鬱金香杯適合喝什麼酒

⑴ 為什麼要用鬱金香形的杯子盛酒

酒杯的使用有一項通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯(就是你說的鬱金香形的杯子）。由於酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評斷酒的品質的重要標准，有色玻璃杯的使用，將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。

⑵ 喝酒該用什麼杯，什麼酒用什麼杯

1白酒 ， 少了芳冽之氣， 最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美
無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，
2汾酒，唐人有詩雲：『玉碗盛來琥珀光。』可
見玉碗玉杯，能增酒色。」
3飲葡萄酒
嘛，當然要用夜光杯了。古人詩雲：『葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。』要知葡萄美
酒作艷紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒色便與
鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆詞雲：『壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血』，豈
不壯哉！
4高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒，禹飲而甘之，那便是高粱酒，飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。
5上佳米酒，其味雖美，
失之於甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。
6百草美酒，乃採集百草，
浸入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕
而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣。
7梨花酒呢？那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望
詩雲：『紅袖織綾誇柿葉，青旗沽酒趁梨花。』你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠
也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯
8玉露酒，
當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其佳處

⑶ 飲用紅葡萄酒適宜用中高的大鬱金香酒杯嗎

這得看你的大 有多大 要是杯口直徑超過8公分也可以，不過正常的鬱金香型的酒杯 是為起泡酒版 設計的 是為了 讓你權觀賞到氣泡在杯中美妙的變化。
喝紅葡萄酒的杯子 一般 有波爾多型 勃艮第型 還有單一葡萄品種的赤霞珠型 等等

⑷ 什麼酒杯喝什麼酒

喝酒，尤其是喝洋酒的時候，酒杯的選擇性很重要。
一：
喝紅酒：
適合的酒杯：
應選擇那些酒杯寬大的背腹可使紅酒充分的接觸空氣並釋放更多的酒香。在品紅酒之前，輕輕搖晃酒杯大約十分鍾，讓紅酒得到充分的呼吸，這樣，她散發出的芳香會更迷人。
二：
百葡萄酒：
和喝紅葡萄酒相比，白葡萄酒口味清淡且更容易揮發，所以為了保留住酒的香氣，保證長久的芬芳，白葡萄酒可選用杯腹較小或容量尺寸小一點的高腳杯。
另外，容量大一些（超過24cl）的高腳杯還可用來喝水。
三：
喝香檳酒：
香檳酒以其酒味甜美，泡沫豐富而著稱，用樂美雅展望系列修長優雅的笛形高腳杯（17cl）來盛放香檳酒是最恰當不過了。將酒倒入杯中，看氣泡和泡沫在晶瑩的杯中慢慢裊繞，升騰。由於杯身的纖瘦和修長，要比寬口的杯形更長時間的挽留氣泡和泡沫以及美酒的芬芳，得到的是視覺嗅覺以及味覺的三重享受。
四：
喝雞尾酒：
適合選擇那些寬大的杯口，淺淺的杯身的酒杯。
雞尾酒杯特有的倒三角造型，可以起到點綴你調制的雞尾酒作品的作用。在杯沿上插一片青檸檬或紅櫻桃，或者一把小傘，或者在杯口蘸一圈糖來調整酒味等等，
都有特殊的效果。
酒杯種類大致可以有如下的劃分：
雞尾酒杯：
Cocktail
Glass
傳統雞尾酒杯，呈倒三角形，以透明玻璃展現本身的特色。不可加冰塊，飾物亦不可掉入杯中。一般只裝75cc。
白蘭地酒杯：Brandy
Snifter
傳統白蘭地酒杯。短杯腳君上圓圓的杯身，便於飲用者用去溫酒，使白蘭地的香醇易散發出來。杯中盛酒的份量以傾倒酒杯不溢出為准。
香檳淺碟杯：Champagne
Saucer
容量較小，乾杯場合即用此杯。可堆迭出香檳杯塔。
酸性酒杯：Sour
Glass
長腳，小弧度的杯身適用於各種調配的的酸酒雞尾，不宜加冰塊。
白葡萄酒杯：White
Wine
Glass
杯口略大於肚，適合用於稍甜、冷藏過的酒。倒酒至三分之二左右。

⑸ 喝洋酒用什麼杯好

一般國外喝紅酒都用的是高腳杯。通常分為以下幾種：
1. 通用的6盎司酒杯

飲用任何一種葡萄酒，它都是非常適合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口。

2. 波爾多酒杯

這種酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候，葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。氧化可以對酒的質感進行軟化，也有助於醒酒。它非常適合用來飲用那些酒體厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。

3. 勃艮第酒杯

如果你想要強化一款酒的香氣，那麼勃艮第酒杯就是最好的選擇。杯肚很寬、杯壁逐漸收縮，凝聚香氣。最適合飲用黑皮諾葡萄酒時使用。

4. 香檳杯

笛子的形狀使得酒杯開口小，防止氣泡過快消失。寬廣的碗型酒杯雖然喜慶，但是氣泡會消失得很快，會讓你的起泡酒變得平淡無味。

⑹ 看歐洲杯足球更適合喝什麼酒

今年有一種酒在歐洲杯期間流行開來，那就是匈牙利瑪麗雪萊貴腐酒，在酒吧、清吧里很多女球迷來一杯匈牙利的冰鎮瑪麗雪萊貴腐酒， 彷彿身處歐洲一般。

⑺ 請問..誰知道喝酒的幾種杯子.(喝什麼酒配什麼杯子).最好能說全面點..謝謝!

喝紅葡萄酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。如果是陳年的紅酒，就更需要用大杯子，這樣可以快速散掉常年存放的陳腐氣味，避免干擾酒的醇香。喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至於讓香氣消散得太快。細長的杯子則是用來喝香檳的，可以欣賞到氣泡的徐徐上升，大杯子就沒有這樣的「美感」了。品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣打開的酒杯，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向位於舌尖的甜味區。

除此之外，酒杯的造型還決定了酒入口時的最先接觸點。品嘗果味重、酸度低的酒時，可以用開口較大的酒杯，讓酒流向舌頭中部，然後向四面流散，令果味和果酸產生和諧的感覺。喝酸度較高的酒，應該選用鬱金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流過舌尖的甜味區，突出其果味，平衡了本來較高的酸度。酒杯並不會改變酒的本質，但通過合適杯形的引導，可以讓酒精確流進舌頭適當的味覺區，從而得到最高的味覺享受。

⑻ 飲雞尾酒常用的酒杯的八種分類是什麼

一是雞尾酒杯

英國式的呈三角形有腳酒杯，容量60毫升；美國式的圓形酒杯，杯版腳修長，容量90毫升權

飲用時須掂著杯腳喝酒，以防體溫通過手掌而傳入酒內

二是香檳酒杯

常用的有碟形淺香檳杯和笛型深香檳杯

其容量在90—180毫升之間

三是白蘭地杯

是一種小口矮腳鬱金香型酒杯，又名拿破崙酒杯

四是老式杯

又名古典杯，杯型粗矮而穩定，容量在180—240毫升之間

五是喬利酒杯

杯形較為細長，容量在30毫升左右

六是酸酒酒杯

俗稱筲亞杯，是種有腳杯子，容量120—160毫升之間

七是高腳杯

最大容量達240毫升

適合善酒者飲用

八是哥連士杯

杯口窄，形細長，屬大型酒杯，容量240—360毫升，飲時加兩支吸管。

⑼ 喝什麼酒分別用什麼杯子

香檳杯
香檳杯和香檳一樣，永遠有貴族式的優雅身段，細長而曲線優美的杯身像是女人柔美的曲線。不是因為香檳高貴才有了這樣的造型，講究高雅的造型下其實是最實用主義的考慮。香檳在葡萄酒世界最獨特的是它細膩而不斷上升的氣泡，只有這樣細長的杯身才有利於欣賞氣泡歡欣跳躍地擺脫束縛後的喜悅，這也是為什麼香檳需要倒在杯子里1/2或是2/3的原因，其他葡萄酒通常只需要倒1/3。並不是香檳才可以用香檳杯，普通汽酒、義大利的ASTI汽酒都可以用香檳杯，看來為自己准備一隻香檳杯還是很能派上用場的。

白葡萄酒杯
白葡萄酒杯應該比紅葡萄酒杯小一些，世界上著名的品牌當然會把酒杯做得更加細致，不同葡萄品種甚至不同地區的葡萄酒都有不同形狀的杯子。比如著名的勃艮地莎當尼的酒杯就有著矮胖的身姿，雷司令的酒杯則像它的口感一樣纖細一些。如果沒有財力收集齊全這如此多的杯子，建議選擇一隻普通的白葡萄酒杯，就可以以不變應萬變了，如果你對葡萄酒有自己的偏好，比如酷愛莎當尼，再備一隻莎當尼的杯子，對自己也不算是一件奢侈的事情。

紅酒杯
紅酒杯一定要大，因為紅酒通常更需要在和空氣的接觸中慢慢蘇醒，有時候甚至需要提前開瓶在醒酒器中醒幾個小時。雖然現在對什麼樣的葡萄酒需要用醒酒器各持己見，我個人更喜歡讓它在酒杯中慢慢蘇醒，尤其是碰到好的紅酒。從紅色的酒液倒入酒杯的那一刻起，你可以聞到酒在蘇醒過程中不斷變化的味道，當然只有好酒才值得我用這樣的耐心對待，又怎麼能讓這樣優美的蘇醒過程在醒酒器中虛度呢？
杯子大還有一個好處，就是你在旋轉酒杯的時候可以讓酒有更大的空間運動，這樣的交流，不僅極大地滿足了嗅覺享受，也通過手開始了和一款好酒的交流。

甜酒杯
甜酒杯的造型很是中庸，比紅、白葡萄酒的杯腳要矮一點，杯身比較接近紅葡萄酒杯，但是要小一些。作為餐後搭配甜品的甜酒有很多種選擇：來自法國經受黴菌侵蝕的貴賦甜酒、寒冷北方經受冰雪的冰酒、西班牙橡木桶中濃縮而成的雪利酒、葡萄牙陳年的波特酒等等，都可以為一頓完美的晚餐畫上一個甜美的句號。

白蘭地(干邑)
大肚子的白蘭地杯似乎很有男人的胸懷，它很像男人早早發福的肚子，當然，這只杯子確實大部分時候是為男人而存在的。餐後一邊抽著雪茄一邊搖曳著杯中金黃色濃郁的酒體，男人的體面、成就還需要什麼來附加呢？當然如果有上好的干邑(法國干邑區的白蘭地才能成為干邑)，在餐後的時刻，可以讓它比葡萄酒更高的酒精度稍稍放縱一下自己，畢竟對於男人來說，好酒一刻難求啊！

⑽ 喝紅酒用什麼杯子好

葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標准杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯，顧名思義，適合大多數法國產的波爾多紅酒，因為波爾多紅酒酸和澀味較重，所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的鬱金香杯形，杯壁的弧度可以有效調整酒液在口裡的擴散方向，較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒，需要在口腔里頻繁流動來品嘗，而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴散的作用，實現果味和酸味的充分交融；另外向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香；而較大的杯口則更適合於把鼻子伸進去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間，值得注意的是，標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點，這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然，香檳杯也可以用來品嘗冰酒，只不過較小的杯口會收斂香氣的散發。
4、甜酒杯
矮小的杯體，和較甜的餐後葡萄酒堪稱絕配，這之中包括自然發酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜發揮的淋漓盡致。
5、長相思杯
白葡萄酒的「最佳狀態」是在低溫條件下，所以為了防止溫度上升，酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中，通常為乾性的，而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸，令香氣更加持久。
選擇哪種酒杯才合適？
能識別出不同類型的酒杯後，如何才能知道自己應該購買哪種酒杯呢？下面一份問卷也許可以幫助您測試出自己應該購買的酒杯類型。（只要誠實地回答下列問題，就能知道應該購買哪種類型酒杯。）
1、你是否曾經用手清洗特殊的廚具，如刀具？
2、你是否有空間儲存高大的酒杯？
3、你是否每晚都品嘗一杯葡萄酒呢？
4、你晚飯後會清洗餐具嗎？
5、你是否覺得清洗和整理廚房或浴室是一件非常愉快的事情呢？
6、你是否擁有小孩無法到達的安全區域？
如果您的回答大部分是「否」，那麼要是您購買了水晶高腳杯肯定會讓您瘋掉的。相反，選擇玻璃酒杯或無柄水晶杯也許是明智之舉。這些酒杯對於您來說或更容易保養，就算不小心摔破了，也不至於讓您竭斯底里。如果您的回答大部分是「是」，那麼可以說明您是有足夠的熱情去清潔干凈水晶高腳杯，保持酒杯的明亮剔透。您可以選擇一組4-6隻裝的水晶酒杯，這樣可以供您使用多年。晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮艷酒液後，只要經過正確的清洗也能恢復初始般的晶瑩與透亮。正確清洗干凈酒杯非常重要，如果沒有清洗干凈，在光滑的水晶杯上留下點點水跡或污漬，那麼這些污點有可能永遠無法抹掉。清洗酒杯看似簡單，但要徹底清洗干凈酒杯也是一件不容易的技術活。那麼到底如何才能完全清洗干凈酒杯，為下次的品酒體驗創設衛生干凈的環境呢？先來了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料製成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時，所使用的清洗劑最好是無香型的。如果你想在第二天還能看到晶瑩剔透的高腳杯，除了用水清洗干凈酒杯，既不留下斑斑污漬，又要將附著在酒杯上的水滴或水霧蒸發掉。清潔酒杯的具體步驟如下：1、在清洗酒杯前，最好先准備2盤清水，1盤用於第一輪清洗酒杯，另一盤則用來過濾酒杯。2、手握緊酒杯，另一隻手拿著浸泡著肥皂液的海綿，將酒杯放入第1盤溫水中，從里向外擦洗酒杯；3、仔細地重點擦洗酒杯邊緣，以及杯身外部的手指印；4、將酒杯放於第2盤清水中過濾。5、使用潔白的麻布塊擦乾酒杯，並擦乾凈殘留在酒杯杯身上的水跡及手指印。在清洗酒杯時，要是碰到杯口留下唇膏的污跡，需要重點擦洗干凈，還有酒液浸泡過的杯底及其周邊都可能是重點清洗的部位。這種酒杯清洗方法，既快速，又干凈，能讓曾沾染鮮紅酒液的高腳杯煥然一新，重新煥發出晶瑩透亮的光澤。