梔子花怎麼製作香精
Ⅰ 怎樣製作梔子花香水
從梔子花中提煉香精
Ⅱ 梔子在香料里怎麼用
梔子在香料里可以提煉精油。
梔子精油是從梔子的花、葉、莖、根或果實中,通版過水蒸氣權蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。
梔子精油又分稀釋的(復方精油)和未經稀釋的(單方精油),梔子精油的揮發性很強,一旦接觸空氣就會很快揮發,也基於這個原因,精油必須用可以密封的深色瓶子儲存。
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精油的用途:
1、舒緩胃部不適。
可能聽說過薄荷茶能夠舒緩胃部不適。那麼薄荷油也同樣可用於舒緩惡心及消化問題。只需將幾滴薄荷油在腹部揉搓按摩就能舒緩腹痛。
2、清除鼻塞。
桉樹油可用於舒緩鼻竇阻塞的症狀。桉樹油打開鼻竇,能夠將補氧分子帶進來幫助清熱解毒。可以與基礎油混合,然後塗抹在鼻子下及胸口。
3、舒緩流汗過多。
已知鼠尾草能強化身體的新陳代謝及分泌腺功能。在過去,鼠尾草經常被用來治療盜汗。
4、治療唇皰疹。
唇皰疹病毒是沒有辦法預防和清除干凈的,然而在唇皰疹剛出現之際使用精油有效治療其症狀。
Ⅲ 如何製做香料
一、製作
1、修制
去除雜質、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之類香草,必須揀去枝梗雜草,整理成大小統一的枝葉,曝晾乾燥,揉碎後再揚去塵土,而不可用水煎。
2、煮
用器皿盛裝清水香材,用以去除異味、調整香材葯性。例如製作甲香時,要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過。
3、炒
必須將香材碾切成適當大小,用小火慢炒,有時也會加入其他香料混合,炒到焦黃或是出煙,以去除香材本身具有的異味。如檀香的腥氣。
4、炮
直接將香材放在鍋中用大火急炒香材,有時也會加入沙子一起拌炒,用來改變香材葯性。
二、生產
天然香料的生產
植物性天然香料的生產方法主要有8種
香料
1、蒸餾法---精油
2、萃取法---浸膏,酊劑,油樹脂,凈油
3、壓榨法---精油
4、吸收法---香脂
5、酶法提取
6、超臨界流體萃取(SFE)
7、分子蒸餾
8、微波法提取
單離香料的生產
1、物理方法---分餾,凍析,重結晶
2、化學方法---硼酸酯法,酚鈉鹽法,亞硫酸氫鈉加成法
三、來源
香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質,是配製香精的原料。香料是精細化學品的重要組成部分,它是由天然香料,合成香料和單離香料3個部分組成。
古羅馬詩人Statius在一首詩中對一場為寵物鸚鵡舉行葬禮的諷刺,主人在他那寶貝過世之後還要舉行一個類似於鳳凰涅槃般的葬禮儀式,讓它在用桂皮點燃的葬火中獲得重生。
可以說,像桂皮這樣的香料,在這個輪回中扮演了最重要的角色。這個說法一點也不誇張,至少在香料被食用之前,人們是這樣認為的。如果追起各種香料和調料是如何被人們認識利用的,會發現事實更加驚人。
Ⅳ 梔子花香水怎麼做
梔子花可以做成香水,用梔子花自製香水的方法:
1.把新鮮梔子花放在水回中泡24小時,答用細篩子過濾掉末,然後梔子花泡出來的液體放後凍在冰箱里,再等它化為水後就可以了。
2.梔子花瓣經過萃取,並混合其他物質(玫瑰油)做成。
Ⅳ 怎麼生產香精
做燒臘味的香精,你需要做一個氣相色譜分析,找出特徵性香氣,然後慢慢分析、調配,考驗你有機化學的時候到了!
Ⅵ 香精製作方法
香精講究調配,調配香精應該明白各種單體香料的物化性質和氣味特性,開始需參考典型配方,依靠嗅覺反復調整單體香料用料,直到香精氣味純正和天然香氣相似為止。調配香精並非易事,而是艱巨有序,好像畫家描繪一幅名畫一樣,要有一種精細藝術想像力的感覺。
調配香精有單型配方和復型配方兩種形式。單型配方是指某一種花或某一種水果而言,復型配方是指由幾種單合體組成為非花香型香精。所以無論什麼香型,都由以下幾個部分組成:
主劑——是調配香精的基本香原料;
調和劑——是可調和主劑不足之處,使主劑更能發揮優美的香氣作用;
變調劑——在配方中起修飾作用,可使調配的香精的香氣別具風韻;
定香劑——可使香精的香氣保持穩定持久,擴散均勻
例如,以茉莉香精為例:主劑是乙酸苄酯、芳樟醇等;調和劑是吲哚、鄰氨基苯甲酸甲酯等;變調劑是羥基香草醛、紫羅蘭酮等;定香劑是葵子麝香、香豆素等;此外,稀釋劑(溶劑)是無臭無色的乙醇。
調香工作的要點是要向大自然模仿與幻想。調配香精還必須注意:
1.配成後能聞出香精的主香,香型要突出明顯而不能出現任何一種香原料的氣味和雜味。
2.要求香精的香氣純正,揮發均勻,不得隨時間的變化使香型逐漸消失。
3.調配好的香精最好經過一段時間的熟化,因新調配的香精香氣是比較粗糙無力,甚至還有刺鼻,所以必須要經過一段熟化過程為好。也可以把新調配的香精放在室溫暗涼,密封幾天,使香精變得柔和、香郁,無剩餘香原料的氣味。
在實踐中的不斷努力可使嗅覺靈敏度不斷提高,能夠達到鑒別每種香精的香氣如何及哪裡不足,以防止調配後的香精發生物理和化學變化,影響香氣質量或出現沉澱渾濁現場。一種獨特風格的香精是需要經過較長的時間探索和思考,應該根據自己的經驗和智力想像出一種風韻獨特的香氣。
Ⅶ 梔子花如何製作成精油
其實 好幾噸花才能蒸出一小瓶的,所以,還是別折騰了
如果你非要玩玩試試,專那麼,器材可以屬上化學器材用品店裡買 酒精噴燈(或酒精燈),鐵架台,蒸餾瓶什麼的,很久沒碰這些東西了
(其實你可以看一下電影《香水》,裡面有很多提煉香精的方法,當然這個電影在某些人看來有點變態啦)
Ⅷ 如何把花做成香料
自然乾燥法,為了能盡量保存其自然色澤,可用熱空氣快速乾燥。如果需要一定的形狀,則稍微復雜些,要平整的可用東西壓著乾燥,需要形狀的,可根據需要的形狀先將花黏貼到卡紙或者鏡片上,用小刀切割出形狀來,然後進行乾燥
製作乾花應選擇含水量較少的花卉。一般是一年生干制草類。 由於製作乾花時,需乾燥的時間越短,就越能保持花材原來的色彩,因此,鮮花材的選擇應當十分慎重,盡可能採用纖維較多或花瓣、枝、葉水分較少的種類,如千日紅、麥桿菊、勿忘我、情人草、狗尾草、霞草等。
干制的方法有多種,但以自然乾燥法製作最為簡單易行,一般將花在成熟季節採收後切割懸掛在室內乾燥的空氣中,使水分蒸發。為了防止組織皺縮,以更好地保存其自然色澤,應盡量用熱空氣快速乾燥。懸掛時把切花頭朝下,這樣在乾燥過程中莖的頂端保持剛硬,可以在鐵絲或架子上懸掛切花,但不要用塑料袋,因它影響水份蒸發,易引起霉變。
在製作乾花時,應在乾燥天氣進行切割。花莖應留得長一些,除去葉子,因為葉片延長脫水過程,而且往往皺縮失去觀賞價值,大型切花(如飛燕草)應單花懸掛干制,若成束捆住,花干後彼此易擠碎。一般切花可捆成小束,花頭可彼此分開,使它們不因擠壓受損傷。在數天之後,切花會慢慢變干,用手接觸感到質脆,花瓣成纖維狀,這時已製成乾花,可用於裝飾。
「將花束的底部用橡皮筋束住,倒掛在乾燥通風的地方就可以了。兩星期後乾花便完成了」
製作乾花的方法很多,由世界上最先進的微波乾燥技術,冰凍或真空乾燥方法,也有工藝復雜的傳統乾花生產技術,這些都是需要一定的設備與技術,插花愛好者的一般難以做到。而懸吊自然乾燥法則是最易學最易做的,其具體做法如下:根據上述採摘花材的要求,將收集到的花材的莖,按使用時整體設計需要切成所需的長度,在除去90%左右的葉片和多餘的紙條,是乾燥的水分大大減少,此對促進乾燥過程及保存自然色彩會起很大的作用。
為吊掛方便,用繩子將上述整理好的花材雜成束,每束一般2—3朵花,如花多較大,可一束只有一朵花。然後將其懸掛起來,懸掛的地點應選擇在水分能蒸發比較快的地方,如室內空氣流通或暖氣管道附近。避免掛在窗口、窗邊,因下雨時以受潮,或直接受到陽光照射,使花枝損傷;也要避免貼附在牆上,因這樣空氣流通不佳,使花枝原色遭受破壞,影響插花效果。
鮮花材徹底乾燥後,應防潮,可貯藏在盒子或玻璃罩內,在掛起來備用。
乾花制的方法有多種,但以自然乾燥法製作最為簡單易行,一般將花在成熟季節採收後,切割它們,懸掛在室內乾燥的熱空氣中,使水分蒸發,為了防止組織皺縮,以更好地保存其自然色澤,應盡量用熱空氣快速乾燥,懸掛時把切花頭朝下,這樣在乾燥過程中莖的頂端保持剛硬,可以鐵線或架子上懸掛切花予以乾燥,不要用塑料袋,因它阻水分擴散,引起發霉。
在製作乾花時,應在乾燥天氣進行切割,以易於乾燥。花莖應留得長一些,除去葉子,因葉片延長脫水過程,而且往往皺縮失去觀賞價值,大型切花(如飛燕草)應單花懸掛干制,若成束捆住,花干後彼此易擠碎。一般切花可捆成小束,花頭彼此分開,使它們不因擠壓受損傷,在數天之後,切花會慢慢變干,用手接觸感到質脆,花瓣成纖維狀,這時已製成乾花,可用於裝飾。
用很乾凈的很乾燥的細沙,找一個列印紙做個能裝下花的紙盒。將花用細沙倒埋進紙盒。放在乾燥的地方。兩周後即可。
我們平日擺放的鮮花許多都可以製成乾花,尤其對我們有特殊意義的花束,製成乾花後能保存更長時間。我們還可以買來鮮花花瓣,乾燥後製成香袋,非常便宜。最簡單、最自然的方法是把鮮花紮成束放在溫暖乾燥的地方讓其變干。這就是我們通常說的風干。但有些花用這種風干方式會變形,甚至會變質。如果你想要花幹得更長些地話,不妨用微波爐來幫忙。
風干
風干是最簡單、最常用的一種製作乾花的方法,選一間溫暖、乾燥,且通風條件良好的房間,室內溫度不應低於攝氏10度。通風好的櫃子,有加熱設施的房間,或是頂樓、閣樓之類的地方都很好。花在乾燥過程中有裝飾價值,你不妨考慮把卧室和餐廳作為風乾的場所。
常年生野花、綉球花、飛燕草、含羞草、艾菊等花,需用細麻線把他們紮成小把倒掛在衣鉤或細繩上面,但一定要遠離牆面。紙莎草、熏衣草、蒲葦花,插在敞口很大的容器里風干,使它們能成扇形攤開。有的花只需平攤著放到架子上即可。
風乾的時間隨著花的類別、空氣濕度和氣溫的變化而變化。在溫暖、乾燥的房間里,飛燕草只需兩三天就變幹了,但在溫度稍低的棚子或雜用間里,就得要八至十天的時間。必須記住每隔兩三天就要去看一看,聞一聞,如果你的花感覺紙那樣脆了,便大功告成了。
微波爐烘乾
用微波爐烘乾是新出現的一種方法,特點是時間短,不需別的媒體。這種烘乾方式適用於那些能風乾花類,如百草、雛菊、玫瑰、金盞花等,還有一些草類如蒲葦、大薊、紙莎草等。
用微波爐烘乾的時間依爐型、花的數量而定,有些漿果類在微波爐中容易破裂,所以首先將它們放在陰涼、乾燥、通風的地方風干至少一星期。
乾花香袋
現在最常被製作乾花袋的花朵包括:茉莉、玫瑰、白蘭花、梔子花、桂花、薰衣草、桂花及香草類如檸檬草、紫蘇等。
將玫瑰、薰衣草等花瓣自然風干至一定程度,裝入瓶內,只要將瓶蓋稍稍掀開,就能讓滿屋子充滿玫瑰或薰衣草香。把自己喜歡的香味包裹收藏起來,即可隨時享受香味的樂趣。方法是,把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全乾。待蒸氣散盡後,再裝入准備好的玻璃小瓶子中。也可以用一條手帕花瓣紮起來。
用小花布縫一個可愛的小袋袋,或者用一條手帕可做成四個小袋,裝滿了乾花瓣以後放在衣櫃中,就會讓衣物統統沾上一份花香了。也可以放在隨身攜帶的手提袋裡。
也有些女士喜歡用乾燥玫瑰花瓣的枕頭,連睡都帶香甜。如果有多一些的干熏衣草,用它填充一兩個大的靠墊放在工作間的電腦旁,還能提神醒腦。
Ⅸ 怎樣用真花製做香料
香水的製作有若干種,但都並非是平常家裡可以做的。
香水製作史上有若干種製作方法,蒸餾法、溶媒提煉法、壓榨法、和油吸法等。
蒸餾法是把植物原料放在沸水裡,然後含有香味的精華油,會隨水蒸氣逸出,之後當蒸氣冷凝成水後,香油脂便會飄在水面上。這時就可以收集了。但這個過程一般都會要重復若干次,才有得到更高純度香油的可能。化工上,還有一種叫萃取的手法,可以將蒸餾工藝提高。
溶媒提煉法呢,則是將香料放進特殊的金屬盤里,然後放進特製的提取器皿中,之後再放入易揮發性物質(如乙醚),通過提取器,進入蒸餾鍋,然後形成「凝凍」。之後再用另一種技術將精華油和凝凍中另一種物質分離。這種精華油,就是香精。
壓榨法一般是用來植物果皮香精的。果皮放在機器中,在強大轉動帶動的離心力下,把香油甩出來。說起來簡單,但你一個人用胳膊甩是絕對甩不出來的。
油吸法是把花放在油或者脂肪里,將香味吸下來。然後這種油或者脂肪就被用做塗料。
如果鮮花的話,你唯一能試一下的,也只有油吸法。但這種方法卻無法讓你把香油分離出來。而且,香精在提煉出來後,是非常難聞的,是需要通過加酒精稀釋之後才能得到像市面上賣的香水的。稀釋比例有時會達到1:200以上!而且從獻花上提煉出來的香精十分非常困難的事,通常一大筐的鮮花才能提煉出那麼一兩滴的香精!比如玫瑰,玫瑰香精和玫瑰鮮花的提煉比例為1:1000!
Ⅹ 怎樣從花朵中提煉出香精想自己DIY。
1、首先准備一個瓷碗,然後在碗裡面鋪上一張干凈的布