紫薯康乃馨花饅頭
A. 紫薯白面花饅頭的做法
可以直接在白面饅頭裡面加入一定量的紫薯粉,就可以直接給它蒸了就可以。
B. 紫薯花樣饅頭怎麼做
食材明細
麵粉適量
紫薯泥適量
酵母粉適量
水適量
原味口味
蒸工藝
數小時回耗時
簡單難度
紫薯花樣饅頭答的做法步驟
1
紫薯泥麵粉加酵母粉和水和成紫薯面團,蓋蓋放溫暖處餳發
2
麵粉加酵母粉、水和成白面團,蓋蓋放溫暖處餳發
3
餳發好的紫薯面團
4
餳發好的白面團
5
把2個面團分別在面板上加適量麵粉充分揉勻排氣
6
分別切成大小均勻的面劑子
7
把每一個小劑子搓成細長條如圖所示
8
紫薯面長條和白面長條互相扭在一起把兩邊捏緊,從一頭卷到另一頭收口捏緊
9
卷好後再餳發半小時左右,然後放蒸鍋里開水蒸制,大火蒸20分鍾關火再虛蒸5分鍾即可
使用的廚具:蒸鍋
C. 紫薯康乃馨花饃的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
紫薯泥 適量
麵粉 適量
水 適量
酵母 2~3克
糖(可選) 適量
紫薯康乃馨花饃的做法
紫薯蒸熟,壓成泥。
D. 紫薯開花饅頭怎麼做
紫薯開花饅頭的做法步驟
1. 麵粉倒入麵包機桶內,再加入酵母,白糖專,清水,然後選擇屬程序8 和面,並按啟動鍵。接下來的半個小時自由分配時間,就別管它了。
2. 面團攪拌好後用2/3和成白面團並蓋上濕布醒發
3. 剩餘1/3用來和紫薯餡料混合,合成紫色面團並蓋上濕布醒發
4. 兩個面團醒發至兩倍大--手指按不回縮
5. 兩個面團各分成大小均勻的12個小劑子並搓成圓
6. 小白面團擀成圓片包入紫色面團成饅頭坯子
7. 把饅頭依次放入電蒸籠中,用刀在饅頭坯子上切十字花刀。
8. 開蒸1-2中左右熄火,讓其醒發20分鍾
9. 醒發完畢後冷水上鍋,開大火蒸制大約15分鍾左右
10. 關火,這時不用急著打開鍋蓋,讓饅頭在鍋內待個3分鍾左右
E. 紫薯玫瑰花饅頭怎樣做
用料
紫紅薯 2個
麵粉 250克
酵母 5克
溫水 適量
紫薯玫瑰花的做法
紫薯我買的是不大不小,洗干凈削好皮切版小塊放在碗里入蒸鍋權大火蒸10分鍾左右,關火悶上5分鍾;
然後大火蒸10分鍾後關火虛蒸5分鍾,成品如圖,是不是很美貌?
F. 紫薯康乃馨花饃怎麼做
用料 紫薯泥 適量 麵粉 適量 水 適量 酵母 2~3克 糖(可選) 適量
紫薯康乃馨花饃的做法
紫薯蒸熟,壓成泥。
開火蒸15分鍾,再悶5分鍾即可取出。
紫薯蒸熟了,顏色更好看啦。
G. 紫薯花饅頭怎麼做好吃
食材用料
麵粉適量
紫薯3個相剋食物
大紅棗15顆
白糖4勺相剋食物
糯米粉4一5勺
紫薯花饅頭版的做法
1.紫薯切片蒸,大棗權去骨頭
2.紫薯壓泥,紅棗切成米粒大,糯米粉,白糖備用
3.和餡:先放紅棗粒和勻,再放糖,放糯粉
4.餡成團,面發好
5.做丸子
6.包餡
7.成形後切十字刀,刀上抹水好切些,這是我第一次做,感覺切大了
8.蒸十分鍾
9.全蒸完
H. 紫薯開花饅頭,怎麼做
紫薯開花饅頭怎麼做
主料
麵粉
500g
輔料
酵母
適量
紫薯
適量
步驟
1.麵粉加適量的酵母,揉成光滑面團後專,餳發至兩屬倍大。
2.紫薯去皮,蒸熟後壓成泥,然後加麵粉和適量的酵母,揉成光滑面團後,餳發至兩倍大。
3.餳發完畢的紫色面團繼續揉十幾分鍾,然後搓成條。
4.切出大小合適的劑子。
5.稍稍搓下使之圓。
6.餳發完畢的白色面團繼續揉十幾分鍾,然後搓成條。
7.切出大小合適的劑子。
8.擀成麵皮。
9.將紫色圓放入麵皮中。
10.包起來。
11.翻轉。
12.用小刀在麵皮上劃十字,劃開。
13.上鍋蒸熟即可。
14.蒸熟的饅頭就像是開了的花兒。
I. 麵塑類之紫薯康乃馨怎麼做如何
主料麵粉500g 紫薯150g 糖90g酵母8g
紫薯康乃馨的做法步驟
1. 紫薯切片放入蒸箱
2. 蒸箱調到回蔬菜答模式,設置100度,蒸制30min
3. 紫薯蒸熟壓成泥,和麵粉,酵母加少許水揉成面
4. 取一塊面團,搓成長條
5. 擀成長薄片
6. 將面片折疊
7. 成花瓣狀
8. 做好的花瓣
9. 取兩個花瓣底部粘在一起
10. 再拿另一個圍繞花心捲成第二層花瓣
11. 把花瓣粘在花心周圍重復幾次即可
12. 將成型的康乃馨放入蒸箱
13. 蒸箱調到饅頭模式,100度蒸制6min即可