張愛玲茉莉花

❶ 春天如何喝茶舒緩疲乏

片片翡翠起舞，顆顆白玉卧底，飯後唇齒留香，甘醇生津，欲罷不能。

香於九畹芳蘭氣，圓似三秋皓月輪。愛惜不嘗惟恐盡，除將供養白頭親。

這如畫的詩句，講的正是一杯上好的茉莉花茶。喝下這杯茉莉花茶，鮮爽在嘴裡炸開；喝下這杯茉莉花茶，清甜滋味悄悄浮現，清純得宛如十八歲的少女；喝下這杯茉莉花茶，自然的微風迎面而來，花香與茶香隨風搖曳；喝下這杯茉莉花茶，甘潤深入喉中，使人甘之如飴；喝下這杯茶，有著寧靜清心，幽雅淡泊之感，能洗滌蒙塵的內心。

茉莉

南宋江奎則

其一

靈種移來自越裳，何人提挈上蠻航。

他年我若修花史，列作人間第一香。

其二

雖無艷態驚群目，幸有清香壓九秋。

應是仙娥宴歸去，醉來掉下玉搔頭。

愛茉莉花茶，愛它的芬芳馥郁，更愛它有眾多的分類。或許，張愛玲筆下的茉莉香片更廣為人知，由於工藝更復雜，茶的鮮爽度與濃郁底更高，花香更芬芳鮮靈。在熱水滌盪中緩緩釋放茉莉花香與茶的濃醇，與一般的茉莉花茶更具一番美的滋味與享受。

一吐一吸，相互交融

花茶窨制，其實這個「窨」的意思，也就是「熏」的意思。窨制花茶，也就是熏制花茶，根據茶坯具有吸香、鮮花具有吐香的特性，將兩者有機整合，在適宜的吸香、吐香環境和特殊的技術條件下，使茶坯充分吸收花香而製成花茶。

《本草綱目》中記載：「茉莉花性辛甘溫、和中下氣、避穢濁、治下痢腹痛。」茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒緩郁悶。綠茶中，茶鮮葉的成分保存得較好，茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素C等主要功效成分含量較高。

製成花茶，更鮮醇甘甜

茉莉花的茶蕾與綠茶窨制而成，在窨制過程中，茶葉漸漸發生理化變化，多酚類物質緩慢氧化，減低了茶坯的澀味，酚氨比降低，從而使茶湯變黃，滋味更加鮮醇。

茉莉花茶在窨制過程中，吸收了茉莉花的芳香物質和其他水溶性化學成分，因此兼有綠茶和茉莉花的效用。一部分原來不溶於水的蛋白質分解為氨基酸，氨基酸含量增加。

芳香馥郁，更營養

茉莉花茶，採用高山茶園的早春綠茶，與優質的福州茉莉花窨制而成。

茉莉花茶以優質高山綠茶為茶底，由芽頭製作，茶底便凝聚了高山綠茶的精華成分，營養豐富，如兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等；而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。

特殊工藝製成龍珠形狀，這顆顆的龍珠其實屬於等級較高的茉莉花茶。香氣更濃郁芬芳。

純正、清爽、鮮靈

福州茉莉花茶，以單瓣茉莉花用於茉莉花茶的提花，造就了福州茉莉花茶的獨特品質。

福州茉莉花茶，以其獨有的「冰糖」甜而著名，香氣鮮靈，口感清爽，滋味純正，帶有傳統的地域特徵。茉莉花茶，集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。

茉莉花茶，最簡便的沖泡方法，便是選用透明的玻璃杯。水溫85為佳，溫杯後放入3-4g茉莉花茶再注水，然後一手托杯底，另一手扶杯，將茶杯沿順時針方向輕輕傾斜轉動約30秒，可以使茶葉進一步吸收水分，即可聞到滿屋子的香甜。

入杯沖泡後，茉莉花茶輕輕搖曳，或上下舞動或靜謐尋思，香氣鮮靈持久，茉莉花香久久縈繞心房。湯色漸漸呈現黃綠明亮，細抿一口，口感醇正鮮活，滿口茶香，讓人愛不釋口。

沸水靜置兩分鍾後，茉莉花茶頃刻間花香彌散，滿滿的都是茉莉花盛開時的芳香。滋味甜鮮，爽口，久泡無苦澀感。

茉莉花茶，更地道的一種方法，其實是選用蓋碗茶泡法。這是北方人素來愛的飲茶方法，去到茶館，店小二便遞上一杯香噴噴的茉莉花茶。慢慢地續水，一杯茉莉花茶可以喝上一整天。

清新的包裝帶著年輕的典雅，配著香香甜甜、清爽鮮靈的茉莉花茶，濃濃的情誼都融化在這一杯人人誇的茉莉花茶中。

圖文：茶農茶舍

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❷ 張愛玲的《茉莉香片》為什麼叫《茉莉香片》

就單純從故事內容來看，我想可能是因為茉莉香片沏出來的水很苦吧，而關於聶傳慶的故事，也是一樣的苦。原文第一段提到：「我給您沏的這一壺茉莉香片，也許是太苦了一點。我將要說給您聽的一段香港傳奇，恐怕也是一樣的苦——香港是一個華美的但是悲哀的城。 」

為什麼聶傳慶的故事很苦呢？

首先，聶傳慶生長在一個壓抑又無愛的家庭。他的父親因為他的生母馮碧落不愛自己和他在父親眼中的樣子是「畏葸的陰沉的白痴似的孩子」而不喜歡他，總打罵他。他的後媽也是因為討厭他的生母馮碧落，到處污衊她，連帶著也同樣不喜歡聶傳慶。可見，聶傳慶的家庭環境是沒有愛的，而且荒涼壓抑（院子全是枯木，滿眼荒涼；穿堂黑沉沉）。原文中曾提到，聶傳慶對在這個家生活的感受是「徹骨酸心的冷」。繼續在這個家庭生活對他的影響是毀滅性的：最終被作踐得不像人，成為精神上的殘廢——變成被綉在這個屏風上無法逃離的鳥，就如同自己的生母馮碧落一樣。

其次，聶傳慶在學校也是極為孤獨的。他沒有人緣，沒有朋友。他認為自己不得人心，也就越發避著人。也能看出他內心的自卑。

再次，對於學校里唯一一個願意和他說話聊天的言丹朱來說，聶傳慶對她的感情是復雜的。因為言丹朱漂亮，聰明，人緣好，還有個好父親，聶傳慶對言丹朱是十分嫉妒的。原文中多次提到，聶傳慶見不得言丹朱快樂，「彷彿她的快樂，使他不快樂」。但同時，他因為生母馮碧落曾和言丹朱的父親言子夜有過感情糾葛，認為自己曾有逃脫現在這個無愛且壓抑的家庭的可能。聶傳慶渴求著言丹朱的愛，渴望著自己能和言家沾上一點關系，以此來擺脫現在的家庭，因此，他十分希望言丹朱能愛上他，這樣便能和言丹朱結婚，成為言家的人，從此獲得自由。

但最終，言丹朱承認自己並不愛聶傳慶，甚至把他當作一個女孩子，這在聶傳慶的眼中是被視為連人還不如的。聶傳慶從熱烈的期盼和奢求轉變成對言丹朱濃厚的怨恨和憎惡，他要她死，認為她根本不應該生到這世上，最終對言丹朱實施了暴力。

一個渴求著逃離壓抑又無愛的家庭的可憐人，最後反而對能給予自己希望的人實施了暴力，這實在是不能再悲哀又苦澀的故事了，不是嗎？

而更苦澀的是，言丹朱沒有死，聶傳慶和言丹朱的故事還要繼續。聶傳慶的壓抑，痛苦也依然在繼續。「他跑不了。」

❸ 張愛玲的作品裡，你最喜歡哪一部

《傾城之戀》是張愛玲所有作品裡我最喜歡讀的。

白流蘇，在胡琴聲里走了出來。

無聲無息寡居了七八年，一個死了人的電報，驚醒了她。她還活著。「白公館有這么一點像神仙的洞府：這里悠悠忽忽過了一天，世上已經過了一千年。可是這里過了一千年，也同一天差不多，因為每天都是一樣的單調與無聊。」可往後是死是活就不好說了。「這屋子可住不得了！……住不得了！」既然醒了，就得過日子，白流蘇，是不肯渾渾噩噩的活著的，燦爛活著的計劃開始了。「她忽然笑了——陰陰的，不懷好意的一笑，那音樂便戛然而止。」她的故事開講了。

白流蘇，要想活得好只能找男人，再嫁。在七妹同范柳原相親上搶了七妹寶絡的風頭，但她不是有意的，她只是想給他們一點顏色看看，「他們以為她這一輩子已經完了么？早哩！」。「一個女人，再好些，得不著異性的愛，也就得不著同性的尊重。女人們就是這一點賤。」白流蘇是一個聰明的女人，至少，故事到這里，她的聰明才智上演了。她明白事態發展的每一步，很擅長心理分析，把握得住自己，也通曉范柳原的心思。他們的智商旗鼓相當。這樣的戲，才更充滿矛盾，有戲劇沖突，更吸引觀眾。

白流蘇，只想贏得重生的機會，愛與不愛，她是不加考慮的，她只是想得到錢。有了錢，才會贏的自尊，別人的高看，更好的物質的瀟灑的活在世上。這一點，很符合部分現代女人的一些心理。只是現代女性更多考慮會不會是物質和虛榮呢。不過，白流蘇，要是活在現代，恐怕不需要找范柳原這樣的男人，也許根本不屑。「她所僅有的一點學識，全是應付人的學識。憑著這點本領，她能夠做一個賢惠的媳婦，一個細心的母親。」雖然她的僅有的一點學識，全是應付人的學識，那就夠了，誰叫現代的工作分工細致呢，我想白流蘇，在現代適合心理分析，做一個心理咨詢師應該綽綽有餘，典型的白骨精，即便是家庭主婦，也很勝任。「流蘇初次上灶做菜，居然帶點家鄉風味。因為柳原忘不了馬來菜，她又學會了作油炸「沙袋」，咖哩魚。」典型的大家閨秀，在被迫自己動手做飯，初上灶台，就帶點家鄉風味，可見她的手巧。她不可能天天看著她家廚師做飯，也不可能像現代女子可以看電視，看菜譜，上網學習如何做菜。只能說她的天分很高。即通曉心理學，也天生掌握廚藝，外加上她貌美如花，在現代社會活的肯定游刃有餘。

然而再高明的女人，到了高明的男人面前，也就挨了一分，「他的態度有點淡淡的，可是流蘇看得出他那閑適是一種自滿的閑適——他拿穩了她跳不出他的手掌心去。」更何況是那麼一種社會下。當白流蘇和范柳原如戀愛般度過了一個多月以後，她才發現范柳原的真實意圖，只想讓她做他的情婦。白流蘇斷然不肯，一這不是她的目的，她想做范柳原法律意義上的妻子，二她的自尊也不允許，她畢竟是大家閨秀，雖然是窮遺老的女兒，多少也有點來頭。即便是不考慮家族名聲，也得考慮以後的日子，只要是法律意義上的妻子，就有很大的權利，情婦，可到的好處僅僅是錢，比起妻子的錢那就打折扣了。

所以她很聰明，以退為進，「歸根究底，他還是沒有得到她。既然他沒有得到她，或許他有一天還會回到她這里來，帶了較優的議和條件。」。不過范柳原更明白，「他拿穩了她跳不出他的手掌心去。」。

當白流蘇在上海老家艱難過了幾個月以後，哪怕是情婦她也肯了，「她失敗了。固然，女人是喜歡被屈服的，但是那隻限於某種范圍內。如果她是純粹為范柳原的風儀與魅力所征服，那又是一說了，可是內中還攙雜著家庭的壓力——最痛苦的成份。」。在家庭中什麼也得不到，她只能從范柳原那裡尋找安慰，哪怕是情婦，至少脫離了家庭。

原本她打定主意做情婦了，她跟他的目的究竟是經濟上的安全。沒想到，老天成全了她，戰爭開始了，轟炸開始了。「她料著柳原也是這般想。別的她不知道，在這一剎那，她只有他，他也只有她。」當死亡近在咫尺，雜七雜八的念頭就沒有了。彼此心裡只有對方。「在這動盪的世界裡，錢財，地產，天長地久的一切，全不可靠了。靠得住的只有她腔子里的這口氣，還有睡在她身邊的這個人。她突然爬到柳原身邊，隔著他的棉被，擁抱著他。他從被窩里伸出手來握住她的手。他們把彼此看得透明透亮，僅僅是一剎那的徹底的諒解，然而這一剎那夠他們在一起和諧地活個十年八年。」

她終於如願以償做了有錢人的妻子，這個有錢人還不壞，范柳原是可愛的，只比她大四歲，可以說年齡相當，門戶相當，智商相當，郎財女貌。她成功了，一個離了婚的女人居然有這樣的成就，不能不讓人當成榜樣。

名正言順的妻，她得到了，尊重也得到了。故事也就該結束了。

白流蘇在胡琴聲里走了回去。

白流蘇為什麼能成功呢，有偶然因素，也有必然因素。偶然的，香港的陷落成全了她。必然的她比寶絡多了成熟，懂得交際，懂心理學，要才有才要貌有貌。有正經女人的矜持自信，也有不正經女人的風流韻味。范柳原見多了富家小姐，交際花。白流蘇正符合了他的口味，她具兩者優點於一身。天時、地利、人和，成全了他們。

為什麼喜歡白流蘇呢，我想更多的是因為白流蘇是一個為自己而活的女人，她更懂得為自己著想才能更好的把握男人，才能活的更精彩，更受人尊敬。

不過是一個自私的男子，她不過是一個自私的女人。在這兵荒馬亂的時代，個人主義者是無處容身的，可是總有地方容得下一對平凡的夫妻。兩個人雖然都是自私的沒有多少優點。倆人的風花雪月就這么娓娓道來，不疾不徐，也不是什麼驚天地，泣鬼神的情，就是那份緩慢的講述，好像張愛玲本人，躲在寬袍大袖裡，昏暗暗的看不清臉，滿屋子溢著茉莉花香，幽幽的道出一出戲。聽戲人的心情是沉甸甸的，不夠爽朗，沒有什麼要緊的事趕著做，沒有什麼憂傷，也沒有什麼興奮，靜靜的把書一頁頁翻過去，故事也就聽完了。

聽完了，就完了。你要是想，那就是你的事了。例如，看完書的我，合上書，閉上眼，慢慢的喘上兩口氣，回回神。砌上一壺茉莉花，在茶香繚繞中敲打這這些字。

❹ 讀者、意林或青年文摘的50字左右好段

摘自意林2011年第2期《轉眼天涯》
《花樣年華》出了很久，卻是最近才找到觀看，引起好奇心的，是報刊雜志上眾說紛紜的劇中旗袍。

片子的開頭是雜亂的麻將聲，昏暗的燈光，張曼玉穿著旗袍出現了，整個畫面的亮光也聚焦了這襲旗袍上。不同場景的切換，不同的旗袍狀扮，相同的卻是那一份寂寞中的艷麗，那種隱忍情懷下暗露的小花。這是一段小心翼翼的愛情，總是欲說還休，但愛情都顯在張曼玉的旗袍，那樣風情萬種，那樣的寂寞與盼望。

在旗袍顏色的不斷變換中，時光在流逝。38次的旗袍，大紅墨綠暗紫小花，華麗卻在年華流水中老去。開始於假設，也結束於假設。是劇中那一句，如果我多一張船票，你會不會跟我走。

細細品嚼，《花樣年華》的畫面始終被一種昏黃的燈光和幽靜的音樂熏圍著，從幽深的弄堂到狹小的租屋，從夜歸的長路到閑賦的牌桌，從門前的面攤到約會的餐館酒店，所有的地點與場景都被燈光和音樂拖成了迤邐曖昧的影子。一片雜亂過後，兩個孤獨的身影便被燈光顯在了擁擠的樓道中；
昏黃的燈光下，狹小的樓道里，他們數次的交臂而過，他的煙裊裊幽長，她的旗袍艷麗寂寞，那盞路燈似也在慢慢搖晃；

雨中的街燈旁，被雨水攔截的夜歸男女，寂寞而又無奈，光暈映照，曖昧不清，似他們的感情慾語還休；幽暗的燈光下，被無意歸來房東阻在屋中的兩個身影，不安而疲倦……干澀的對白，似在極力隱藏自己的心事，如燈光若隱若現。

印象頗深的卻是雙方小心翼翼的那兩句對話：「你的領帶這沒有買的吧？」，「你的手袋這也沒有賣的吧」。那一刻的塵埃落定，都知道了身邊最親的那個人背叛自己的事實，只是雙方卻沉寂了，只有音樂慢慢播放著，如果沒有這一段，是否他們就能放開自己的感情呢，也許在下意識中，他們都在約束自己，不能象配偶背叛自己一樣背叛，也許是害怕世俗的眼光。在此已可以看出，他們的感情終只會小心翼翼的隱藏，不會一吐而快了。

只是梁朝偉終於小心翼翼的試探那一句，張曼玉飾的素雲卻仍在猶豫。這瞬註定的就是分離了，再見已無期，是那一句，如果你多一張船票，你會不會帶我走。

那一層薄薄的窗紙，終於誰都沒有捅破，只是在很久以後，打過了一個無聲的電話，一左一右，隔閡雖是一線，卻已天涯。

結局也是那樣的令人嘆息，梁朝偉問房東，隔壁誰住，房東說，不熟，好象是一個女人帶著一個孩子。然而緣份最終還是擦肩而過，花樣年華，寂寞芳華，也就如此吧。誰會想到她/他就在身邊呢。
年華似水，一切只有深深的遺憾久久揮之不去，很多時候有些東西就在一牆之隔，卻在不知中失去，劇中如此，也許劇外也如此。

❺ 有一部小說女主角最喜歡茉莉花.她原本是神界的主人,有很多的寵物

張愛玲的哀歌的主旨是 A.進行深刻的社會批判 B.在迷茫的現實背景下展示人的精神不安

❻ 張愛玲這種女人是有才，但是生活一塌糊塗，被胡蘭成玩的完蛋了

別人的生活沒辦法評論的。。。人家喜歡被玩，被玩的時候開心，就好了。

❼ 3000字摘抄（意林，讀者）

雪可以大，風可以狂，心中有思念，我的冬天，不冷。
——《讀者》 《有你，冬天不冷》
他的骨骼是脆弱的，但他的靈魂是堅韌的。
——《讀者》 《珍惜那致命的傷》
當然，酒能添美，也能添丑，其關鍵在於人，而不在於酒。
——《讀者》 《剛澆過水的花朵》
它的軀體極盡扭曲，如同永不蘇醒的醉漢，肆無忌憚地袒露著它的雄悍和孤寂。它灰褐色的外表，像被榨乾的獸皮，像抽象派畫家筆下的傑作。
——《讀者》《一棵樹》
印度還是一個正在發展中的貧窮的國度，這樣一個貧窮國度的乞丐卻仍堅守著他們的尊嚴。乞丐們不會因為你沒有零錢給他而在心裡咒罵你。他們從不抱怨上天給予他們的苦難，他們工作、學習，在閑暇時唱歌、喝酒，他們的心中，飄盪著茉莉花的清香。
印度人的生活，正如印度佛教復興之父安貝卡所說：「即使你窮得只剩一件衣服，你也應該把它洗得乾乾凈凈，讓自己穿起來有一種尊嚴。——《讀者》《窮人的茉莉花》
一個人，真的愛過，無論結局如何，總會更真切地懂得人生，也便會有更深沉的感慨。
☆張愛玲曾經說過：「生在這世上，沒有一樣感情不是千瘡百孔的。」★三毛說：「愛情有若佛家的禪，不可說，一說就錯。」
其實，愛就像是一杯圓滿的苦茶，喝著難免會有滿口的苦澀，但不久，就像有首歌唱的，你便能品嘗到清雅的芳香。
而這香，或許，會伴你一生。——《讀者》《愛是一杯圓滿的苦茶》
青和消失不見之後，許飛還是喜歡去那片海。天空藍得透明，許飛一遍一遍地問自己要不要飛去榆林，可是她又不知道，飛與不飛，哪一種更幸福。她是真的很想把那個彩色的海螺還給青和，那樣就算他在無邊的沙漠，也能聽見海風吹過。
——《青年文摘》《也許飛》
生命，本身就是一個奇跡。只要生命還在，奇跡就在。——《青年文摘》《誰能為生命預言》
我傷害了你，你溫暖了我。—— 《青年文摘》 《彼此傷害 彼此溫暖》
愛情使人忘記時間，時間使人忘記愛情。——《青年文摘》《時間使人忘記愛情》
有時，漫長的歲月會成為一瞬，這是因為濃霧和風沙湮沒了他的腳印。
——《青年文摘》《光陰》
當安逸成為雞肋，舍棄安逸不只是勇氣，更是一種睿智。
——《意林》《為春天騰出雙手》
她只知道，這世界有一種愛，是一道用生命築成的血牆。
——《意林》《愛的血牆》
美麗不是長久的，它只會誤人。——《意林》《最深的感悟》
淡淡的月光在水面上輕輕地閃爍，紫色的薰衣草開成一朵一朵，年復一年，歲復一歲。
——《意林》《相愛的蝴蝶》
時值九月，但夏意正濃。天氣反常地暖和，樹上也見不到一片黃葉。蔥蘢茂盛的枝柯之間，也許個別地方略見疏落，也許這兒或那兒有一片葉子顏色稍淡；但它並不起眼，不去仔細尋找便難以發現。天空像藍寶石一樣晶瑩璀璨，挺拔的榭樹生意盎然，充滿了對未來的信念。農村到處是歡歌笑語。秋收己順利結束，挖馬鈴薯的季節正碰上艷陽天。地里新翻的玫瑰紅土塊，有如一堆堆深色的珠子，又如野果一般的妖艷。我們許多人一起去散步，興味酣然。自從我們五月來到鄉下以來，一切基本上都沒有變，依然是那碧綠的樹，湛藍的天，歡快的心田。——《意林》《草莓》
日照北京路中學 初一五班

❽ 胡蘭成最喜歡的女人是張愛玲嗎

不是，他的一生，有過關系的女人就有八個，佘愛珍才是他最愛的。 在胡蘭成的《今生今世》里，他用了四萬字的篇幅描寫了佘愛珍，其中，他是這樣描寫佘愛珍相貌的：「她長挑身材，雪白皮膚，臉如銀盤。她那種臉相，只是小時候是圓臉，隨著年紀成長，從她這個人的聰明秀氣與英斷舒發出來的輪廓線條，筆筆分明，但又難說是長圓臉或長臉帶有方形圓意，可比花氣日影搖動，不能定準，都變得是意思無限。她眉毛生得極清，一雙眼睛黑如點漆，眼白從來不帶一絲紅筋，真真是像秋水。」「她是生的男人相，性情亦大方條達像男人，誰亦與她只能是極清潔的男女相見，不覺得她有魅力，卻自然大家都歡喜她，敬重她。」「她不擦口紅，不穿花式的衣裳，夏天只見她穿玄色香雲紗旗袍或是淡青灰，上襟角帶一環茉莉花。人說雪膚花貌，容貌已如花，衣裳就只可穿一色，而肌膚如雪，若再穿白，那真要變得像白蛇娘娘了。那年她三十八歲，人家看她總要看小十年，且覺得女人的妙年只能是像她現在這樣的歲數。」這是胡蘭成所有文章里，描寫女子最美麗最繁復的詞彙，對張愛玲，對小周，都沒有用過這么多的溢美之詞。