法國進口茉莉花葡萄酒
A. 製作葡萄酒可以放茉莉花花朵嗎
原則上是可以的,但是不能流通於市面,因為國際上有釀造要求,如果是自釀的話,可以嘗試。但不是每一種花瓣都適合用於釀酒,建議先少量釀制以作嘗試,古代也有很多釀酒放入花瓣而成功的案例,僅供參考:
桂花:戰國時期屈原在《九歌》中惠餚蒸兮蘭籍,奠桂酒兮淑漿的詩句,十分明顯當時便已經盛行用桂花釀酒了,迄今桂花酒仍然是我國具有香醇桂花味的高級酒類。
荷花:在我國分布廣泛具有很高的觀賞價值,除了蓮子和蓮藕可供食用外蓮花可以用來制酒,在古代大體是把蓮花搗碎浸入酒內使其具有蓮花的清香。到了清朝蓮花酒的製法又有了新發展。成為後妃喜愛的飲料。
菊花:其制酒歷史也相當悠久,在魏晉時代我國重洋節日就有配插茱萸登高暢飲菊花酒的風俗日。主要分為菊花釀酒和菊花浸酒,釀酒是在每年九月間選擇半開的菊花連帶少許莖葉一並搗碎進行發酵,到來年九月開封榨釀而成,方法雖然簡單但要一年之久。浸酒是在菊花盛開時采純凈花朵去蒂,每公斤可浸泡五公斤好酒密封十天左右即可飲用。
椰子花:唐代就有用椰子花釀酒的酒味甘飲之易醉。
玫瑰花酒:是我國重要花酒之一芳香撲鼻享有盛名,近年來由於香料工藝的發展不少地方採用提取香精和酒混合的方法製造。
B. 泡茉莉花酒用幾度酒
一般浸泡這類植物花草,最好用清香型白酒,酒精度30度以內,浸泡10天後取出酒液,再加些純凈水降低酒精度到15度左右即可,可以調點蜂蜜增加口感。如果用葡萄酒來浸泡,那就用白葡萄酒,10度左右的可以了。
C. 請問紅酒什麼牌子好喝呢
對於紅酒好不好喝而言,沒有適任何人的紅酒,好不好喝完全由個人口味而定,本文將介紹10種既便宜(百元左右)又能符合大多數口味的紅酒。
1.Massucco Dolcetto dAlba 2017
我喜歡這款酒,因為它有深色的櫻桃果味,散發著舊皮革和木頭煙熏的芳香,而且隨著陳放,它的味道越來越復雜。
2.La Fille de Boucher Cotes Rhone 2016
這款活猶太潔食葡萄酒來自知名紅酒產區「羅訥河谷」,明亮的黑色水果味中帶有一絲野生香草和山間空氣的味道。酒精含量為14%,這款酒在打開後的第二天會更好喝哦。
紅酒哪個牌子好喝不貴?
3.Chateau Moulinat 2015/2016
經典的波爾多葡萄酒,散發著傳統的「鉛筆」石墨味,並帶有李子、櫻桃和黑醋栗的香味。幾年來,這款葡萄酒的質量一直在提高,這表明它可以在酒窖里存放好幾年,這款酒的酒精含量為13%。
4.Avalon Pinot Noir 2016
70元的加州黑比諾葡萄酒,由優質葡萄釀造,味道不錯,酒精含量為13.5%。
5.Chateau La Mothe Barry Bordeaux Superieur 2016
這款葡萄酒的味道比價格所暗示的要復雜得多,這是優質葡萄酒釀造的一個因素,也是波爾多葡萄酒的一個傑出年份。酒體深沉,豐富,富含礦物質,帶有濃郁的黑果味和令人驚嘆的持久力,酒精含量為14%。
6.Domaine desPasquiersC·tesRh?ne2017
這種深紅色的紅酒具有黑色水果、野生草本植物的味道,平衡感和深度都很特別。它本身是可以享用和欣賞的,酒精含量為14%。
紅酒哪個牌子好喝不貴?
7.Yalumba The Y Series Viognier 2017
這是一款維歐尼葡萄酒,帶有茉莉花和金銀花的香味,酒體豐滿,略帶姜味。2018年「年度葡萄酒100強」,酒精含量為13%。
D. 紅酒有什麼推薦
開門見山的說
給大家推薦5款高性價比的葡萄酒/紅酒
Pol Roger 寶祿爵珍藏天然型香檳
這支香檳產區位於法國巴黎的東北部,是法國最北的一個葡萄酒產區,氣候寒冷,白堊土壤。
正是因為這環境讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。
酒精度12.5%vol 適飲溫度4°-6°
酒評:酒款香氣柔和,純凈平衡的柑橘、荔枝和花香。入口是活潑的酸度與豐潤多汁的飽滿感,飲用前請稍加冰鎮。
E. 法國浪漫的葡萄酒文化簡介!
1888年冬天,修拉在巴黎引起人們的注意,塞尚在艾克斯隱居地埋頭工作,這時一位熱情的荷蘭青年離開巴黎,到法國南部去找南方強烈的光線和色彩。 ——貢布里西《藝術發展史》 英國前廣告人彼得·梅爾所寫的《山居歲月》使得法國南部地區普羅旺斯一下子名聲大噪起來,其實這片充滿陽光和色彩的土地早已頻頻出現在了塞尚,梵谷,莫 內、畢加索、夏卡爾的畫筆下;如果你駕車經過漫天遍野的熏衣草和向日葵地,你就會發現畫布上的色彩原本就是忠實於大自然的。而熱烈明亮的地中海陽光給這里 的人和景都染上了樂天和歡娛的色彩。難怪普羅旺斯的生活情趣成為法國濃墨重彩的一筆。 普羅旺斯位於法國南部,從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區,中間有大河「Rhone」流過,很多歷史城鎮,自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空,令世人驚艷。
這里既有充滿激情的都市馬塞、尼斯,也有溫文爾雅的大學城艾克斯、阿維尼翁,還有那些逃過世紀變遷的中世紀小村落。荒蕪的峽谷、整齊的田野、原始的山脈… 所有這些都被包圍在不到150平方英里的普羅旺斯之中。你很難找到什麼地方能象普羅旺斯一樣,將過去與現在如此完美的融合。穿越在普羅旺斯的古城和小山村 里,我們驚異地發現,數百年前的城牆和建築至今還完好地站在那裡,沉靜地敘述著歷史,任何人到了這里都要學會放下我們城市裡慣有的匆忙步伐,而去慢慢地品 味陽光下搖曳的樹葉,石牆上見人不驚的小鳥和空氣中彌漫的熏衣草香。上帝賜予的氣候造就了普羅旺斯豐富多樣的水果蔬菜和其他農副產品,另外當地盛產橄欖和 各種香料,羅勒、墨角蘭、百里香、香薄荷、迷迭香加起來便構成為法國南部聞名爾遐的香草園,使最傳統的菜式都生色不少。普羅旺斯烹調方法就是以橄欖油,番 茄,茄子,節瓜和各種香料為基礎,配以海鮮或其他原料,營養豐富,健康自然。富於地方特色的菜點包括蒜味美奶滋(aioli) (一種用香蒜蛋黃醬伴以蔬菜及魚塊的美食)、釀青椒、南瓜及蕃茄、pistou湯(加入羅勒、橄欖油、蒜頭及巴馬乾酪煮成的豆湯)、酒香牛肉、亞爾 (Arles)香腸、馬賽海鮮濃湯(bouillasse)及蒜泥蛋黃醬燉魚湯(bourride)等。而甜品經常用上蜜糖、杏仁、乾果和密餞等材 料,好像果脯、果凍、糖霜香葉和花瓣、茉莉花和玫瑰花醬、糖漬橙皮和檸檬皮、朱古力橙皮(florangette)、柑橘乾和鳥結糖等等。
在品嘗當地佳餚的同時,又怎麼少得了普羅旺斯的美酒呢。當地的葡萄酒中最為出名的就算是桃紅葡萄酒了,其產量佔全區所有葡萄酒的80%。實際上,桃紅葡萄 酒是歷史上最早出現的葡萄酒。葡萄酒的顏色取決於釀造過程中果皮、果肉與果汁接觸時間的長短。一般來講,果皮的顏色最深,果肉和果汁的顏色較淺。在傳統的 釀酒工藝中,果皮與果肉、果汁在一起浸泡很短的時間後就被分離開,因而得到的葡萄酒酒液清澈,顏色呈現淡淡的玫瑰紅色,這就是我們所說的桃紅葡萄酒。這種 古老的釀酒工藝一直持續到羅馬時代末期,與今天的工藝大不相同。而後,人們的消費習慣發生轉變,越來越注重葡萄酒的顏色,紅色葡萄酒也才因此大行其道。
普羅旺斯的葡萄酒產區也是法國最古老的葡萄酒產區。上天賜於普羅旺斯人得天獨厚的地理條件,全年3000小時的陽光照射時數,保證葡萄苗在生長期享有足夠的 陽光,而地中海濕潤的海風又讓它們免受酷曬與乾燥之苦。因而普羅旺斯地區的葡萄園也頗多,除了著名的C?tes de province產區外,Coteaux d`Aix-en-Provence,Les Baux-de-Provence,Coteaux Varois,Bandol,Bellet,Palette和Cassis等葡萄園也是盛名遠播。這個地區出產的葡萄酒將近70%都是桃紅葡萄酒,口感圓 潤,柔順爽口。人們喜歡桃紅葡萄酒的原因,還因為它清爽宜人。與紅酒不同,桃紅葡萄酒適宜冷藏,攝氏5度最佳。炎炎烈日下,法國人更習慣飲一杯桃紅葡萄 酒,為的就是那清冽舒暢的感覺。 近年來,普羅旺斯的葡萄酒在亞洲也漸受青睞。因為它和香辛濃烈的亞洲菜餚有天生的和諧;它的新鮮能「壓住」亞洲菜餚中熱烈的調味料,所以當它和燒烤類的食 品,微辣的食物搭配時都是一個很好的選擇。當然如果你純粹迷醉於它的色澤,那麼也可以在黃昏時斟上一杯,不妨想像一下眼前的夕陽也映照著地球另一處的普羅 旺斯,雖然我們身居鬧市,也可以給自己放飛一個廣袤的天地,有句法國諺語就是這樣說的,「你的想像有多大,你的天地也就有多大。」
F. 茉莉花哪裡產。
生長習性
性喜溫暖濕潤,在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微版酸權性砂質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱,不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時,枝葉易遭受凍害,如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。茉莉花可以作為茶或者中葯。
分布區域
茉莉花原產於中國江南地區以及西部地區;印度、阿拉伯一帶,中心產區在波斯灣附近,現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞,以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家,印度以及東南亞各國均有栽培。
廣西壯族自治區的東南部橫縣茉莉花:產量和質量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開花,有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分。花色有紅白兩種,以乳白色花為主。茉莉花花香清雅,可用於製作茉莉花茶、提煉香料等。
G. 法國茉莉怎麼養
環境及光照:茉莉性喜炎熱、潮濕、通風透氣環境,需充足的光照。茉莉畏寒,南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬,北方在秋冬季需做好保暖工作,移入室內放在朝南方向。光照強則枝幹健壯,葉色濃綠,花多而香,陽光不足則節稀花少而不香。
水分:茉莉不耐旱,但又忌積水,多雨季節要及時傾倒盆內積水,否則葉片易發黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次,早晚各一次,如發現葉片卷垂應噴水於葉片,促進生長。
土壤:栽培茉莉土壤要肥沃的沙質和半沙質土壤為好,在pH 值6至6.5的微酸性土壤種植,則根系茂密,生長健旺,如土質黏重,缺少有基質,肥力較低,通氣性不良,則根系少,植株矮,莖葉纖細,花少而小。
施肥:盛夏高溫季節是茉莉生長的旺期,多施有機肥和磷鉀肥,如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥,每月施兩次。茉莉在夏季生長期常出現枝葉繁茂但不開花的現象,主要原因是施了過多的氮肥,造成枝葉徒長,遇到這樣情況要控制肥水,增施磷鉀肥,促使孕育花蕾,同時要注意把茉莉移到陽光充足、通風良好之處。
修剪:茉莉夏天生長很快,要及時修剪,盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米,促發多數粗壯新梢,如新梢長勢很旺,應在生長10厘米時摘心,促發二次梢,則開花較多,且株形緊湊。花凋謝後應及時把花枝剪去,減少養分消耗,也能促長新梢,使枝密、芽多、開花多。
防治病蟲害:茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛為害,以7 月至9月最為嚴重,常蛀食花蕾,可用萬能粉或殺滅菊酯加水200倍進行噴灑,每半月噴灑一次,即未發生病蟲害也應進行噴灑,做到預防在先,噴灑時間以晴天上午9時和下午4時為宜,中午烈日不宜噴灑,防止葯害。
花期養護:開花期不要噴水於花朵,防止提早落花和香味消失,降雨時應把盆栽茉莉移到避雨處。
肥水
夏季,茉莉花進入盛花期,要注意保持盆土濕潤,茉莉花喜肥,每隔3-5天就要追施1次腐熟的稀薄液肥,或者在澆花市摻入少量的淡液肥。如盆土出現板結,鬆土後在施肥。秋天應適當的減少澆水量,並逐漸停止施肥。室外最低溫度降到5度以前,將盆花移入室內陽光處。初入室時,要經常開窗通風。並要控制澆水。
修剪
花諺說:「茉莉不修剪,枝弱花少很明顯」、「修枝要狠,開花才穩」,但人們栽培茉莉花,往往注重肥水而忽視修剪,甚至越冬後的枯枝也捨不得剪去,以至於枝幹細弱,葉片萎小、株型不雅、花也不盛。
茉莉花的修剪,除春季將越冬後的細弱枝條剪去,只留下粗壯基部以待新芽萌發外,夏季修剪很重要。花敗後的枝條要及時留下3-5節,剪去頂梢,以促使萌發新亞。保證花旺
H. 法國葡萄酒一般採用什麼葡萄品種
白葡萄品種 CHARDONNAY 中文譯本:莎當妮,霞當妮 特性:西柚,菠蘿;牛油,果仁味道 最昂貴的干白葡萄酒就是來自莎當妮葡萄,它在法國布根地最為著名,酒質也是最好的。它富有西柚,菠蘿,蘋果的味道,經蘊藏在橡木桶的莎當妮,更有優香的香草牛油及乾果仁味道,頂級的莎當妮葡萄酒更有甘香的楱實(Hazelnut)味道,余韻悠長持久。無論是產自法國,義大利,西班牙,澳洲,智利,加州的莎當妮葡都有極出色的表現。 PINOT GRIS 中文譯本:灰皮諾,灰品諾 特性:香料, 煙薰味道 灰皮諾在義大利稱(PINOT GRIGIO)皮諾傑治奧,酒體中性,溫和,酸度不高,富有煙薰及香料味道,這是一種較適合早期飲用的葡萄品種,其味道廣泛,由干口至半干口以及帶甜的都有,除了義大利外,德國,匈牙利,加拿大,俄納岡州,紐西蘭等,都有種植灰皮諾葡萄。個人還是喜歡義大利的灰皮諾葡萄酒。 SAUVIGNON BLANC 中文譯本:白蘇維翁,長相思 特性:熱情果,青草;煙薰,檸檬,西柚味道 法國中部羅瓦爾區出產的白蘇維翁,富有熱情果,及很明顯的煙薰青草及香草味,在波爾多的白蘇維翁有檸檬,西柚以至菠蘿的味道。近年來,紐西蘭的白蘇維翁也冒出頭來,但筆者則覺得其果香像香水似的,十分芬香,酒體較舊世界的白蘇維翁肥胖得多,因此一瓶法國的白蘇維翁與一瓶紐西蘭的白蘇維翁相比下很容易從嗅覺中已能知道那一款是法國白蘇維翁,那一款不是,這些香氣十足的紐西蘭葡萄酒一般的消費者都會較為喜歡,而真正的飲家則喜歡。味道較傳統的法國白蘇維翁。美州加州的白蘇維翁稱為「Fume Blanc」而很少用「Sauvignon Blanc」這個名字。 SEMILLON 中文譯本:賽蜜蓉 特性:青檸,蜜糖;橙皮果醬,蘋果味道 賽蜜蓉是法國波爾多蘇岱區的主要白葡萄品種,是用來釀造甜白葡萄酒的主要材料,賽蜜蓉通常會與白蘇維翁一起調配,它有很富豐的蜜糖,橙皮果醬以至甜蘋果的味道。在澳洲獵人山谷種植的賽蜜蓉更有青草似的特性,它是用來釀造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因賽蜜蓉的酸性較低一般都會與酸性較的葡萄品種調配,如白蘇維翁或莎當妮等。 RIESLING 中文譯本:薏絲琳,雷司令,依斯琳 特性:蜂蜜,蘋果;青檸,蜜桃味道 在法國瓦爾薩斯出產的薏絲琳較干口沒有原產地德國出產的薏絲琳般較多樣化,由干口以至用來釀做冰酒類型的都有,主要決定於葡萄的成熟程度。它有蜂蜜,蘋果,青檸及蜜桃味道,果味芳香,是女仕們較喜愛的葡萄品種之一。在澳洲,新世蘭出產的薏絲琳都有很好的表現,但價格不便宜。 VIOGNIER 中文譯本:維歐芝,維奧利亞 特性:水蜜桃,香料;茉莉花,杏的味道 維歐芝葡萄酒在一些試酒會中很多時被誤以為是法國瓦爾薩斯的灰皮諾葡萄酒。維歐芝的酒精度較高,因此它的水蜜桃,雪梨果實氣味,特別容易被察覺,還有幽香的茉莉花氣味,十分吸引。在法國羅納河谷,美國加州及澳洲都有種植。 CHENIN BLANC 中文譯本:自千寧,白仙濃 特性:蜂蜜,蘋果;杏仁,蜜桃 自千寧葡萄是法國羅瓦爾河谷的經典白葡萄品種,充滿花香,蜂蜜及蘋果似的氣味,口感清爽。發酵過程在低溫時釀造出來的自千寧葡萄酒會有十分明顯的水蜜桃味道。成熟的自千寧葡萄如果受到「貴腐」的影響可釀出蜂蜜及大麥糖似的甜美味道。在羅瓦爾出產的自千寧葡萄酒帶有一點甜的感覺。 GEWURZTRAMINER 中文譯本:瓊瑤漿,特濃查曼娜 特性:荔枝,水蜜桃;香料,玉桂 開了一瓶瓊瑤漿白葡萄酒就仿如置身於百貨公司的香水櫃台前。這是一種十分容易 別的白葡萄品種,它富有濃郁芬芳的荔枝香氣,更有水蜜桃,香料,玉桂,玫瑰花等清新口感,是女仕們最喜歡的白葡萄酒,在法國瓦爾薩斯區,德國,東歐,澳洲,加州及紐西蘭都有種植這個品種,用瓊瑤漿釀造的葡萄酒由乾性,半干或半甜都有,視乎國家,地區而定。但總的來說可以用一個字來形容瓊瑤漿白葡萄酒那就是「香」。
I. 介紹幾款不錯的葡萄酒
這是幾款符合你要求的白葡萄酒介紹
高仕珀甜白葡萄酒
沃爾本酒庄高仕珀甜白葡萄酒
Gossips Sweet White
描述:1952年,Sergi家族從義大利移居到澳大利亞,1968年,他們創建了WARBURN沃爾本酒庄,位於澳大利亞Riverina地區的Griffith鎮,隸屬於新南威爾士州。Riverina是澳大利亞的第二大葡萄酒產區。Griffith位於Riverina的中心,距悉尼600公里,其位置恰好在馬里蘭季河灌溉區的中心地帶,是一個富裕、獨特的綠洲。這里全年降雨量豐富,氣候溫暖濕潤,特別適於葡萄的種植。其葡萄酒以果香豐富取勝,圓潤而甜美。在每年的6月,Griffith會有一個 「Nnwined」節:當地的酒廠會敞開大門,歡迎居民及朋友品嘗葡萄酒,並舉行一系列娛樂活動。在2005年舊金山國際葡萄酒大賽上,高仕珀2004獲得了金獎。配餐建議:非常適合搭配白肉、海鮮、乳酪等食品,同時也適合搭配辛辣食品飲用,可適當減弱菜品的辛辣味道。稍冰飲用,最適宜的飲用溫度為5?8攝氏度。
產 地:澳大利亞
年 份:2005
參考價格:128.00RMB
酒 精 度:11%
類 型:甜白葡萄酒
容 量:750ml
專家評釋:
·顏色淺,香氣細膩,口感清新,有礦物感,有點苦。
·協調性好,結構感好,層次豐富,平衡,口感清新,有點杏仁的苦味。
·顏色很淡,是一款冰酒,有蜂蜜、蜜餞的香氣,口感有貴腐霉的味道,無酸度和骨架。
·一般,酸度一般。
·最清新的一款,有花香,茉莉花,青檸檬和蘋果香氣,入口甜味有分離感,平衡,細膩,收尾有貴腐的感覺。
布琅兄弟甜葡萄酒
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
描述:布琅兄弟密拉瓦(Milawa)葡萄園創建於1885年。復雜多樣的葡萄園橫貫維多利亞(Victoria)中部到北部,如今由布琅家族三代繼承人共同參與經營與管理。自創始人John Francis Brown 先生開始,布琅家族始終以創新精神與對品質的不懈追求而感到自豪。布琅兄弟不斷追求完善,在酒園創建100多年後的今天,又興建了小型酒園,專門用於研究與開發混合品種及新的葡萄品種,如「特寧高」葡萄。這片「育兒園」可謂是目前葡萄品種與風格等最尖端領域研究的發源地。布琅兄弟曾多次榮獲國內及國際大獎,產品遍布全球30多個國家。配餐建議:此款晚收型葡萄酒,甘甜醇美,是各類甜品的絕好搭配。
外觀:顏色介於淺金與草黃之間。
產 地:澳大利亞,維多利亞
年 份:2004
參考價格:134.00RMB
酒 精 度:10%
類 型:甜白葡萄酒
容 量:375ml
專家評釋:
·淺金黃色,清澈,香氣較弱,有檸檬的清涼和水果糖的味道,口感清新和諧,酸甜平衡,回味干凈,整體尚好。
·成熟,有乾果、杏仁的味道,有點苦味,平衡,不會過甜。
·有荔枝和蜂蜜香氣,無骨架,無陳年能力。
·顏色介於淺金與草黃之間,果香清新簡單,有麝香葡萄的味道,收結有麝香味,有點苦,平衡。
干露晚收蘇維翁白
Concha y Toro Late Harvest
描述:干露酒廠成立於1893年,是智利最古老的酒廠之一,也是目前最大的酒廠,僅1998年就生產不同品種共1億600萬箱酒。他們從卡薩布蘭卡到摩爾山谷一片區域***擁有3300公頃的優良葡萄園。被酒評家雜志譽為「南美洲最重要的葡萄酒生產商」。配餐建議:適宜與新鮮或煮熟的海鮮,如牡蠣、鮭魚等一起食用。
產 地:智利,邁朴山谷
年 份:2005
參考價格:114.00RMB
酒 精 度:12%
類 型:晚收甜白葡萄酒
容 量:375ml
專家評釋:
·色澤宜人,透亮,香氣濃郁,有蜂蜜、杏乾和柚子香氣,但口感並未達到香氣的高度,有點失望,尾味有柚子的苦味,整體還不錯。
·香氣不錯,有蜂蜜和乾果味道,但口感有點失望。
·很濃的哈密瓜味道,有點香料的辛辣,收結不夠干凈。
·顏色金黃,有典型的桃子、蜂蜜、香料和杏干味道,入口肥碩,開始有點果味,中後段貴腐的黑霉味明顯。
澳蘭特晚收甜白葡萄酒
Peter Schandl Rulaender Spaetlese
描述:Runlaender在德語是甜灰皮諾的意思,而Spaetlese意思是晚收。PeterSchandl先生與他的妻子Ursula從1741年開始擁有了這片葡萄園,在這以後的250年裡,他們的兒女Paul和Barbara繼承了家族的釀酒傳統,在完成了南非、紐西蘭和加州的知名酒園學習歷程之後回到家鄉。酒園位於距匈牙利邊境不遠的Neusiedlersee河的西岸,這片土地以其貴腐酒和鸛鳥聞名於世。當地的風土賦予這款葡萄酒蜜糖和成熟水果的風味與勃根蘭典型的醒人酸度保持平衡。
產 地:奧地利,勃根蘭地區
年 份:2003
參考價格:125.00RMB
酒 精 度:11%
類 型:晚收甜白葡萄酒
容 量:750ml
專家評釋:
·香氣比較弱,入口平,鬆散,缺乏結構感,收結有點苦。
·甜度不夠,有橘子皮的苦味,以植物香氣為主。
·有點苦,木桶味濃,結構比較奇怪。
·不太討喜,但也不太差,有太多的礦物味,放一段會好一點,酸度明顯,結構鬆散,可以觀察一下,有點濕草、香料和少許柑橘味道。
卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒
Zonin Asti Sweet Sparkling
描述:卓林公司成立於1821年。在上世紀60年代中期,卓林就確立了自己的經營理念:生產出最好的酒並盡可能多地滿足消費者。Gia n n iZonin無疑是第一個推動這一深刻轉變的人。29歲那年獲得釀酒和法律雙學位的他,成為了卓林公司的新一代領頭人。他繼承了這個家族的優良傳統,採用先進的管理模式和技術,釀造出品質更高的葡萄酒。他認為要釀造精良的葡萄酒,擁有屬於自己的葡萄園和發揚當地的風土特徵是兩個非常重要的因素。正是由於卓林公司執著不休的追求,才使其在國內外葡萄酒市場贏得了極大的成功。這款酒曾於2006年6月在日本東京舉辦的葡萄酒挑戰賽中以其「甜而不膩,細膩均勻的氣泡,酒體開放度極好」獲得「金牌」和「最具價值獎」。配餐建議:水果撻、冰淇淋及各種甜品等。
產 地:義大利,皮埃蒙特
年 份:N/V
參考價格:85.00RMB
酒 精 度:7.5%
類 型:起泡甜白葡萄酒
容 量:750ml
專家評釋:
·香氣濃郁,口感清新,有水果糖、哈密瓜和青蘋果的味道,協調,回味好,整體不錯。
·有點發酵粉的味道,層次豐富,口感清新,比較喜歡。
·喜歡,香氣濃郁,有烤麵包和麝香葡萄的香氣。
·成熟度不錯,香氣豐滿,果味清新,回味堅挺,有麝香葡萄的味道。
·感覺酵母浸泡時間過長,像吃酒釀,有淡淡的苦味,香氣有點酸,中間先是無香,之後出來一陣Muscat葡萄的果香。
這是幾款符合你要求的紅葡萄酒介紹
青春年少:GASTONRENA(法國)
通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種「嘉士頓」也是波爾多的名釀之一。
價格:100多元就能到手
傳奇之「大家族」:TAYLORS(南澳大利亞)
姑且叫做「泰萊斯」吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒庄是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄酒都自產自釀,為了保證品質,多少年來酒庄都沒有擴建過。由於在最初開墾庄園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒庄的標志,如今已是酒庄的第三代經營者,所以有了三隻海馬的標志,假如到了第四代傳人,標志也將改成四隻海馬。
價格:只需150元左右
其他就比較貴了,好酒價錢有時候很驚人,希望對你有幫助,新年快樂
J. 法國著名葡萄酒品牌名稱
法國葡萄酒有10大著名產區,公認前三大:香擯產區,波爾多產區,勃根地產區