咖啡拉花鬱金香教學
㈠ 咖啡拉花問題，每次拉鬱金香兩邊的葉子奶泡不夠，奶泡多點前期拉花會反白，用的咖啡專用奶，有沒有高手指
控制流速和高度，前期融合減小流速和增加高度，拉花的時候，降低高度，再用手腕擺動拉花。
你可以試試
㈡ 咖啡拉花的步驟
咖啡拉花的製作技巧1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。
咖啡拉花的製作技巧2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。
咖啡拉花的製作技巧3 心！最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀做好
咖啡拉花的製作技巧4 樹葉！樹葉是根據心的形狀改變而來的，主要的要點就是在於半杯的時候就要抖動出心的形狀，然後繼續向下
咖啡拉花的製作技巧5 一些羽毛，蘋果，雙心，雙樹葉等等就要靠大家多練習
咖啡拉花的製作技巧7 只有半自動的咖啡機器才能做出最好的拉花咖啡。
咖啡拉花的製作技巧8 咖啡的油脂問題也起到關鍵性的作用，而且直接影響到一杯咖啡的口味問題。
咖啡拉花的製作技巧9 太小的杯子需要太多的技術經驗，建議朋友們做咖啡拉花先用稍微大點的杯子
以上就是經常使用的9種咖啡拉花的製作技巧，只要大家多多的練習，也會製作出精美的咖啡拉花的。一定要多
㈢ 咖啡拉花組合。每次拉花鬱金香出來了兩邊小樹葉拉不出來奶泡不夠。怎麼樣加強組合葉子拉花
牛奶蒸的還是不夠細
拉花鋼最好選用長嘴的
邊上的小葉子要控制好流速和抖動的頻率（可以在奶鋼里放水，然後往外倒，練習流速的控制）
㈣ 學習咖啡拉花一般要學習多久才學會
咖啡拉花前期學習可以用，老抽和洗潔精代替，意識濃縮和牛奶，後期練習可以直接用意式濃縮和牛奶練習，正常一個簡單的拉花，3到7天就可以學會了
㈤ 怎麼把咖啡拉花練好
練習一：
以奶壼將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壼至壼咀離杯口約三至五吋高左右，以相同粗細的水柱倒入杯中，但水柱要夠粗，於七分滿時將奶壼貼近杯口，直至倒滿，好了，練習完了
看到倒入時有氣泡嗎，有呢，再練習吧，沒有呢，進入練習二吧。
練習二：
試著於倒水時將奶壼反覆拉高拉低，要保持著水柱是和之前的一樣，練到沒有氣泡，沒有氣泡才算夠穩定呀
練習三：
先以穩定的水柱倒入杯中，然後試著晃動奶壼，不要太急呀，先晃慢一點，幅度不要太大，慢慢掌握吧，但都是要記住，水柱要同樣粗細呀
是不是好簡單呢，練完這三樣，可以拉到四樣東西了
圓形(circle)、心形(heart)、鬱金香(tulip)、葉子(leaf)
拉好這幾樣又可以拉厲害的哦
玫瑰花型(rosetta←義大利文，英文是rosette不過沒有人這樣讀，不過其實是葉上多個心而已)、雙葉(double rosetta不知為什麼不是叫double leave)、雙心(double heart)、天鵝(swan)、心花、羽毛(feather)、翼(wings)……
㈥ 咖啡拉花怎麼做，需要什麼材料
咖啡拉花的工具通常有Espresso咖啡、拉花鋼杯、奶泡壺、雕花棒、咖啡杯，脫脂版牛奶
1.做好的意式濃縮咖權啡（Espresso）一杯，25-30ml.杯子晃一晃，使咖啡油脂浮在上面
(6)咖啡拉花鬱金香教學擴展閱讀：
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
㈦ 想學咖啡拉花，咖啡拉花學起來難嘛
不難吧，看個人資質了。咖啡師現在挺有前途的，可以參加比賽提升自己。WBC咖啡師大賽，每年由世界咖啡協會承辦的卓越的國際咖啡大賽，對於推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化，做出了較大貢獻，對於從事這個行業的來說，可能這個大賽的冠軍就是自己的終極目標了，在這方面，我國的潘志敏就摘得了冠軍，而且跟義大利和日本的兩名冠軍，三人一起為luckin coffee拼配咖啡豆呢，人難怪這家的小藍杯那好喝，大師咖啡，果然是不同凡響的。
㈧ 鬱金香怎麼做
咖啡拉花一直非常吸引人，好的咖啡拉花也確實非常容易引起客人的關注，所以拉花技能對於咖啡師而言也是一項非常重要的技能。
打發牛奶是咖啡師最基本最核心的技能之一，而咖啡拉花也在一定程度上反映了咖啡師的基本功底。
除了基礎的愛心、樹葉和鬱金香之外，還有很多圖案可以呈現，打好了基礎之後，可以開始嘗試比較進階的團。壓紋鬱金香是在鬱金香基礎上將底部花紋盡量做大更密集的壓紋，呈現出比較優美的線條之美。
步驟
濃縮咖啡部分正常萃取，要求與正常濃縮咖啡無異。
在打發奶泡部分，壓紋鬱金香圖案需要將牛奶打發的比較泡。偏薄的奶泡具有更好的流動性，可以組合出優美的線條做壓紋圖案，反之，奶泡太厚則會讓牛奶流動性較差而難以做出壓紋。
首先需要將牛奶與濃縮咖啡進行融合。
接著是開始做出壓紋圖案，落奶點在中心位置，奶嘴盡量接近液面，均勻擺動的同時慢慢將奶缸嘴向移動。
接著同樣是通過擺動做出壓紋組合出第二片葉子。
最後是推出一個小愛心圖案做收尾，收細奶流，往前收尾。
注意事項
第一個是奶泡厚度不宜太厚，壓紋圖案需要牛奶具要良好的流動性，否則比較難做出壓紋圖案以及比較優美的線條。
第二是擺動幅度要均勻，否則做出的壓紋圖案缺乏對稱美。
最後，雖然拉花可以增加美觀，但咖啡本質是一杯飲品，最終還是要回歸味道，使用優質的咖啡豆，萃取恰當的濃縮咖啡，做好融合，這些比拉出好看的圖案更重要
㈨ 咖啡拉花是不是很難學啊
..........一點也不難的啦.....
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