大集茉莉花

Ⅰ 茉莉花的介紹

茉莉花，屬木犀科，常綠小灌木或藤本狀灌木，高可達1米。小枝有稜角，有時
有毛版。單葉對生，寬卵權形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有
短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，通常三朵花，有時多,花白色，有
芳香，花期甚長，由初夏至晚秋開花不絕。
原產印度及阿拉伯之間，現我國廣東、福建、四川及江南一帶都有栽培。性喜溫
暖，不耐霜凍。為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。
茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是製造香精的原料，茉莉油的身價很高，相
當於黃金的價格。茉莉花還可薰制茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露。

Ⅱ 《茉莉花》 歌曲簡介

《茉莉花》是前線來歌舞團原唱的歌自曲，由何仿改編自中國民歌《鮮花調》，於1957年首次單曲發行。

《茉莉花》的五聲音階曲調具有鮮明的民族特色，它的流暢的旋律和包含著周期性反復的勻稱的結構，又能與西方的審美習慣相適應，因此其能夠在西方世界傳播。

該曲屬於小調類民歌，是單樂段的歌曲。它以五聲調式和級進的旋律，表現了委婉流暢、柔和與優美的江南風格，生動刻畫了一個文雅賢淑的少女被芬芳美麗的茉莉花所吸引，欲摘不忍，欲棄不舍的愛慕和眷戀之情。全曲婉轉精美，感情深厚又含蓄。

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2008年8月，為了迎接2008北京奧運會，該曲進行了MV的拍攝。雷佳身著金色旗袍參與了MV的拍攝，為了給觀眾不同的視覺享受，MV導演孔嘉歡首次運用了另類表現手法，把中國宗教文化和該曲結合起來。

作為MV鏡頭重要組成部分，導演策劃了雷佳站在幾丈高的大佛的手心裡演唱該曲，雷佳從容的在大佛上拍攝了MV畫面。此外，該曲MV作為向北京奧運會的獻禮，特別剪輯了鳥巢的鏡頭畫面，使整個MV充滿了奧運的氣息 。

Ⅲ 茉莉花的簡介

木樨科茉莉屬植物大約有100種，其中的大花茉莉(Jasminum officinale var.grandflorum (L.) klbuske)和小茉莉〔Jasminum sambac (L.) Aiton〕香氣優雅、馥郁，被作為重要的香料植物廣泛栽種，所提制的茉莉香精油是香料工業重要原料，它與其它花的香質調和，給眾多類型的香料提供優雅而潤澤的品質，因此有"沒有茉莉就沒有香料"之說。我國和印度尼西亞〔1～3〕還用茉莉花與茶葉拼和加工成茉莉花茶，深受消費者喜愛。
茉莉花

茉莉花在印度和玫瑰一樣非常受人喜愛。而在中國古代，其優雅甜美的花香更被視為女人感性的象徵。6月盛開的小白花帶有濃郁的花香，沖泡而成的茶也因此很受歡迎。其濃郁的香味有點類似玫瑰，讓人只是聞到香味就會覺得心情舒暢，在沮喪、失去自信時飲用，也有提振精神的效果。此處，對於女性的生理、生殖機能也有幫助。以前就有人把茉莉花茶與其他茶混合飲用，尤其是與紅花或烏龍茶很相配。
茉莉花的香氣可安定情緒，除口臭，調節內分泌，潤澤膚色，對於月經失調有相當療效。香氣可以增強機體應付復雜環境的能力，消除精神疲勞，心情緊張等。

茉莉花開放釋香過程中，因香氣組分數變化顯著，不宜採用歸一法定量，否則會導致結果的重現性差，主要香氣組分變化規律不明顯。內標法定量是目前香氣分析中廣泛採用的一種定量方法，它具有減小實驗誤差、結果可比性強且簡便易行的特點。茉莉花香氣分析中可採用癸酸乙酯作為內標物〔32〕，該化合物在茉莉花香氣中不存在，出峰時間基本處於茉莉花香氣氣相色譜圖中間位置，且與茉莉花香氣組分不重疊。

Ⅳ 茉莉花介紹

英文名字： Jasmine
中文學名： 茉莉花
別名：茉lihau
花語：你是我的
生物學分類：
域：真核域 Eukarya
界：植物界 Plantae
門：被子植物門 Magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱 Liliopsida
目：唇形目 Lamiales
科：木樨科 Oleaceae

原產地與主要分布：茉莉花原產於中國江南地區以及西部地區；印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近，現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞，以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家，印度以及東南亞各國均有栽培。

形態特徵：常綠小灌木或藤本狀灌木， 高可達1米。枝條細長小枝有稜角，有時有毛，略呈藤本狀。單葉對生，光亮，寬卵形或橢圓形， 葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，極芳香。大多數品種的花期6-10月，由初夏至晚秋開花不絕，落葉型的冬天開花，花期11月—第二年3月。

生長習性：性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。

顏色：主要是白色，紫色少有 橫縣茉莉花：產量和質量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開花，有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分。花色有紅白兩種，以白花為主。茉莉花花香清雅，可用於製作茉莉花茶、提煉香料等。

Ⅳ 茉莉花怎麼養 茉莉花的養護方法

茉莉花的養殖注意要點：

一、 環境及光照：茉莉性喜炎熱、潮濕、通 風透氣環境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室內放在朝南方向。光照強則枝幹健壯，葉色濃綠，花多而香，陽光不足則節稀花少而不香。

二、水分：茉莉不耐旱，但又忌積水，多雨季節要及時傾倒盆內積水，否則葉片易發黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發現葉片卷垂應噴水於葉片，促進生長。

三、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙質和半沙質土壤為好，在pH 值6至6.5的微酸性土壤種植，則根系茂密，生長健旺，如土質黏重，缺少有基質，肥力較低，通氣性不良，則根系少，植株矮，莖葉纖細，花少而小。

四、施肥：盛夏高溫季節是茉莉生長的旺期，多施有機肥和磷鉀肥，如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥，每月施兩次。茉莉在夏季生長期常出現枝葉繁茂但不開花的現象，主要原因是施了過多的氮肥，造成枝葉徒長，遇到這樣情況要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時要注意把茉莉移到陽光充足、通風良好之處。

五、修剪：茉莉夏天生長很快，要及時修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促發多數粗壯新梢，如新梢長勢很旺，應在生長10厘米時摘心，促發二次梢，則開花較多，且株形緊湊。花凋謝後應及時把花枝剪去，減少養分消耗，也能促長新梢，使枝密、芽多、開花多。

六、防治病蟲害：茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛為害，以7 月至9月最為嚴重，常蛀食花蕾，可用萬能粉或殺滅菊酯加水200倍進行噴灑，每半月噴灑一次，即未發生病蟲害也應進行噴灑，做到預防在先，噴灑時間以晴天上午9時和下午4時為宜，中午烈日不宜噴灑，防止葯害。

茉莉盆栽，要求培養土富含有機質，而且具有良好的透水和通氣性能，一般可用田園土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的乾枯餅末、雞鴨糞等適量，並篩出粉末和粗粒，以粗粒墊底蓋面。上盆時間以每年4-5月份新梢末萌發前最為適宜。按苗株大小選用合適的花盆。上盆時一手扶苗，一手鏟填培養土，待土蓋滿全部根系後，將植株稍向上輕提，並把盆振動幾下，使土與根系緊密接觸。然後用手把盆土壓實，讓土面距盆沿有2厘米的距離，留作澆水。栽好後，澆定根水，然後放在稍加遮蔭的地方7-10天，避免陽光直射，以後逐漸見光。日常管理的關鍵是水，要根據茉莉喜濕潤，不耐旱，伯積水，喜透氣的特性，掌握澆水時間和澆水量。至6-7月份可開花。這時根系已恢復正常生長，每7-10天要澆一次稀薄礬肥水。以後可按成株榮莉管理，當年不再換盆。

盆栽茉莉花一般每年應換盆換土一次。換盆時，將茉莉根系周圍部分舊土和殘根去掉，換上新的培養土，重新改善土壤的團粒結構和養分，有利於萊莉的生長。換好盆，又要像上盆那樣澆透水，以利根土密接，恢復生長。換盆前應對萊莉進行一次修剪，對上年生的枝條只留10厘米左右，並剪掉病枯枝和過密、過細的枝條。生長期經常疏除生長過密的老葉，可以促進腋芽萌發和多發新枝、多長花蕾。春季4-5月份萊莉正抽枝長葉，耗水量不大，可2-3天澆1次水，中午前後澆，要見於見濕，澆必澆透;5-6月為茉莉春花期，澆水可略多些;盛夏6-8月為高溫氣候，正值萊莉生長快、葉面蒸發作用也加快的盛花期，日照強，需水多，可早晚各澆1次水。天旱時還應用水噴灑葉片及盆周圍的地面。因茉莉既不耐乾旱，又伯漬澇，故夏季雨天時應及時倒除盆內積水，秋天氣溫降低，可減為1-2天澆1次水;冬季則要嚴格控制澆水量，如盆土濕度過大，對越冬不利。

茉莉喜肥，特別是花期長，需肥較多。它還喜酸性土，平時可每周澆一次1：10的礬肥水。第一次花後，宜用豆餅等作迫肥，施於表土中，開花時酌施骨粉、磷肥，有條件的可澆腐熟的人糞尿，這樣可使茉莉花香濃郁。在盛花的高溫時，應每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午澆水，傍晚澆肥，第二天解水，這樣有利於榮莉根部吸收。澆肥不宜過濃，否則易引起爛根。澆前用小鏟將盆土略松後再澆，不要在盆土過干或過濕時澆肥，於似干非於時施肥效果最好。

為使盆栽茉莉株形豐滿美觀，花謝後應隨即剪去殘敗花枝，以促使基部萌發新技，控制植株高度。9月上旬停止施肥，以提高枝條成熟度，有利越冬。榮莉花畏寒，在氣溫下降到6-7℃時，應搬入室內，同時注意開窗通風，以免造成葉子變黃脫落。這時氣溫常不穩定，遇有天氣暖時，仍應搬到室外，通風見光。茉莉搬入室內過冬，宜放置在陽光充足的房間里，室溫應在5℃以上。每7天左右澆1次水，使盆土微濕。這樣，冬季亦能保持枝葉鮮綠，不失其觀賞效果。

七、花期養護：開花期不要噴水於花朵，防止提早落花和香味消失，降雨時應把盆栽茉莉移到避雨處。

Ⅵ 茉莉花的養殖方法和注意事項

一、養殖方法

1、微酸性土壤：茉莉花在疏鬆肥沃、微酸性土壤下可以生長得更好，可以用田園土：腐葉土以4：4的比例，再添加2份細沙進去即可

2、充足陽光：茉莉花在生長的過程中喜歡充足的陽光，所以將其放在陽光下直射是沒有問題的。只需要在夏季正午的時候對其進行遮陰養護，在其餘的三個季節都可以接受陽光直射。

3、正確澆水：一般在炎熱的夏季，茉莉花需要每天早晚各澆一次水，並且經常觀察盆土的濕潤程度。在春秋兩季則2～3天澆水一次水，冬季要少澆水，一周一次即可。

4、施肥問題：在6～9月的開花期，應該多給茉莉花施加含磷較多的液肥，每周都要施肥依一次，家庭自製的話，腐熟的餅肥和魚腥肥液都是可以的。也可用0.1%的磷酸二氫鉀水溶液，在傍晚的時候噴灑葉片，可以促進開出更多的花朵。

5、經常修剪：在每次花謝之後都要及時的對於茉莉花進行修剪，將其無用的殘花摘掉，剪去其老枝和枯枝，以及無用的徒長枝條，這樣才可以將其營養都輸送到健康的植株中，促進開出更多的花卉。

二、注意事項

1、防風防雨：茉莉花非常畏懼寒冷，所以說要注意防風防雨，在春季風很大的時候，盡量將其移至室內養護。還有夏季雷雨多發的時節，要注意不能讓其淋雨，否則會導致茉莉花變得十分脆弱。

2、每年換盆：在每年的春季茉莉花剛剛移出室外養護的時候，可以對其進行換盆工作，在換上新的營養土之後，可以在其盆底放上一些骨粉，以及一些牲畜蹄角片等遲效肥作基肥，換盆後要一次澆透水。

3、注意通風：在室內養護茉莉花的時候，要經常通風，及時的打開窗戶透氣，或者是將其放在陽台上養護，因為室內長期不流通的空氣會導致茉莉花患上各種病蟲害，不利於其生長。

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茉莉花的病蟲防治

茉莉花主要蟲害有卷葉蛾和紅蜘蛛危害頂梢嫩葉，要注意及時防治。

對於紅蜘蛛（蟎蟲）盡量不要用敵敵畏和樂果，因為這兩種農葯的氣味太大（很多天都散不掉，特別熏人），又不是針對紅蜘蛛的特效葯。

生物防治：清除枯枝落葉，集中澆毀，可以減少部分越冬基數，保護和利用天敵。捕食蟎、瓢蟲、草蛉、薊馬等對蟎都具有一定控製作用，選擇葯劑時應考慮天敵的安全，若有條件，可人工釋放天敵。

葯劑防治：紅蜘蛛繁殖能力強，對葯劑的選擇壓力強，容易產生抗葯性，應及時用葯和輪換用葯。

常用葯劑及濃度有25%三唑錫可濕性粉劑1000-2000倍；50%溴蟎乳油2000-3000倍液；20%甲脒乳油1000-2000倍液；20%三氯殺蟎醇1000-1500倍液；5%卡死克乳油500-1000倍液；50%敵敵畏乳油1000倍液；40%氧化樂果1000倍液。

Ⅶ 宋祖英的《茉莉花》 歌詞

《茉莉花》

詞曲：何仿

歌手:宋祖英

專輯:飛

好一朵美麗的茉莉花

好一朵美麗的茉莉花

芬芳美麗滿枝椏

又香又白人人誇

讓我來將你摘下

送給別人家

茉莉花呀茉莉花

茉莉花呀茉莉花

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《茉莉花》是中國民歌，起源於南京六合民間傳唱百年的《鮮花調》，由軍旅作曲家何仿采自於六合的民歌匯編整理而成。1957年完成改編曲、詞。

此歌曲先後在香港回歸祖國政權交接儀式、雅典奧運會閉幕式、北京奧運會開幕式、南京青奧會開幕式等重大場面上演出。在中國以及國際具有極高的知名度，在中國及世界廣為傳頌，是中國文化的代表元素之一，因其特殊的地位和代表，被譽為「中國的第二國歌」。

作詞編曲

能見到的最早與現代版本相似的《茉莉花》歌詞收編在明朝萬曆年間（1573－1620）馮夢龍的《掛枝兒》中；《茉莉花》歌詞的前身最早刊載於清朝乾隆年間（1764－1774）的戲曲劇本集《綴白裘》，在《綴白裘》中收錄的《花鼓曲》共有12段唱詞，敘述的是《西廂記》中「張生戲鶯鶯」的故事，前兩段唱詞以重疊句稱為《鮮花調》，也有從其為基礎發展的稱為《茉莉花》。

最早關於《茉莉花》的曲譜（《鮮花調》工尺譜）收錄在道光年間（1821年，一說1837年）的《小慧集》中；這種曲調是在明代已流行的《鮮花調》基礎上發展起來的，在各地方言語調、風土人情等多種因素的影響下，衍生出各種風格的「同宗民歌」，流傳於各省的不同版本曲調各異，但歌詞基本上以反映青年男女純真愛情為主題。

衍生作品

這首中國民歌在1768年（清乾隆三十三年）法國哲學家盧梭的《音樂辭典》中就有收錄，而曲譜則是在英國地理學家約翰·巴羅於1804年出版的《中國旅行記》一書中被記錄下來；義大利作曲家吉亞卡摩·普契尼將該曲重新編曲成女聲合唱，作為音樂主題用於1926年首演的歌劇《圖蘭朵》。

1911年英國作曲家班托克出版的《各國民歌一百首》中，把《茉莉花》的鋼琴伴奏寫成一首二部卡農，並先後編入了《兩首中國歌曲》、《七首中國歌曲》。1937年格林編的《各國歌曲集》亦收入了《茉莉花》。

Ⅷ 茉莉花的資料

茉莉，一種常見花卉，適合在家中養，能發出濃郁的香氣，沁人肺腑，常綠灌木，枝條內細長，略呈藤容本狀。葉對生，光亮，卵形。

聚傘花序，頂生或腋生，有花3～12朵，花冠白色，極芳香。大多數品種的花期6～10月，由初夏至晚秋開花不絕，落葉型的冬天開花，花期5-11月。

茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠，許多國家將其作為愛情之花，青年男女之間，互送茉莉花以表達堅貞愛情。它也作為友誼之花，在人們中間傳遞。

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生活習性

茉莉性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質壤土為最適合。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和鹼土；

冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。適宜在溫暖的南方栽植，盆栽即可，適應能力強，夏天開花，一年一次。

茉莉原產印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣一代，現 廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞，以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家。

Ⅸ 《茉莉花》歌詞的賞析

這首民歌的五聲音階曲調具有鮮明的民族特色，另一方面，它又具有流暢的旋律和包含著周期性反復的勻稱結構；江浙地區的版本是單樂段的分節歌，音樂結構較均衡，但又有自己的特點，此外句尾運用切分節奏，給人以輕盈活潑的感覺；

《茉莉花》旋律優美，清麗、婉轉，波動流暢，感情細膩，樂聲委婉中帶著剛勁，細膩中含著激情，飄動中蘊含堅定。

歌中抒寫了自然界的景物，表現出一種淳樸優美的感情，將茉莉花開時節，滿園飄香，美麗的少女們熱愛生活、熱愛大自然、愛花、惜花、憐花、欲采又捨不得採的美好心願，表達得淋漓盡致。這首民歌旋律優美平和，符合中國人「以柔克剛」的個性。

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《茉莉花》是中國民歌，起源於南京六合民間傳唱百年的《鮮花調》，由軍旅作曲家何仿采自於六合的民歌匯編整理而成。1957年完成改編曲、詞。

此歌曲先後在香港回歸祖國政權交接儀式、雅典奧運會閉幕式、北京奧運會開幕式、南京青奧會開幕式等重大場面上演出。在中國以及國際具有極高的知名度，在中國及世界廣為傳頌，是中國文化的代表元素之一，因其特殊的地位和代表，被譽為「中國的第二國歌」。

最早關於《茉莉花》的曲譜（《鮮花調》工尺譜）收錄在道光年間（1821年，一說1837年）的《小慧集》中；這種曲調是在明代已流行的《鮮花調》基礎上發展起來的，在各地方言語調、風土人情等多種因素的影響下，衍生出各種風格的「同宗民歌」，流傳於各省的不同版本曲調各異，但歌詞基本上以反映青年男女純真愛情為主題。

這些民歌以江蘇的《茉莉花》流傳最廣、影響最大；1942年冬天，新四軍淮南大眾劇團的文藝兵何仿記錄下了在南京六合金牛山地區一位民間藝人那裡聽到的民歌版本《鮮花調》，後將原詞中三種鮮花（茉莉花、金銀花、玫瑰花）修改為一種，集中突出茉莉花的特點，對歌詞的順序也做了調整，把有封建意味的「奴」改成了「我」字，將其他一些歌詞改為老少咸宜的語句；

對原曲的頭尾作了一定的改動，將毫無變化重復的前兩句加入了一點「轉」音，用同一曲調演唱三段歌詞，三段的結束音由上揚改為下抑，並增加了以翻高拖腔做結束；

至1957年、1959年之前，共作了兩次修改，進一步豐富其旋律，將歌詞將「滿園花草」改為「滿園花開」，將「看花的人兒要將我罵」改為「又怕看花的人兒罵」。

Ⅹ 茉莉花的詳細資料

茉莉
茉莉（茉莉花）木犀科，茉莉屬，常綠灌木或藤本，高0．5～3m。枝細長。單葉對生，橢圓形或卵圓形，全緣，質薄有光澤。花白色，濃香，常3-9朵成聚傘花序，頂生或腋生，花期5-10月，7-8月最盛，先後可開3次。喜光，稍耐陰。喜溫暖濕潤氣候，畏寒、旱。喜肥沃和排水良好的酸性土。不耐澇和鹼。

茉莉原產印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近，現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞，以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家，印度以及東南亞各國均有栽培。希臘首都雅典稱為茉莉花城。菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦、巴拉圭、突尼西亞和泰國等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列為國花。美國的南卡羅來納州定為州花。花季，菲律賓到處可見潔白的茉莉花海，使整個菲律賓都散發著濃濃的花香。

茉莉傳入我國的歷史比較悠久，宋代詩人王十朋曾寫道："茉莉名佳花亦佳，遠從佛國到中華。"宋代《閩廣茉莉說》中記載："閩廣多異花，悉請芬郁烈而茉莉為眾花之冠。"說明茉莉在花卉中的地位。我國榮莉最早栽培在雲南一帶，以後向廣東、福建擴大，成為我國茉莉的發祥地。至今，茉莉已遍及全國，廣東、福建、蘇州、杭州、南京等地成為主產區。近年來，山東、北京、天津、西安等地也積極發展盆栽茉莉生產。目前，我國茉莉栽培面積佔世界栽培總面積的65％，鮮花年產量居世界首位。

【形態特徵與品種】茉莉為常綠灌木。葉對生，光亮，卵形。聚傘花序，幾雜簇生於枝梢頂端，花梗有柔毛，花白色而有香氣，有單瓣，雙瓣和多瓣等類型。

常見同屬觀賞種有紅素馨（J．beesianum），花紫色或紅色，極香。大花素馨（J．grandiflorum），花白色，有香氣。義大利素馨（J．humile），花鮮黃色。雲南黃素馨（J．mesnyi），花淡黃色，半重瓣或重瓣，有香氣。毛素馨（J．mulfiflorum），花黃色。亮葉素馨（J．nitim），花白色，葉緣淡紫色，極香。素方花（J．officinale），花白色，外染紅暈，芳香。矮素馨（J．parkeri），花小，黃色。多花素馨（J．polyanthum），花白色，極香。

【生物學特性】茉莉原產印度、伊朗、巴基斯坦和阿拉伯國家。喜溫暖、濕潤和陽光充足環境。

茉莉對溫度較敏感，能適應高溫，不耐低溫，抗寒力差。氣溫0℃時，輕則葉片和枝梢細嫩部分枯萎，重則枝條大部分枯萎死亡。茉莉生長適溫為25～35℃。在10℃以下生長極緩慢，甚至停止生長。19℃左右可以萌芽。在25℃以下生長緩慢，25℃以上才孕育花蕾。30～40℃時花蕾形成發育較好，而32～37℃是花蕾成熟開放的最適溫度。超過37℃花雖能開放，但常發生悶黃現象，香氣差。

茉莉對水分的要求是：生長旺季，枝葉繁茂，蒸騰量大，要充分澆水，空氣相對濕度在75％～85％。在旱季嚴重缺水的情況下，影響生長和萌芽，花開不出，花形小。但土壤水分過多，也會導致根系發育不良，發生爛根和悶死現象。盆栽茉莉，特別是冬季過分潮濕，容易引起爛根。

茉莉是一種喜光的長日照植物。在直射光的照射下，最適宜茉莉生長發育。如光照不足或蔭蔽，茉莉葉片變大而薄，葉色淡綠，生長發育不良。光照越強，茉莉的根系越發達，植株生長越健壯，抗性越強。

風對茉莉的生長發育有一定的影響，夏季多東南風，帶有大量的水蒸氣，使空氣濕度增大，茉莉生長旺盛。西風或西北風促使空氣濕度和溫度下降，花蕾發育受抑，鮮花常開不足，部分花朵變成紫紅色。炎熱的夏季，北風吹拂茉莉，促使花朵色白、香濃；南風或偏東風一吹，蒸發量大，會造成失水脫葉，影響生長。

對土壤的要求，以疏鬆、肥沃的砂質壤土，出在6～6．5最適宜。盆栽土可用園土和礱糠灰或園土和蛭石、腐葉土的混合土壤。

【繁殖方法】常用扦插、壓條和分株繁殖。

扦插繁殖：於4～10月，選成熟的1年生枝條，剪成長10厘米，去除下部葉片，頂端帶一對完整葉片，插入泥、沙等量的插床，覆蓋塑料薄膜，保持較高的空氣濕度，插後20天左右癒合，隨後嫩根生出，插穗頂端和節間腋芽萌發，50天左右，扦插苗進入正常生長。扦插以夏季生根最快，成活率也高，當年可以開花。用0．05％吲哚丁酸溶液將插條基部浸蘸3～5秒，處理的插條一般15～20天生根，成活率在90％以上，25天左右開始抽梢放葉。長成新植株後，進入正常管理。

壓條繁殖：選取較長的枝條，於15厘米處，最好在節下部輕輕刻傷，埋入盛沙、泥的盆內，保持濕潤，2～3周後開始生根，約2個月後與母株割離成苗。

分株繁殖：每年春季結合換盆，將枝條密集的茉莉扒開分別盆栽，分株時適當修剪根系和地上部枝葉。

【栽培管理】盆栽茉莉常用15～20厘米盆。茉莉喜光，耐肥，盆栽必須放陽光充足處，花諺常說"曬不死的茉莉"就是這個道理。否則陽光不足，容易徒長，造成葉大節稀，影響著花。茉莉枝條萌發力強，春季換盆後，經常摘心整形。盛花期後，需重剪更新，以利萌發新枝，開花大而旺盛。花諺道："茉莉不修剪，枝弱花小很明顯"，"修枝要狠，開花才穩"。生長期每半月施肥1次或用"卉友"21－7－7酸肥。茉莉十分耐肥，如氮肥不足，易引起黃葉。在茉莉孕蕾初期，用0．2％～0．3％尿素在傍晚噴灑，對促進花蕾發育有較好的效果。

【病蟲害防治】常見白絹病、褐斑病危害，用65％代森鋅可濕性粉劑800倍液噴灑。蟲害有卷葉蛾、紅蜘蛛和介殼蟲危害，可用50％殺螟松乳油1000倍液噴殺。

【產後處理】茉莉具有色、香、姿、韻皆佳的風采。盆栽可點綴庭院和居室，若成片栽植，更富有詩情畫意。茉莉花在江南還製作胸花、花球、花燈，別具一格。

【別名】茉莉花

【來源】木犀科茉莉花屬植物茉莉Jasminum sambac （L.） Aiton，以根及花入葯。秋後挖根，切片曬干；夏秋採花，曬干。

【性味歸經】辛、甘，涼。根有毒。

【功能主治】

花、葉：清熱解毒，利濕。用於外感發熱，腹瀉；花外用治目赤腫痛。

根：鎮痛。用於失眠，跌打損傷。

【用法用量】花、葉1～2錢，花外用適量，煎水洗眼。根1～2錢，外用適量，搗爛敷患處。