茉莉花茶發源地為福建福州 ，其茶香與茉莉花香交互融合，有「窨得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。

在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源於漢，中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，誕生了數十種香茶。

注意事項：

有些本身體質不好的人就不能夠經常飲用。首先腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。

神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。

5. 福州市為什麼將茉莉花作為市花（急急急）

茉莉花應該很似福州人悶騷的感覺，看似很普通不起眼，但有獨特的氣質，氣味非凡，不喧賓。應該很符合閩人在內一隻蟲，出外一條龍特質，每當春夏大街小巷每處都有在買茉莉花串，很精緻，很多人買來掛在車里，身上，買回放在家裡，聞著氣味很是愜意。小時候在院里跟朋友嬉戲打鬧，看著大人在打牌聊天，吹著涼風，聞著院里茉莉花和夜來香長大，茉莉花的味道就是童年的香氣，很是懷念。
茉莉花，福州特產，產量和質量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開花，有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分。花色有紅白兩種，以白花為主。茉莉花花香清雅，可用於製作茉莉花茶、提煉香料等。
茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠，它的花語表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質朴、玲瓏、迷人。許多國家將其作為愛情之花，青年男女之間，互送茉莉花以表達堅貞愛情。它也作為友誼之花，在人們中間傳遞。把茉莉花環套在客人頸上使之垂到胸前，表示尊敬與友好，成為一種熱情好客的禮節。
茉莉花的花語為官能的、你是我的，因為它的香味迷人，很多人會把她當成裝飾品一樣地別在身上。在婚禮等莊重場合，也是一種很合宜的庄飾花。也經常被使用在新娘捧花上。茉莉花茶是一種香味極濃的茶。但是，真正用於這種茶葉的，是另一種與茉莉花品種很接近花。清的外形，讓你很難想像原來她有著如此香甜醇美的花香。散發著就像其花語所說的「官能的」香味。所以，自古以來，就是各種香水中的主要原料之一。

6. 福建產區的茉莉花茶的產量是多少

在全省80個市、縣、區中有26個市、縣、區產花。1997年共種植茉莉面積3434.8公頃；產花17104噸。分布在福州、寧德、南平、三明等地，主產區為閩侯縣、長樂市、福州市轄區、蕉城區、政和縣等。

福州市郊及閩侯、長樂兩縣市為傳統的福州茉莉花茶產區，鮮花產量佔全省的43%。茉莉花是福州市的市花。福州是我國茉莉花茶的發祥地，所產的茉莉花茶，既有烘青香高味爽、又有茉莉鮮花的濃郁花香，使茶味花香融為一體，形成獨具地域品質特徵的福州茉莉花茶。

1997年福建茉莉花平均產量4980千克/公頃，但在1980年福州市郊新店的茉莉豐產園，產鮮花高達11100千克/公頃；1984年將樂縣城區的和平村也曾創產量13800千克/公頃的高產記錄，從而說明福建茉莉增產潛力還很大。然而，隨著沿海經濟開發區的擴大，部分茉莉花園被圈用、改植，更受於市場經濟所左右，農村勞力流向城市，採花工資、窨制費用劇升，導致大量茶坯紛紛改運廣西。從1992年開始，福建茉莉花和花茶生產逐漸萎縮。另一方面，地處閩北山區的政和縣、松溪縣農村，近年來種植茉莉的積極性很高。政和縣提出要建成福建最大的茉莉花生產基地。該縣石屯鎮2001年春已擴種茉莉46.7公頃。松溪縣規劃在五年內每年擴種茉莉133.3公頃。再現了福建茉莉的復興希望。福州茶廠的中莉牌「茉莉閩毫」榮獲2001年全國優質茉莉花茶評比金獎。

7. 茉莉花茶的產地是哪裡茉莉花開花期間怎麼養護

茉莉花茶的產地在我國的福建、廣西、雲南、樂山以及四川等地區。

茉莉花是木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。

第一次花後，宜用豆餅等作迫肥，施於表土中，開花時酌施骨粉、磷肥，有條件的可澆腐熟的人糞尿，這樣可使茉莉花香濃郁。在盛花的高溫時，應每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午澆水，傍晚澆肥，第二天解水，這樣有利於的茉莉根部吸收。澆肥不宜過濃，否則易引起爛根。澆前用小鏟將盆土略松後再澆，不要在盆土過干或過濕時澆肥，於似干非干時施肥效果最好。

8. 福建茉莉花茶用什麼原料，福建茉莉花茶的品種有什麼

因為茉莉花它其實是一種舶來品，而當時對於茉莉花最先引進的地方就是福建福州市，所以福建有很多種茉莉花茶，像大毫，銀毫，春風還有崔舌，天山春毫等等，這一些都是特種的茉莉花茶。

而還有一種茶，它是政和茉莉銀針這種茶葉，它是產自福建的政和茶廠，因為這種茶葉因為它的外形而得名，它的茶葉的外面是有很多的絨毛，長得像銀針一般，所以說又把這種茶葉它叫茉莉銀針，這種茶的茶湯非常的清澈，喝起來的時候芳香滿口，也特別的濃郁，回甘特別的純爽。

9. 茉莉花茶產地有哪些

茉莉花茶產地有：

1、福建茉莉花茶

福建茉莉花茶的代表有龍團珠、政和銀針等。龍團珠是福州茉莉花茶的傳統地方名牌產品。外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。

而政和銀針產於福建政和茶廠。外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。

2、金華茉莉花茶

金華茉莉花茶產於浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。

其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質最佳。茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇；旗槍交錯杯中，形態優美自然。

3、蘇州茉莉花茶

蘇州茉莉花茶產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽為中國十大名茶（非官方）之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成。

其製作工藝精湛，達十餘道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤；沖泡後的茶湯清澈透明，葉底幼嫩；香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續性能好。

4、廣西茉莉花茶

廣西橫縣是中國最大的茉莉花茶生產基地，被國家林業局命名為中國茉莉之鄉，其基地所生產的廣西茉莉花茶遠近馳名。該縣種植茉莉花歷史悠久，相傳有六七百年歷史，橫縣茉莉花花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而著名。

廣西茉莉花茶條索細緊，芽頭肥壯顯毫，茶湯黃綠明亮茶味濃醇，香氣濃郁，持久耐泡，口感鮮爽宜人，滋味厚重。

5、四川茉莉花茶

四川花茶以四川蒙山等所產川青為茶坯，具有獨特的窨制工藝，代表品種為碧潭飄雪，獨具風格。四川樂山犍為縣有茉莉花之鄉的美稱。

不少茉莉茶商家利用產地優勢，使用蒙山野生茶坯，研發了茉莉大蝦毫新品，採用純正天然鮮花窨制，品飲此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鮮爽，外型如大蝦段一般飽滿，耐泡度高的優點。

10. 茉莉花哪裡產。

生長習性
性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微版酸權性砂質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。茉莉花可以作為茶或者中葯。
分布區域
茉莉花原產於中國江南地區以及西部地區；印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近，現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞，以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家，印度以及東南亞各國均有栽培。
廣西壯族自治區的東南部橫縣茉莉花：產量和質量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開花，有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分。花色有紅白兩種，以乳白色花為主。茉莉花花香清雅，可用於製作茉莉花茶、提煉香料等。