紫羅蘭利口
⑴ 有沒有一種雞尾酒叫藍月（blue moon ）
雞尾酒中有Blue Moon，叫藍月亮。
雞尾草(情火) 紫羅蘭(貞潔、清涼) 含羞草(害羞) 桔梗（真誠不變的愛）
⑶ 天使之吻雞尾酒價格
飲用此酒，恰似與天使接吻。
這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃，非常可愛稱之為天使之吻，這種雞尾酒都適合女士飲用。
材料：可可利口酒2/3，鮮奶油1/3，紅櫻桃1粒，吧匙、利口杯。
操作：通過吧匙被引導、沿著酒杯內側向利口杯中依次輕輕地倒入上述材料，並裝飾紅櫻桃。
酒名：天使之吻
angel』s
kiss
提示：口味甜，20度，餐後飲用
配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味櫻桃1顆
用具：調酒匙、利口酒杯、酒簽
製法：注入法
①按可可利口酒、生奶油的順序將液體順著調酒匙背部沿酒杯內壁慢慢注入利口酒杯。
②用酒簽刺好的甜味櫻桃裝飾。
酒語：甘甜柔軟，如天使的紅唇；輕而易舉就俘獲女性芳心的雞尾酒
這款「天使之吻」雞尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中戀人的心。
取一顆甜味櫻桃置於杯口，在乳白色生奶油的映襯下，恍似天使的紅唇，這款雞尾酒因此得名。在情人節等重要的日子，喝一杯這樣的雞尾酒，愛神肯定會把思念傳遞給你朝思暮想的人。國外稱之為「天使美人痣」。需要注意的是，可可利口酒、布魯內白蘭地、紫羅蘭利口酒、生奶油只有在調製成彩虹類餐後飲料時才被稱為「天使之吻」。
雞尾酒名品鑒賞--天使之吻
調製法：直調法
味道：甜，甘醇
飲用時間：餐後
材料：1/2oz棕可可酒(cremedecacao)，1/2oz鮮奶油
做法：材料分層滴入杯中。
訣竅：滴入材料時動作要輕
杯飾：紅櫻桃，劍叉
特色：當紅櫻桃放入再拉起時，可見鮮奶油上的旋渦如嘴唇般開合，具有趣味性。
⑷ 波士力嬌酒有什麼味道的
有雞蛋力嬌酒
黑加侖力嬌酒
白可可力嬌酒
黑可可力嬌酒
綠薄荷力嬌酒
蜜桃力嬌酒
杏仁力嬌酒
藍橙力嬌酒
荔枝力嬌酒
櫻桃力嬌酒
草莓力嬌酒
紫羅蘭力嬌酒
噴鼻蕉力嬌酒
白薄荷力嬌酒
樓重要採取啊
我新手打字打半天呢\"\"\"\"\"
⑸ 調彩虹雞尾酒時需要注意利口酒的酒精度數和糖份。怎麼才能知道糖份的比例呢
實驗來一下就知道了 很簡單 看配方源 我估計你也看不懂 利口酒 一般 都差不多 用利口酒調彩虹 主要看技術 而且 彩虹 需要用糖漿的 給你一個 我自認為 比較完美的配方 重下到上 7 紅石榴糖漿 6卡魯瓦 5 藍橙利口 4紫羅蘭利口 3綠薄荷利口 2君度 1白蘭地 點燃 完活
⑹ 乳酒的乳酒 - 利口乳酒
利口乳酒是一種比較稠濃的利口酒，以草料調配的乳酒比較多，如Créme de Menthe(薄荷乳酒) ，Créme de Rose(玫瑰乳酒) ，Créme de Vanille(香草乳酒) ，Créme de Violette(紫羅蘭乳酒) ，Créme de Cannelle(桂皮乳酒) 。
乳酒 - 茅梨乳酒
四川青城茅梨乳酒，始於唐朝，已有1 200年以上的歷史，是道家著名的傳統特產。它以茅梨作原料，用清澈如鏡的山泉，配以醪糟、白（曲）酒及冰（白）糖，釀成果酒。其酒呈乳白帶青玉色，濃稠如乳，故名「乳酒」。
工藝流程 果實後熟（軟化）→選果→切片破碎→壓榨取汁→初濾→前發酵處理→發酵汁（半成品）→勾兌→後發酵→再過濾→陳釀→滅菌→裝瓶
製作方法
1.果實後熟，剛下樹的茅梨果實堅硬，味酸澀，香氣亦差，不易取汁。為使果膠分解成果酸膠和水溶性果酸，可溶性單寧轉化為不溶性單寧，促使澀味消失；使一部分澱粉轉變為單糖，促使果味變酸；同時形成芳香物質，使之具有濃香風味。這時，果實也由硬變軟，這一變化過程叫果實後熟。其方法有兩種：一種是將茅梨堆放在20厘米厚，經10天左右自然後熟。另一種是人工促進後熟，是在堆放的基礎上，加蓋稻草，玉米殼3厘米厚，使溫度達到24℃左右，可提前5~7天後熟。
2.選果：把腐爛變質的爛果剔出，把後熟變軟的果子選出洗凈。
3.切片破碎：可採取打漿、切片、搗碎的方式，或採用切片機。將破碎的塊料裝入麻袋。
4．壓榨取汁：由電動螺旋壓榨機反復壓榨二三次，使出汁率達70%左右。
5．初濾：將皮渣、固形物及籽濾出，濾汁要迅速密封，以防氧化變質。
6．前發酵處理：將茅梨汁、固體白(冰)糖和57度正品酒按100：100：7的配比，配成發酵汁。配製工序必須在汁液壓出後很快完成，並加以密封，這是保證酒的色、香、味具佳的重要環節。裝壇後的發酵汁要連續攪拌7天，每天攪拌2~4次，每次20分鍾，使梨汁、糖、酒配合均勻，促進發酵。之後除去壇口懸浮物，再密封45天左右，酒度可達12度，便形成了乳酒的重要半成品—前發酵汁。
乳酒的配方 發酵汁、57度白酒、醪糟（酒度13度）和糖水（濃度30%左右）之比例分別為：45~50%、10%、12~14%和33~26%。糖水濃度可隨發酵汁糖度的增高而降低，或隨其降低而增高。
7．勾兌順序：（1）發酵汁、（2）白酒、（3）醪糟、（4）糖水。配比的糖、酒和酸度應分別控制在26~35度、13~18度、0.4~0.7范圍內。
8．後發酵：勾兌的新酒，貯滿壇內，封閉10天以上，進行後發酵，促進酒的老、熟，生香增味和澄清凈化。裝壇一定要滿，排除空氣，以防氧化。每日要翻一次壇，抽出澄清酒液，清除沉澱，排出殘余的二氧化碳氣體。
9．再過濾：完成後發酵的酒，經過濾機精濾，然後轉入陳釀。
10．消毒處理：盛裝容器使用前，先用3%濃度的鹼水清洗，再用0.3%的高錳酸鉀溶液消毒，最後用干凈水沖洗。
11．殺菌處理：在即將勾兌的發酵汁內，滲入10%左右的白酒，入罐密封30天左右，一些雜菌可以殺死。同時，將醪糟汁用黃酒煎酒法加溫到80℃。經這兩種措施，由地區防疫站檢驗，細菌總數每100毫升只有8個，大大低於國家規定每100毫升50個的標准。
⑺ 天使之吻(雞尾酒)
飲用此酒，恰似與天使接吻。 這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃，非常可愛稱之為天使之吻，這種雞尾酒都適合女士飲用。 材料：可可利口酒2/3，鮮奶油1/3，紅櫻桃1粒，吧匙、利口杯。 操作：通過吧匙被引導、沿著酒杯內側向利口杯中依次輕輕地倒入上述材料，並裝飾紅櫻桃。 酒名：天使之吻 Angel』s Kiss 提示：口味甜，20度，餐後飲用 配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味櫻桃1顆 用具：調酒匙、利口酒杯、酒簽 製法：注入法 ①按可可利口酒、生奶油的順序將液體順著調酒匙背部沿酒杯內壁慢慢注入利口酒杯。 ②用酒簽刺好的甜味櫻桃裝飾。 酒語：甘甜柔軟，如天使的紅唇；輕而易舉就俘獲女性芳心的雞尾酒 這款「天使之吻」雞尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中戀人的心。 取一顆甜味櫻桃置於杯口，在乳白色生奶油的映襯下，恍似天使的紅唇，這款雞尾酒因此得名。在情人節等重要的日子，喝一杯這樣的雞尾酒，愛神肯定會把思念傳遞給你朝思暮想的人。國外稱之為「天使美人痣」。需要注意的是，可可利口酒、布魯內白蘭地、紫羅蘭利口酒、生奶油只有在調製成彩虹類餐後飲料時才被稱為「天使之吻」。 雞尾酒名品鑒賞--天使之吻 調製法：直調法 味道：甜，甘醇 飲用時間：餐後 材料：1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO)，1/2OZ鮮奶油 做法：材料分層滴入杯中。 訣竅：滴入材料時動作要輕 杯飾：紅櫻桃，劍叉 特色：當紅櫻桃放入再拉起時，可見鮮奶油上的旋渦如嘴唇般開合，具有趣味性。
⑻ 什麼叫利口酒
甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所採用的加味版材料千奇百怪，最常見的分權三大類，即： 1.植物，如各種植物的根、莖、葉、花、水果等，常見的有： 水果類：橙、橘子、檸檬、香蕉、杏子、櫻桃、椰子、草莓等。 花類：紫羅蘭、玫瑰、橘花、熏衣草花等。 植物類：桂皮、甘草、龍膽、白芷、茶葉等。 草葯類：薄荷、馬鞭草、青檸花、茴香等。 2.礦物質。 3.動物。 利口酒味道香醇，色彩艷麗柔軟，但各自的配方都相對保密，基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。 利口酒發明之初主要是用於醫葯，但是它可以在餐後飲用，以助消化，此外，利口酒還可以加汽水，加碎冰飲用，利口酒在歐美廚房裡也扮演重要角色，它不但可以用於烹飪、燒烤，甚至還可用於做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。
⑼ 紫色的雞尾酒怎麼調
其實跟普通的復雞尾酒沒什麼兩樣
就是先制調出奶油味的雞尾酒
也就是純白的啦
然後再加入一些葡萄汁
就OK啦
雖然不是透明的
但是味道還不錯啦
又有奶油的香味
又有葡萄的紫色
....
反正就是狠不錯啦
要是沒試過的
可以去試試啦
^_^
⑽ 問題1：雞尾酒，冰凍藍色瑪格麗特和藍色瑪格麗特有區別嗎 問題2：雞尾酒，瑪格麗特的所有顏色。
配料都差不多，冰凍的只不過是改了形式而已。不是冰凍的話，調酒的時候在搖酒壺話裡面放冰塊，倒出來的時候冰就被濾掉了，然後把酒倒進提前冰杯的瑪格麗特杯裡面。冰凍的話就是用碎冰機把冰塊打碎，倒進杯里，然後把調好的瑪格麗特倒進去就成了。顏色的話其實就看你想怎麼調了，要是加藍橙就是藍的，加紅石榴就是紅的，加其他顏色就是另一種，主要也看你加了調顏色的利口酒之後味道能不能被人所接受，口味還是很重要的。