茉莉花茶中有沒有茉莉花
⑴ 為什麼茉莉花茶裡面沒有茉莉花
莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬於花茶,
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花回進行拼和、窨答制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。
茉莉花經過燒制,已經不像花的樣子了,所以看起來就不像茉莉花了。
茉莉花茶沏茶的時候也就看不到花了。
⑵ 茉莉花茶,原來是沒有茉莉的嗎
茉莉花茶裡面,本來就沒有茉莉花啊!
這就像是老婆餅裡面沒有老婆,
魚香肉絲裡面並沒有魚,
撒尿牛丸裡面並沒有尿一樣。
雖然叫做花茶,但是和什麼玫瑰花茶之類的,可是完全不一樣的。
現在對於茉莉花茶的分類,怎麼說的都有,有說屬於綠茶的,有說屬於花茶的。但是不管屬於什麼吧,裡面都是沒用茉莉花的,就是有,那也就是個星蹦的點綴了。
你拿起來一包茉莉花茶,那裡面的綠色乾枯葉子是什麼?
你不會是當成了茉莉花的葉子了吧?
其實,那個就是綠茶。
雖然是因為產地的不同,而擁有了各種更為具體的名字,其本質上,還是綠茶。
但是為什麼普通的綠茶卻有茉莉花的香氣呢?
其中的原因,就是一種制茶的工藝,這種工藝叫做窨制。
整個這套工藝,要是說的話,還挺復雜的,畢竟凡是關於制茶的事情,就沒個簡單的步驟。但是概況的來說,
就是利用了茶葉的一個特性來製作的。
就是茶葉善於吸附味道,就跟很多新裝修的房子,喜歡放一些茶葉來去味道一樣。
將茶葉與茉莉花放在一起,悶著,讓茶葉吸附上茉莉花的味道。
然後這就能夠沖泡出來味道濃郁的茉莉花茶了。
同理的,還有桂花茶、玉蘭花茶。
我爸爸就比較喜歡喝茉莉花茶,小時候經常跑出去幫著賣茶葉的。
當然,能夠讓我這么主動的跑出去買,還是因為剩下的零錢,就歸了我了。
那時候,還是一種叫做猴王的茉莉花茶,一整包沒有幾塊錢的。
在飯後,泡上那麼一壺,去去一頓飯的油膩,這可是舒服的很啊!
⑶ 茉莉花茶中應該有茉莉花嗎
當然有啦,是吧!復
茉莉花茶,又叫茉制莉香片,學名為Jasmine officinale,科名是木犀科,有「在中國的花茶里,可聞春天的氣味」之美譽。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香交互融合,「窨得茉莉無上味,列作人間第一香。」茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚,多數以綠茶為多,少數也有紅茶和烏龍茶。
⑷ 茉莉花茶,是茉莉花和茶葉么裡面的是什麼茶呢
是的。
茶葉用茉莉花窨制的都可以叫茉莉花茶,沏出來有茉莉花的芬芳,一般來講好的茶葉茉莉花都會被剔揀出去,有些公司為了降低成本,篩花會不注意會有茉莉花瓣混入進去,只要自己喝著好喝就ok。
⑸ 茉莉花茶里有茉莉花嗎 在線等
這個,就要具體看你說的是什麼茶葉了
花茶的加工工藝窨制是將鮮花回和經過精製的茶葉拌和答,在靜止狀態下茶葉緩慢吸收花香,然後篩去花渣,將茶葉烘乾而成。茶坯一般選用烘青綠茶,如毛峰。
茉莉花茶的窨制工藝比較復雜,先將花和茶坯進行處理,待到晚上茉莉花開放時將茶葉和鮮花拌和,進行靜置窨花,完成第一次窨制後,將花篩分出來,即起花,烘乾茶葉,再依次進行第二次窨花,第三次窨花~~~高檔花茶進行三五次窨花,最後一次窨花用少量的優質鮮花窨制後,不經烘乾直接進行包裝儲藏,也稱提花
而,那寫比較高級的茉莉花茶,都是把其中的花瓣篩出來的,只見茶葉,留有其茉莉花香
⑹ 茉莉花和茉莉花茶不一樣嗎
茉莉抄花有「理氣開郁、辟穢襲和中」的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷。只要挑到好的茉莉花茶其實是沒什麼害處的,目前國內較好的是廣西南寧橫縣的玉簾春茉莉花茶,橫縣是被譽為茉莉花之鄉的地方,茉莉花茶自然也是極好。