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嵩明鬱金香

發布時間: 2022-04-22 15:23:38

㈠ 春天必去的旅遊城市是哪個

1.江西上饒
上饒是典型的江南魚米之鄉,這里名山勝跡星羅棋布。特別是每年3-4月,正是上饒婺源油菜花盛開的季節。每當春季來臨,被譽為「中國四大花海」之一的婺源篁嶺都會迎來大批的遊客。3月的油菜花集中在江灣、李坑和彩虹橋,4月以後則集中在江嶺和慶源。最佳旅行時間:春秋兩季春天推薦景點:婺源、三清山、龜峰、鄱陽湖、彩虹橋。
2.雲南昆明
昆明四季溫暖如春,被美譽為「春城」。這里有著四季都開不敗的鮮花,仿若一個大型的城市花園一般。尤其是春天,處處都是賞花的地方,轎子雪山的杜鵑花、嵩明馬鞍山的馬纓花、安寧螳螂川的油菜花、撈魚河濕地公園的鬱金香、曇華寺公園的牡丹,還可以一睹雲南省的省花——茶花。最佳旅行時間:3-5月氣候溫和,可以看到雪山和鮮花。此時的水果、鮮花、民族節日都很多春天推薦景點:滇池、石林、翠湖公園、東川紅土地、官渡古鎮、雲南省博物館。
3.江蘇揚州
都說「煙花三月下揚州」,春天是揚州最好的時光,三月的柳、五月的槐和瓊花,到了春天,揚州的美才能真正顯現出來。瘦西湖河邊,二道河岸,一眼望過去,都是大片大片的鵝黃色。此外,春天的瓊花是一定要看的。在揚州的何園、個園、瘦西湖、平山堂里,四五月間都能看見。揚州市區不大,步行就能逛遍。個園、何園、瘦西湖、大明寺是最不可錯過的景點。最佳旅行時間:3-5月的揚州,有清風、細雨、斜柳、瓊花,是一年中最美的時候春天推薦景點:瘦西湖、個園、何園、觀音山、高旻寺、茱萸灣、鳳凰島。
4.貴州畢節
畢節冬無嚴寒、夏無酷暑,到處都是濃郁的彝族、苗族風情。畢節著名的百里杜鵑景區每年3、4月份會舉辦杜鵑花節。這里的杜鵑叢林漫山遍野,是中國面積最大的原生杜鵑林。百里杜鵑、普底景區和金坡景區是最佳的觀賞點。此時,還正好趕上彝族、苗族的插花節和跳花坡。最佳旅行時間:春秋季節春天推薦景點:百里杜鵑、織金洞、韭菜坪、慕俄格古城、草海、九洞天。
5.雲南西雙版納
西雙版納以神奇的熱帶雨林景觀、佛寺和少數民族風情而聞名於世。在每年的4月中旬更有被譽為「東方狂歡節」的潑水節,為期三天這里還是孔雀之鄉、野生動物王國,不僅可以看到美麗的孔雀,還可以看到野象等動物。最佳旅行時間:11-5月天氣涼爽,4月還有盛大的潑水節春天推薦景點:原始森林公園,望天樹、野象谷,熱帶植物園,勐遠仙境、曼聽公園。
6.浙江杭州「上有天堂,下有蘇杭」,每年3-5月,杭州春風和煦,最適合漫步蘇堤踏青賞花。一般到杭州的人都不會錯過西湖和西溪濕地,而西湖更是游覽的重中之重。春三月的西湖美景,垂柳環抱著西湖。而太子灣公園一年不斷的花展也成為很多人小憩的地方。此外,杭州周邊的天目山、千島湖、東明山,都是春天的好去處。春天推薦景點:西湖、京杭大運河、西溪濕地、湘湖。
7.雲南大理
大理三月好風光,無論是前往大理古城,或是登蒼山、游洱海,都再適合不過了。大理景點以洱海為中心,以下關鎮為起點,依次可到達蒼山、大理古城、崇聖寺三塔、喜洲、蝴蝶泉、雙廊、南詔風情島等打卡地。此外,白族的很多節日和盛會多集中在每年的三月前後,比如著名的「三月街」,此時來游,可以感受到濃郁的民族風情。最佳旅行時間:3-5月,溫度宜人,白族的很多節日和盛會也集中在這時春天推薦景點:蝴蝶泉、洱海、蒼山、大理古城。

㈡ 三九手機網的發展沿革

2006年2月,三九手機網正式成立。
2007年4月,公司引入現行OA管理後台。
2008年3月,公司引入會員管理制度。
2008年8月,公司試點運營三九商城。
2009年9月,公司由冶金研究院搬遷至佰騰數碼廣場,並且成立第一個分店——貴陽店。
2009年10月,成立省內第一個分店——曲靖店。
2009年11月,成立第二個省外分店——成都店。
2010年5月,三九手機網完成100多個地州自提點的建立工作。
2010年6月,成立昆明第二個分店——關上店。
2010年9月,成立第二個地州分店——玉溪店,公司開始著力開拓地州市場。
2011年3月——4月,公司營銷部、采購部相繼組建完畢,並且相繼成立分店——楚雄店、大理店、麗江店,並於4月底成立銷售管理部。
2011年7月,公司開始推行績效考核。2011年10月,第二個售後維修點成立。
2011年12月,西市區和北市區分店成立。
2012年1月——7月,小西門店、德宏店、紅河店、大理2店、曲靖2店相繼開業。
2012年8月,昆明南亞風情園店開業。
2012年12月,北市區店和貴陽恆峰店開業。
2013年3月,昆明世紀城店、開遠店、宣威店、六盤水店開業,店鋪數量達到27個。
2013年6月,開始筆記本。
2013年8月——11月,安寧店、安順店、遵義店、畢節店相繼開業。
2013年12月,公司總部由佰騰數碼廣場搬遷至白雲路金尚俊園。
2014年開始從成都、重慶、武漢擴展,截止到4月,昆明黃土坡店、西昌路旗艦店、成都鬱金香廣場店、重慶店、武漢店、嵩明店、香格里拉店、貴陽世紀城店、玉溪通海店、重慶解放碑店相繼開業。

㈢ 我國的的花卉生產基地有哪些都生產那些花卉

(1)滇中地區優質花卉生產基地在呈貢、官渡、西山、晉寧、安寧、嵩明、澄江、江回川、通海、麒答麟等15個縣建設3萬畝以溫帶鮮切花、切葉、蝴蝶蘭、盆花、盆景為主的優質花卉生產基地。 (2)滇南熱帶花卉生產基地在景洪、思茅、元江、金平、潞西等10縣建設l萬畝以熱帶蘭花、紅掌、鶴望蘭、火焰蕉等為主的優質花卉生產基地。 (3)滇西北球根花卉生產基地在中甸、麗江2縣建設l萬畝以鬱金香、百合、毛莨、鳶尾等為主的優質球根花卉生產基地。 (4)優質花卉種於(種苗、種球)繁殖基地。在昆明、玉溪、曲靖、麗江等地擇優選擇一批企業(基地),重點開展花卉的種子、種苗、種球生產。「十五」期間形成年產1億株種苗、 2000萬頭種球和1000公斤草花種子的生產能力。
雲南是全國最大的鮮切花基地,廣州順德觀葉盆栽植物,福建漳州水仙仙人球,浙江蕭山花木,江蘇南京雪松,湖面瀏陽紅繼木這家些都是地方特色做得最大的。山西沒有。

㈣ 適合春天旅遊的城市路線有哪些

昆明必須在春天旅遊城市榜單里啊。

下面讓我們來看看昆明旅遊到底如何規劃吧!

日程安排:5天4晚,2晚住大理,3晚住麗江(具體看下文)
最適合的旅遊時間:3-4月,8月以後來記得帶外套。

寄存行李:使用途簡單可以寄存行李


具體行程:

D1 【昆明】講武堂➡️翠湖公園➡️(雲南大學)➡️昆明老街➡️昆明站
D2 【大理】蒼山風景區
D3 【大理】洱海+雙廊
大理古城➡️喜洲鎮➡️海舌生態公園➡️周城➡️蝴蝶泉➡️雙廊➡️小普陀➡️海東公路
(晚上住雙廊)
D4 【麗江】雙廊➡️麗江古鎮(古鎮經典路線:獅子山—木府—四方街)
D5 【麗江】麗江古鎮➡️玉龍雪山➡️藍月谷


第一天:
⚠️住在大理古鎮
⚠️下午從昆明站坐高鐵去大理,2小時,晚上住大理古鎮,大理站去古鎮30分鍾)
⚠️古城裡住宿200+,古城外住宿一般150+
⚠️去蒼山有景區直通車,不需要租車。
⚠️蒼山主要景點:感通寺—清碧溪—玉帶雲游路—七龍女池—洗馬潭—天龍八部影視城—三月街

第二天:
⚠️晚上回大理古鎮住,很近
感通寺➡️清碧溪➡️玉帶雲游路➡️七龍女池➡️天龍八部影視城➡️三月街

第三天:
雙廊是環洱海的一個鎮。
洱海的旅拍挺多的,一般會開車帶你走一圈拍照💰200左右,也可以自己包車玩。
💰舒適的標准:住宿約800,交通(大理和雪山包車的話總計約900,公交的話約450),門票約900(包含路線內索道),其他500
💰約🈴3100元左右就可以很舒適的渡過這段風花雪月的旅程啦


DAY1️⃣講武堂ー翠湖公園ー(雲南大學)ー昆明老街ー昆明站
【昆明】(0門票)
昆明交通:公交/地鐵,微信搜乘車碼就可以了。
📍講武堂
百年軍校,走出了朱德、葉劍英等元帥,有換崗儀式哦,可以跟兵哥哥合照哦!📸
有免費講解:9:30, 10:10, 10:30, 11:30, 13:30, 14:00, 15:30
換崗儀式時間:9:00, 10:00, 11:00, 15:00, 16:00, 17:00
📍翠湖公園
11月到3月,大批海鷗從西伯利亞飛來過冬,超美,有商販賣海鷗麵包,10元3包。
📍雲南大學
8月滿目都是金燦燦的銀杏🍁,大道上鋪滿葉子超級美,出片率高📸(目前因疫情暫未開放)
📍昆明老街
光華街(美食街)一定要去。
景星街(花鳥市場),昆明必看
網紅酒杯樓(很多老房子都適合拍照)📸💯
📎如果時間夠的話,可以去滇池看一看,往返大概3小時
昆明火車站➡️大理火車站:🚝2小時,145元
大理火車站➡️大理古城(8路公交/景區直通車直達,30分鍾)

【大理】
交通:背包客推薦景區直通車,會有導游在車上講很多干貨
租車自駕🚙(最方便,建議離開古城去周邊時再租車,古城內不方便停車)
包車/拼車🚗(客棧會幫忙聯系,記得砍價)
騎行🚲(經典環行洱海,一路拍拍停停)


DAY2️⃣蒼山感通寺—清碧溪—玉帶雲游路—七龍女池—洗馬潭—天龍八部影視城—三月街—宿大理古城(蒼山不遠,不用租車)
古城到感通寺 🈶️公交直達/打車20分鍾左右
❗️Tips:
1.建議攜帶適量現金,避免服務區內無信號📶
2.索道🚡門票單程一般現場購買,往返票建議提前2小時預定【洗馬潭上半段現場購買】
3.一天徒步+遊玩 體能消耗量高,景區用餐地點少,建議攜帶適量食物補充體力🍫
⚠️注意保暖及高原反應(下索道後建議稍作休息)
⚠️注意防曬,紫外線很強,冬季需攜帶墨鏡或變色眼鏡看雪景。
📎每年3-4月,蒼山西坡大樹杜鵑🌺開滿山谷,燦爛無比,有時間可以去看看


💰景區內費用:
感通索道🚠單程85元(含35元蒼山門票🎫)
七龍女池至洗馬潭中站滑道車(此段路程高度差近300米,徒步會比較累)30單程,50往返
洗馬潭上半段🚠往返112元(無單程售賣)【視天氣情況決定是否開放】
下山: 步行/🚠單程80元
天龍八部影視城🎫52元
📎三月街是1000多年的傳統盛會,有賽馬,滇戲,花燈等各種各樣的表演
時間:農歷3.15—3.21
晚上就在古城裡逛逛吃吃🍲🍘🍢🍱計劃通✔️


DAY3️⃣大理古城—喜洲—海舌生態公園—周城—蝴蝶泉—雙廊—小普陀—海東公路
(租車建議古城還車後客運站巴士前往雙廊,包車/拼車可直接返回雙廊住宿)
🚘推薦租車自駕或者包車拼車,路程較遠
📍喜洲
手工藝品古鎮,可以購買刺綉或者木雕作為紀念品,還可以現場看到製作展示
📸拍照打卡點:圓樓 喜林苑 麥田公路(大片稻田和黃牆白瓦,超級出片)
📍海舌生態公園
📸拍照打卡點:夫妻樹
📍周城
大理最大的白族村鎮,「扎染之鄉」,感興趣可以預約體驗一下,陽光好的時候滿院五顏六色的扎染拍出來很驚艷。
📎周城的白族火把節農歷6月24日,如果正好趕上,一定要停留體驗濃郁的民族特色
📍蝴蝶泉景區 🦋門票60元 時間8:30-17:00
📎每年農歷十五舉辦蝴蝶會,屆時成千上萬的蝴蝶從四面八方飛來,在泉邊飛舞,不可錯過
📍雙廊
唯一可以親水望海的區域,在酒店放下行李,休息午餐
📸網紅拍照點:玻璃球,海地天空之境等很多拍攝道具,環海路上就有(收費10元左右不等
📍小普陀
📸網紅打卡點,沿路還有挖色,懸崖淺灘,水中路等拍照點,冬季可以喂紅嘴鷗
📍海東公路
📸公路上可以拍照,附近還有情人崖等,大理自帶濾鏡,沒有買旅拍的話,自己拍拍也好看噠😘
📍返回雙廊酒店
晚上看著洱海的星空🌌絕對是不輸白天的景色
【麗江】
DAY4️⃣雙廊—麗江古鎮(獅子山—木府—四方街)
🚍大交通:拼車(客棧聯系,記得砍價)/雙廊客運站大巴 80元 約2小時
🏠住宿:麗江古鎮內(有情調但價格稍貴)
束河古鎮內(推薦,相對安靜,可以找到優惠的住宿,騎車即可到達麗江古鎮)
❗️Tips:
1.麗江古鎮內景點步行即可到達
2.獅子山公園是觀賞古城全景的最佳去處
3.小吃不要錯過忠義市場


DAY5️⃣古鎮—玉龍雪山—雲杉坪—藍月谷
❗️Tips:
*插播一條‼️冰山公園索道2020.8.27-9.7索道停運⛔️無法上山,小夥伴們不要白走一趟哦
1.冰川公園海拔較高且溫度較低,所以上山前要做好防寒和防高原反應的准備。前一天不熬夜,不酗酒,准備巧克力🍫等高熱量食物
2.雪山大索道目前需要提前搶🎫,每天早上7點放票,可買三天內的,關注麗江旅遊集團官方微信公眾號。❗️記得帶好身份證,📎按照索道時間計劃出行
4.索道只到達海拔4506米處,剩下需要自己走,🚸須量力而行。
5.氧氣瓶60-120元/瓶(記得還價),建議山下購買,高反嚴重合理利用,在山下別吸太多;
⚠️體質不太好的話就建議不要勉強上山了
6.🚍返回古城的大巴最晚17:10發車,注意時間
🚍🚘交通:
玉龍雪山🏔距離麗江市區約15公里,可乘巴士(路線很多,可就近選擇)或包車(一輛轎車約300-500往返)
部分車次:
1.碼上游景區往返巴士,20元/人,在玉河停車場乘車。8:30出發16:30回城
購票🎫方式:麗江玉龍旅遊天貓旗艦店
2.景區公交🚍15元/人 時間:7點-16點
路線站點: 忠義市場/白龍廣場/民主路/古城口/黑龍潭
📎還可以購買玉龍雪山一日游,麗江旅遊集團公眾號內就有,大多一日游包含門票和往返交通費用。
門票🎫:
📍玉龍雪山景區門票=進山費💰100元(疫情期間半價)開放時間09:00-18:00
公眾號可購買套票:冰川索道往返+觀光車💰140元/冰川索道往返+《印象麗江》普通座+觀光車 💰408元
📍《印象麗江》表演,門票 💰280元
張藝謀導演的作品,都是由當地居民培訓後在實際的雪山下進行表演,很震撼
📍藍月谷
1.怎麼拍都好看!很純凈的蔚藍色,如同寶石一般💎
2.單獨前往時依舊需要付進山費 💰100元/人(疫情期間半價)
3.只參觀藍月谷不需要預約,到售票大廳說明購車票即可,或者直接步行前往
有時間的話還可以前往
📍雲杉坪(高大茂密的雲杉林🌿,神秘復古,流傳著納西族凄美的愛情故事)索道60元
📍耗牛坪(大片的草地,還有可愛的🐃耗牛,可以假裝身在瑞士)索道65元

㈤ 什麼地方適合踏青

踏青,顧名復思義,是去大自然制感受一下春色,陶冶一下心靈,而不是跑去看人頭。
給大家推薦一個城市,江西省的宜春。宜春的春季,陽光很暖,空氣也清新宜人,一座淳樸溫情的小城。
可以去明月山走一趟,看一看山裡的瀑布,與家人朋友走在青雲棧道,感受一下春天的別致,看著眼前的叢山,閉塞的心情也會豁然開朗,爬完山後可以在山腳下的溫湯鎮泡一泡溫泉,洗一洗身體的疲憊,曬一曬春天的暖陽,這才是春日呀。可以嘗一嘗宜春的本土美食,土雜粉,紅糖麻糍,慈化雞,真的是別有一番風味。
在宜春,隨便去上哪個小鎮,你都會有很大的收獲,都是自然風光,沒有被商業開發。在田間小路走一走,感受一下當地人的淳樸熱情,聽一聽鳥語蟲叫,這才是踏青啊。
江西不光宜春這座城市適合踏青,還有婺源,可以到那裡去看一看油菜花的花海,可以去萍鄉武功山山頂上看一看草原,江西的山水很壯麗,真的適合大家走一走,感受一下大自然的本真。

㈥ 植物神經紊亂好了以後需要注意什麼

安寧螳螂川的油菜花;撈魚河濕地公園的鬱金香;嵩明矣鐸的桃花;曇華寺公園的牡丹;金殿風景區的茶花;尋甸紅色庄園的櫻花;呈貢萬溪沖的梨花;春天的昆明,鮮花塗城。昆明春天值得去的景點有:滇池,石林,翠湖公園等等。

第二、 畢節

,貴州省下轄地級市,位於貴州西北部,貴州金三角之一。畢節的百里杜鵑景區每年3、4月份會舉辦杜鵑花節,杜鵑叢林漫山遍野,面積達125.8平方公里,是中國現查明面積最大的原生杜鵑林,享有「地球綵帶、杜鵑王國、養身福地、清涼世界」之美譽。此時正值紅、白、黃、紫等各色花朵鋪山蓋嶺。每年暮春3月下旬至5月是賞花花期,最佳觀賞地點為黃坪"十里杜鵑"景觀、普底景區和金坡景區。這個時候來,除了能觀賞杜鵑爭艷,還可以正好趕上彝族、苗族的插花節和跳花坡。畢節春天值得去的景點有:百里杜鵑、織金洞、草海、韭菜坪等等。

第三、蘇州,「上有天堂,下有蘇杭」,杭州的一年四季都很漂亮,而春天是杭州最美的季節。「西湖美景三月天,春雨如酒柳如煙」,春三月的西湖美景,垂柳環抱著西湖,翠綠鵝黃的枝條隨風搖曳,偶然牽起漣漣水波,合射面點光斑,似乎都能呼吸到春的浪漫。春天的杭州繁花似錦,爭奇斗艷。有白堤桃花,神奇的雙色碧桃;一片金黃的迎春花;明麗鮮艷的鬱金香;含香吐艷,分外妖嬈的櫻花;春天的杭州,可謂「半壕春水一城花」。杭州春天值得去的景點有:西湖,京杭大運河,西溪濕地,湘湖等等。

㈦ 3月底昆明周邊哪裡賞花好

祿勸馬鹿塘——杜鵑花
馬鹿塘的野生杜鵑正含苞待放,這里的杜鵑花期依氣候和海拔而不同,低山暖熱地帶多在3月開放,山腰溫涼地帶多在4~6月開花,花朵儀態萬千,顏色多彩。
嵩明馬鞍山——馬纓花
陽春三月,春意濃濃,嵩明馬鞍山上的馬纓花也競相開放了,花團錦簇,紅得耀眼,賞花正當時,不僅觀賞馬纓花,旁邊的梯田裡種植的小麥也已經顯出了稚嫩的綠色,隨風輕擺一陣陣的麥浪惹人醉。
安寧螳螂川——油菜花
系金沙江支流,經過安寧、富民、祿勸,於祿勸與東川交界處注入金沙江。其上游稱螳螂川,過富民稱普渡河。現今油菜花進入盛花期,正所謂「春風拂動泛金光,春遊踏青正當時」。
撈魚河濕地公園——鬱金香
120萬株鬱金香含苞待放,渲染出春的色彩,「亂花漸欲迷人眼」一點都不誇張。各種造型的花園園藝模型,可愛、別致,萬花叢中的與眾不同。除了鬱金香之外,這里的油菜花也開得可愛,去不了羅平,就先去撈魚河濕地公園吧!
嵩明矣鐸——桃花
桃花春色暖先開,明媚誰人不看來。春節過後正是桃花盛開最絢爛的時節,趁著明媚春光,為何不來走一下這桃花運?說不定今年你就交上桃花了。

㈧ 配製酒的中國配酒

配製酒——配製酒又稱混成酒,是指在成品酒或食用酒精中加入葯材、香料等原料精製而成的酒精飲料。其配製方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將葯材、香料等原料浸沒於成品酒中陳釀而製成配製酒的方法;蒸餾法是指將葯材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而製成配製酒的方法;精煉法是指將葯材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而製成配製酒的方法。
中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫葯和醫療傳統,其中,內容豐富的配製酒是其重要構成部分之一,他們利用酒能「行葯勢、駐容顏、緩衰老」的特性,以葯入酒,以酒引葯,治病延年。明初,葯物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫葯文化營養,編撰了獨具地方特色和民族特色的葯物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的宏篇巨制中,蘭茂深入探討了以酒行葯的有關原則和方法,記載了大量配製酒葯的偏方、秘方。
少數民族的配製酒五花八門,豐富多樣。有用葯物根塊配製者,如滇西天麻酒。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等;有用植物果實配製者,如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等;有以植物桿莖入酒者,如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒;有以動物的骨、膽、卵等入酒者,如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒;有以礦物入酒者,如麥飯石酒。
少數民族的配製酒分類:
按功效分,少數民族的配製酒有保健型配製酒和葯用型配製酒兩大類。其中,保健配製酒種類多,用途廣,占配製酒的絕大部分。
(1)山西竹葉青。中國配製酒以山西竹葉青最為著名。竹葉青產於山西省汾陽市杏花村汾酒集團,它以汾酒為原料,加入竹葉、當歸、檀香等芳香中草葯材和適量的白糖、冰糖後浸制而成。該酒色澤金黃、略帶青碧,酒味微甜清香,酒性溫和,適量飲用有較好的滋補作用;酒度為45度,含糖量為10%。
(2)其他配製酒。其他配製酒種類很多,如在成品酒加入中草葯材製成的五加皮;加入名貴葯材的人參酒;加入動物性原料的鹿茸酒、蛇酒;加入水果的楊梅酒、荔枝酒,等等。
刺梨酒
貴州布依族釀制的刺梨酒,馳名中外。刺梨酒的釀制方法是:每年秋天收了粳稻以後,就採集刺梨果,將其曬干。接著就用糯米釀酒,酒盛於大壇中,再將刺梨子放進壇里去浸泡。一個月以後(時間泡的愈長愈好)即成。酒呈黃色,噴香可口,約十二度左右,不易醉人。
楊林肥酒
楊林肥酒是享譽海內外的傳統配製酒,以產地而得名。楊林鎮地處雲南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈雲集,工商業繁榮,釀酒業尤為發達,每年秋收結束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立灶,千村釀酒,呈現出一派「農歌早稻香」、「太平村酒賤」的興盛景象。傳統的釀酒技藝和豐富的葯物學知識是楊林肥酒成功的堅實基礎。清末,楊林釀酒業主陳鼎設「裕寶號」釀酒作坊,借鑒蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,採用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨參、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等 10餘種中葯材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配製。通過長期的摸索實踐,於清光緒六年(公元1880年),向市場上推出了一種色澤碧綠如玉、清亮透明、葯香和酒香渾然一體的配製酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調和腑臟、活血健身的功效,創始者陳鼎名其為「楊林肥酒」。
雞蛋酒
節慶期間和佳賓臨門時,彝族配製雞蛋酒就是一種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配製酒。彝族雞蛋酒的配製方法是:
a、備料。40O-45」純糧燒酒、生薑、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是:若製作10公斤雞蛋酒,配生薑1公兩,胡椒0.15公兩,糖3公斤,雞蛋5隻。
b、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎,生薑洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生薑和白酒同時下鍋,溫火將酒煮沸後,加糖;糖完全融化後,撤去鍋底的火,但保持余熱;撈出生薑及草果碎快,將雞蛋調勻後,呈細線狀緩緩注入酒鍋內,同時快速攪動酒液,最後撒人胡椒粉即可飲用。
地道的彝家雞蛋酒規配現飲,上碗時余溫不去,香郁撲鼻,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋黃金燦悅目,入口余溫不絕,飲後清心提神,驅風除濕。節慶佳期,一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節目的祥和與熱烈;佳賓臨門,一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。
泡酒
貴州苗族的泡酒,又稱『「刺梨酒」。與一般配製酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。其製作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內固封浸泡。下窖3個月後,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。
松苓酒
松苓酒是滿族的傳統飲料,其製作方法非常獨特:在山中尋覓一棵古松,伐其本根,將白酒裝在陶制的酒瓮中,埋於其下,逾年後掘取出來。據說,通過這種方法,古松的精液就吸到酒中。松苓酒酒色為琥珀,具有明目、清心的功效。
歷史
綜述
按最新的國家飲料酒分類體系,葯酒和滋補酒屬於配製酒范疇。故先介紹一下配製酒的種類。
配製酒(integrated alcoholic beverages),是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的花、果、動植物或中草葯,或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質,採用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風格的酒。配製酒分為植物類配製酒、動物類配製酒、動植物配製酒及其它配製酒。
中國的葯酒和滋補酒的主要特點是在釀酒過程中或在酒中加入了中草葯,因此兩者並無本質上的區別,但前者主要以治療疾病為主,有特定的醫療作用;後者以滋補養生健體為主,有保健強身作用。從葯酒的使用方法上分,可將葯酒分為內服、外用,既可內服又可外用的三大類。
滋補酒用葯,講究配伍,根據其功能,可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。<<博物志>>;曾記載道:昔有三人冒霧晨行,一人飲酒,一人飽食,一人空腹。空腹者死,飽食者病,飲酒者健。此酒勢辟惡,勝於他物之故也。從這則記載可以看到酒對於健康的作用,但更能說明酒與葯之密切關系的內在因素還可從以下幾點得到發掘。
食葯合一:葯往往味苦而難於被人們接受,但酒卻是普遍受歡迎的食物,酒與葯的結合,彌補了葯的苦味的缺陷,也改善了酒的風味。相得益彰。經常服葯,人們從心理上難以接受,但將葯物配入酒中製成葯酒,經常飲用,既強身健體,又享樂其中,卻是人生一太快事。
酒為百葯之長:<<;漢書·食貨志>>;中說:酒,百葯之長。這可以理解為在眾多的葯中,酒是效果最好的葯,另一方面,酒還可以提高其它葯物的效果。酒與葯有密不可分的關系,在遠古時代,酒就是一種葯,古人說「酒以治疾」。醫的古文字是____,本身就是一種釀造酒。古人釀酒目的之一是作葯用的。可見在古代酒在醫療中的重要作用。遠古的葯酒大多是釀造成的,葯物與酒醪混合發酵,在發酵過程中,葯物成分不斷溶出,才可以充分利用。
殷商的葯酒及滋補酒
殷商的酒類,除了酒,醴之外,還有鬯。鬯是以黑黍為釀酒原料,加入鬱金香草(也是一種中葯)釀成的。這是有文字記載的最早葯酒。鬯常用於祭祀和占卜。鬯還具有驅惡防腐的作用。<<周禮>>;中還記載:王崩,大肆,以鬯。也就是說帝王駕崩之後,用鬯酒洗浴其屍身,可較長時間地保持不腐。
春秋戰國時代的葯酒及滋補酒
從長沙馬王堆三號漢墓中出土的的一部醫方專書,後來被稱為<<;五十二病方>>;,被認為是公元前3世紀末,秦漢之際的抄本,其中用到酒的葯方不下於35個,其中至少有5方可認為是酒劑配方,用以治療蛇傷,疽,疥瘙等疾病。其中有內服葯酒,也有供外用的。
<<;養生方>>;是馬王堆西漢墓中出土帛書之一,其中共有六種葯酒的釀造方法,但可惜這些葯方文字大都殘斷,只有醪利中較為完整,此方共包括了十道工序。
但值得強調的是遠古時代的葯酒大多數是葯物是加入到釀酒原料中一塊發酵的。而不是象後世常用的浸漬法。其主要原因可能是遠古時代的酒保藏不易,浸漬法容易導致酒的酸敗。葯物成份尚未溶解充分,酒就變質了。採用葯物與釀酒原料同時發酵,由於發酵時間較長,葯物成分可充分溶出。
中國醫學典籍<<;黃帝內經>>;中的<<;素問·湯液醪醴論>>;專篇曾指出:自古聖人之作湯液醪醴,以為備耳。這就說古人之所以釀造醪酒,是專為葯而備用的。
<<;黃帝內經>>;中有左角發酒,治屍厥,醪酒治經絡不通,病生不仁。雞矢酒治臌脹。
漢代至唐代之前的葯酒及滋補酒
採用酒煎煮法和酒浸漬法起碼始於漢代。約在漢代成書的<<;神農本草經>> 中有如下一段論述:葯性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒漬者。用酒浸漬,一方面可使葯材中的一些葯用成分的溶解度提高,另一方面,酒行葯勢,療效也可提高。漢代名醫張仲景的<<;金匱要略>>;一書中,就有多例浸漬法和煎煮法的實例。「鱉甲煎丸方,以鱉甲等二十多味葯為末,取煅灶下灰一斗,清酒一斛五斗,浸灰,候酒盡一半,著鱉甲於中,煮令泛爛如膠漆,絞取汁,內諸葯,煎為丸。還有一例紅藍花酒方,也是用酒煎煮葯物後供飲用。<<;金匱要略>>;中還記載了一些有關飲酒忌宜事項,如龜肉不可合酒果子食之,飲白酒,食生韭,令人病增,夏月大醉,汗流,不得冷水洗著身及使扇,即成病。醉後勿飽食,發寒冷。這些實用知識對於保障人們的身體健康起了重要的作用。
南朝齊梁時期的著名本草學家陶弘景,總結了前人採用冷浸法制備葯酒的經驗,在<<;本草集經注>>;中提出了一套冷浸法制葯酒的常規:凡漬葯酒,皆須細切,生絹袋盛之,乃入酒密封,隨寒暑日數,視其濃烈,便可___出,不必待至酒盡也。滓可暴躁微搗,更漬飲之,亦可散服。這段話注意到了葯材的粉碎度,浸漬明間及浸漬時的氣溫對於浸出速度,浸出效果的影響。並提出了多次浸漬,以充分浸出葯材中的有效成分,從而彌補了冷浸法本身的缺陷,如葯用成分浸出不徹底,葯渣本身吸收酒液而造成的浪費。從這段話可看出在那時葯酒的冷浸法已達到了較高的技術水平。
熱浸法制葯酒的最早記載大概是北魏<<;齊民要術>>;中的一例胡椒酒,該法把乾薑,胡椒末及安石榴汁置入酒中後,火暖取溫。盡管這還不是制葯酒,當做為一種方法在民間流傳,故也可能用於葯酒的配製。熱浸法確實成為後來的葯酒配製的主要方法。
酒不僅用於內服葯,還用來作為麻醉劑,傳說華佗用的麻沸散,就是用酒沖服。華佗發現醉漢治傷時,沒有痛苦感,由此得到啟發,從而研製出麻沸散。
唐宋時期的葯酒及滋補酒
唐宋時期,葯酒補酒的釀造較為盛行。這一期間的一些醫葯巨著如<<備急千金要方>>;,<<;外台秘要>>;,<<;太平聖惠方>>;,<<;聖濟總錄>>;都收錄了大量的葯酒和補酒的配方和製法。如<<;備急千金要方>>;卷七設酒醴專節,卷十二設風虛雜補酒,煎專節。<<;千金翼方>>;卷十六設諸酒專節。<<;外台秘要>>;卷三十一設古今諸家酒方專節。宋代<<;太平聖惠方>>;所設的葯酒專節多達六處。除了這些專節外,還有大量的散方見於其它章節中。唐宋時期,由於飲酒風氣濃厚,社會上酗酒者也漸多,解酒,戒酒似乎也很有必要,故在這些醫學著作中,解酒,戒酒方也應運而生。有人統計過,在上述四部書中這方面的葯方多達一百多例。
唐宋時期的葯酒配方中,用葯味數較多的復方葯酒所佔的比重明顯提高,這是當時的顯著特點。復方的增多表明葯酒制備整體水平的提高。
唐宋時期,葯酒的製法有釀造法,冷浸法,熱浸法。以前兩者為主。<<;聖濟總錄>>;中有多例葯酒採用隔水加熱的煮出法。
元明清時期的葯酒和滋補酒
元明清時期,隨著經濟,文化的進步,醫葯學有了新的發展。葯酒在整理前人經驗,創制新配方,發展配製法等方面都取得了新的成就,使葯酒的制備,達到了更高的水平。
這一時期,中國已積累了大量醫學文獻,前人的寶貴經驗受到了元明清時期醫家的普遍重視,因而,在元明清時期,出版了不少著作,為整理前人的經驗做出了重要的貢獻。<<;飲膳正要>>;是中國的第一部營養學專著。共三卷。天歷三年(1330年)刊。
忽思慧為蒙古族營養學家,任宮廷飲膳太醫時,將累朝親侍進用奇珍異饌,湯膏煎造,及諸家本草,名醫方術,並日所必用谷肉果菜,取其性味補益者,集成一書。書中關於飲酒避忌的內容,是很有道理的。具有重要的價值。書中的一些補酒,雖沒有詳細記載,但都是頗為有效的,在<<;本草綱目>>;中則有詳細記載。
明代偉大的醫學家李時珍寫成了舉世聞名的名著<<;本草綱目>>;,共五十二卷,萬曆六年(1578年)成書。該書集明及歷代中國葯物學,植物學之大成,廣泛涉及食品學,營養學,化學等學科。該書在收集附方時,收集了大量前人和當代人的葯酒配方。卷25酒條下,設有附諸葯酒方的專目,他本著輯其簡要者,以備參考。
葯品多者,不能盡錄的原則,輯葯酒69種。除此之外,<<;本草綱目>> 在各葯條目的附方中,也往往附有葯酒配方,內容豐富,據有人統計<<;本草綱目>>;中共計葯酒方約為200多種。這些配方極大多數是便方,具有用葯少,簡便易行的特點。<<;遵生八箋>>;是明代高濂所著的養生食療專著,共十九卷,約成書於萬曆十九年(1591年)全書40多萬字,分為八箋,以卻病延年為中心,涉及醫葯氣功,飲饌食療,文學藝術等。其中的<<;飲饌服食箋>>;共有三卷,收釀造類內容17條。釀造類中的碧香酒,地黃酒,羊羔酒等,均為宋代以來的名酒。其中一些是極有價值的滋補酒。此外在<<;遵生八箋>>;中的<<;靈秘丹葯箋>>;中還有30多種葯酒。<<隨息居飲食譜>>;是清代王孟英所編撰的一部食療名著,共一卷。咸豐十一年(1861年)刊行。書中的燒酒條下附有7種保健葯酒的配方,製法和療效。這些葯酒大多以燒酒為酒基。與明代以前的葯酒以黃酒為酒基有明顯的區別。以燒酒為酒基,可增加葯中有效成分的溶解。這是近現代以來,葯酒及滋補酒類製造上的一大特點。
明代朱___等人的<<;普濟方>>;,方賢的<<;奇效良方>>;,王肯堂的<<;證治准繩>>;等著作中輯錄了大量前人的葯酒配方。明清時期也是葯酒新配方不斷涌現的時期。明代吳__的<<;扶壽精方>>;,龔庭賢的<<;萬病回春,<<;壽世保元>>;,清代孫偉的<<良朋匯集經驗神方>>;,陶承熹的<<惠直堂經驗方>>;,項友清的<<;同壽錄>>;,王孟英的<<;隨息居飲食譜>>;等都記載著不少時清時期出現的新方。這些新方有兩個值得提出的特點:1補益性葯酒顯著增多。明代吳__的<<;扶壽精方>>;葯酒門載葯酒方9首,方雖不多,但集方極精,其中有著名的延齡聚寶酒,史國公葯酒等。在<<;萬病回春>>;和<<;壽世保元>>;兩書中,記載葯酒近40種,補益為主的葯酒佔有顯著地位,象八珍酒,扶衰仙鳳酒,長生固本酒,延壽酒,延壽瓮頭春酒,長春酒,紅顏酒等都是配伍較好的補益性葯酒,有較大的影響。吳,龔二氏輯錄的葯酒方,對於明清時期的補益性葯酒的繁榮起了積極的作用。在前面所列的清代書目中,也記載著數目可觀的補益性酒,其中的歸圓菊酒,延壽獲嗣酒,參茸酒,養神酒,健步酒等都是較好的補益性葯酒。與明清以前的葯酒相比,這一時期可說是補益葯酒繁榮的時期。2慎用性熱燥熱之葯。唐宋時期的葯酒,常用一些溫熱燥烈的葯物,象烏頭,附子,肉桂,乾薑等。這樣的葯物如果濫用,往往會傷及陰血。金元時期中國醫學界學術爭鳴十分活躍,濫用溫燥葯的風氣受到許多著名醫家的批評。這對明清時期的醫學有深刻的影響。故明清的很多葯酒配方採用平和的葯物以及補甸養陰葯物組成,這樣就可以適用於不同病情和機體狀況,使葯酒可以在更廣泛的領域中發揮作用。明清時期還出現了一批方論專書,作者著重研究用葯組方的規律,結合優秀方劑,從理論上闡述用葯道理和配伍規律,象明代吳昆的<<;醫方考>>;,清代汪昂的<<;醫方集解>>;。這此專著闡述配方時也涉及到葯酒。<<;醫方考>>;一書中就論述了七種葯酒配方的組方用葯的道理和主治功效,基中包括虎骨酒,史國公酒,枸杞酒,紅花酒,豬膏酒等。這對於促進葯酒配方的研究,指導正確使用起到了一定的作用。明清時期的葯酒在配製方法上,突出表現了在熱浸法的普遍使用上。適當提高浸漬溫度可使植物性葯材組織軟化,膨脹,增加浸出過程中的溶解和擴散速度,有利於有效成分的浸出,而且還可以破壞葯材中的一些酶類物質,增強葯酒的穩定性,因此採用熱浸法對於許多葯物來說具有更好的浸出的效果,是一種科學方法。

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