紫羅蘭酮密度

A. 檸檬醛的作用

檸檬醛的作用

檸檬醛的作用：
用於食用香料。主要用於配製檸檬、柑橘和什錦水果型香精，亦為合成紫羅蘭酮的主要原料。

用作調香劑， 配製檸檬香精，也用作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料

用途廣泛，用於需要檸檬香氣的各個方面。是檸檬型、防臭木型香精、人工配製檸檬油、香檸檬油和橙葉油的重要香料。是合成紫羅蘭酮類、甲基紫羅蘭酮類的原料。也可用來掩蓋工業生產中的不良氣息。還可用於生薑、檸檬、白檸檬、甜橙、圓柚、蘋果、櫻桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。

檸檬醛是中國規定允許使用的食用香料，可用於配製草莓、蘋果、杏、甜橙、檸檬等水果型食用香精。用量按正常生產需要，一般在膠姆糖中使用量為1.70mg/kg;烘烤食品中43mg/kg;糖果中41mg/kg;冷飲中23mg/kg;軟飲料中9.2mg/kg。

用於人造檸檬油，柑桔油的調制，以及其他柑桔類香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精，還廣泛用於餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮、二氫大馬酮等原料;作為有機原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇;還可轉化成檸檬腈。醫葯工業中用於製造維生素A和E等，也是葉綠醇的原料。

主要用於配製檸檬香精和製造柑橘類香料，也用於合成紫羅蘭酮(合成維生素A的原料)、檸檬腈、甲基紫羅蘭酮、羥基香茅醛、異胡薄荷醇、二氫大馬酮等化合物。亦有抗菌和和信息素功能。

檸檬醛的化學性質較活潑，容易發生氧化還原反應生成香葉酸或香葉醇/橙花醇。

香水過敏者應避免接觸檸檬醛。
檸檬醛的分子式為C10H16O，是開鏈單萜中最重要的代表之一。存在於楓茅油和山蒼子油中。天然檸檬醛是兩種幾何異構體組成的混合物。

檸檬醛a(又稱香葉醛、反式檸檬醛)為無色油狀液體，有檸檬香氣;沸點229℃，密度0.8888克/厘米(20℃);在空氣中易氧化變黃。檸檬醛a用氨性氧化銀氧化得香葉酸。

檸檬醛b(又稱橙花醛、順式檸檬醛)為無色或淡黃色液體;沸點120℃，密度0.8869克/厘米(20℃)。兩種異構體都溶於乙醇和乙醚。

通常情況下檸檬醛是以上兩者的混合物，為淡黃色有檸檬香味的油狀易揮發液體，難溶於水，可溶於乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、礦物油等有機溶劑。相對密度0.891(25/25℃)，沸點228-229℃。存在於柑橘油、檸檬油、檸檬草油、山蒼子油、白檸檬油、馬鞭草油等植物精油中

檸檬醛可從精油中分出;也可從工業香葉醇(及橙花醇)用銅催化劑減壓氣相脫氫得到;也可從脫氫芳樟醇在釩催化劑作用下合成。檸檬醛可用於製造柑橘香味食品香料，因易氧化並聚合而變色，只用於中性介質中;還用於合成異胡薄荷醇、羥基香茅醛和紫羅蘭酮，紫羅蘭酮是合成維生素A的原料。檸檬醛是一種萜類化合物。

B. 透明狀態的紫羅蘭酮大概什麼濃度

紫羅蘭酮為淺黃色粘稠液體，密度 0.9298克/厘米3（21℃）。

C. 紫羅蘭酮的物化性質

存在於Boronia megastigma精油中 ，為a-和β-紫羅蘭酮的混合物 。紫羅蘭酮為淺黃色粘稠液體。 a體具有甜花香；沸點 146 ～ 147℃（ 28毫米汞柱），密度 0.9298克/厘米3（21℃）；溶於乙醇、乙醚和丙 酮 。β體 具有類 似松木香 ，稀時類似紫羅蘭香 ；沸點140℃（18毫米汞柱），相對密度 0.9462（20/4 ℃）；溶於乙醇、乙醚。
a和β體可利用其衍生物的溶解性質不同分離。β-紫羅蘭酮的縮氨基脲溶解度極小，可用於分離提純β體，母液中的粗a-紫羅蘭酮縮氨基脲可用稀硫酸使它轉回成酮，再變成肟進行純化。a和β體也可利用其亞硫 酸 氫鈉加成物的性質不同分開。紫羅蘭酮可用檸檬醛與丙酮在鹼 性條件下 縮合，得到假性紫羅蘭酮，如用路易斯酸或80%磷酸處理，主要得到a體 ；如用濃 硫酸和在較劇烈條件下處理 ，則得到β體。a-紫羅蘭酮用於香料，β-紫羅蘭酮用於合成維生素A。

D. 解釋說明為什麼對於單取代乙烯類單體而言，高分子鏈中頭尾相連的加成結構

1.（2011江蘇高考11）β—紫羅蘭酮是存在於玫瑰花、番茄等中的一種天然香料,它經多步反應可合成維生素A1. 下列說法正確的是 A.β—紫羅蘭酮可使酸性KMnO4溶液褪色 B.1mol中間體X最多能與2molH2發生加成反應 C.維生素A1易溶於NaOH溶液 D.β—紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構體解析：該題以「β—紫羅蘭酮是存在於玫瑰花、番茄等中的一種天然香料,它經多步反應可合成維生素A1」為載體,考查學生對有機化合物的分子結構、官能團的性質、同分異構體等基礎有機化學知識的理解和掌握程度. A.β—紫羅蘭酮中含有還原性基團碳碳雙鍵,可使酸性KMnO4溶液褪色. B.1mol中間體X含2mol碳碳雙鍵和1mol醛基,最多能與3molH2發生加成反應 C.維生素A1以烴基為主體,水溶性羥基所佔的比例比較小,所以難於溶解於水或水溶性的溶液如NaOH溶液. D.β—紫羅蘭酮比中間體X少一個碳原子,兩者不可能互為同分異構體. 答案：A 2．（2011浙江高考11）褪黑素是一種內源性生物鍾調節劑,在人體內由食物中的色氨酸轉化得到. 下列說法不正確的是 A．色氨酸分子中存在氨基和羧基,可形成內鹽,具有較高的熔點 B．在色氨酸水溶液中,可通過調節溶液的pH使其形成晶體析出 C．在一定條件下,色氨酸可發生縮聚反應 D．褪黑素與色...
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E. 檸檬醛的簡介

檸檬醛a（又稱香葉醛、反式檸檬醛）為無色油狀液體，有檸檬香氣；沸點229℃，密度0.8888克/厘米（20℃）；在空氣中易氧化變黃。檸檬醛a用氨性氧化銀氧化得香葉酸。
檸檬醛b（又稱橙花醛、順式檸檬醛）為無色或淡黃色液體；沸點120℃，密度0.8869克/厘米（20℃）。兩種異構體都溶於乙醇和乙醚。
通常情況下檸檬醛是以上兩者的混合物，為淡黃色有檸檬香味的油狀易揮發液體，難溶於水，可溶於乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、礦物油等有機溶劑。相對密度0.891（25/25℃），沸點228－229℃。存在於柑橘油、檸檬油、檸檬草油、山蒼子油、白檸檬油、馬鞭草油等植物精油中
檸檬醛可從精油中分出；也可從工業香葉醇（及橙花醇）用銅催化劑減壓氣相脫氫得到；也可從脫氫芳樟醇在釩催化劑作用下合成。檸檬醛可用於製造柑橘香味食品香料，因易氧化並聚合而變色，只用於中性介質中；還用於合成異胡薄荷醇、羥基香茅醛和紫羅蘭酮，紫羅蘭酮是合成維生素A的原料。檸檬醛是一種萜類化合物。

F. 什麼是甲乙酮啊好像還叫白水。

甲乙酮別 名：甲基乙基（甲）酮、2-丁酮、丁酮
英文名稱：methyl ethyl ketone；2-butanone
CAS編號：78-93-3
分 子 式：C4H8O
結 構 式：CH3CH2COCH3
甲乙酮（簡稱MEK）又名甲基乙基酮、2-丁酮，是一種優良的有機溶劑，具有優異的溶解性和乾燥特性，其溶解能力與丙酮相當，但具有沸點較高，蒸汽壓較低的優點，對各種天然樹脂（如松香、樟腦等）、纖維素酯類（如硝化纖維素、乙基纖維素、醋酸纖維素）、合成樹脂（如醇酸樹脂、酚醛樹脂、聚醋酸乙烯、氯乙烯-醋酸乙烯共聚物、氯乙烯-偏氯乙烯共聚物、香蘭酮-茚樹脂、對氯基苯磺醯胺樹脂、丙烯酸樹脂、聚苯乙烯樹脂、氯化橡膠、聚氨酯樹脂等）具有良好的溶解性能。另外，甲乙酮可與多種烴類溶劑互溶，在磁帶、合成革、塗料、膠粘劑和油墨等工業部門具有廣泛的用途。此外，甲乙酮還可用作精製潤滑油脫蠟和石蠟脫油的溶劑，用於生產過氧化甲乙酮、甲基戊基酮、甲乙酮肟、丁二酮、甲基假紫羅蘭酮等化工產品，廣泛用作香料、催化劑、抗脫皮劑、抗氧劑以及阻蝕劑等，用途十分廣泛。
1.2 甲乙酮基本理化性質
表1.1 甲乙酮基本理化性質
項目 內容
外觀 無色液體
氣味 有似丙酮的氣味
分子式 C4H8O
分子量 72.11
熔點 -85.9℃
沸點 79.6℃
密度 相對密度(水=1)0.81；相對密度(空氣=1)2.42
閃點 -9℃
引燃溫度 404℃
臨界溫度 260℃
臨界壓力 4.40MPa
燃燒熱 2441.8kJ/mol
蒸汽壓 9.49kPa/20℃
溶解性 溶於水、乙醇、乙醚，可混溶於油類
穩定性 穩定
危險標記 7(易燃液體)
主要用途 用作溶劑、脫蠟劑，也用於多種有機合成，及作為合成香料和醫葯的原料
1.3 甲乙酮的毒性，安全、貯存及運輸等
1.3.1 甲乙酮的毒性
1.3.1.1健康危害
侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。
健康危害：對眼、鼻、喉、粘膜有刺激性。長期接觸可致皮炎。本品常與2-己酮混合應用，能加強2-己酮引起的周圍神經病現象，但單獨接觸丁酮未發現有周圍神經病現象。
1.3.1.2毒理學資料及環境行為
毒性：屬低毒類。
急性毒性：LD503400mg/kg(大鼠經口)；6480mg/kg(兔經皮)；LC5023520mg/m3，8小時(大鼠吸入)；人吸入30g/m3，感到強烈氣味和刺激；人吸入1g/m3，略有刺激。
刺激性：家兔經眼：80mg，引起刺激。家兔經皮開放性刺激試驗：13780µg(24小時)，輕度刺。
致突變性：性染色體缺失和不分離：啤酒酵母菌33800ppm。
生殖毒性：大鼠吸入最低中毒濃度(TCL0)：3000ppm(7小時)，(孕6～15天)，致顱面部(包括鼻、舌)發育異常，致泌尿生殖系統發育異常，致凝血異常。
危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。
燃燒(分解)產物：一氧化碳、二氧化碳。
1.3.2 甲乙酮的安全
1.3.2.1泄漏應急處理
迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗液稀釋後放入廢水系統。大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容；用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內。回收或運至廢物處理場所處置。
廢棄物處置方法：用焚燒法。
1.3.2.2防護措施
呼吸系統防護：空氣中濃度超標時，應該佩戴自吸過濾式防毒面罩(半面罩)。
眼睛防護：必要時，戴化學安全防護眼鏡。
身體防護：穿防靜電工作服。
手防護：戴乳膠手套。
其它：工作現場嚴禁吸煙。注意個人清潔衛生。避免長期反復接觸。
1.3.2.3急救措施
皮膚接觸：脫去被污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：飲足量溫水，催吐，用清水或1%硫代硫酸鈉溶液洗胃。就醫。
1.3.2.4滅火方法
滅火方法：盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。
滅火劑：抗溶性泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。
(一) 產品特點
撫順石油化工公司年產5.5萬噸直接水合法甲乙酮生產裝置採用石油煉制過程中的Ｃ4作為原料，經過脫異丁烯，丁烯提純，仲丁醇合成與精製最後合成生產出甲乙酮。
(二) 產品用途
甲乙酮是一種性能優良的溶劑，廣泛應用於塗料、煉油、染料、醫葯工業、潤滑油脫蠟、磁帶、印刷油墨等領域。甲乙酮沸點適中，溶解性能好，揮發速度快，穩定、無毒，在酮類溶劑中的重要性僅次於丙酮。它還是一種重要的有機合成原料，用以合成甲乙酮過氧化物，是制備香料、抗氧化劑以及某些催化劑的中間體。
(三) 產品包裝及貯運
丙烯腈採用桶包裝、每桶150千克，附有產品質量證書，標明生產廠、日期、產品凈重、標准編號和阻聚劑名稱。丙烯腈可採用公路運輸和鐵路運輸。
丙烯腈不得於日光下曝曬，隔絕火種，桶上有易燃、有毒危險等標志。
【產品簡介】
甲乙酮（MEK）又名甲基乙基甲酮、丁酮、乙基甲基甲酮、甲基丙酮，是一種重要的低沸點溶劑，揮發度適中，與多數烴類溶劑互溶，對高固含量和粘度無不良影響，具有優異的溶解性和乾燥特性，能與眾多溶劑形成共沸物，對各種纖維素衍生物、合成橡膠、油脂、高級脂紡酸具有很強的溶解能力。其本身含有羰基及與羰基相鄰接的活潑氫，易於發生各種化學反應。在煉油、染料、塗料、粘合劑、醫葯、潤滑油脫蠟、印刷油墨、電子元件清洗等行業作為溶劑。作為重要的精細化工原料，在制備催化劑、抗氧劑、聚氨酯、乙烯樹脂、丙烯酸樹酯、酚醛樹脂、磁帶、酮類衍生物（高分子酮、甲基異丙烯酮、β-二酮、酮基哌啶衍生物、過氧化甲乙酮、甲基戊基酮、甲乙酮肟、丁二酮、甲基假紫羅蘭酮等）等應用領域具有廣泛用途。

G. 為什麼鯨魚的排泄量巨大糞便的價格卻十分昂貴呢

廈門陶先生在沙灘撿到一個拳頭大小的灰褐色怪石，並有一種奇怪的腥臭味，經過專業檢測機構鑒定，確定這「怪石」是龍涎香，總重量200多克，價值逾50萬元。

龍涎香是什麼呢？它是抹香鯨的排泄物，被稱為世界上最貴的糞便，1克可以價值1500元，遠超黃金。在漢代的時候，漁民在海中發現了一種奇怪的石頭，點燃之後奇香無比，漁民將它獻給官員，官員獻給皇帝，皇帝認為這是神龍口水所形成的神石，所以叫龍涎香。

H. 求助一道有機合成題，用不多於6個碳合成

如圖所示

I. 寧檬醛是什麼

檸檬醛a（又來稱香葉醛、反式檸檬醛源）為無色油狀液體，有檸檬香氣；沸點229℃，密度0.8888克/厘米（20℃）；在空氣中易氧化變黃。檸檬醛a用氨性氧化銀氧化得香葉酸。
檸檬醛b（又稱橙花醛、順式檸檬醛）為無色或淡黃色液體；沸點120℃，密度0.8869克/厘米（20℃）。兩種異構體都溶於乙醇和乙醚。
通常情況下檸檬醛是以上兩者的混合物，為淡黃色有檸檬香味的油狀易揮發液體，難溶於水，可溶於乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、礦物油等有機溶劑。相對密度0.891（25/25℃），沸點228－229℃。存在於柑橘油、檸檬油、檸檬草油、山蒼子油、白檸檬油、馬鞭草油等植物精油中
檸檬醛可從精油中分出；也可從工業香葉醇（及橙花醇）用銅催化劑減壓氣相脫氫得到；也可從脫氫芳樟醇在釩催化劑作用下合成。檸檬醛可用於製造柑橘香味食品香料，因易氧化並聚合而變色，只用於中性介質中；還用於合成異胡薄荷醇、羥基香茅醛和紫羅蘭酮，紫羅蘭酮是合成維生素A的原料

J. 檸檬醛的作用

檸檬醛a（又稱香葉醛）為無色油狀液體，有檸檬香氣；沸點229℃，密度0.8888克/厘米3（20℃）；在空氣中易氧化變黃。檸檬醛b（又稱橙花醛）為無色或淡黃色液體；沸點120℃（20毫米汞柱），密度0.8869克/厘米3（20℃）。兩種異構體都溶於乙醇和乙醚。檸檬醛a用氨性氧化銀氧化得香葉酸。檸檬醛可從精油中分出；也可從工業香葉醇（及橙花醇）用銅催化劑減壓氣相脫氫得到；也可從脫氫芳樟醇在釩催化劑作用下合成。檸檬醛可用於製造柑橘香味食品香料，因易氧化並聚合變色，只用於中性介質中；還用於合成異胡薄荷醇、羥基香茅醛和紫羅蘭酮，紫羅蘭酮是合成維生素A的原料。

由「若干個異戊二烯分子的碳鏈結構」和152的式量可以知道有10個C，CO2比H2O多2個，則有8個水，即16個H組成，所以化學式為：C10H16O，不飽和度為：（2*10+2-16）/2=3，除去-CHO的雙鍵，則碳架上只有兩個雙鍵。這題的關鍵是理解「若干個異戊二烯分子的碳鏈結構」這句話，意思不是指若干個異戊二烯直接相連接，而是指分子式為異戊二烯單位（C5H8)的倍數，所以直接相連就不是他的倍數了,這類特殊的化合物其實就是萜類化合物了。

作用用途

按照GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用於配製檸檬、柑橘和什錦水果型香精，亦為合成紫羅蘭酮的主要原料。

用作調香劑， 配製檸檬香精，也用作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料用途廣泛，用於需要檸檬香氣的各個方面。是檸檬型、防臭木型香精、人工配製檸檬油、香檸檬油和橙葉油的重要香料。是合成紫羅蘭酮類、甲基紫羅蘭酮類的原料。也可用來掩蓋工業生產中的不良氣息。還可用於生薑、檸檬、白檸檬、甜橙、圓柚、蘋果、櫻桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。

檸檬醛是我國規定允許使用的食用香料，可用於配製草莓、蘋果、杏、甜橙、檸檬等水果型食用香精。用量按正常生產需要，一般在膠姆糖中使用量為1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷飲中23mg/kg；軟飲料中9.2mg/kg。

用於人造檸檬油，柑桔油的調制，以及其他柑桔類香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精，還廣泛用於餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮、二氫大馬酮等原料；作為有機原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇；還可轉化成檸檬腈。醫葯工業中用於製造維生素A和E等，也是葉綠醇的原料。

檢驗方法

取檸檬醛1mL，加亞硫酸氫鈉試液2mL和碳酸鈉試液2滴，振盪混合，發熱後生成白色的結晶塊。然後再追加亞硫酸氫鈉10mL，置水浴上邊振盪邊加熱，其結晶塊溶解，失去檸檬樣的香味。

檸檬醛

一種萜。分子式C10H16O。開鏈單萜中最重要的代表之一。存在於楓茅油和山蒼子油中。天然檸檬醛是兩種幾何異構體組成的混合物。檸檬醛a（又稱香葉醛）為無色油狀液體，有檸檬香氣；沸點229℃，密度0.8888克/厘米3（20℃）；在空氣中易氧化變黃。檸檬醛b（又稱橙花醛）為無色或淡黃色液體；沸點120℃（20毫米汞柱），密度0.8869克/厘米3（20℃）。兩種異構體都溶於乙醇和乙醚。檸檬醛a用氨性氧化銀氧化得香葉酸。檸檬醛可從精油中分出；也可從工業香葉醇（及橙花醇）用銅催化劑減壓氣相脫氫得到；也可從脫氫芳樟醇在釩催化劑作用下合成。檸檬醛可用於製造柑橘香味食品香料，因易氧化並聚合變色，只用於中性介質中；還用於合成異胡薄荷醇、羥基香茅醛和紫羅蘭酮，紫羅蘭酮是合成維生素A的原料。