紫羅蘭糖漿利口酒

1. 雞尾酒為什麼有顏色

雞尾酒來的染色千姿萬態自, 有的只有一種顏色,有的有好幾種顏色。
常見的顏色有
無色(一般沒有加利口酒的) 例如 干馬天尼
紅色(一般加金巴利,石榴糖漿或番茄汁的) 例如 血腥瑪麗
粉色(一般加石榴糖漿和雞蛋的) 例如 紅粉佳人
橙色(一般加橙汁) 例如 螺絲刀
黃(金)色(一般是白蘭地或威士忌加無色或淡色酒水) 例如 邊車
綠色(一般加綠薄荷或密瓜利口酒) 例如 青草蜢
藍色(一般加藍橙利口酒) 例如 藍色瑪格瑞特
紫色(一般加紫羅蘭利口酒) 例如 紫羅蘭費茲
黑(棕)色(一般是咖啡利口酒或棕可可利口酒加無色烈酒) 例如 黑俄羅斯
白色(一般加牛奶) 例如 白俄羅斯
另外還有多種顏色的雞尾酒
兩種顏色 例如 龍舌蘭日出(紅+黃) 天使之吻(黑+白)
三種顏色 例如 B-52 (金+奶油+棕)
四種顏色 例如 四色彩虹
七種顏色 例如 彩虹
十種顏色 例如 十色彩虹

2. 什麼叫利口酒

甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所採用的加味版材料千奇百怪，最常見的分權三大類，即： 1.植物，如各種植物的根、莖、葉、花、水果等，常見的有： 水果類：橙、橘子、檸檬、香蕉、杏子、櫻桃、椰子、草莓等。 花類：紫羅蘭、玫瑰、橘花、熏衣草花等。 植物類：桂皮、甘草、龍膽、白芷、茶葉等。 草葯類：薄荷、馬鞭草、青檸花、茴香等。 2.礦物質。 3.動物。 利口酒味道香醇，色彩艷麗柔軟，但各自的配方都相對保密，基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。 利口酒發明之初主要是用於醫葯，但是它可以在餐後飲用，以助消化，此外，利口酒還可以加汽水，加碎冰飲用，利口酒在歐美廚房裡也扮演重要角色，它不但可以用於烹飪、燒烤，甚至還可用於做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。

3. 七色彩虹的配料是哪七種酒

五色 七色
石榴糖漿（grenadine) 1/5 石榴糖漿（grenadine) 1/7
可可酒（Greme De Cacao) 1/5 紫羅蘭酒（Creme De Violet) 1/7
薄荷酒（peppermint) 1/5 薄荷酒（peppermint) 1/7
或紫羅蘭酒（Creme De Violet) 1/5 無色柑香酒（White Curacao) 1/7
無色柑香酒（White Curacao) 1/5 黃色夏特魯士（Yellow Chartreuse) 1/7
白蘭地（Brandy) 1/5 櫻桃白蘭地（Cherry Brandy) 1/7
白蘭地（Brandy) 1/5 白蘭地（Brandy) 1/7

用杯：利口杯（Lipueur Glass)
調法：這是一種利用利口酒之間，稍微不同的比重，所重疊調成的飲料。調制時必須注意，不要把酒直接從酒瓶里倒入杯中，因為這樣會引起振動，而使酒與酒之間發生混合，所以最好是把酒輕輕地，沿杯子的邊緣流入杯中。正確的做法是：把所需的酒量倒入小型杯內，使用長匙的背面，使匙的前端接觸到飲用杯的內側，將酒輕輕地沿著長匙、杯緣，流入杯內，最後點火，並加上吸管和櫻桃。
特點：要注意的是，每倒完一次酒時，都要將長匙洗凈。此外，白蘭地必須放在最上層，這是為了在杯上點火，使它產生一種美麗的蘭色火焰，如此，喝起來才會更有氣氛。飲用時，可以把吸管插入自己喜愛的那一層酒中飲用。另外，當你要把吸管抽出時，必須用舌頭壓住管子的前端，防止它掉下來。

4. 求好喝的雞尾酒

濃郁清爽的瑪格麗特、跳躍刺激的血腥瑪麗、鮮果飄香的龍舌日出、色彩誘人的莫吉托...周末狂歡就該這個味！為大家帶來插畫版經典人氣雞尾酒圖解，混合，微醺，活潑，酒精的1001種味覺體驗。
1.Tomorrow

Tomorrow 雞尾酒起源於二十世紀中期，酒體呈淡琥珀色，酒精度40°左右，是六大烈酒的混合體，這也是其得名「tomorrow」的原因，是因為一口乾掉，如烈火流入全身，等你知道為什麼的時候，已經是明天了。
當然，如果你酒量好，那就完全不用擔心了。

原料：一份絕對伏特加，一份白朗姆酒，一份龍舌蘭酒，一份白蘭地，一份金酒，一份威士忌，每份15ml。
調制方法：將基酒倒入搖壺，加冰搖至壺壁結霜，濾入利口酒杯。
2.莫吉托

莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆調酒之一，莫吉托誕生於古巴革命時期的浪漫舊時代，或者更早。隨著雞尾酒文化的復興，對使用新鮮材料興趣的增加，拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡，莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。

原料：新鮮的萊姆汁30毫升、新鮮的薄荷葉6－8片、糖漿20毫升、白色蘭姆酒60毫升、中型冰塊6－8塊、蘇打水
把小青檸汁、薄荷葉和糖漿放進杯中，用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。加入蘭姆酒，然後放入冰塊至八分滿，加一點蘇打水進去，用攪拌長匙稍微攪一下（從上往下攪）。放進薄荷枝當裝飾，再插入吸管即可。
3.燃情百加得

因為電視劇《北京青年》而走紅的雞尾酒「燃情百加得」，有著熾烈的熱情和厚重的滋味，既有基酒的芳香，又有檸檬的酸澀和紅糖的甜潤，並且調制方法簡單方便。

原料：黑朗姆酒40毫升、百加得151朗姆酒10毫升、一片青檸檬（厚一點）、紅糖5克
將黑朗姆酒倒入SHOT杯里（根據口味也可以加點冰），然後將青檸檬片放蓋在杯口，上面撒些紅糖，讓後將151朗姆酒均勻的澆在上面，然後點燃，待火焰熄滅後，將檸檬片合著紅糖一起吃掉，一邊吃一邊喝朗姆酒。
4.日出

龍舌蘭日出(tequilasunrise)是一種以龍舌蘭酒、橙汁和石榴糖漿為主要原料的雞尾酒，顏色以紅黃為主。據說當年滾石樂隊在1972年的美洲巡迴演出中飲用了這款雞尾酒，使得這款雞尾酒在美國盛行開來。

原料：龍舌蘭酒45ml、橙汁（補足剩餘）、石榴糖漿2茶勺
在杯中放入適量冰塊，倒入龍舌蘭，用橙汁補到杯子2/3。將杯中原料攪拌均勻，沿著杯壁或者調酒勺緩緩倒入石榴糖漿，用櫻桃和橙片裝飾。喝的時候緩慢攪拌均勻，攪拌的過程雞尾酒的顏色就像日出一樣美麗。
5.PINK紅粉佳人

紅粉佳人頗負盛名，它是一款專為女人調配的雞尾酒，其酸甜的口感深受女性朋友的喜歡。此酒在1912年是專為當時在倫敦演出引起廣泛轟動的舞台劇「粉紅佳人」之女主角特別調配的酒款，自此之後名聞遐爾，享譽世界。

原料：金酒45ml、檸檬汁15ml、紅石榴糖漿7.5ml、蛋白1個、紅櫻桃1個，冰塊適量
先在杯中加入冰塊，進行冰杯。取適量冰塊，放入調酒器內，再將杯里的蛋白倒入調酒器內。 將檸檬汁、紅石榴糖漿、金酒按次序先後倒入調酒器內。用單手或雙手搖混均勻至外部結霜。將紅粉佳人雞尾酒過濾到冰鎮的杯中，在紅櫻桃底部劃一道口子，置於杯口作裝飾。
6.愛爾蘭女妖

這款雞尾酒很受女性歡迎，口感細膩爽滑，並且彌漫著淡淡的香氣。玫瑰花也增添了熱情、浪漫之感。

原料：香蕉利口酒30ml、白可可酒15ml、淡奶15ml、冰塊
將冰塊、淡奶、白可可酒、香蕉利口酒依次量入搖酒器中搖勻，將搖好的酒濾入子彈杯中。用玫瑰花入杯裝飾。
7.今夜不回家

這是一款100%專屬於男士飲用的酒，所有基酒的酒精度均超過了40度，被火點燃後更有傷口上撒鹽的感覺，厚重、濃烈、辛辣，或許只有真正的強者才敢於嘗試，但也許只有他們才知道，喝過之後是回不了家了。

原料：白朗姆酒、龍舌蘭酒、加利安奴利口酒、傑克丹尼威士忌各20ml
將白朗姆酒、龍舌蘭酒、加利安奴利口酒、傑克丹尼威士忌倒入一個厚壁的酒杯中，用打火機或者酒精燈為杯壁加熱。點燃杯中的基酒，這時候會產生藍色的火苗。將點燃的基酒緩慢倒入高腳杯中，非常漂亮。
8.瑪格麗特

瑪格麗特被稱作"雞尾酒之後"。這個酒的背後還有一個心碎卻又帶著一絲浪漫的故事。它的創造者是洛杉機的簡·杜雷薩，瑪格麗特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年，簡·杜雷薩和瑪格麗特外出打獵，但在打獵過程中瑪格麗特不幸中流彈身亡。為了紀念女友瑪格麗特，就調出了這樣一款酒：其中龍舌蘭是墨西哥國酒，用來代表他的墨西哥女友，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。

原料：龍舌蘭40ml、君度15ml、青檸汁20ml、鹽、糖（適量）
將酒杯邊緣貼近青檸片，轉一周以濕邊。把酒杯倒置在放了鹽的小碟上轉一周做雪花邊。將冰塊放入雪克壺，然後依次倒入龍舌蘭、君度、檸檬汁用力搖晃均勻倒入酒杯中（注意倒酒時不要弄濕鹽邊），在杯沿插上另一片青檸片用來裝飾。
9.深水炸彈

深水炸彈雞尾酒是由低度酒與高度酒組合而成的，聽名字酒知道威力很大，像啤酒一樣乾杯的話，喝後後勁很大容易上頭。此款雞尾酒的酒精度很高，甜味很少，適合男性飲用。從名字來看，此酒不僅表現出了酒精度高的一面，同時更准確地表現出了烈性的意思。

原料：荷蘭金酒（杜松子酒）40ml、啤酒適量
將大杯（啤酒杯）邊緣貼近檸檬片，轉一周以濕邊。 把酒杯倒置在放了糖的小碟上轉一周做雪花邊。 在啤酒杯中倒入啤酒，注意不要弄濕雪花邊。在子彈杯里倒入伏特加， 將子彈杯垂直墜入啤酒杯中，一口飲下。
10.長島冰茶

長島冰茶是夜店最常見的調酒之一，是20世紀80年代初期由美國紐約州長島區的Robert Butt推出，其特色在於混合多種基酒，沒有用到茶卻能營造出茶色的效果，果汁與可樂搭配出酸甜的口感。

原料：琴酒15ml、伏特加酒15ml、龍舌蘭酒15ml、朗姆酒15ml、白橙皮酒15ml、檸檬汁30ml、可樂少許（約30-40ml）、糖漿少許、檸檬片1片
將除可樂外的所有材料倒入盛著八分滿冰塊的大型柯林杯中；攪拌均勻後緩緩注入可樂，稍加攪拌，然後用檸檬片裝飾，即可飲用。還可以添加野霉香甜酒，可產生類似冰紅茶的顏色，或再加15ml櫻桃白蘭地、30ml柳橙汁、15ml白蘭地，增加酒的烈性。
11.自由

自由雞尾酒其實就是「自由古巴」（Cuba Libre）。它起源於1900年，是古巴從西班牙手中獨立時，用當時市民口中常用的詞來命名的酒。自由古巴雞尾酒以郎姆酒為基酒並兌上適量的可樂而成。調制自由古巴的朗姆酒口感復雜，因為由蔗糖提煉，嘗起來熱情且甜美，讓人容易忽略它的超高酒精度，所以由它調制的酒款大多濃烈。不過，加入可樂後這款雞尾酒口感輕柔，很適合在海灘酒吧飲用。

原料：朗姆酒45ml、可樂135ml、檸檬汁少許
在酒杯中放置冰塊，並依次加入白朗姆酒（或深朗姆酒）、可樂；擠兩塊檸檬角後丟入杯內，充分攪拌後加檸檬片裝飾杯口。
除了這些經典的人氣雞尾酒
我們還發現了這些有趣的雞尾酒

▲混合了櫻花酒和藍寶石金酒，彷彿能聞到齋心橋春日櫻花的香氣，加上檸檬汁和冰塊，口味活潑輕柔。

▲伏特加與藍橙力嬌酒以及果汁的結合營造了梵高畫里唯美的星空。養眼的同時清爽的口感也值得一試。

▲光聽名字就能想像這是一款甜蜜的酒。紫羅蘭力嬌酒混合蔗糖糖漿的甜，加上水果混合的香氣，讓你能用味覺體會安妮的美夢。

▲哥倫杯里倒上半聽紅牛，喝的時候將裝有魔性口味的野格酒的子彈杯扔進哥倫杯，一口喝完會有一種奇妙的味覺體驗。

▲伏特加與甘醇美味的甘露咖啡酒，以及完美融合了巧克力和酒精的百利甜會是怎樣美妙的組合？讓這款酒告訴你。

5. 求個雞尾酒配方，

有種彩虹雞尾酒
它根據密度分層，裡面有：山多利石榴糖漿－漢密士瓜類利口版酒－漢密士紫羅蘭酒權－漢密士白色薄荷酒－漢密士藍色薄荷酒－
山多利白蘭地。依次倒入就行，只要三層的話
你選幾種密度差別大點的。不過這綠色的酒我想不到那種酒，自己去網上找找。

6. 請高人指點如何調制紫色的雞尾酒求配方。

用紫羅蘭利口酒就可以調出紫色的雞尾酒，例如紫羅蘭費茲，2oz紫羅蘭利口酒，1oz青檸汁，兌滿蘇打水，用藍橙利口酒加紅石榴糖漿也可以做出紫色的雞尾酒。

7. 調彩虹雞尾酒時需要注意利口酒的酒精度數和糖份。怎麼才能知道糖份的比例呢

實驗來一下就知道了 很簡單 看配方源 我估計你也看不懂 利口酒 一般 都差不多 用利口酒調彩虹 主要看技術 而且 彩虹 需要用糖漿的 給你一個 我自認為 比較完美的配方 重下到上 7 紅石榴糖漿 6卡魯瓦 5 藍橙利口 4紫羅蘭利口 3綠薄荷利口 2君度 1白蘭地 點燃 完活

8. 誰知道這種酒

建議你看看動畫《調酒師》裡面有詳細介紹好幾種雞尾酒的配方，片尾的時候還有專業的調酒師真人示範！

9. 急求，紫色的雞尾酒有哪些配方是什麼

「紫羅蘭雞尾酒」，是一款經典的雞尾酒，好喝又好看。

10. 七色彩虹雞尾酒製造方法 順序 需要知道是什麼品牌什麼酒.. 希望能給酒的全稱..

七色彩虹雞尾酒製作方法：

先後順序是紅石榴糖漿Grenadine（紅色可用任意品回牌）、Kahlua（咖啡黑答）、波士綠薄荷（綠色）、波士藍百橙（藍色）、加利安奴（明黃）、君度（透明色）、白蘭地（琥珀棕可用任意品牌和系列）。

推薦用一根長柄小號勺子放到杯子里，讓酒沿著勺柄慢慢地順流輕注入酒杯中。

1、紅石榴糖漿（可用任意品牌）七分之一，約4毫升。