茉莉花吃飯

『壹』 茉莉花茶的功效與作用及食用方法是什麼呢

茉莉花茶是比較清淡的茶飲，裡面含有刺激性的物質比較少，而且氣味是香的，能夠適當的補充身體內的熱量。都是提取的茉莉花中的精華物質，味道清新，口感宜人等多種好處，有效清除腸道內的臟物質，對於腸胃的消化特別的好。茉莉花茶能夠舒肝明目，緩解比納米，鬆弛神經等多種功效，同時茉莉花含有一些的葯用價值，降火，清熱解毒，補充氣血等效果比較明顯。

『貳』 什麼和茉莉花的功效是一樣的

羅漢果.胖大海,百合花.薄荷!!應該這些差不多吧?

『叄』 茉莉花炒雞蛋會食物中毒嗎

不會，我吃了好幾次都沒有問題，你是不是吃了別的東西吃壞了肚子，茉莉花炒蛋是平肝解郁的，一吃就腹瀉也太快了，比巴豆泄葯還靈，肯定是前面的菜有問題，前面上的是不是肉菜呀？

『肆』 喝茉莉花茶會不會燒心

整體來看，因人而異，對脾胃弱的人，特別是按西醫標准有胃病的人來說，喝茉莉花茶確實會造成「燒心」。
進一步要明確問題，先得說明「燒心」是什麼？這里說的燒心其實是胃疼，主要是因為胃酸分泌過多造成的胃疼或胃部不適。
茶能夠清熱解毒，用茉莉花配上茶，香氣馥郁，口感很好，但從中醫中葯來看，茶是涼寒的飲料，因此脾胃虛寒的人最好少喝。如果喝的太多，會引起胃部不適，導致反酸。 當然，脾胃沒問題，那麼喝是沒有問題的。但也要講究時間，例如空腹不喝，剛吃完飯不喝。喝錯了時間，也容易燒心，達不到養生的目的。

從西醫分析的角度看，茶里有茶多酚，這會刺激胃黏膜，容易燒心。

『伍』 一般的茉莉花茶（一二十元/斤）的那種，常喝對人有害嗎謝謝

茉莉花茶的製作工藝
（一）茶坯製作
茶坯是以優質烘青綠毛茶為原料，吳裕泰在安徽、福建、雲南、廣西等我國優質茶產地和茉莉花產地都建有自己生產加工基地。為了使茶坯處於最易吸香的狀態，茶坯開始窨花之前需要通過乾燥和冷卻兩個環節才能夠進行窨制。吳裕泰通常採用「低溫慢烘」的方式，這樣不會把「火味」帶入茶坯，避免因復火導致香氣鮮靈度下降。
（二）花源選擇
吳裕泰窨制茉莉花茶均在夏至到處暑之間採摘，俗稱為「伏花」或「夏花」，因為這個時間段內的氣溫較高，日照充足，生長出的茉莉鮮花香氣濃度最高，品質最優，用它窨制的茉莉花茶，香氣最為清香宜人。此外，採摘茉莉花的時間也有嚴格要求，吳裕泰對茉莉花向來有「上午不採、陰天不採、雨後三天不採」的「不採」講究，這樣嚴格條件也保證了茉莉花頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、香氣濃度高的特點。
（三）鮮花養護
香氣是茉莉花茶的靈魂。鮮花養護是通過攤涼、養護和篩花等工藝流程，保持鮮花生機旺盛，促進鮮花開放，猛烈吐香。攤放厚度一般不超過10cm，以防止花堆過熱鮮花提前開放。
（四）玉蘭打底
玉蘭打底目的在於用玉蘭「調香」，提高茉莉花茶香味的濃度和襯托花香的鮮靈度。在花茶窨制時，在茶、花拼和前，先用玉蘭於茶坯拼和「打底」。但用量不宜過多，否則會透蘭；
（五）窨制拼和
窨制拼和是整個過程的重點工序。目的是將鮮花和茶拼和在一起，讓鮮花吐放的香氣直接被茶葉吸收。窨花拼和要掌握好配花量、花開放度、溫度、水分、窨堆厚度、時間六個要素是關鍵。
（六）通花散熱
通花是為了散熱降溫，輸氣給氧，以及散發堆中的二氧化碳和其他氣體。通花時把在窨的茶拔開攤涼。以利於鮮花恢復生機，繼續吐香，調換茶花接觸面，使茶坯均勻地吸香。

（七）起花
當花的生機已經失去，茶坯吸收水分和香氣到達一定程度時必須立即起花。起花的時機選擇要根據堆溫和窨品的水溫而適時起花。吳裕泰的茶一般在起花後要求茶中無花蒂、花葉、花渣中無茶葉。
（八）烘培
烘培的目的在於去除水分、以便於轉窨、裝箱等程序。烘後的茶葉必須充分攤涼，攤涼的溫度最高不要超過室溫。同時吳裕泰剔除了提花這道工藝，不提花的目的是為了控制含水量，保香，並使茶葉耐保存。
從窨制拼合、通花散熱、起花到烘培，完成一個窨次，吳裕泰的茉莉花茶無論等級高低，均要反復窨制6次以上，高檔花茶窨次更多。吳裕泰加工的高檔茉莉花茶，具有香氣濃郁鮮靈的特點。
吳裕泰茉莉花茶秉承「自采、自窨、自拼」的傳統，選用各地頂級綠茶茶坯，精心採摘含苞欲放的茉莉花朵，鮮花吐香、茶坯吸香、一吐一吸，花茶交融。茶葉中既有芬芳清雅的花香，又有醇厚甘美的茶味。最終形成了吳裕泰茉莉花茶「香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮」的特色。
吳裕泰茉莉花茶屢獲國際茶業評比大獎，單是近五六年，「吳裕泰」的自拼花茶就從國內外拿回各種獎項二十多個，其中多為國際金獎和一等獎。金獎茉莉毛尖、金獎茉莉雪針、金獎牡丹綉球……都是近幾年來享譽世界的「國色天香」。
今年，「吳裕泰茉莉花茶的窨制技藝」被認定為國家級非物質文化遺產，是中國茶文化的瑰寶。
產品始終是吳裕泰最為核心的競爭力，「讓消費者喝放心茶」是吳裕泰始終堅持的原則。秉承前輩「制之惟恐不精，采之惟恐不盡」的信條，吳裕泰制定了高於國家標準的企業標准，保證產品質量一直處於行業領先地位，。
2006年，率先在茶行業中通過ISO19001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSMS28001：2001職業健康安全管理體系和ISO22000食品安全管理體系，四標一體化「綜合管理體系」認證，並取得了中美雙標認證。這也標志著企業管理水平躍上了新的台階。無論從公司內部管理、生產加工過程管理、連鎖店管理，還是源產地管理、產品質量檢驗管理都嚴格按照國際標准建立了標准化管理流程，為消費者的健康加上了一道安全防線，也為企業進一步的擴張和向現代化集團邁進奠定了良好的基礎。

『陸』 喝茉莉花茶是降火還是上火的啊

喝茉莉花茶是降火。

茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天裡的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。

常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌症的巨大的作用和功效。

茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統，起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，還有抗癌、抗突變功效。

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不能喝茉莉花茶的人

1、神經衰弱者。茉莉花茶茶葉中含有咖啡鹼等成分，我們知道飲茶會讓人更加的有精神，這就是咖啡鹼能夠刺激人體神經中樞，是人體興奮，這樣對於神經衰弱患者來說是很不利的。

2、患有便秘。因為茉莉花茶葉的多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會加重便秘。

3、發燒患者。茉莉花茶茶葉中含有茶鹼的成分，人體吸收茶鹼會使人體的溫度升高，這樣就會影響到降溫葯的效果，因此對於發燒患者來說不宜喝茉莉花茶。

4、患有缺鐵性貧血。這是因為茉莉花茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，加重貧血。

『柒』 茉莉花茶適合冬天喝嗎

茉莉花茶適合冬天喝。

好處如下：

1、行氣開郁。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。

2、緩和胃痛。茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛，對腹瀉腹痛有很好的療效。所以茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。此外，茉莉還有安定精神的效果，可以讓人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。

3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

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喝茶時間注意：

下午3：00左右喝茶。在這個時間喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對一些「三高」人群來說，如果堅持喝下午茶，能起到葯物都無法達到的效果。

晚上8：30左右喝茶。有許多人對晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺，其實不然，在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，如果能喝上一泡茶，人體會很容易修補和恢復免疫系統，再造細胞等。對一些神經衰落人群，可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發酵茶，對人體有一定的刺激。

『捌』 《茉莉花》是怎麼成為第二首國歌的

一、 一曲茉莉花，芬芳飄四方

1999年12月19日午夜，澳門回歸交接儀式現場，當中國政府代表團入場時，一曲江蘇民歌《茉莉花》由軍樂團奏響。細心的觀眾會發現，這首膾炙人口的江蘇民歌，幾乎是我們國家在重要事件和相關國際重要場合下的必奏之歌。

1997年6月30日午夜，香港回歸祖國的交接儀式上，在中英兩國領導人出場前，兩國軍樂隊各奏三首樂曲，中國軍樂隊演奏的第一首樂曲是江蘇民歌《茉莉花》。第二天上午，在香港特區政府成立慶典上，在譚盾指揮的「天、地、人」組曲中，著名大提琴演奏家馬友友又演奏了這首樂曲的「遼寧版」，香港的少年合唱隊演唱了這首歌；1997年秋，***主席訪問美國舉世矚目，柯林頓總統在白宮草坪舉行歡迎音樂會，美國交響樂團演奏了這首歌；1998年柯林頓總統回訪中國，在人民大會堂舉行的文藝晚會上，這首歌在男女聲二重唱演繹下，使柯林頓聽得如痴如醉；1999年春節，中央民樂團首赴維也納金色大廳參加新年音樂會，民樂團合奏了這首曲子，良宵一曲酣暢淋漓，維也納金色大廳掌聲雷動；1999年5月1日，昆明世博會隆重開館，奏響的還是這首茉莉花。1999年7月，為慶祝中華人民共和國成立50周年，「世紀世界」音樂會分別在北京和上海舉行，參加演出的俄羅斯紅軍歌舞團的著名女高音歌唱家用純正的中文演唱了這首歌，激起滿堂喝采，掌聲經久不息。

許多人都十分喜歡這首歌。在香港回歸儀式上，中方軍樂團演奏這首歌是***同志親自點定的，而***在以國家主席身份舉行國宴時，曾經親自指揮軍樂團為來賓演奏這首民歌。中國流行音樂對這首民歌的多種版本的新編演唱，更是花樣疊出，常州姑娘周泓艷的《又見茉莉花》是其中的代表作。

《茉莉花》早在50年代就在全世界傳唱，一直傳唱到現在。在流傳過程中，僅中國關於《茉莉花》的唱法就有幾十種，比較突出的版本是1981年前線歌舞團蘇州籍歌唱家程桂蘭用「吳儂軟語」演唱的，所以，有人還以為《茉莉花》是蘇南民歌。《茉莉花》在國外也有多種版本傳唱，美國著名的薩克斯演奏家凱利金改編演奏的《茉莉花》長達8分鍾，清香四溢；兩年前，美國發射一顆向外太空飛行尋找星外生命的宇宙飛船，搭載了許多國家的優美樂曲作為地球禮物送給外空生命，中國入選的樂曲就是這首《茉莉花》。

二、 美麗的茉莉花是誰採摘？

「茉莉花，茉莉花」，這朵美麗的茉莉花誰採摘？這朵花是何仿採摘的，從民間藝術豐厚土壤中採得。何仿今年72歲，那還是半個世紀前的事。

1942年冬，何仿是新四軍淮南大眾劇團的小演員，才14歲，那是日本鬼子大掃盪的艱苦時期。部隊黨委宣傳部長張勁夫同志指示他們到邊區去開展反掃盪的宣傳，同時響應毛主席在延安文藝座談會上的講話號召，深入到農村去，向民間藝人學習。

何仿與戰友冒著風雨，踏著泥濘的山間小路，到揚州附近的六合金牛山地區去，一天，他們找到了當地一位知名的民間藝人，採集到了這首在當地廣為傳唱的揚州民歌「茉莉花」的原版《鮮花調》。

《鮮花調》是揚劇的曲調，原歌分三段，藝人是用男扮女音的調門演唱給何仿聽的，何仿邊聽邊記詞曲，原詞是這樣的：

好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，

滿園花香香也香不過她；

奴有心采一朵戴，又怕來年不發芽；

好一朵金銀花，好一朵金銀花，

金銀花開好比勾兒牙；

奴有心采一朵戴，看花的人兒要將我罵；

好一朵玫瑰花，好一朵玫瑰花，

玫瑰花開碗呀碗口大；

奴有心采一朵戴，又怕刺兒把手扎。

這首歌確實婉轉悠揚，何仿被深深地吸引住了。

反復吟唱，何仿又覺得，原歌分別吟唱了三種花，茉莉花，金銀花，玫瑰花，藝術形象不夠集中，又是以小女子的「奴」人為稱，唱的實際上是哥哥妹妹的相思情，對於部隊表演，就不太合適，而且，原歌盡管樂音優美，但帶有一定的輕挑感覺，如果能修改一下，就好了。當時他畢竟還沒有這個能力，直到1957年，被部隊送往上海音樂學院進修深造過的何仿，在北京與民主德國的合唱專家一起探討民歌演唱，要找一首合適女聲合唱的中國民歌，他想到了這首《鮮花調》。經過對原曲原詞的修改，三段歌詞用同一段曲子，一唱三嘆，並以悠揚婉轉的拖腔作結束……《茉莉花》在北京由前線歌舞團一曲唱紅，當年中國唱片社出版了唱片，從此，這首江蘇揚州民歌以《茉莉花》之名傳遍世界樂壇。

何仿採摘這朵茉莉花，決不偶然，這與他是安徽天長縣人有著非常緊密的文化風土人情上的血肉關聯。天長縣是安徽南部突伸進江蘇揚州和南京六合的一個地方，是屬於揚州的文化圈的，所以，何仿才會對這首揚州民歌「識貨」，情有獨鍾，由他進行了成功的再創作。

有意思的是，人們一提起何仿，想到的可能只是這首歌。實際上，何仿創作了很多受部隊歡迎的好歌，1949年毛主席在北京首都電影院聽了何仿作詞作曲並擔任演唱指揮的《淮海戰役組歌》後，拍著何仿的肩膀說：三野仗打得好，歌也唱得好。但這首《茉莉花》太出名了，蓋過了一切，因此，熟人總是跟他開玩笑，「老何啊，人一輩子能有這么一朵花，就很不容易了啊。」何仿1941年春13歲時投奔革命，參加新四軍，先後在華野三野政治部部隊文工團、華東軍區解放軍藝術劇院和南京軍區前線歌舞團工作，歷任音樂組長、副股長、作曲、合唱隊長兼指揮、副團長、團長。在幾十年的部隊文藝生涯中，他創作了《前進在陸地天空海洋》、《五個炊事兵》、《我們是千裏海防的巡邏兵》、《我的名字叫中國》、歌劇《大翻身》等一批有著時代影響力的作品，在全國全軍多次獲獎，為國家一級作曲家，享受政府特殊津貼。1988年他從南京軍區前線歌舞團團長、藝術指導的位置上離休，是正軍級幹部。

三、何仿多次見到黨和國家第一代領導人，周總理特別喜愛這首《茉莉花》

作為一位作曲家，一位部隊文藝工作者，他激情昂揚的音樂創作生涯，是與軍隊、與共和國的成長水乳交融在一起的，這使他與共和國的許多重大歷史場面緊緊聯系在一起。1998年初，中央電視台介紹何仿與《茉莉花》的專題片《芬芳年代》上下集播出，這又是全國紀念總理誕辰百年的時候，何仿在茉莉花的美妙樂曲聲中，浮現出與周總理的一次次見面情景。

64至65年間，何仿三次見到周總理。周總理的品格給何仿留下了很深的印象。64年全軍文藝匯演，前線歌舞團的節目受到好評，最後領導接見全體參演單位合影時，前線歌舞團領導被要求站在正中，當時，前線歌舞團的領導只有何仿在，何仿被安排在正中間，兩旁是朱德和劉少奇，他後退了半步，由於個子矮，結果，拍成了在朱德和劉少奇肩膀中間露出一個臉的樣子，而此時，周總理卻遠遠地站在前排的邊上。周總理拍照合影很少往中間站，有其它領導人在場他謙讓，他一個人與大家在一起時他還是謙讓，63年前線話劇團成功上演了《霓虹燈下的哨兵》後，周總理非常高興，把話劇團主創人員和主要演員請到自己家中吃飯，吃完飯拍照合影時，大家讓周總理和鄧穎超坐在正中間，周總理就是不同意，堅持站在邊上，他說：「我是主人，怎麼能坐在正當中呢？」而是讓張澤易團長坐在正中間。

65年春天，周總理作為中國政府代表團團長、陳毅副總理兼外長作為副團長到印泥參加慶祝萬隆會議十周年活動，各國都帶了文藝演出團體，參加慶祝演出，文化部在徵求周總理意見時，周總理說：「我帶前線歌舞團去。」到印泥參加演出，前線歌舞團的節目中就有女聲小組唱《茉莉花》，每當演唱這首歌時，周總理總是聽得非常專注，臉上是喜悅之情，會議結束後，前線歌舞團到柬埔寨去演出，周總理則回國，中國駐印泥大使館為周總理舉行送行晚會，在晚會上，前線歌舞團演唱了許多江蘇民歌，如《拔根蘆柴花》、《九連環》，最後唱了《茉莉花》，周總理聽後感慨地說，我13歲離家鄉，你們美妙的歌聲使我又一次想起54年沒有回過的蘇北老家了。女演員孫子鳳忙問：「總理，你為什麼不回家去看看呢？」「工作太忙了！」這時，何仿指揮演員排好隊形，又唱了一遍《茉莉花》給總理聽，總理聽後感謝大家的好意，又詼諧地說：不要唱了，不要唱了，再唱要想家了。

『玖』 吃完飯馬上喝茉莉花茶會怎麼樣

「茶抄葉中含有鞣酸和茶襲鹼,這兩種物質都會影響人體對食物的消化」。胃液和腸液是人體消化食物必不可少的,可當鞣酸進入胃腸道後,會抑制它們的分泌,從而導致消化不良。此外,鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
需要特別提醒的是,如果吃的食物當中含有金屬元素,如鐵、鎂等,鞣酸還有可能與它們發生反應,長年累月就可能形成結石。
此外,胃酸偏酸性,而茶水偏鹼性,飯後立即喝茶,茶鹼不僅會抑制胃酸的分泌,還會稀釋胃酸,影響胃酸中蛋白酶等的分泌,從而影響消化。有關實驗還表明,飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。茶水的濃度越高,對身體的危害越大。
去餐館吃飯,在飯菜上桌前,人們也不忘要杯茶水。但是飯前最好也少喝茶。如果要喝,應該選擇菊花茶等淡茶,但切記不能在吃飯過程中喝茶,這樣更容易導致消化不良。
那麼吃完飯後,我們應該喝點什麼呢?專家表示,白開水是最好的飯後飲品,即可清口又不影響消化,飯後過半小時就可以喝一些淡茶了。所以說飯後不要喝茶，茉莉花茶也是茶，所以不要飯後馬上喝。

『拾』 回家吃飯茉莉花肉餅做法

土豆花茶肉餅
材料：土豆粉 麵粉 肉餡 醬油 胡椒粉 鹽 食用油 茉莉花茶水 姜 蔥

做法：
1.土豆粉和麵粉按1:5的比例混合，加水和面，然後把面蓋上醒著；
2.肉餡中加入醬油、胡椒粉、鹽、食用油、茉莉花茶水、薑末、蔥末攪拌均勻；
3.面團分成相等大小的劑子，然後擀成圓餅；
4.在面餅上剌一個口，然後鋪上肉餡；
5.折面餅；
6.將肉餡擀到肉餅邊緣，使肉餡均勻布滿肉餅；
7.電餅鐺倒入底油，將肉餅放入，煎制5分鍾即可。