杜鵑花怎麼食用

⑴ 白杜鵑花能吃嗎

不可以，白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，中毒後引起嘔吐、呼吸回困難、四肢麻木等答。黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食後會引起中毒。

而杜鵑花可葯用，有些亦可食用。映山紅的花味酸無毒，可生食；大白杜鵑、粗柄杜鵑 的花至今是滇中人民的優美蔬菜；用羊躑躅的枝、葉、花浸泡漚制，可作殺蟲農葯；興安杜鵑等，可 制葯。有些種類的樹皮、樹葉含豐富的蘸質，可提取栲膠；杜鵑花的木材、根兜，質地細膩、堅韌，可制碗、筷、盆、缽、煙斗、根等日用工、藝品。杜鵑花性甘微苦、平、清香，在醫學上有一定的葯用價值，去風濕，調經和血，安神去燥，民間常用此花和豬蹄同煲，可治女性白帶赤下。長期飲用有美白和祛斑之功效。

⑵ 您好啊！請問您這2種野生杜鵑花的花可以泡茶或者炒了吃么其學名是什麼謝謝！

你好，上面為杜鵑花科植物爆杖花，學名Rhododendron spinuliferum
灌木，高0.5-1（-3.5）米。幼枝被灰色短柔毛，雜生長剛毛，老枝褐紅色，近無毛。葉堅紙質，散生，葉片倒卵形、橢圓形、橢圓狀披針形或披針形，長3-10. 5厘米，寬1.3-3.8厘米，頂端通常漸尖，稀銳尖，具短尖頭，基部楔形，上面黃綠色，有柔毛，中脈、側脈及網脈在上面凹陷致呈皺紋，近邊緣處有短剛毛，或通常近無毛，下面色較淡，密被灰白色柔毛和鱗片，脈紋在下面明顯地隆起；葉柄長3-6毫米，多少著生柔毛、剛毛或鱗片。花序腋生枝頂成假頂生；花芽鱗外面、邊緣密被白色柔毛，外面密被鱗片，花開後芽鱗脫落；花序傘形，有2-4花；花梗長0.2-1厘米，連同花萼密被灰白色柔毛和鱗片；花萼淺杯狀，無裂片；花冠筒狀，兩端略狹縮，長1.5-2.5厘米，朱紅色、鮮紅色或橙紅色，上部5裂，裂片卵形，直立，花冠外面潔凈，稀於裂片中部至筒部條狀被短柔毛；雄蕊10，不等長，略伸出花冠之外，花葯紫黑色，花絲無毛，稀基部有短柔毛；子房5室，密被茸毛並覆有鱗片，花柱長伸出花冠之外，無毛稀基部被短柔毛。蒴果長圓形，長1-1.4厘米，被疏茸毛並可見鱗片。花期2-6月。

下面為同科植物碎米花，學名Rhododendron spiciferum
小灌木，高0.2-0.6（-2）米，多分枝，枝條細瘦。幼枝密被灰白色短柔毛和伸展的長硬長，以後漸脫落。葉散生枝上，葉片堅紙質，狹長圓形或長圓狀披針形，長1.2-4厘米，寬0.4-1.2厘米，頂端鈍圓或銳尖，有短尖頭，基部楔形或略鈍，邊緣反卷，上面深綠色，密被短柔毛和長硬毛，下面黃綠色，密被灰白色短柔毛，沿脈毛較長，密被黃色腺鱗，中脈在葉面下陷，在背面隆起，側脈在上面略下陷或近於平坦，在背面略顯；葉柄長1-3毫米，被與幼枝相同的毛。花芽數個，生枝頂葉腋，芽鱗外被灰白色絹毛並密生鱗片，邊緣密被短纖毛，花開時仍不落；花序短總狀，有花3-4朵；花梗長4-7毫米，密被短柔毛和鱗片，有時疏生長硬毛；花萼5裂，裂片卵形，長圓狀卵形，長0.5-2毫米，外面密被灰白色短柔毛，疏生鱗片，邊緣密生睫毛狀粗毛；花冠漏斗狀，長1.3-1.6厘米，粉紅色，外面疏生腺鱗，於中部以上5裂，花冠管長於裂片；雄蕊10，不等長，長者近於與花冠等長，花絲下部被短柔毛；子房5室，密被灰白色短柔毛及鱗片；花柱細長，伸出花冠外，下部或近基部被柔毛或無毛。蒴果長圓形，長0.6-1厘米，被毛和鱗片。花期2-5月。

嫩芽食用性不明，不排除毒性可能

⑶ 杜鵑花能食用

杜鵑花品種來很多，有無毒的自品種，也有有毒的品種，比如「羊躑躅」，羊吃了這種花以後，會出現中毒的現象。對於觀賞性的杜鵑花，絕大多數情況下，只要不攝入或是讓其汁液接觸傷口，是不會對人造成傷害的杜鵑（學名：RhododendronsimsiiPlanch.）：是雙子葉植物綱、杜鵑花科、杜鵑屬的常綠灌木。又名映山紅、山石榴，。相傳，古有杜鵑鳥，日夜哀鳴而咯血，染紅遍山的花朵，因而得名。杜鵑花一般春季開花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有紅、淡紅、杏紅、雪青、白色等，花色繁茂艷麗。生於海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌叢或松林下，為中國中南及西南典型的酸性土指示植物。

⑷ 杜鵑花的花心能吃嗎

簡 介： 杜鵑花，又名映山紅、滿山紅、山躑躅、紅躑躅、山石榴等，我國的杜鵑花版聞名於世界權，與報春花、龍膽花共享「三大高山花卉」的盛譽。

效 能： 味甜、性溫、能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏，長期飲用，可令皮膚細嫩，面色紅潤；能降血脂、降膽固醇、消炎、滋潤養顏、養顏和血、調經、祛風濕、治月經不調。具有清熱解毒、養顏護膚、和血、調經、祛風濕，治風濕痛等功效。可以提煉杜鵑花酸，製成化妝品，起一定美容功效。杜鵑花的根、葉、花入葯，有和血調經、消腫止血的功效；花葉外用根治內傷、風濕等症。，還可主治風痰劇痛、風濕痹痛和風蟲牙痛等症。杜鵑花有一定毒性，請在專家指導下使用。

注意事項： 黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食會中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，人中毒後會引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等，重者會引起休克，嚴重危害人體健康

適宜搭配： 單泡

沖泡方式： 一茶匙乾燥的花茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

⑸ 杜鵑花的果實能食用嗎

是一種葯材，沒病不要使用為好杜鵑花果實落葉或半常綠灌木，高2-5m。多分枝，幼枝密被紅棕色或褐色扁平糙伏毛，老枝灰黃色，無毛，樹皮縱裂。葯材原料 為杜鵑花科植物杜鵑花的果實。杜鵑花果實又名 映山紅子葯材原料 為杜鵑花科植物杜鵑花的果實。植物形態 落葉或半常綠灌木，高2-5m。多分枝，幼枝密被紅棕色或褐色扁平糙伏毛，老枝灰黃色，無毛，樹皮縱裂。花芽卵形，背面中部被褐色糙伏毛，邊緣有睫毛。葉二型；春葉紙質，較短，夏葉革質，較長，卵狀橢圓形或長卵狀披針形，長3-6cm，寬2-3cm，先端銳尖，具短尖頭，基部楔形，全緣，表面疏被淡紅棕色糙伏毛，背面密被棕褐色糙伏毛，脈上更多。花2-6朵，成傘形花序，簇生枝端；花梗長約5-8mm；花萼5深裂，裂片卵形至披針形，長3-7mm，外面密被糙伏毛和睫毛；花冠寬漏斗狀，玫瑰色至淡紅色、紫色，長3-5cm，5裂，裂片近倒卵形，上方1瓣及近倒2瓣裡面有深紅色斑點；雄蕊10，稀7-9，花絲中下部有微毛，花葯紫色；子房卵圓形，5室，長5-8mm，密被扁平長糙毛，花柱細長。蒴果卵圓形，長1-1.2cm，密被棕色糙毛，花萼宿存。花期4-6月，果期7-9月。杜鵑花果實(5張)[1] 資源分布 分布於長江流或以南各地，東至台灣，西到四川、雲南。生態環境 生於丘陵山地或平地，疏灌叢中。功效葯用植物栽培採收和儲藏 8-10月果熟時採收，曬干。葯性 甘；辛；性溫功效 活血止痛功效分類 活血止痛葯主治 跌打腫痛用法用量 內服：研末，1-2g。

⑹ 剛買的大白杜鵑花有毒嗎,可以食用嗎

所有種類的杜鵑花都不能食用，很多種類是有毒的！

⑺ 杜鵑花怎麼養

杜鵑花的養殖方法及注意事項：

1、栽培土:

家庭養殖杜鵑花，土是不得不說的，杜鵑花之所以會出現，兩年黃葉，三年死亡的情況，大多就是因為栽培的土鹼化所導致的。杜鵑花是典型的喜酸性土壤的花卉，土壤的PH值在5.5-6.5最為合適。因此杜鵑花盆栽，在選擇栽培土的時候，一定要選擇通透性好的，腐殖質豐富的酸性土。

南方的質偏酸，可以到山上挖紅山土種植，北方地區的土質和水質都偏硬，建議自己用腐葉土加松針配製，或者可以買杜鵑專用土。

2、施肥：

杜鵑花不喜歡大肥，尤其忌生肥，濃肥，所以別再把喝剩下的茶葉水，牛奶等往杜鵑花盆裡倒了，發酵過程中很可能會導致，杜鵑大量黃葉，落葉的。

在盆土種加入適量的緩釋肥，對養殖杜鵑花來說，是個不錯的選擇。平時追肥可用腐熟的豆餅水。

需要注意的事，應經常給杜鵑施酸性肥，以調節土壤酸鹼性，每周施用一次硫酸亞鐵肥，可有效緩解土壤鹼化的問題。尤其是北方地區。

3、澆水：

說到澆水的問題，不管是什麼花卉，澆水都是一個原則，干透澆透，但總感覺杜鵑花對水分的需求相對要多一些，不同品種的杜鵑花對水分的需求也會不一樣，如果水分不夠，就容易出現葉子邊緣發黃捲曲，掉葉。因此在養護過程中葯細心觀察，及時調整澆水時間。

4、光照：

杜鵑花是喜光但又怕強光的可耐陰花卉，春末、夏季、和早秋都應該注意遮陰，或放置在家中的北陽台進行養護。

5、空氣濕度：

杜鵑花對水分的需求相對較多，但澆水時又不能積水否則會爛根，因此增加空氣濕度就顯的十分必要了。南方地區較潮濕，基本可以忽略，但北方地區氣候乾燥，應注意經常像植株，和植株周邊進行噴霧，增加空氣濕度。

⑻ 杜鵑花有怎樣的實用價值

杜鵑花種類繁多，除室內外觀賞裝飾之外，還有一些種類具有食用葯用等價值如《本草綱目》中對映山紅有這樣的記載:「小兒食其花，味酸無毒」，現浙江山區兒童仍有生食映山紅花朵的習慣映山紅是杜鵑花科植物中的野生種，自然分布於河南湖北以及長江以南各地，據《浙江民間草葯》記載，其根治月經不調，花治白帶，鮮葉搗爛外敷傷處，可止血消腫，全株都有葯用價值，也有的地方將杜鵑花和白糖混勻腌制，用水沖泡代茶飲治療咳嗽產於雲南四川的大白花杜鵑，民間也常用其作野菜食用但此花加工不當或食用過多，易造成中毒，即有惡心嘔吐頭暈眼花等症狀，還需慎食大白花杜鵑性味辛溫，據民間經常食用者介紹，其有毒部分存在於花蕊之中，若要食用，採摘後必須去掉花蕊花托，用清水漂洗干凈，放入滾開水中焯2~3分鍾後撈出，擠干水分攤開晾曬干後，便可長期儲存供食用食用前，用清水浸漂3~7日，每日換水，然後煮食或炒食南方習見的羊躑躅，現在園林中多作觀賞栽培其葉有劇毒，浙江山區有割取帶花枝葉，浸泡漚制，取液殺蟲的習慣，其花果也有止痛鎮靜的葯效東北華北習見的照山白，也有劇毒

杜鵑花植物體中富含鐵鋅硒等微量元素硒是人體必需的微量元素，含硒較高的中草葯有抗癌抗衰老和增加機體免疫力的作用含鋅鐵較高的中草葯有活血清熱止咳化痰的作用故杜鵑花可用於治療慢性支氣管炎高血壓冠心病等疾病

據最近資料報道，比利時根特大學的學者進行了一項研究，利用杜鵑花植物葉子的生物放大效應降低室內空氣中甲苯的濃度取得一定效果這個結果對室內空氣污染領域有非常積極的實際意義，具有光明的應用前景

此外，許多杜鵑花的樹皮樹葉，含有豐富的鞣質，可提取栲膠，用於輕化工業杜鵑花的木材細密光滑，可製作碗盆煙斗等工藝品，居住於雲南西北的藏民慣用此物，其產品還遠銷川藏等地

⑼ 野生杜鵑花如何食用

不要亂吃有毒來
杜鵑花花繁葉茂源，綺麗多姿，萌發力強，耐修剪，根樁奇特，是優良的盆景材料。園林中最宜在林緣、溪邊、池畔及岩石旁成叢成片栽植，也可於疏林下散植。杜鵑也是花籬的良好材料，毛鵑還可經修剪培育成各種形態。杜鵑專類園極具特色。杜鵑花可葯用，有些亦可食用。映山紅的花味酸無毒，可生食；大白杜鵑、粗柄杜鵑 的花至今是滇中人民的優美蔬菜；用羊躑躅的枝、葉、花浸泡漚制，可作殺蟲農葯；興安杜鵑等，可 制葯。有些種類的樹皮、樹葉含豐富的蘸質，可提取栲膠；杜鵑花的木材、根兜，質地細膩、堅韌，可制碗、筷、盆、缽、煙斗、根等日用工、藝品。杜娟花性甘微苦、平、清香，在醫學上有一定的葯用價值，去風濕，調經和血，安神去燥，民間常用此花和豬蹄同煲，可治女性帶赤下。長期飲用有美白和祛斑之功效
★ 警 告 :

黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食後會引起中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，中毒後引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等。