3氧紫羅蘭醇

Ⅰ 外形和肉很像芒果的水果是什麼

進口香果芒，俗稱雞蛋芒，成熟後外表顏色呈黃色，果肉鮮黃，口感類似栗子。

Ⅱ 雞蛋果的化學成分

果實含果膠（pectin）1%，果膠中的主成分為82.02%的半乳糖醛酸（galacturonic acid）和7.9%的甲基硝類化合物。
果實中含有的醇和酸類成分有：甲醇（methyl alcohol），已醇（ethyl alcohol），丁醇（butanol），已醇（hexanol）,辛醇（octa-nlo）,2-戊醇（2-pentanol）,2-庚醇（2-heptanol）,2-壬醇（2-nonanol），順式的和反式的3-已烯-1-醇（hex-3-en-1-ol），順式的4-已烯-1-醇（3-decenol），苯甲醇（benzylalcohol）,7-二甲基-1,5-辛二烯-3,7-二醇（3,7-dimethylocta-1,5-diene-3,7-diol）,7-二甲基-1,7-辛二烯-3,6-二醇（3,7-dimethylota-1,7-ene-3,7-diol），7-二甲基-1-辛烯-3,7-二醇（3,7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol），7-二甲基-1-辛烯-3,7-三醇（3,7-dimethyloct-1-ene-3,6,7-triol），已酸（acetic acid），丁酸（butanoic acid），已酸（hexanoic acid），辛酸（octanoic aced），蘋果酸（malic acid），枸櫞酸（citic acid）,草酸（oxali acid），琥珀酸（succinic acid），奎寧酸（citric acid），3-已烯酸（hex-3-enoic acid），3-辛烯酸（oct-3-enoic acid）,3-羧基已酸（3-hydroxyhexanoic）；
羰基化合物成分有：已醛（acetaldehyde），丙酮（acetone）,2-戊酮（2-pentanone），2-庚酮（2-heptanone），2-壬酮（2-nonanone）,2-十一碳酮（2-unde-canone）；
單萜及其相關成分有：（E）-β-羅勒烯[（E）-βocimene],8-桉葉素（1,8-cineole）,芳香醇（linalool），α-松油醇（α-terpineol），香牛兒醇（geraniol），順式的和反式的芳樟醇氧化物（linalool oxide）,β-紫羅蘭酮（β-ionone）,4-羥基-β-紫羅蘭醇（4-hydroxy-β-ionol），4-氧代-β-紫羅蘭醇（4-oxo-βionol），4-羥基-7,8-二氫-β-紫羅蘭醇（4-oxo-7,8-dihydro-β-ionl）,3-氧代-α-紫羅蘭醇（3-oxo-α-ionol），3-氧代-7,8-一氫α-紫羅蘭醇（3-oxo-7,8-di-hydro-α-ionol）,3-羥基-1,6三甲基-1,4-四氫萘（3-hydro-α-ionol），3-羥基-1，催吐蘿芙木醇（vomifoliol），去氫催吐蘿芙木醇（dehydrovomifo-liol），3-（2-羥丙基）-4,4-二甲基-1,7-六氫-2-苯並呋喃（2-hydroxypropyl）-4,4-dimethyl-1,7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-氧代丙基）-4,4-二甲基-1,2,3,4,5,6,7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-oxoprohyl）-4,4-dimethyl-1,2,3,4,5,6,7-hex-ahydro-2-benzofuran]，以及雞蛋果素（elan）Ⅰ、Ⅱ，後兩者分別是3,4,5,6,8 a-四甲基-2H-1-苯並吡喃[3,4,5,6,8a-tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式體和順式體[9-11]；內酯類成分有：r-已內酯（r-hexalactone）,r-庚內酯（r-heptalactone），r-辛內酯（r-octalactone），r-壬內酯（r-non-alatone），葵內酯（r-decalactone），r-十二碳內酯（r-dodecalactone），以及2-羥基-2,6,6-三甲基環亞已烯基已酸內酯（of 2-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone）；
香味成分有：（Z,E）和（E,F）的6-（2-亞丁烯基）-1,5,5-三甲基-1-環已烯[6-but-2-enylidene）-1,5,5-trimethyl cyclohex-1-ene]，（2R*,4S*,4aS*,8aS*—）-4,4a-二氫雞蛋果素[（2R*,4S*,4aS*,8aS）-4,4a-epoxy-4,4-dihydroelan]，（2R*,2S*,8aS*）-3-羥基雞蛋果素[（2R*,3S*,8aS*）-3-hy-droxyelan]；
糖類成分有：葡萄糖（glucoxe），果糖（fructose），蔗糖（sucrose）等；
還含甙類成分，其中有氰甙：野櫻甙（prunasin）；錙甙：雞蛋果甙（paddiflarine），其結構為（22R）,（24S）-22,31-環氧-24-甲基-1αβ四羥基-9β,19-羊毛錙烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[（22R），（24S）-22,31-epoxy-24-methyl-1α,3β,24,31-tetrahydroxy-9β,19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester]；
又含隱黃質（crytoxanthin），硫胺（thiamine），煙酸（niacin），核黃素（riboflavin），α-用-β-胡蘿卜素（carotene），維生素C（vitaminC）以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等元素。
種子含脂類（lipid）29.4%，骨有亞油酸（linoleic acid）約70%。

Ⅲ hectarine是什麼水果

梨檬

Ⅳ 瀏陽市在哪裡照婚紗照又便宜又好

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Ⅳ 有種水果叫做雞蛋果嗎有什麼營養

雞蛋果又叫西番蓮、洋石榴等，是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹，主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用於加工果汁飲料，有「果汁之王」的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
雞蛋果的根為肉質根，莖具攀緣性，多為綠色，髓部中空，節間光滑，有卷須。葉片掌狀三裂，有鋸齒，光滑，呈深綠色，葉脈突出，葉常綠。花型碩大美麗。果實為漿果，果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。
雞蛋果喜溫暖濕潤環境，在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區生長旺盛，易獲得豐產。雞蛋果栽培中需搭棚架，才能獲得高產，一般畝產1噸左右，產果期在8至12月。
蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。
蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。
蛋黃果具有早產、穩產的特點，能耐高溫乾旱，耐濕能力也很強。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區，生長結果良好。蛋黃果對土壤要求不嚴，病蟲害極少，通常用種子繁殖。

Ⅵ 什麼是雞蛋果有什麼功效如何食用

雞蛋果 Passiflora elis Sims
類別: 草花
別名: 洋石榴，紫果西番蓮，百香果
科名: 西番蓮科
原產地:美洲熱帶
生態習性：喜陽光充足、氣候溫暖、土壤肥沃、排水良好環境。不耐寒，忌積水。 [編輯本段]形態特徵主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用於加工果汁飲料，有「果汁之王」的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
雞蛋果的根為肉質根，莖具攀緣性，多為綠色，髓部中空，節間光滑，有卷須。葉片掌狀三裂，有鋸齒，光滑，呈深綠色，葉脈突出，葉常綠。花型碩大美麗。果實為漿果，果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。
雞蛋果喜溫暖濕潤環境，在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區生長旺盛，易獲得豐產。雞蛋果栽培中需搭棚架，才能獲得高產，一般畝產1噸左右，產果期在8至12月。
蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。
蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子有多粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。
蛋黃果具有早產、穩產的特點，能耐高溫乾旱，耐濕能力也很強。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區，生長結果良好。蛋黃果對土壤要求不嚴，病蟲害極少，通常用種子繁殖。 [編輯本段]化學成分果實含果膠（pectin)1%，果膠中的主成分為82.02%的半乳糖醛酸（galacturonic acid)和7.9%的甲基硝類化合物[1]。果實中含有的醇和酸類成分有：甲醇（methyl alcohol)，已醇（ethyl alcohol),丁醇（butanol)，已醇（hexanol)，辛醇（octa-nlo)，2-戊醇（2-pentanol），2-庚醇（2-heptanol)[2]，2-壬醇（2-nonanol)[3]，順式的和反式的3-已烯-1-醇（hex-3-en-1-ol),順式的4-已烯-1-醇（3-decenol)[3]，苯甲醇（benzylalcohol)[2]，3，7-二甲基-1，5-辛二烯-3，7-二醇（3，7-dimethylocta-1，5-diene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1，7-辛二烯-3，6-二醇（3，7-dimethylota-1，7-ene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，7-二醇（3，7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，6，7-三醇（3，7-dimethyloct-1-ene-3，6，7-triol)[4]，已酸（acetic acid)，丁酸（butanoic acid)，已酸（hexanoic acid)，辛酸（octanoic aced)[2]，蘋果酸（malic acid)，枸櫞酸（citic acid),草酸（oxali acid)，琥珀酸（succinic acid),奎寧酸（citric acid)，[5]，3-已烯酸（hex-3-enoic acid)，3-辛烯酸（oct-3-enoic acid)，3-羧基已酸（3-hydroxyhexanoic)，[2]：羰基化合物成分有已醛（acetaldehyde)，丙酮（acetone)，2-戊酮（2-pentanone)，2-庚酮（2-heptanone)，2-壬酮（2-nonanone)，2-十一碳酮（2-unde-canone)[2]：成分有：右式的4，7-辛二烯酸已酯[ethyl(z)-4,7-octadienoate]，順式的3，5-已二烯醇丁酸酯[（z）-3,5-hexadienylbutyrate]；單萜及其相關成分有（E）-β-羅勒烯[（E）-βocimene]，1，8-桉葉素（1，8-cineole),芳香醇（linalool)，α-松油醇（α-terpineol)，牻牛兒醇（geraniol),順式的和反式的芳樟醇氧化物（linalool oxide)，β-紫羅蘭酮（β-ionone)[2],4-羥基-β-紫羅蘭醇（4-hydroxy-β-ionol),4-氧代-β-紫羅蘭醇（4-oxo-βionol),4-羥基-7，8-二氫-β-紫羅蘭醇（4-oxo-7，8-dihydro-β-ionl)，3-氧代-α-紫羅蘭醇（3-oxo-α-ionol)，3-氧代-7，8-一氫α-紫羅蘭醇（3-oxo-7，8-di-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6三甲基-1，2，3，4-四氫萘（3-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6-trimethyl-1，2，3，4tetrahydronaphthalene),催吐蘿芙木醇（vomifoliol)，去氫催吐蘿芙木醇（dehydrovomifo-liol)[7]，3-(2-羥丙基）-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-hydroxypropyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5,7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-氧代丙基）-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-oxoprohyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5，6，7-hex-ahydro-2-benzofuran][8]，以及雞蛋果素（elan)Ⅰ、Ⅱ，後兩者分別是3，4，5，6，8 a-四甲基-2H-1-苯並吡喃[3，4，5，6，8a-tetrahydro-2，5，5，8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式體和順式體[9-11]；內酯類成分有：r-已內酯（r-hexalactone),r-庚內酯（r-heptalactone),r-辛內酯（r-octalactone)，r-壬內酯（r-non-alatone),葵內酯（r-decalactone)，r-十二碳內酯（r-dodecalactone)[12]，以及2-羥基-2，6，6-三甲基環亞已烯基已酸內酯（of 2-hydroxy-2，6，6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone)[2]；香味成分有：(Z，E）和（E，F）的6-（2-亞丁烯基）-1，5，5-三甲基-1-環已烯[6-but-2-enylidene)-1，5，5-trimethyl cyclohex-1-ene][13]，（2R*，4S*，4aS*，8aS*—）-4，4a-二氫雞蛋果素[（2R*，4S*，4aS*，8aS）-4，4a-epoxy-4，4-dihydroelan],(2R*，2S*，8aS*）-3-羥基雞蛋果素[（2R*，3S*，8aS*）-3-hy-droxyelan][14]；糖類成分有葡萄糖（glucoxe),果糖（fructose)，蔗糖（sucrose)[5，15]等。還含甙類成分，其中有氰甙：野櫻甙（prunasin)[16]；錙甙：雞蛋果甙（paddiflarine),其結構為（22R），（24S）-22，31-環氧-24-甲基-1αβ四羥基-9β，19-羊毛錙烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[（22R），（24S）-22，31-epoxy-24-methyl-1α，3β，24，31-tetrahydroxy-9β，19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester][17].又含隱黃質（crytoxanthin)硫胺（thiamine),煙酸（niacin),核黃素（riboflavin)，α-用-β-胡蘿卜素（carotene),維生素C（vitaminC)以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等無素[5]。種子含脂類（lipid)29.4%，骨有亞油酸（linoleic acid)約70%[18]。
園林用途：園林栽培觀賞
產地分布：原產巴西
雞蛋果的花屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可通過人工授粉。春季種植的雞蛋果，當年七月即可開花，九月可收果。第二年以後，每年四月開始開花，一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收獲4個多月。
雞蛋果的繁殖方法主要有兩種，一種是用種子直接播種繁殖，另一種則是用蔓條扦插繁殖。每畝種植70-80株主蔓,主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。雞蛋果每年每畝產量1-1.5噸,高產的達2噸以上。
雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以雞蛋果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8－4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
【葯 名】：雞蛋果
【來 源】：為西香連科植物雞蛋果的果實。
【功 效】：寧心安神、活血止痛、澀腸止瀉。
【主 治】：用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。用於婦女血脈阻滯之月經不調、經行不暢、小腹脹痛、痛經等症。用於脾胃虛弱久瀉、久痢、暖痛、腹瀉等症。
【性味歸經】：苦、酸，平。入心、大腸二經。
【用法用量】：內服：煎湯3一10克。
【別 名】：雞蛋花(《中國高等植物圖鑒》)、土羅漢果、西番蓮、芒葛薩(福建)
【動植物資源分布】：分布巴西。我國福建、台灣、湖南、廣東、貴州、雲南等省區有栽培。
【拉丁名】：Pas-siflora elis sims
【考 證】：始載於《廣州植物志》。
【各家論述】：《新華本草綱要》：果實：味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用於痢疾，痛經，失眠。 [編輯本段]西番蓮的花語西番蓮的花語和傳說：憧憬
相關傳說：在美洲印地安人的傳說中，西番蓮是白天的女兒。她承襲了父親給予的熱情陽光，身上總是洋溢著燦爛笑容，她是森林和草地中最美的花朵。有一天，當晨星初升，西番蓮在睡夢中被一陣吵雜聲吵醒。她張開眼睛一看，河邊有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主，西番蓮一見鍾情，愛上了他。這位少年不像西番蓮在白天所看到的其他人，他是黑夜的向導，只在夜間出現。公主對這位黑夜向導十分愛慕，時時刻刻計算時間，等待夜晚的來臨，盼望見到黑夜向導一面[1]。

Ⅶ 雞蛋果成份

蛋白質1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纖維0.9毫克、胺基酸專0.02毫克、屬果膠、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、胡蘿卜素0.02毫克、140卡路里、維他命C49毫克、維他命A130微毫克、維他命B10.02毫克、維他命B20.02毫克、維他命B334毫克。 終於找到雞蛋果的營養價值，這里有雞蛋果的營養價值，非常詳細雞蛋果的營養價值，這個雞蛋果的營養價值非常有幫助，或許雞蛋果的營養價值對你有幫助，更多雞蛋果的營養價值我再找

Ⅷ 這是什麼水果呢

這是海南產的叫雞蛋果

雞蛋果 Passiflora elis Sims
類別: 草花
別名: 洋石榴，紫果西番蓮，百香果
科名: 西番蓮科
生態習性：喜陽光充足、氣候溫暖、土壤肥沃、排水良好環境。不耐寒，忌積水。
[編輯本段]形態特徵
主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用於加工果汁飲料，有「果汁之王」的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
雞蛋果的根為肉質根，莖具攀緣性，多為綠色，髓部中空，節間光滑，有卷須。葉片掌狀三裂，有鋸齒，光滑，呈深綠色，葉脈突出，葉常綠。花型碩大美麗。果實為漿果，果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。
雞蛋果喜溫暖濕潤環境，在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區生長旺盛，易獲得豐產。雞蛋果栽培中需搭棚架，才能獲得高產，一般畝產1噸左右，產果期在8至12月。
蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。
蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。
蛋黃果具有早產、穩產的特點，能耐高溫乾旱，耐濕能力也很強。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區，生長結果良好。蛋黃果對土壤要求不嚴，病蟲害極少，通常用種子繁殖。
[編輯本段]化學成分
果實含果膠（pectin)1%，果膠中的主成分為82.02%的半乳糖醛酸（galacturonic acid)和7.9%的甲基硝類化合物[1]。果實中含有的醇和酸類成分有：甲醇（methyl alcohol)，已醇（ethyl alcohol),丁醇（butanol)，已醇（hexanol)，辛醇（octa-nlo)，2-戊醇（2-pentanol），2-庚醇（2-heptanol)[2]，2-壬醇（2-nonanol)[3]，順式的和反式的3-已烯-1-醇（hex-3-en-1-ol),順式的4-已烯-1-醇（3-decenol)[3]，苯甲醇（benzylalcohol)[2]，3，7-二甲基-1，5-辛二烯-3，7-二醇（3，7-dimethylocta-1，5-diene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1，7-辛二烯-3，6-二醇（3，7-dimethylota-1，7-ene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，7-二醇（3，7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，6，7-三醇（3，7-dimethyloct-1-ene-3，6，7-triol)[4]，已酸（acetic acid)，丁酸（butanoic acid)，已酸（hexanoic acid)，辛酸（octanoic aced)[2]，蘋果酸（malic acid)，枸櫞酸（citic acid),草酸（oxali acid)，琥珀酸（succinic acid),奎寧酸（citric acid)，[5]，3-已烯酸（hex-3-enoic acid)，3-辛烯酸（oct-3-enoic acid)，3-羧基已酸（3-hydroxyhexanoic)，[2]：羰基化合物成分有已醛（acetaldehyde)，丙酮（acetone)，2-戊酮（2-pentanone)，2-庚酮（2-heptanone)，2-壬酮（2-nonanone)，2-十一碳酮（2-unde-canone)[2]：成分有：右式的4，7-辛二烯酸已酯[ethyl(z)-4,7-octadienoate]，順式的3，5-已二烯醇丁酸酯[（z）-3,5-hexadienylbutyrate]；單萜及其相關成分有（E）-β-羅勒烯[（E）-βocimene]，1，8-桉葉素（1，8-cineole),芳香醇（linalool)，α-松油醇（α-terpineol)，牻牛兒醇（geraniol),順式的和反式的芳樟醇氧化物（linalool oxide)，β-紫羅蘭酮（β-ionone)[2],4-羥基-β-紫羅蘭醇（4-hydroxy-β-ionol),4-氧代-β-紫羅蘭醇（4-oxo-βionol),4-羥基-7，8-二氫-β-紫羅蘭醇（4-oxo-7，8-dihydro-β-ionl)，3-氧代-α-紫羅蘭醇（3-oxo-α-ionol)，3-氧代-7，8-一氫α-紫羅蘭醇（3-oxo-7，8-di-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6三甲基-1，2，3，4-四氫萘（3-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6-trimethyl-1，2，3，4tetrahydronaphthalene),催吐蘿芙木醇（vomifoliol)，去氫催吐蘿芙木醇（dehydrovomifo-liol)[7]，3-(2-羥丙基）-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-hydroxypropyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5,7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-氧代丙基）-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-oxoprohyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5，6，7-hex-ahydro-2-benzofuran][8]，以及雞蛋果素（elan)Ⅰ、Ⅱ，後兩者分別是3，4，5，6，8 a-四甲基-2H-1-苯並吡喃[3，4，5，6，8a-tetrahydro-2，5，5，8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式體和順式體[9-11]；內酯類成分有：r-已內酯（r-hexalactone),r-庚內酯（r-heptalactone),r-辛內酯（r-octalactone)，r-壬內酯（r-non-alatone),葵內酯（r-decalactone)，r-十二碳內酯（r-dodecalactone)[12]，以及2-羥基-2，6，6-三甲基環亞已烯基已酸內酯（of 2-hydroxy-2，6，6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone)[2]；香味成分有：(Z，E）和（E，F）的6-（2-亞丁烯基）-1，5，5-三甲基-1-環已烯[6-but-2-enylidene)-1，5，5-trimethyl cyclohex-1-ene][13]，（2R*，4S*，4aS*，8aS*—）-4，4a-二氫雞蛋果素[（2R*，4S*，4aS*，8aS）-4，4a-epoxy-4，4-dihydroelan],(2R*，2S*，8aS*）-3-羥基雞蛋果素[（2R*，3S*，8aS*）-3-hy-droxyelan][14]；糖類成分有葡萄糖（glucoxe),果糖（fructose)，蔗糖（sucrose)[5，15]等。還含甙類成分，其中有氰甙：野櫻甙（prunasin)[16]；錙甙：雞蛋果甙（paddiflarine),其結構為（22R），（24S）-22，31-環氧-24-甲基-1αβ四羥基-9β，19-羊毛錙烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[（22R），（24S）-22，31-epoxy-24-methyl-1α，3β，24，31-tetrahydroxy-9β，19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester][17].又含隱黃質（crytoxanthin)硫胺（thiamine),煙酸（niacin),核黃素（riboflavin)，α-用-β-胡蘿卜素（carotene),維生素C（vitaminC)以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等無素[5]。種子含脂類（lipid)29.4%，骨有亞油酸（linoleic acid)約70%[18]。
園林用途：園林栽培觀賞
產地分布：原產巴西
雞蛋果的花屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可通過人工授粉。春季種植的雞蛋果，當年七月即可開花，九月可收果。第二年以後，每年四月開始開花，一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收獲4個多月。
雞蛋果的繁殖方法主要有兩種，一種是用種子直接播種繁殖，另一種則是用蔓條扦插繁殖。每畝種植70-80株主蔓,主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。雞蛋果每年每畝產量1-1.5噸,高產的達2噸以上。
雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以雞蛋果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8－4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
【葯 名】：雞蛋果
【來 源】：為西香連科植物雞蛋果的果實。
【功 效】：寧心安神、活血止痛、澀腸止瀉。
【主 治】：用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。用於婦女血脈阻滯之月經不調、經行不暢、小腹脹痛、痛經等症。用於脾胃虛弱久瀉、久痢、暖痛、腹瀉等症。
【性味歸經】：苦、酸，平。入心、大腸二經。
【用法用量】：內服：煎湯3一10克。
【別 名】：雞蛋花(《中國高等植物圖鑒》)、土羅漢果、西番蓮、芒葛薩(福建)
【動植物資源分布】：分布巴西。我國福建、台灣、湖南、廣東、貴州、雲南等省區有栽培。
【拉丁名】：Pas-siflora elis sims
【考 證】：始載於《廣州植物志》。
【各家論述】：《新華本草綱要》：果實：味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用於痢疾，痛經，失眠。

Ⅸ 雞蛋果好吃嗎

味道還不錯! 雞蛋果 Passiflora elis Sims 類別: 草花 別名: 洋石榴，紫果西番蓮，百香果 科名: 西番蓮科 生態習性:喜陽光充足、氣候溫暖、土壤肥沃、排水良好環境。不耐寒，忌積水。 形態特徵:主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用於加工果汁飲料，有「果汁之王」的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。 雞蛋果的根為肉質根，莖具攀緣性，多為綠色，髓部中空，節間光滑，有卷須。葉片掌狀三裂，有鋸齒，光滑，呈深綠色，葉脈突出，葉常綠。花型碩大美麗。果實為漿果，果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。 雞蛋果喜溫暖濕潤環境，在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區生長旺盛，易獲得豐產。雞蛋果栽培中需搭棚架，才能獲得高產，一般畝產1噸左右，產果期在8至12月。 蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，含水量67%至73%，可食率71.3%至78.6%。 蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。 蛋黃果具有早產、穩產的特點，能耐高溫乾旱，耐濕能力也很強。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區，生長結果良好。蛋黃果對土壤要求不嚴，病蟲害極少，通常用種子繁殖。 化學成分:果實含果膠(pectin)1%，果膠中的主成分為82.02%的半乳糖醛酸(galacturonic acid)和7.9%的甲基硝類化合物[1]。果實中含有的醇和酸類成分有:甲醇(methyl alcohol)，已醇(ethyl alcohol),丁醇(butanol)，已醇(hexanol)，辛醇(octa-nlo)，2-戊醇(2-pentanol)，2-庚醇(2-heptanol)[2]，2-壬醇(2-nonanol)[3]，順式的和反式的3-已烯-1-醇(hex-3-en-1-ol),順式的4-已烯-1-醇(3-decenol)[3]，苯甲醇(benzylalcohol)[2]，3，7-二甲基-1，5-辛二烯-3，7-二醇(3，7-dimethylocta-1，5-diene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1，7-辛二烯-3，6-二醇(3，7-dimethylota-1，7-ene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，7-二醇(3，7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，6，7-三醇(3，7-dimethyloct-1-ene-3，6，7-triol)[4]，已酸(acetic acid)，丁酸(butanoic acid)，已酸(hexanoic acid)，辛酸(octanoic aced)[2]，蘋果酸(malic acid)，枸櫞酸(citic acid),草酸(oxali acid)，琥珀酸(succinic acid),奎寧酸(citric acid)，[5]，3-已烯酸(hex-3-enoic acid)，3-辛烯酸(oct-3-enoic acid)，3-羧基已酸(3-hydroxyhexanoic)，[2]:羰基化合物成分有已醛(acetaldehyde)，丙酮(acetone)，2-戊酮(2-pentanone)，2-庚酮(2-heptanone)，2-壬酮(2-nonanone)，2-十一碳酮(2-unde-canone)[2]:成分有:右式的4，7-辛二烯酸已酯[ethyl(z)-4,7-octadienoate]，順式的3，5-已二烯醇丁酸酯[(z)-3,5-hexadienylbutyrate];單萜及其相關成分有(E)-β-羅勒烯[(E)-βocimene]，1，8-桉葉素(1，8-cineole),芳香醇(linalool)，α-松油醇(α-terpineol)，牻牛兒醇(geraniol),順式的和反式的芳樟醇氧化物(linalool oxide)，β-紫羅蘭酮(β-ionone)[2],4-羥基-β-紫羅蘭醇(4-hydroxy-β-ionol),4-氧代-β-紫羅蘭醇(4-oxo-βionol),4-羥基-7，8-二氫-β-紫羅蘭醇(4-oxo-7，8-dihydro-β-ionl)，3-氧代-α-紫羅蘭醇(3-oxo-α-ionol)，3-氧代-7，8-一氫α-紫羅蘭醇(3-oxo-7，8-di-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6三甲基-1，2，3，4-四氫萘(3-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6-trimethyl-1，2，3，4tetrahydronaphthalene),催吐蘿芙木醇(vomifoliol)，去氫催吐蘿芙木醇(dehydrovomifo-liol)[7]，3-(2-羥丙基)-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-(2-hydroxypropyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5,7-六氫-2-苯並呋喃[3-(2-氧代丙基)-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-(2-oxoprohyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5，6，7-hex-ahydro-2-benzofuran][8]，以及雞蛋果素(elan)Ⅰ、Ⅱ，後兩者分別是3，4，5，6，8 a-四甲基-2H-1-苯並吡喃[3，4，5，6，8a-tetrahydro-2，5，5，8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式體和順式體[9-11];內酯類成分有:r-已內酯(r-hexalactone),r-庚內酯(r-heptalactone),r-辛內酯(r-octalactone)，r-壬內酯(r-non-alatone),葵內酯(r-decalactone)，r-十二碳內酯(r-dodecalactone)[12]，以及2-羥基-2，6，6-三甲基環亞已烯基已酸內酯(of 2-hydroxy-2，6，6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone)[2];香味成分有:(Z，E)和(E，F)的6-(2-亞丁烯基)-1，5，5-三甲基-1-環已烯[6-but-2-enylidene)-1，5，5-trimethyl cyclohex-1-ene][13]，(2R*，4S*，4aS*，8aS*-)-4，4a-二氫雞蛋果素[(2R*，4S*，4aS*，8aS)-4，4a-epoxy-4，4-dihydroelan],(2R*，2S*，8aS*)-3-羥基雞蛋果素[(2R*，3S*，8aS*)-3-hy-droxyelan][14];糖類成分有葡萄糖(glucoxe),果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)[5，15]等。還含甙類成分，其中有氰甙:野櫻甙(prunasin)[16];錙甙:雞蛋果甙(paddiflarine),其結構為(22R)，(24S)-22，31-環氧-24-甲基-1αβ四羥基-9β，19-羊毛錙烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[(22R)，(24S)-22，31-epoxy-24-methyl-1α，3β，24，31-tetrahydroxy-9β，19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester][17].又含隱黃質(crytoxanthin)硫胺(thiamine),煙酸(niacin),核黃素(riboflavin)，α-用-β-胡蘿卜素(carotene),維生素C(vitaminC)以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等無素[5]。種子含脂類(lipid)29.4%，骨有亞油酸(linoleic acid)約70%[18]。 園林用途:園林栽培觀賞 產地分布:原產巴西 雞蛋果的花屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可通過人工授粉。春季種植的雞蛋果，當年七月即可開花，九月可收果。第二年以後，每年四月開始開花，一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天, 果實收獲4個多月。 雞蛋果的繁殖方法主要有兩種，一種是用種子直接播種繁殖，另一種則是用蔓條扦插繁殖。每畝種植70-80株主蔓,主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。雞蛋果每年每畝產量1-1.5噸,高產的達 2噸以上。 雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。 其果汁色澤鮮艷，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以雞蛋果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。 雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。 【葯 名】:雞蛋果 【來 源】:為西香連科植物雞蛋果的果實。 【功 效】:寧心安神、活血止痛、澀腸止瀉。 【主 治】:用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。用於婦女血脈阻滯之月經不調、經行不暢、小腹脹痛、痛經等症。用於脾胃虛弱久瀉、久痢、暖痛、腹瀉等症。 【性味歸經】:苦、酸，平。入心、大腸二經。 【用法用量】:內服:煎湯3一10克。 【別 名】:雞蛋花(《中國高等植物圖鑒》)、土羅漢果、西番蓮、芒葛薩(福建) 【動植物資源分布】:分布巴西。我國福建、台灣、湖南、廣東、貴州、雲南等省區有栽培。 【拉丁名】:Pas-siflora elis sims 【考 證】:始載於《廣州植物志》。

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主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用於加工果汁飲料，有「果汁之王」的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。 雞蛋果的根為肉質根，莖具攀緣性，多為綠色，髓部中空，節間光滑，有卷須。葉片掌狀三裂，有鋸齒，光滑，呈深綠色，葉脈突出，葉常綠。花型碩大美麗。果實為漿果，果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。 雞蛋果喜溫暖濕潤環境，在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區生長旺盛，易獲得豐產。雞蛋果栽培中需搭棚架，才能獲得高產，一般畝產1噸左右，產果期在8至12月。 蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，含水量67%至73%，可食率71.3%至78.6%。 蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子有多粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。 蛋黃果具有早產、穩產的特點，能耐高溫乾旱，耐濕能力也很強。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區，生長結果良好。蛋黃果對土壤要求不嚴，病蟲害極少，通常用種子繁殖。 [編輯本段]化學成分 果實含果膠(pectin)1%，果膠中的主成分為82.02%的半乳糖醛酸(galacturonic acid)和7.9%的甲基硝類化合物[1]。果實中含有的醇和酸類成分有:甲醇(methyl alcohol)，已醇(ethyl alcohol),丁醇(butanol)，已醇(hexanol)，辛醇(octa-nlo)，2-戊醇(2-pentanol)，2-庚醇(2-heptanol)[2]，2-壬醇(2-nonanol)[3]，順式的和反式的3-已烯-1-醇(hex-3-en-1-ol),順式的4-已烯-1-醇(3-decenol)[3]，苯甲醇(benzylalcohol)[2]，3，7-二甲基-1，5-辛二烯-3，7-二醇(3，7-dimethylocta-1，5-diene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1，7-辛二烯-3，6-二醇(3，7-dimethylota-1，7-ene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，7-二醇(3，7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，6，7-三醇(3，7-dimethyloct-1-ene-3，6，7-triol)[4]，已酸(acetic acid)，丁酸(butanoic acid)，已酸(hexanoic acid)，辛酸(octanoic aced)[2]，蘋果酸(malic acid)，枸櫞酸(citic acid),草酸(oxali acid)，琥珀酸(succinic acid),奎寧酸(citric acid)，[5]，3-已烯酸(hex-3-enoic acid)，3-辛烯酸(oct-3-enoic acid)，3-羧基已酸(3-hydroxyhexanoic)，[2]:羰基化合物成分有已醛(acetaldehyde)，丙酮(acetone)，2-戊酮(2-pentanone)，2-庚酮(2-heptanone)，2-壬酮(2-nonanone)，2-十一碳酮(2-unde-canone)[2]:成分有:右式的4，7-辛二烯酸已酯[ethyl(z)-4,7-octadienoate]，順式的3，5-已二烯醇丁酸酯[(z)-3,5-hexadienylbutyrate];單萜及其相關成分有(E)-β-羅勒烯[(E)-βocimene]，1，8-桉葉素(1，8-cineole),芳香醇(linalool)，α-松油醇(α-terpineol)，牻牛兒醇(geraniol),順式的和反式的芳樟醇氧化物(linalool oxide)，β-紫羅蘭酮(β-ionone)[2],4-羥基-β-紫羅蘭醇(4-hydroxy-β-ionol),4-氧代-β-紫羅蘭醇(4-oxo-βionol),4-羥基-7，8-二氫-β-紫羅蘭醇(4-oxo-7，8-dihydro-β-ionl)，3-氧代-α-紫羅蘭醇(3-oxo-α-ionol)，3-氧代-7，8-一氫α-紫羅蘭醇(3-oxo-7，8-di-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6三甲基-1，2，3，4-四氫萘(3-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6-trimethyl-1，2，3，4tetrahydronaphthalene),催吐蘿芙木醇(vomifoliol)，去氫催吐蘿芙木醇(dehydrovomifo-liol)[7]，3-(2-羥丙基)-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-(2-hydroxypropyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5,7-六氫-2-苯並呋喃[3-(2-氧代丙基)-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-(2-oxoprohyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5，6，7-hex-ahydro-2-benzofuran][8]，以及雞蛋果素(elan)Ⅰ、Ⅱ，後兩者分別是3，4，5，6，8 a-四甲基-2H-1-苯並吡喃[3，4，5，6，8a-tetrahydro-2，5，5，8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式體和順式體[9-11];內酯類成分有:r-已內酯(r-hexalactone),r-庚內酯(r-heptalactone),r-辛內酯(r-octalactone)，r-壬內酯(r-non-alatone),葵內酯(r-decalactone)，r-十二碳內酯(r-dodecalactone)[12]，以及2-羥基-2，6，6-三甲基環亞已烯基已酸內酯(of 2-hydroxy-2，6，6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone)[2];香味成分有:(Z，E)和(E，F)的6-(2-亞丁烯基)-1，5，5-三甲基-1-環已烯[6-but-2-enylidene)-1，5，5-trimethyl cyclohex-1-ene][13]，(2R*，4S*，4aS*，8aS*-)-4，4a-二氫雞蛋果素[(2R*，4S*，4aS*，8aS)-4，4a-epoxy-4，4-dihydroelan],(2R*，2S*，8aS*)-3-羥基雞蛋果素[(2R*，3S*，8aS*)-3-hy-droxyelan][14];糖類成分有葡萄糖(glucoxe),果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)[5，15]等。還含甙類成分，其中有氰甙:野櫻甙(prunasin)[16];錙甙:雞蛋果甙(paddiflarine),其結構為(22R)，(24S)-22，31-環氧-24-甲基-1αβ四羥基-9β，19-羊毛錙烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[(22R)，(24S)-22，31-epoxy-24-methyl-1α，3β，24，31-tetrahydroxy-9β，19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester][17].又含隱黃質(crytoxanthin)硫胺(thiamine),煙酸(niacin),核黃素(riboflavin)，α-用-β-胡蘿卜素(carotene),維生素C(vitaminC)以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等無素[5]。種子含脂類(lipid)29.4%，骨有亞油酸(linoleic acid)約70%[18]。 園林用途:園林栽培觀賞 產地分布:原產巴西 雞蛋果的花屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可通過人工授粉。春季種植的雞蛋果，當年七月即可開花，九月可收果。第二年以後，每年四月開始開花，一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天, 果實收獲4個多月。 雞蛋果的繁殖方法主要有兩種，一種是用種子直接播種繁殖，另一種則是用蔓條扦插繁殖。每畝種植70-80株主蔓,主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。雞蛋果每年每畝產量1-1.5噸,高產的達 2噸以上。 雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。 其果汁色澤鮮艷，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以雞蛋果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。 雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。 【葯名】:雞蛋果 【來源】:為西香連科植物雞蛋果的果實。 【功效】:寧心安神、活血止痛、澀腸止瀉。 【主治】:用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。用於婦女血脈阻滯之月經不調、經行不暢、小腹脹痛、痛經等症。用於脾胃虛弱久瀉、久痢、暖痛、腹瀉等症。 【性味歸經】:苦、酸，平。入心、大腸二經。 【用法用量】:內服:煎湯3一10克。 【別名】:雞蛋花(《中國高等植物圖鑒》)、土羅漢果、西番蓮、芒葛薩(福建) 【動植物資源分布】:分布巴西。我國福建、台灣、湖南、廣東、貴州、雲南等省區有栽培。 【拉丁名】:Pas-siflora elis sims 【考證】:始載於《廣州植物志》。 【各家論述】:《新華本草綱要》:果實:味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用於痢疾，痛經，失眠。