紫羅蘭青菜

『壹』 紫羅蘭的形態是怎樣的

紫羅蘭又名草桂花，屬十字花科，多年生草本，常作二年生栽培，一般在頭年專

秋季播種，翌年春季開花。此花屬株高30〜50厘米，莖直立，多分枝，基部梢木質

化。葉面寬大，長橢圓形或倒披針形，先端圓鈍。
總狀花序頂生和腋生，花梗粗壯，

花有紫紅、淡紅、淡黃、白、等顏色，單瓣花能結籽，重瓣花不結籽。 果實為長角果

圓柱形，種子有翅。花期3〜5月，果熟期6〜7月。

紫羅蘭的花，總是飄來陣陣幽香，不禁引人遐思。紫羅蘭花色豐富，有紫、紫 紅、粉紅、黃、白等多種色彩。紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮艷，香氣濃郁，為眾多賞 花者所喜愛，適宜於盆栽觀賞，適宜於布置花壇、台階、花徑，整株花朵可作為 花束。全部

『貳』 紫羅蘭和紫吊蘭是同一種植物嗎

不是，紫羅蘭屬十字花科，紫吊蘭屬百合科
1、紫羅蘭原產地中海沿岸。目前我國南部地內區廣泛栽培容。2年生或多年生草本花卉，一般在頭年秋季播種，翌年春季開花，株高30～60cm，全株被灰色星狀柔毛覆蓋，莖直立，基部稍木質化[1]。葉面寬大，長橢圓形或倒披針形，先端圓鈍。總狀花序頂生和腋生，花梗粗壯，花有紫紅、淡紅、淡黃、白等顏色，單瓣花能結籽，重瓣花不結籽，果實為長角果圓柱形，種子有翅。花期12～4月，果熟期6～7月。
2、紫吊蘭
植株高約20－30厘米，莖伸長半蔓性，葉披針形，捲曲狀，紫紅色，質脆，被細絨毛，莖紫褐色，直立性，伸長後即倒伏地面；春夏季開花，花色桃紅。
此類植物耐旱又耐濕。
對於光照適應力強，在強光或蔭蔽處均能生長；光照強烈時則葉色呈濃紫色，日照充足則開花不輟；
蔭蔽處葉色轉褐綠。

『叄』 青菜能和紫羅蘭一起吃嗎

可以，因復為菠菜和青制菜都屬於鹼性食品，會給機體帶來活力的。但要注意，一定不能和豆製品在一起吃，因為菠菜是含有大量的草酸，和豆製品里的鈣質一結合，會引起結石，還影響鈣的吸收。 如果一定要吃的話，就把菠菜用開水燙一下就可以了。

『肆』 疏菜紫羅蘭怎麼吃才有營養

不同的蔬菜有不同的吃法，比如菠菜、芹菜類的有開水焯一下吃就是蔬菜里的營養不損失。比如胡蘿卜裡面的胡蘿卜素應該用油燉著吃，
吃素也吃葷 時下食素的人越來越多，這對防止動脈硬化無疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也並非是福。現代發現絕對吃素至少有四大害處：一是缺少必要的膽固醇，而適量的膽固醇具有抗癌作用；二是蛋白質攝入不足，這是引起消化道腫瘤的危險因素；三是核黃素攝入量不足，導致維生素缺乏；四是嚴重缺鋅，鋅是保證機體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素，而一般蔬菜中都缺乏鋅。 多吃新鮮蔬菜 新鮮的青菜，買來存在家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素，如菠菜在20℃時，存放24小時維生素C損失則達84%。因此要盡量多吃新鮮蔬菜。 不應舍棄的營養部分 例如豆芽菜，有人在吃時只吃上面的芽兒而將豆子丟掉。事實上，豆中含維生素C比芽兒的部分多2～3倍。再就是做餃子時把菜汁擠掉，維生素會損失70%以上。正確的方法是，切好菜後用油拌好，再加鹽和調料，這樣油包菜就不會出湯了。 炒菜用旺火 據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒後再燜，菜里的維生素C損失則為59%。因此炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且營養損失少。炒菜時加少許醋，也有利於維生素的保存。 炒好的菜趁熱吃 有人為節省時間，喜歡提前把菜炒好，然後在鍋里溫著等人齊了一起吃或下頓熱著吃。其實，蔬菜中的維生素B1在炒好後溫熱的過程中會損失25%。炒好的白菜若保溫30分鍾會損失10%，若長到1小時，就會損失20%。 吃菜更要喝湯 許多人愛吃青菜卻不愛喝湯，事實上，炒菜時大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜煮好後，維生素C會有70%溶解在菜湯里；新鮮豌豆放在水裡煮沸3分鍾，維生素C有50%溶在湯里。在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。 用菜炒肉菜更吸油脂 有些人為了減肥不食脂肪而偏愛吃加在肉里的蔬菜。研究人員發現，凡是含水分豐富的蔬菜，其細胞之間充滿空氣，而肉類的細胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，吃了之後反而不利於減肥。 生吃蔬菜多泡洗 蔬菜的污染一是農葯，二是黴菌。進食蔬菜發生農葯中毒而見諸報端的事件已經屢見不鮮。蔬菜還是黴菌的寄生體，大都不溶於水，甚至有的在沸水中也安然無恙，它能進入蔬菜的表面幾毫米深。因此，蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉，特別是生吃時更應該如此，不然，會給你的身體健康帶來危害。

『伍』 紫羅蘭的簡介是怎樣的

紫羅蘭與花椰菜、青花菜、高麗菜……等同屬十字花科（Cruciferae），是一年生的草本植物，綠中帶白的葉片呈狹長狀。花朵綻開於枝梢，有單瓣與重瓣之分，花色則有紫、紫紅、紫藍、粉紅、白…等多種，都能散發出清香怡人的芬芳香味，適合作為盆栽或於花壇中栽育。原生於地中海沿岸的紫羅蘭，於歐美地區及日本俱甚常見，在台灣地區的栽培尚不普遍，唯從另一角度觀之，它則深具有可待開發的空間；另則有一種和三色堇、香堇菜同屬堇菜科（Violaceae）的植物—Violet，中名亦譯作紫羅蘭，常被茶商用作為紫羅蘭花茶的材料，然則兩者有別，不宜混淆。

通常，紫羅蘭的植株在葉片生長逾10片以上時，株體便已足夠茁壯，倘又能適逢15～20℃的長穩低溫期，則能發育成花序既長、且花朵排列緊密的優良產品，而在氣溫常年暖和的地區紫羅蘭反而不易長成。台南區農業改良場曾突破氣候上的限制，採用品質良好之紫羅蘭19個切花種品種和6個盆花種品種，於初秋時分擇128格穴盤試種20天，再將祇有6～8片葉片的苗株移入設定溫度為10℃的生長箱2至4周，之後又移植到溫室內或花盆中，兼以生長素噴施，從而育成了可在台灣秋、冬季節自然開花的早生種紫羅蘭，較其正常的花期提早約摸10～15天，莖部與花序也皆可栽育得比原生種為長。

若在10月時，甫以盆花品種配合紫羅蘭的苗期，藉由低溫處理生產高品質盆花，則恰好可於春節前上市於盆花市場，獲得最佳的經濟利益。應用類似的技術也可延長紫羅蘭產期，使其延至晚春的較高溫季節生長。富含香氣，以紫色為主又頗艷麗的紫羅蘭，正如同熏衣草一般的廣受大眾喜愛，倘能更普遍的推廣種植，必能一躍而為新興的花卉。

『陸』 青菜是不是屬於十字花科植物

你好！
十字花科植物全世界共有約375屬，3200種，我國有96屬，約411餘種。常見的有大回白菜答、小白菜、圓白菜、蘿卜、芥菜、甘藍、油菜（蔬菜和油料作物）等經濟作物和花卉紫羅蘭，它們比較容易辨認的特徵就是十字形花冠，其中文科名也是來源於此。
十字形花冠，四強雄蕊，角果，側膜胎座，具假隔膜。十字花科的代表種有：獨行菜、紫羅蘭、青菜、桂竹香、薺等等
所以青菜屬於十字花科植物
希望對你有幫助
如果對你有幫助，望採納。

『柒』 紫色蔬菜有什麼營養價值

紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力回、預防高血壓、減答緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。

對於女性來說，花青素是幫助防衰老的好幫手，其良好的抗氧化能力，能幫助調節自由基。長期使用電腦或者看書的人群更應多攝取。另外對於想減肥的人來說，也要適當多吃紫色食物，這是由於紫色食物能適當抑制食慾。

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蔬菜家族是「五顏六色」的。由於所含色素不同，蔬菜形成不同的顏色，綠色是葉綠素，黃色是胡蘿卜素，紅色是番茄紅素，紫色是花青素，白色是不含色素。

蔬菜按照顏色不同可以分為很多種。綠色的如菠菜、芹菜；黃色的如胡蘿卜、南瓜；紅色的如西紅柿、紅辣椒；紫色的有紫色洋蔥、紫甘藍；白色的有茭白、蓮藕等；還有黑色的，如黑木耳。

不同顏色的蔬菜，有共同的營養價值，普遍含有維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物，且能量較低，能增進食慾，幫助消化，對於滿足人體微量營養素的需要、保持人體腸道正常功能以及降低慢性疾病的發生風險有重要作用。

『捌』 請問樹下種哪些花草好

樹下栽培蔬菜可以充分利用樹下空間，配合苗木栽培增加農業收入。無論是是果樹還是經濟苗木，一般在不影響苗木生長的基礎上都可以種植一些蔬菜。樹下光線較弱，能夠避免陽光暴曬，降低水分蒸發，尤其是夏季能夠降低溫度，因此，可以選擇一些不耐強光，耐陰性較強的蔬菜品種進行種植。

樹菜套種要合理控制水肥供應。樹下種菜要注意追肥不能過量，前期最好以氮肥為主，配合追施磷鉀肥，追肥次數以及追肥量要根據種植的蔬菜品種和樹木的長勢來定。遇陰雨天氣要及時進行開溝排水，防止水澇災害引起病害。

『玖』 「十字花科蔬菜」是什麼菜

十字花科蔬菜是指屬於十字花科類的蔬菜。十字花科植物，可以合成較高濃度的芥子油，菜粉蝶對芥子油具有趨化性，因此會將卵產於十字花科植物葉片上，於是菜青蟲也就集中在了十字花科植物葉片上。雙子葉植物綱五椏果亞綱的1科。

一年生、二年生或多年生草本，葉互生，基生葉呈蓮座狀無托葉；葉全緣或羽狀深裂。花兩性，雙面對稱，排成總狀花序。

白菜是十字花科，芸苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。

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十字花科的代表種有：

1、獨行菜，一或二年生草木，產於中國東北、華北、西北和西藏等地；生在路旁、溝邊和雜草地上。歐、亞兩洲也有分布。全草及種子供葯用，種子作葶藶子用，主治水腫、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清熱利尿。

2、菘藍，二年生草本，原產中國，有栽培。根和葉供葯用，根葯名板藍根，葉葯名大青葉，清熱解毒，主治多種炎症、流感，供工業用油。葉含菘藍苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛紅、B-谷甾醇等。

3、菥蓂，一年生草本，中國普遍分布，生於荒地或田野。亞、歐及非洲北部均有分布。全草和種子供葯用，全草可清熱解毒，消腫排膿；種子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜；種子含油量28～34%，工業用油。種子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等，全草含黑芥子苷、維生素C等。

4、薺，一或二年生草本，分布於溫帶地區，中國普遍分布。嫩株作蔬菜食用；帶花全草及根供葯用，清熱涼血、止血、降壓、利尿、消炎；根治結膜炎。全草含布枯苷、膽鹼、多種氨基酸、肌醇、生物鹼等。

5、葶藶，一年生草本，廣布於亞、歐、美三洲。在中國東北、華北、西北、江蘇、浙江、湖北、四川等地分布；生於山坡、田邊、路旁草地。種子油供工業用。種子含脂肪油、白芥子苷和芥子鹼。