茶葉有茉莉花的味道

⑴ 誰知道有種茶，就是茶葉的樣子，泡出來有茉莉花的味道，請問這是什麼茶，叫什麼名字！

就是茉莉花茶！只是在用茉莉花熏制時，用紗布將茉莉花包起來，當熏好後再將茉莉花拿掉，如引反復熏四到六遍，就成了你所見到的上等茉莉花茶。因為上等茉莉花茶是看不到花的。

⑵ 這是啥茶葉啊還有茉莉花味

茶葉上的白毛稱為「白毫。」白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，乾燥後呈現白色。如果沖泡後白毫不脫落的是 白茶。綠茶類的白毫沖泡之後會漂浮於水中，證明茶葉很好。

⑶ 誰知道有很濃茉莉香味的茶是什麼茶

你所說的具有很濃茉莉香味的茶是茉莉花茶．

茉莉花茶的香氣濃淡跟製作有著密切的回相關，製作花茶的條件與答工藝：福建地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品種優良，花農有豐富的種植經驗，故鮮花數量和質量都居東南之冠。所選制花茶的原料烘青茶，亦產於省內的各綠茶生產區。製作花茶，須經花香養護、茶坯處理、窨花、起花、復火（轉窨）、提花、勻堆、裝箱等工序。其配花量和轉窨次數，因不同級別的茶坯而異，級別高，下花量則多，同時須掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能，使時間和程度掌握得恰到好處，始能相得益彰。故每次窨花後的復火（烘乾）工序至關重要，既須排除多餘水分利於轉窨；又須避免香氣的過多損失，故工序相當精細。高級的提香，則僅用少量香花，提後篩去花渣而不復火，以提高產品的香氣鮮爽度。

茉莉花茶，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。不僅為良好的高香飲料，且有一定的葯理功效。

不同級別的茉莉花茶價格也不同，一般每斤在50－120左右．

⑷ 能聞到茉莉花氣味的茶葉貌似裡面沒有花的成分

茉莉花茶的基本工藝流程是:茶坯處理→鮮花維護→拌和窨花→通花散熱→收堆續窨→出花分離→濕坯復火乾燥→再窨或提花。 它是把新鮮的茉莉花和綠茶混在一起，綠茶吸收茉莉的清香，再出花分離，如此反復才完成的。 因此，有花香卻看不到花，並非加了食用香精的。 茉莉花茶。有清肝明目、生津止渴、堅固牙齒、降血壓、防輻射、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。茉莉花能行氣、開郁、辟穢、和中，有鎮靜和催眠作用。有慢性支氣管炎的人宜多飲用。

⑸ 有種茶葉喝起來有茉莉花香味，而且有淡淡甜味是什麼茶

茉莉花茶。

茉莉花茶是以綠茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料，用茶葉和茉莉花拼和窨制，使茶葉吸收茉莉花香而得花茶之名，

⑹ 茶葉影響茉莉花茶香氣

茶葉不會影響茉莉茶的味道，影響茉莉花茶香氣因素
茉莉花其實是舶來品，漢朝時期自古羅馬帝國，滿身風雨經海上絲綢之路而來。路過古波斯、天竺，喜歡香與花的印度佛教對它一見鍾情，隨之奉為聖物，一起傳到了中國，是一種得到了很多人喜歡的茶飲，那大家知道茉莉花茶的味道如何嗎？不知道的惡化下面小編就給大家介紹一下吧！

茉莉茶的味道

好的茉莉花茶，其茶葉之中散發出的香氣應濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

影響茉莉花茶香氣因素

1、香氣含量和花茶級別

茉莉花茶的香氣主要是來源於茉莉花，級別越高的茉莉花，香氣成分含量就越高。

2、配花量和香氣關系

配花量也會影響茉莉花的香氣，如果配花量在30%到50%，鮮花利用率高，當配花量在69%到115%之間，配花量會增加，茉莉花香氣成分含量增加，當配花量在96%以上，茉莉花的香氣含量不明顯，說明茶坯的吸香是飽和的，如果用濕窨工藝窨制的茉莉花茶，可以提高茶坯吸收想起的飽和度。

3、茉莉花茶窨制時精油量和香氣含量

茶坯經過窨制以後，香氣成分含量會提高，第一次窨制，精油總量是茶坯的17倍，主要香氣成分含量是茶坯的18到824倍，第二次的精油量是茶坯的29倍，主要香氣成分含量是茶坯在31到1339倍，提成花以後，精油與香氣成分含量更高

4、茉莉花的香氣成分

茉莉花的香氣成分和精油都是來源於茉莉花茶，其中芳樟醇，乙酸苄脂等香氣成分是決定茉莉花茶香氣濃度。

茉莉花茶等級

一般特種茉莉花茶採用的原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。

1、特級、一級茶

採用的原料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯露。

2、二級、三級

二級、三級的茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫。

3、四級、五級

四級、五級的茶屬於低檔茶，原料嫩度是比較差，條形松、大，常帶莖梗。

茉莉花茶主要品種

1、廣西花茶

廣西花茶以廣西橫縣所產茉莉花，橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為"中國茉莉之鄉"。

2、龍團珠

龍團珠茉莉花茶產於福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點:外形圓緊重實、勻整;內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。
3、政和銀針

政和茉莉銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質特點:外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤;內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3~4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。

4、金華茉莉

又稱"金華花茶"，產於浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質最佳，茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠，湯色金黃清明;茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中，形態優美自然。

5、蘇州花茶

茉莉花茶產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽為中國十大名茶(非官方)之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成，達到十餘道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤;沖泡後的茶湯清澈透明，葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續性能好。
6、四川茉莉花茶

碧潭飄雪、林湖飄雪、金針蘭雪、峨頂飄雪、細芽飄雪

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜賓等所產川青為茶坯，具有獨特的窨制工藝，代表品種為碧潭飄雪、林湖飄雪，獨具風格。四川樂山犍為縣有茉莉花之鄉的美稱。四川花茶，均採用四川本地天然鮮花窨制，以四川明前茶為茶坯，多重窨制，品飲此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鮮爽，層次感豐富。
總上所述，茉莉花低調不張揚、花香淡雅持久，與講究不露鋒芒、厚積薄發的士大夫品性相近，加之茉莉花一出則百花不香的特性，在唐宋時被視「天香」，宋代更興起把香入茶的熱潮！

⑺ 茉莉花茶也是茶嗎 為什麼它明明是花 泡起來卻有茶葉的味道

茉莉花茶是花茶中的一種,它是採用上好的綠茶茶胚和伏夏的茉莉花熏制而成的,因此它既有綠茶的清芳又有茉莉花的花香.

⑻ 買來的干茉莉花，沒有香味怎麼回事為什麼茶葉里就有那麼大的茉莉花香味

香味由分子運動傳播到你的鼻子 乾花沒有水分 不容易揮發 分子的運動具有局限性 泡水以後可以理解為溶解到水中然後揮發到空氣中被你聞到了

⑼ 為什麼茉莉花茶有茉莉花香味呢

因為裡面加了茉莉花呀！茉莉花加在就會有茉莉花香了，裡面白色的花朵就是茉莉花了O(∩_∩)O~