把鬱金香比做高腳杯
❶ 高腳杯的樣子不同,分為哪幾種有什麼不同用途
一般情況下都知道是用來喝紅酒用的
但是不同的高腳杯應該盛放不同的酒的
細長的版笛形杯 雪利杯 是盛香權檳的酒杯
半球形高腳杯是紅葡萄酒杯
含苞待放的鬱金香形高腳杯是白葡萄酒杯
剛剛盛開的鬱金香形高腳杯是波特酒杯
漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯
短腳大肚杯是水杯
❷ 紅酒品鑒杯
樓主這個要求不太好達到誒。因為高腳和鬱金香形狀都是品鑒所要求的。
紅葡萄酒-鬱金香型高腳杯,
——鬱金香型的理由:杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄則酒液晃動時不 會濺出來且香味可以集中到杯口。
——高腳的理由:持杯時,可以用姆指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身,避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。
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既然談到杯的問題,我也順便和樓主說一下吧,其他酒類要用的杯型,讓樓主做個對比。
白葡萄酒-小號的鬱金香型高腳杯
——鬱金香型和高腳的理由:同紅葡萄酒杯
——小杯的理由:白葡萄酒飲用時溫度要低,白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯, 其溫度會迅速上升。為了保持低溫,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次數要多。
香檳 (氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯
——為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長,從杯體下部升騰至杯頂的 線條更長,讓人欣賞和遐想。
干邑-鬱金香球型矮腳杯
——:持杯時便於用手心托住杯身,藉助人的體溫來加速酒的揮發。
希望能幫樓主解惑~
❸ 鬱金香酒杯用來喝哪種葡萄酒
普通的鬱金香杯來:用於品年輕的源、酒體(喝著像水或油的質感,像水一樣就是輕盈的酒體)輕盈的白葡萄酒。
ISO杯:用於各種葡萄酒及烈酒的品鑒,是品酒師用於工作的標准品酒杯(同一款酒用不同杯形香氣會有所差別,為了公平,品酒工作只用ISO杯進行。)
修長的鬱金香杯:喝香檳或者起泡酒的,一般起泡酒需要用修長的鬱金香杯。因為起泡酒香氣比較細膩,需要開口較小的酒杯,還有就是觀察氣泡的升騰也是一種視覺享受。
以上三種都屬於鬱金香杯(指的是杯子的形狀)。
❹ 高腳杯與勃艮第杯與波爾多杯的區別
1、高腳杯,這種杯杯托上立著一隻細長腳,所以才稱其為高腳杯。
(1)、喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度,
高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。
(2)、不同的高腳杯應該盛放不同的酒的,倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都應講究。
(3)、勃艮第杯與波爾多杯都屬於高腳杯
2、波爾多紅酒杯(Bordeaux):鬱金香高腳杯形狀。
(1)、市面上大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多紅酒杯的風格。
(2)、波爾多紅酒的酸味和澀味較重,適合杯身較長且杯壁不垂直的。
(3)、杯壁的弧度正可以適度調控酒液在口裡的擴散,而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
3、勃艮第紅酒杯(Burgundy):大肚球形高腳杯形狀。
(1)、勃艮第紅酒的果味很重,在口裡流動的幅度較大。
(2)、球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散,使果味、酸味相互融合。
(3)、向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
(4)把鬱金香比做高腳杯擴展閱讀:
細長的笛形杯雪利杯 是盛香檳的酒杯
杯身像碟型的也是喝香檳的
半球形高腳杯是紅葡萄酒杯
含苞待放的鬱金香形高腳杯是白葡萄酒杯剛剛盛開的鬱金香形高腳杯是波特酒杯
漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯
短腳大肚杯是水杯
一種很小的像我國的白酒杯的,叫做烈酒杯
像試管樣的,叫試管杯用來喝雞尾酒的
三角型的高腳杯也是用來喝雞尾酒的標準的紅酒杯就有兩種:波爾多杯以及勃艮第杯,波爾多杯要更加小巧一點,而勃艮第杯則偏大,至於例如香檳,則標準的鬱金香杯,威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯 。分了這么多種主要是為了更好的飲用紅酒,讓紅酒的風情發揮到淋漓盡致,例如口大的,就更加有力於酒體飽滿,口感濃重的酒,大面積的揮發其誘人的香氣,而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。
波爾多以及勃艮第,後者更偏向本土風味,也就是酸澀的口感,而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性,這就是這兩種酒杯的差異。
❺ 喝紅酒為什麼要用高腳杯,你知道么
隨著生活的富足,葡萄酒已經變成大家生活中常見的飲品,但大家可能不清楚喝葡萄酒為什麼要用高腳杯。實際上高腳杯的種類特別多,不同的酒要用不同的杯子,喝法也各不相同。

喝紅酒時,一般配紅肉,這也比較好記。所謂紅肉就是豬牛羊肉,因為紅肉中脂肪較多,尤其是烤的肉,油脂更是滲了出來。紅酒是酸性的,而且酸度還不低(一般PH值都在3-4之間),裡面含有醋酸(乙酸),醋酸和油脂發生化學反應後,生成乙酸乙酯,是我們美食天然的香味來源。
了解了這么多關於紅酒杯,和喝紅酒的方式,想不想趕快試試呢?了解更多關於酒的知識,可以關注小編,閱讀之前的文章。
❻ 荷蘭鬱金香詩句
在茫茫花海中,荷蘭人最迷鬱金香.
走遍荷蘭,你會發現鬱金香到處開放,那花有光滑碧綠回的長葉,葉間伸出一根答壯實的花莖.上面託了朵柔美的花,活脫脫像只典雅的高腳杯.鬱金香花色繽紛()而且每種顏色都有個美妙動聽的名字()像烈焰般熾熱鮮紅的叫()斯巴達克()像黑夜般神秘幽深的叫()夜皇後()白花鑲有淺紅花邊的被譽為()中國女子()真是亭亭玉立()秀姿天成()荷蘭人的想像多妙啊()
荷蘭人迷鬱金香都快痴了.有個老闆願意用他的釀酒廠換一支罕見的鬱金香.在荷蘭首都阿姆斯特丹有幢非常美麗別致的小石屋,就像一座童話里的皇宮,門前牆上的一塊石頭上刻著:「此屋出售,價值三支鬱金香.」所以荷蘭人堅決的把鬱金香定為自己的國花.
其實,鬱金香本來生長在我國的青臧高原,現在那兒還有野生的鬱金香.很久以前,這花被荷蘭人發現,小心翼翼地捧回家,他們那雙能變滄海為桑田的神奇的手,輕輕撫弄暗淡柔弱的小花朵,一年,兩年┄┅好多年過去了,人們再也辨認不出鬱金香可憐的模樣了,她出落的驚人的典雅、莊重,就像有個作家說的:艷麗得讓人睜不開眼來,完美的讓人透不過氣來.
❼ 香檳酒杯和白酒杯有什麼區別
白酒杯:杯口直徑比紅酒杯略大,杯腳較長,而杯口至肚較紅酒杯短。
香檳杯:香檳酒杯不同於白酒杯,通常有兩種,一種細的,鬱金香形壯的。另外一種開口很大。而且香檳酒杯的杯身修長,因為香檳有汽泡,在杯底緩緩上升,不回那麼快揮發掉,你便可以慢慢欣賞。
❽ 為什麼要用鬱金香形的杯子盛酒
酒杯的使用有一項通則,即是不論喝紅酒或白酒,酒杯都必須使用透明的高腳杯(就是你說的鬱金香形的杯子)。由於酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份,一向作為評斷酒的品質的重要標准,有色玻璃杯的使用,將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持,避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。
❾ 紅酒杯和香檳杯的區別
紅酒杯主要杯型圖,各種杯型區別一目瞭然吧!
波爾多酒杯
因為波爾多紅酒質專量優異,銷量、名氣大,所以市屬面上銷售的紅酒杯大多數都是以波爾多紅酒杯風格為模板製作的。波爾多紅酒杯形狀是鬱金香高腳杯形狀,杯身較長且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以適度調控酒液在口裡的擴散,而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸,令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
勃艮第酒杯
勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀,因為勃艮第的酒果味較重,在口裡流動的幅度較大,球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
香檳酒杯
香檳杯以鬱金香型或長笛型為主,杯身比紅酒杯要長,杯子較細,在杯口略變窄。杯身長是為了保留香檳的氣泡,不讓它快速跑掉,方便容觀察把玩;杯口細窄是為了聚攏香氣,便於聞香、品嘗。喝香檳,倒杯子的2/3左右為佳。
白葡萄酒酒杯
白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯,但小一號,杯身較長,杯肚較瘦。口徑較小的白葡萄酒酒杯能夠讓葡萄酒聚集細致的香氣,幫助它們很好的呼吸並散發出迷人的香氣。
❿ 瑪格麗特酒杯既是雞尾酒杯也是香檳杯
瑪格麗特酒杯是專門用作裝瑪格麗特雞尾酒的 是雞尾酒杯的一種 。香檳杯是另外的一種杯子是 細長橢圓柱型的杯子,是香檳酒的專用杯 兩者是不同的