矮腳鬱金香杯

㈠ 請問常見的幾種葡萄酒杯

其實我個人認為葡萄酒是一種很隨性的東西，真的不需要太較真，再加上注入葡萄酒杯裡面的酒液一次大約50ml的話，我們會在短時間內喝掉，說溫度改變也似乎有點說不過去。杯子外形 each designed to emphasis a particular wine membrane 」 s characters。 三種基本外形: 紅酒杯, 白酒杯, 香檳杯.除了這三種酒杯還有不計其數的特殊杯，藝術杯。 紅酒杯的特徵都是有著一個很大的杯身，這是最基本的構型。這樣可以讓更多的空氣或氧氣接觸酒體，釋放出最多的味道和香氣 （flavor and aroma）。波爾多紅酒杯是大號的紅酒杯，taller and wider than a normal red wine，這樣設計是為了讓酒直接進入舌頭的後邊部分，這種酒杯子更適合強勁類型酒體的葡萄酒。 The Burgundy glass is even broader, 小杯口, 為了讓酒直接進入舌頭的前部分, 這樣也更好的讓香氣集中，適合嬌貴優雅的酒種, 例如Pinot Noir. 標准杯（50ml處最好）選擇葡萄酒杯要根據人的味覺對不同的刺激反應敏感程度。但最新研究表明，其實人的舌頭上面對各種味覺刺激的感應器其實分布在舌頭的各個部位，而推翻了原來的不同部位對某一特定味覺刺激更加敏感的論斷。 紅葡萄酒——鬱金香型高腳杯 選擇鬱金香型的理由：杯身容量大，葡萄酒可以自由呼吸；杯口略收窄，酒液晃動時不會濺出來且香味可以集中到杯口。 選擇高腳的理由：持杯時，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會碰到杯身，避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。 白葡萄酒——小號的鬱金香型高腳杯 選擇鬱金香型和高腳的理由與紅葡萄酒相同。 選擇小杯的理由：白葡萄酒飲用時溫度要更低一些，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其溫度會迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數要多。另外白葡萄酒和桃紅葡萄酒等主要是酒的果味和清爽特徵，一般口比較小可以更加集中的反應酒的特色。 香檳(氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯 選擇杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長，從杯體下部升騰至杯頂的 線條更美，增強欣賞價值。注意給香檳杯倒酒時候杯壁下流，少量多次原則。杯身很窄，這樣可以讓酒避免過度接觸空氣，否則起泡酒很快就變成平靜酒了。
白蘭地——鬱金香球型矮腳杯 選擇矮腳杯型理由：持杯時便於用手心托住杯身，藉助人的體溫來加速酒的揮發，口感會更醇美。

㈡ 鬱金香酒杯用來喝哪種葡萄酒

普通的鬱金香杯來：用於品年輕的源、酒體（喝著像水或油的質感，像水一樣就是輕盈的酒體）輕盈的白葡萄酒。

ISO杯：用於各種葡萄酒及烈酒的品鑒，是品酒師用於工作的標准品酒杯（同一款酒用不同杯形香氣會有所差別，為了公平，品酒工作只用ISO杯進行。）

修長的鬱金香杯：喝香檳或者起泡酒的，一般起泡酒需要用修長的鬱金香杯。因為起泡酒香氣比較細膩，需要開口較小的酒杯，還有就是觀察氣泡的升騰也是一種視覺享受。

以上三種都屬於鬱金香杯（指的是杯子的形狀）。

㈢ 常見雞尾酒杯名稱及容量，謝啦

馬天尼杯 倒三角形的 瑪格麗特杯 （上學的時候 老師說叫淺碟香檳杯）
海波杯 烈酒杯 古典杯 鬱金香香檳杯 愛爾蘭咖啡杯 有好多好多
不同的酒杯搭配不同的酒 會讓這款雞尾酒有一定的升華

㈣ 為什麼要用鬱金香形的杯子盛酒

酒杯的使用有一項通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯(就是你說的鬱金香形的杯子）。由於酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評斷酒的品質的重要標准，有色玻璃杯的使用，將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。

㈤ 西餐酒杯分類

根據西餐餐桌禮儀教程，陳列在你面前的刀、叉、匙已按上菜順序由外向內排好，按照上菜順序從外側依次取起即可。為了最完美地表現它所盛放的酒的魅力，酒杯的排列順序大致是——水杯放在餐盤右側，正好位於餐刀前方；香檳杯放在水杯右邊，與水杯稍微保持一點兒距離；紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯放在水杯和香檳杯中間靠前一點兒的位置；雪利杯、波特酒杯可以放在葡萄酒杯的右邊；白蘭地杯放在雪利杯的前方；所有杯子可以沿一條斜線排列，左邊最遠處是水杯，右邊最近處白蘭地杯。酒杯的分類：西餐宴會的餐前有開胃酒（香檳、味美思、雪利酒），正式進餐有佐餐酒（紅葡萄酒、白葡萄酒），餐後有消化酒（白蘭地、波特酒、馬德拉酒），而且每上一道菜都應該換一種酒。1、香檳杯：細長的笛形杯2、雪利杯：球形高腳杯；3、紅葡萄酒杯：含苞待放的鬱金香形高腳杯；4、白葡萄酒杯：剛剛盛開的鬱金香形高腳杯；5、波特酒杯：烈酒杯；6、白蘭地杯：矮腳大肚杯。7、水杯。

㈥ 鬱金香的花為什麼酒杯形狀的呢

人為什麼五個指頭呢？

㈦ 雞尾酒杯的區別

雞尾酒杯主要區別就是容量的大小，其次還有樣式不同。

1、典型容量：250 mL

適用雞尾酒：馬提尼（Martini）、曼哈頓（Manhattan）、大都會（Cosmopolitan）和邊車（Sidecar）等。

波士頓杯（Boston Glass）是雞尾酒界不可或缺的一種杯具，不過它一般不會用來盛裝成品雞尾酒，而是調制雞尾酒過程中經常用到的一種杯子。經典的波士頓杯為平底玻璃杯，杯身和高球杯非常相似，不過波士頓杯不是圓柱形，而是從杯底到杯口直徑逐漸變大。波士頓杯經常和波士頓調酒器搭配使用，上圖正是調酒師調酒時的經典動作。

㈧ 飲用紅葡萄酒適宜用中高的大鬱金香酒杯嗎

這得看你的大 有多大 要是杯口直徑超過8公分也可以，不過正常的鬱金香型的酒杯 是為起泡酒版 設計的 是為了 讓你權觀賞到氣泡在杯中美妙的變化。
喝紅葡萄酒的杯子 一般 有波爾多型 勃艮第型 還有單一葡萄品種的赤霞珠型 等等

㈨ 鬱金香香檳杯和碟型香檳杯有什麼區別

鬱金香杯主要用於日常的香檳飲用。由於它有瘦長的杯形，可以較長的空間來把版香檳的香氣留在杯口權附近。同時，酒中的氣泡也有相對較長的上升空間，對飲用香檳時的觀感和趣味都有提升。

碟形杯主要用於宴會、典禮時堆疊香檳塔。它杯口大，杯身扁，便於穩定的堆疊。倒酒時，也可以讓香檳均勻順利得流到下層酒杯中去。

㈩ 鬱金香杯有多少種類

鬱金香種類：栽培品種極多，達8，000餘個。花型有杯型、碗型、卵型、球型、百回合花型、重瓣型等。答花色有白、粉紅、紫、褐、黃、橙等，深淺不一，單色或復色。花期有早、中、晚。品種雖極為豐富，但同風信子一樣，在我國許多地方栽培不易成功，也常退化。