康乃馨蛋糕做法

❶ 康乃馨蛋糕卷怎麼做

康乃馨蛋糕卷做法
材料：低筋麵粉80g，雞蛋4個，細砂糖30g（蛋清打發），細砂糖35g（蛋黃糊），色專拉屬油40ml，水60ml，玉米澱粉1小勺，檸檬汁2滴（可不用），食用紅色素1滴、抹茶粉可可粉少量

內餡：動物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根
1、准備材料，蛋清蛋黃分離（取4個蛋清，3個蛋黃），蛋黃中加入35g細砂糖
2、用打蛋器打至起泡

3、再依次加入水、色拉油、檸檬汁攪拌均勻
4、蛋黃糊中篩入低筋麵粉和玉米澱粉

5、用打蛋器拌成均勻的麵糊
6、蛋白分二次加入細砂糖30g，打至濕性發泡

7、提起打蛋器呈現尖角的狀態
8、取三分之一打發好的蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻

9、再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中
10、繼續翻拌成細膩糊狀

11、抹茶粉和紅色素用少量水化開
12、取兩小份麵糊分別加入抹茶和紅色素拌勻裝入裱花袋，尖角剪一小口，在鋪了油紙的烤盤上描繪出康乃馨圖案，放入預熱好170度的烤箱1.5分鍾拿出

❷ 蕾絲蛋糕的做法步驟圖，蕾絲蛋糕怎麼做好吃

主料 8寸芝士蛋糕坯1個

輔料 淡奶油400g 糖粉40g 宇治抹茶適量 奶油霜適量 色素適量

步驟
1.先准專備白色奶油霜及一把屬鏟
2.在一張油紙上畫上一個圓，再把圓分成對稱的太極圖
3.在圖上加一張油紙
4.沿著圖紙用白色奶油霜擠出其中一半的太極圖邊緣
5.再在中間擠上白色奶油霜
6.用鏟用少量的力鏟平
7.最後把太極圖填滿，入冰箱凍硬備用
8.淡奶油加入糖粉及抹茶粉打發至於8成發，抹在芝士蛋糕坯周圍
9.把凍硬的奶油霜取出，平鋪在蛋糕的平面上，在另一邊空白處用奶油霜擠豎向細線
10.再擠橫向細線條，豎橫成十字綉網狀
11.在蛋糕周邊加以裝飾
12.在十字綉里的一個個格格里有規律地填滿奶油，形成一個蕾絲圖案。
13.奶油霜用紅色色素調成粉紅，裝入裱花袋中成一條線，再裝入白色奶油霜，紅色奶油霜朝玫瑰花嘴窄那邊，擠出第一層康乃馨花辨
14.第二層康乃馨花辨
15.第三、四層康乃馨花辨，把花入冰霜冷凍
16.取出康乃馨擺放在白色奶油霜上，用抹茶調成綠色擠出花徑及葉子
17.精美優雅大方的康乃馨手繪蕾絲蛋糕

❸ 匹諾曹愛之花蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕片 6寸一片

提拉米蘇部分

馬斯卡蓬芝士 250克

動物性淡奶油 120克

細砂糖 70克

水 60克

吉利丁片 2片(5克/片)

蛋黃 3個

草莓夾心部分

草莓 100克

細砂糖 30克

吉利丁片 1片(5克/片)

花朵部分

干佩斯 適量

紅色色素 適量

裝飾部分

椰蓉 適量

側邊草莓 4顆

匹諾曹愛之花蛋糕的做法

• 草莓夾心部分：
  1.吉利丁片用飲用涼水泡軟
  2.草莓洗干凈，弄碎。我為了保持有口感，所以用擀麵杖壓碎的。然後加入吉利丁片加熱，把吉利丁煮融化，盛涼後放冰箱冷藏凝固。

  

小貼士

冬天戀愛季～

❹ 真裸康乃馨蛋糕怎麼做

用料

白豆沙300克
牛奶適量
甜菜根粉適量
步驟 1

甜菜根粉加檸檬汁調開

步驟 2

豆沙加牛奶攪拌至順滑，根據需要加入甜菜根調色

步驟 3

擠出花朵，放至蛋糕上

❺ 康乃馨蛋糕的鮮奶蛋糕好不好吃

喜歡吃奶油的就好吃

❻ 蛋糕裱康乃馨花怎麼裱

要用到的裱花嘴是兩個。116號和352號花嘴。
在裱花托上由內至外用116號裱花嘴擠出雛形，不要太高，稍微隆起即可，順時針或逆時針都可以，擠滿裱花托。

❼ 康乃馨蛋糕的做法步驟圖，康乃馨蛋糕怎麼做好吃

奶油霜康乃馨蛋糕抄的做法步驟
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解11. 烤好的戚風蛋糕放涼脫膜。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解22. 把戚風蛋糕片成三片。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解33. 拿一片放裱花台上，開始抹奶油。抹好一層後，放第二層抹，依次抹好三層.
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解44. 最後上面和四周的奶油抹平。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解55. 奶油霜裡面加上自己喜歡顏色的色素。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解66. 用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解77. 然後把花朵放蛋糕上。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法圖解88. 用綠色的奶油霜裝上葉子的花嘴，擠出葉子裝飾即可。

❽ 蛋糕裱花康乃馨│蛋糕裱花製作玫瑰花│蛋糕如何裱花

這個自己做可能有點難度，喜歡的話還是去專業的學校學習一下吧，我朋友就是很喜歡做了糕，就去薪冬方報了一個班，現在做得已經有模有樣了，她還打算以後自己開店了。

❾ 怎樣做康乃馨翻糖蛋糕最好吃

食材明抄細
紙杯蛋糕4個襲
打發奶油50克
翻糖膏適量
干佩斯適量適量
白油適量適量
蜂蜜(粘合劑)適量適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
康乃馨翻糖蛋糕的做法步驟

1
操做墊和手上抹點白油，取翻糖膏適量，搓圓壓扁擀圓片，比紙杯表面大一圈

2
事先預備紙杯蛋糕四個，(我的菜譜中有做法)把翻糖片鋪在紙杯蛋糕上

3
用手往下壓一圈，紙杯邊緣可以斷開翻糖膏的

4
拽下多餘的翻糖膏

5
取干佩斯一塊擀平，要薄點，在上面印上花膜

6
取下印好的花瓣，用工具筆依次壓一圈，要從里向外拉的手法

7
壓好的花瓣成彎曲狀，像花瓣一樣

8
這套膜具共大，中，小三個，每個壓出兩片，像上面那樣壓出花瓣最大的放在外面依次摞在一起，從中間折一下，每個之間都要抹蜂蜜

9
做好的花瓣中間可以用筆尖戳個洞，干佩斯搓個小條塞進去，抹點蜂蜜沾到蛋糕上，整理一下花瓣

10
用嘴細筆沾上紅色素在花瓣的邊緣塗上一圈

11
繼續做粉色的

12
方法和上面相同

13
也抹點蜂蜜沾在蛋糕上

14
同樣方法再做個淺藍色的

15
再做黃色的(顏色可跟據自己喜歡的定)

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我還做了個深粉色的玫瑰花，貼花芯的不用按壓，卷緊，其它的一圈比一圈高點，最外層邊用手卷下邊，比較像

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藍色妖姬方法與上相同