梔子花的葉子和花能吃嗎
① 梔子花可不可以吃
根、葉、果實均可入葯,有瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒之功效。老人們說,梔子花吃了舒筋活血,有健體強身、解除疲勞的功效。
花茶:將花朵哄干後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下攤成薄層,以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉,以使受熱均勻。哄干後放在密封的容器,置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
腌制蜜餞:將花瓣以鹽搓揉後,以冷開水洗凈、瀝干,以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻,裝在密封容器內腌制3天即可食用。
涼拌:先以鹽漬,通常將花瓣以鹽搓揉後,放入容器內,食用前取出,以白開水沖去鹽分,加入一些調味料,如麻油等。余燙的時候,為避免變色,應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後,迅速取出。
油炸:用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊,放進油鍋中熱炸至金黃色即可
葯用:
感冒高燒:梔子根60克,山麻子根30克,鴨腳村二層皮60克,紅花婆根30克,煎服,效果很好。
黃疸性肝炎:用梔子根30—60克,加瘦肉煮食,半月左右,黃疸可退。
痢疾:用梔子根同冰糖燉服,效果很好,連服7天見效。
眼紅腫痛:用梔子葉、菊花各9克,黃芩、龍膽、甘草各6克,用水煎服,連服15天,效果很好。
高血壓:用梔子葉泡茶喝,有降血壓的作用。
爛瘡:用梔子葉榨汁,抹在紅腫的瘡處,7—10天效果顯著。
氣管炎:梔子10克、鮮梔子根30克,水煎服。
聲音暗啞:梔子花5-7朵,沸水沖泡,代茶飲。
肺熱咳嗽:將雞蛋3個煮熟剝去外殼,再與梔子花30克共煮半小時,每日分3次食用;梔子花15克用白糖30克腌半天,每取少許,泡茶飲。
胃脘痛:梔子7-9枚炒焦,加生薑適量,水煎服;梔子根30克、冰糖20克,燉服。
鼻出血:梔子花焙乾,研為細末,每次取少許吹入鼻腔,用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克,水煎15分鍾,代茶飲。
瘡癤紅腫:梔子、蒲公英、金銀花各12克,水煎、每日1劑,分3次服用。
② 梔子花的葉子能不能泡茶喝啊、、、、、、
梔子花干有很高的營養價值,能泡,你只泡葉子幹嘛?要泡花:
【功效主治】清肺止咳,涼血止血。主治肺熱咳嗽,鼻,咯痰,腫毒等病症。
【營養成分】梔子花含有三萜成分,梔子花酸A、B和子酸。另外,還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種生素。
【食療作用】
1.清熱涼血
梔子花苦寒,能人血分而清邪熱,是瘡腫毒,腸風下痢,血熱妄行等病症的輔助治療食品。
2.化痰止咳
梔子花的有效成分能夠抑制細菌生長,釋痰液而通暢氣道,具有化痰止咳的功效,可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。
3.寬腸通便,防癌
梔子花含有纖維素,能促進大腸蠕動,幫助大便的排泄,預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。
【保健食譜】
1.涼拌梔子花,具有清熱涼血,解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽,癰腫,腸風下血等病症。
2.梔子蛋花,具有清熱養胃,寬腸利氣的功效,適用於胃熱口臭,牙齦腫痛,大便不暢等病症。
3.梔子花炒小竹筍,具有健脾開胃,清熱利腸的功效,適用於胃納呆滯,飲食減少,腹脹便結等病症。
4.梔子花鮮湯,具有養胃補中,清熱利腸的功效。適用於體虛納差,腸風下血,大便不暢,咳嗽咯痰,牙齦腫痛等病症。
【注意事項】梔子花苦寒,脾虛泄瀉,腎陽不足者慎食。
可是人家老人家都說這個梔子花有毒的,吃了不好的,現在真的不知道到底哪個才是准確的。到底梔子花干能不能泡茶喝?
③ 梔子花可以吃嗎,梔子花花蕊可以吃嗎
梔子花花蕊是可以泡茶的。
梔子花含有三萜成分梔子花酸a、b和子酸。含揮版發油包括權乙酸苄酯、乙酸芳樟酯另含色素甙、木蜜醇等。另外還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種生素。
梔子花除觀賞外,果實、葉和根可入葯一般泡茶或煎湯服。
其中梔子果入葯主治熱病高燒、心煩不眠、實火牙痛、口舌生瘡、鼻規吐血、眼結膜炎、瘡瘍腫毒、黃疸型傳染性肝炎、蠶豆病、尿血等。外用治外傷出血、扭挫傷。根入葯主治傳染性肝炎、跌打損傷、風火牙痛。
④ 梔子花葉子熬水可以喝嗎
梔子葉子不怕水,完全可以對葉子噴水保濕,即使是水培的。
若能認可回答請採納
⑤ 小葉桅子花可以食用嗎
觀賞用的,請勿食用。
⑥ 梔子花葉子吃法怎麼吃
梔子花葉子可以清炒,也可以配上小竹筍,或者臘肉。梔子花吃在口裡,有一種韌勁,帶一些清香,再加上臘肉的香味,配上紅紅的辣椒,絕對是色香味俱全,很是下飯。
1、涼拌梔子花 梔子花500克,蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈,放人沸水中煮一沸,撈出瀝水,晾涼用筷子抓松,置於潔白的瓷盤中,撒上蔥花、姜絲,澆人香油、老醋,酌放食鹽、味精,攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩,具有清熱涼血,解毒止痢的功效。
2、梔子蛋花 梔子花200克,雞蛋3枚,蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈,放人沸水中稍悼,切成碎末;雞蛋磕人碗中,打勻;將梔子花放人雞蛋中,攪拌均勻;鍋中加油,燒至八成熱,倒人梔子蛋花,炸熟,撒上蔥花、姜絲,人食鹽、味精,炒勻即可。此菜清香脆嫩,具有清熱養胃,寬腸利氣的功效。
3、梔子花炒小竹筍 梔子花200克,去殼小竹筍150克,臘肉100克,蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈,稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油,燒至六成熱,將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中,翻炒數遍,加蔥花、姜絲,再翻炒至熟,酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香,脆嫩爽口,具有健脾開胃,清熱利腸的功效。
4、梔子花鮮湯 梔子花150克,豬瘦肉100克,榨菜絲30克,蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈,稍焯,瀝干水;豬肉切絲;鍋中加水,煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲,再煮至豬肉漂起,撇浮沫,加蔥花、姜絲及其他五味佐料,盛人湯碗中。此湯鮮香清爽,具有養胃補中,清熱利腸的功效。 我自己的做法很簡單: 把浸好的花瀝干水分,炒鍋放植物油,放入姜絲,新鮮的朝天紅辣椒絲,翻炒幾下,接著放入處理好的梔子花,放入鹽,翻炒幾下,就出鍋了! 又香又辣,很有韌勁!
⑦ 梔子花的根 莖葉花是什麼樣子
梔子植株大多比較低矮,高1.2米,干灰色,小枝綠色。單葉對生或主枝三葉輪生,葉片呈倒卵狀長橢圓形,有短柄長514厘米,頂端漸尖稍鈍頭,葉片革質,表面翠綠有光澤,僅下面脈腋內簇生短毛托葉鞘狀。
花單生枝頂或葉腋,有短梗,白色,大而芳香,花冠高腳碟狀,一般呈六瓣,有重瓣;品種大花梔子,花萼裂片,倒卵形至倒披針形伸展,花葯露出。
漿果,卵狀至長橢圓狀,有59條翅狀直棱黃色或橙色,1室,種子多而扁平,嵌生於肉質胎座上。花期較長從5-6月連續開花至8月,果熟期10月。
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梔子花養殖的整形修剪方法
梔子花剪掉頂梢促發分枝有利於多開花。梔子花多為3叉分枝,常形成交錯的重疊枝,嚴重影響通風透光,造成枝條瘦弱紊亂,所以要適時修剪才能形成美觀的株型。梔子是葉肥花大的常綠灌木,主枝宜少不宜多。
首先要培育一個直立的主幹,主幹上可發分枝。每年4月形成花蕾,所以在4—5月刪除部分主幹上的分枝時,應注意保留花蕾。
6月花敗後隨即剪除,這樣可減少養分消耗,促發新枝。當新枝長到2~3節時,進行第一次摘心,抹去部分腋芽,以免發枝過多而雜亂擁擠。8月對3叉枝進行摘心,培養樹冠,經2~3年可形成端莊秀麗的盆栽梔子。