鮮百合解酒
㈠ 醒酒湯怎麼做 什麼東西是解酒的
醒酒湯的做法：
米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
糖茶水解酒 ：糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。
食物解酒方法：
1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。
3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
5，豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
6，皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
7，番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒
8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。
9，生薑解酒：酒醉後有惡心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
10，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈後加水煎湯飲服，可以醒酒。
11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。
12，蛋清醒酒法：醉酒時取1－2隻生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。
㈡ 解酒湯怎麼做的
醒酒湯可以使酒精迅速分解，主要有靈芝飲品、豌豆解酒湯、橄欖解酒法、豆芽干明太湯、牛肉骨解酒湯、西紅柿湯等
㈢ 如何醒酒快
醒酒湯
醒酒湯即指能起醒酒作用的湯。過量飲酒會導致宿醉等後果，而酒後飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過量飲酒引起的不良狀態。醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食慾等功效。下面將介紹幾種醒酒湯的製作方法。
中文名：醒酒湯
主要食材：魚，蔥
口味：酸辣
功能：醒酒
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製作材料
主料
鮮鱅魚頭750克
配料
嫩豆腐100克、凈冬筍25克、雞蛋1個、榨菜25克、水發香菇25克
調料
蔥、姜、料酒、精鹽、味精、醬油、香醋、濕澱粉、麻油、紅油、胡椒粉、熟豬油、鮮湯各適量
做法
1．鍋上火下清水燒沸，投入治理干凈的魚頭及蔥一半（
醒酒湯
打成結）、姜一半（切成片）燒煮10分鍾左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨（盡量保持魚肉完整），備用。
2．鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋稍煎片刻，再下料酒、精鹽、鮮湯、姜一半（切成末）用中火燒10分鍾，然後用漏勺撈出魚頭肉放入湯缽內。
3．把提前切好的豆腐絲、榨菜絲、冬筍絲、香菇絲投入原湯中燒沸，調入調料，用濕澱粉勾芡後，再淋入打散的雞蛋液，再下紅油、麻油、香醋，推勻後，倒入盛魚頭的湯缽內，撒上胡椒粉、蔥一半（切成末）即成。
製作關鍵
1．煮魚頭時，火不要太大，也不要煮得過爛，否則拆骨時容易碎而不完整。
2．拆骨時要仔細認真，動作要輕巧。
3．煎魚頭時，鍋一定要先熱透，並用油炙鍋，這樣煎出的魚頭不易粘鍋。
桔味做法
原料：桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，澱粉少許。
製法：
1、將青梅、山楂糕均切成小丁備用。
2、將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化後，用水澱粉勾芡，盛入湯碗內即成。
特點：色澤鮮艷，酸甜可口。
陳皮做法
原料：香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克。
製作：香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其它諸葯共為細末。
功效：酒醉不解，嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣，葛花、綠豆花等解酒，人參健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等。
用法：每日空腹時，取10—30克，以白開水沖服，少量製作時，用量按比例減少．
八仙做法
功效: 清熱醒酒。
用料：醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。
製法：將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉製成豌豆大小湯元。將鍋洗凈，置於火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化後，再下小湯元，並放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。
用法：隨意飲服。
注釋：此湯與「八珍醒酒湯」名近而物略異。前者偏於補脾益腎，盡「八珍」之功；後者偏於滋陰清熱，解「八仙」醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。
靈芝飲品
靈芝用於醒酒，是目前比較安全的。《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用。現代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的 肝臟細胞起修復營養的作用。研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精。
做法
【原料】：靈芝（整芝）、蜂蜜
【做法】：將靈芝切片，加入清水，用文火燉煮2小時後，取其汁加入適量蜂蜜即可。
菜譜功效
醒酒開胃
菜品口感
口味：苦
營養價值
每百克可食部分含水分73.2-83.3克，蛋白質14.8-18.5克，脂肪0.9-7.8克，灰分1.0-1.3克，無氮浸出物0.1-1.3克，熱量69千卡，鈣36毫克，磷187毫克，鐵0.6-1.1毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸2.7毫克。
鱅的精華在於頭。被日本棋界譽為「超一流棋手」的聶衛平，嗜食魚頭，一頓可吃5、6個。這既由於味美，也由於他認為魚頭可以補腦。鱅肉性味甘、溫，有暖胃益筋骨之功效。用魚頭入葯可治風濕頭痛，婦女頭暈。其膽性味苦、寒，有毒，用以靜脈注射有短暫降壓作用；加大劑量，則作用持久。由於鱅魚膽有毒，降壓有效劑量與中毒劑量非常接近，故臨床上使用需要慎重。吞服魚膽也會發生中毒現象，其症狀與草魚膽、鯉魚膽相同。目前無特殊療法，應引起注意；如無必要，不宜濫服魚膽，以免中毒。
解酒中葯
喝酒過多傷脾胃，嚴重者可能導致酒精中毒。中醫認為，酒是濕熱之物，對人體來說，是一種邪氣，天然中葯可以解決。
1、枳木具子
性味甘酸平，能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。
《滇南本草》明確提出其「治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒……」《世醫得效方》擬枳子丸治「飲酒多發積」。此外，枳?葉也能解酒。
2、葛根花
性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷(葛的種子)也有醒酒作用。
3、草果
辛溫，入脾胃經，具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有辟濁之性。《本草綱目》引李杲雲：「溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。」
4、高良姜
辛熱，入脾胃經，有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載本品「暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。」
5、菊花
屬發散風熱類解表葯，辛甘苦、微寒，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《葯鑒》載其「……解醉漢昏迷，易醒，共干葛(葛花)煎湯。」
6、竹茹
甘、微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。《得配本草》雲其「得雞子，治飲酒頭痛。」《葯品化義》亦載其治「酒傷嘔吐」。
7、白扁豆
屬補益脾氣葯。性味甘溫，能健脾、化濕、消暑。《本草圖經》載其「主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。」
8、苦參
性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其「除伏熱腸?，止渴，醒酒……」張山雷釋其理雲：「……止渴醒酒，皆清熱之效。」《本草經疏》亦載苦參「消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。」
9、肉豆蔻
辛溫，屬溫中止澀葯，有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其「調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡，下氣，解酒毒，治霍亂。」《得配本草》亦認為其「消宿食，解酒毒」。
醒酒葯膳
橘皮醒酒湯
[處方來源] 《飲膳正要》
[配方]香橙皮500克 陳橘皮500克檀香200克葛花250克綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克
[功效] 解酒醒神。適用於飲酒過多，酒醉不醒之症。
[製作工藝]
1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。
2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服。
醒酒妙方
蔬菜解酒
1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當冷盤服食，對消除酒醉有一定的作用。
2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食鹽、醋、薑末，趁熱食用，又解酒又健胃。
3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
4,白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。
5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。
6，鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒症狀有一定的作用。
7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜於飲高粱酒等烈性酒致醉者。
水果解酒
1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。
2，杮子醒酒法：飲酒醉後，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
3，生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鍾，吃梨飲水，可解酒。
4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
5，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
7，橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
食物解酒
1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。
3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
5，豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
㈣ 百合不宜和哪些食物燉煮
百合和羊肉一起燉會中毒的
㈤ 有效好喝的解酒湯
吃以下食物：1.蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
2.西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
3.葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
4.西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
5.柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
6.芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
7.酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
8.香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
9.橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。你要多喝水，多吃青菜水果，多注意睡眠！不要吃刺激性的食物，要吃清淡食品！不要抽煙酗酒，保持口腔衛生！要注意睡眠有足夠時間！多吃清淡食物！食品要多吃一點潤心肺的物質，要進補一些山葯，大棗，蓮子，百合，木耳，梨，胡蘿卜，芝麻等！利尿通便，清熱解毒！先喝點氨基酸吧
㈥ 百合花是否具有解酒作用
沒有解救作用
食療作用
潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
不僅具有良好的營養滋補功效，而且對於病後虛症、結核病、神經官能症等患者大有裨益，對各種癌症都有較好的療效。在腫瘤的預防和治療方面，百合多用於治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對上述癌症進行放射治療後出現的體虛乏力、口乾、心煩、乾咳痰等症狀時，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調入適量的冰糖或蜂蜜後食用，對增強體質、抑制癌細胞生長、緩解放療的反應，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良葯。
正確去除百合農葯殘留方法：
隨著百合栽培技術的不斷進步，百合的生長期已越來越短，而隨著環境污染的加劇，百合的病蟲害也越來越重，絕大部分百合需要連續多次放葯後才能成熟上市，清宣堂殘必消通過水解有機磷農葯分子中的磷酯鍵而使其脫毒。清宣堂殘必消可以與百合表面殘留的農葯發生化學反應，破壞其劇毒成分的結構，使劇毒的農葯瞬間變為無毒的、可溶於水的小分子，從而達到迅速使瓜果百合脫毒的效果。還原百合本身天然的色澤即品質，無刺激、無毒害、易清洗、安全！高效！清宣堂殘必消是目前我國唯一能夠既安全又徹底去除百合農產品上殘留農葯的產品，從根本上不同於到13年為止市場上採用化工原料製成的化學洗滌劑所使用的物理方法，重要的是避免了化學洗滌劑去除農葯殘留不徹底而且會形成二次污染的弊端，模擬實驗數據結果顯示，本產品降解某些農葯殘留物的比率最高可以達到99.3%。
百合味甘性平，有溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便等功效，尤以治療心肺疾患為佳。對熱病後余熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等，食用百合也都適宜。用百合作羹或煮粥，加入銀耳服食，有滋陰潤肺之功;如加入蓮子，則有養陰清心之效。
食用禁忌
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
百合因為有一定毒性，並且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫師咨詢。直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、腹瀉等症狀。
㈦ 喝酒之後吃什麼解酒酒後可以喝涼茶
菠菜可解酒毒 菠菜 釋名：波斯草，赤根草。菠薐種出自西國。有僧將其籽來，雲本是頗陵國之種。 菜及根氣味：甘，冷，滑，無毒。 主治：利五臟，通腸胃熱，解酒毒。服丹石人食之佳。通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥。根尤良。 附方：消渴引飲。日至一石者。菠薐根、雞內金等分，為末。 米飲服一錢，日三。 *註：百合病，古病名。系傷寒病後餘熱未清之證，表現為神志恍惚，莫名所苦。行住坐卧，皆不能定。百合為治該病的主要葯物。
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㈧ 解酒湯的做法
韓式海帶湯
材料：海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬專油20毫升，鹽屬6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法：
1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鍾。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鍾，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鍾。用適量鹽調味即可。
橄欖酸梅湯
材料：鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克
做法：
1、每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克，稍搗爛;
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調味飲用。
八珍醒酒湯
材料：蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許
做法：
將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。
冬瓜海帶湯
材料：冬瓜一斤，海帶一斤
做法：
1、將冬瓜去皮切塊然後洗凈。
2、海帶用水泡40分鍾這樣，用刀切成菱形塊。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鍾這樣。
4、加水大火燒7，8分鍾然後加鹽就可以起鍋了，加適量的鹽。
㈨ 解酒葯方
一、治酒醉、嗜睡，或疲倦乏力，舌質紅，舌苔黃厚，尿黃，可用清熱解酒法。
葯方：枳椇32克，綠豆50克，苦丁茶3克，陳皮10克，救必應12克，茅根25克，自寇仁5克(後下)，佩蘭8克(後下)，甘草8克。
煎服法：加水煎成300毫升，日分2次服。可連服3－5劑。
二、治飲酒過多或醉酒，症見頭痛、頭暈、步行不穩或胡言亂語，舌質紅，舌苔黃厚而穢，滿口酒氣。可用清熱醒酒法。
葯方：葛花25克，雞蛋花15克，黃芩8克，石菖蒲20克，生石膏30克，膽南星8克，鬱金12克，雞骨草18克，蒼術10克，蜜棗3枚。
用法同上。
三、治飲酒過多造成痔瘡出血，症見大便後出血，或肛門痔核癢痛紅腫，尿黃，舌質紅，舌苔黃穢厚膩。可用解滔清熱消痔法。
葯方：枳棋子15克，葛花12克，生地20克，赤芍10克，枳殼5克，黃芩8克，地榆12克，槐花12克，甘草8克。出血較多者，可加用田七粉4克，分2次吞服。
用法同上。同時忌辣椒、咖哩、酒等。
四、凡飲酒後出現胸痛、咳血(痰中帶血)，舌質紅，舌苔黃，為酒毒傷肺。可用解酒保肺之法。
葯方：北沙參12克，麥冬10克，枳棋子15克，葛花12克，百合8克，赤芍9克，生地20克，田七粉5克(分2次吞服)調仙鶴草15克，甘草10克。
用法同上。如痰多可用川貝研粉，每次用3克和田七粉吞服。
五、凡飲酒後出現腰痛、尿中帶血，為酒毒傷腎。可用解酒護腎之法。
葯方：生地15克，雷公根20克，虎杖20克，葛花12克，枳棋子15克，茅根20克，大薊、小薊各15克，蜜棗5枚。如尿血較多，可另用田七粉5克(分2次吞服)。
用法同上。一般服葯3－5劑，症狀可消失。
六、凡長期飲酒，造成眼花、視力減退或視物模糊，為酒毒傷目，多為慢性酒精中毒造成的弱視。可用解酒毒明目之法。
葯方：杭菊花15克，木賊草10克，蟬衣6克，杞子12克，密蒙花8克，枳棋子15克，葛花10克，牡丹皮8克，生地15克，澤瀉12克，甘草6克。
用法同上。應戒酒。
七、凡飲酒後，造成胃痛、泛酸或胸悶嘔吐，舌質紅，舌苔黃厚，甚則出現大便色黑如柏油狀的胃出血症狀，為酒毒傷胃。可用解酒毒護胃之法。
葯方：瓦楞子35克(打碎)、川厚朴10克，地榆12克，佛手10克，姜半夏8克，葛花10克，枳棋子15克，大黃粉5克，田七粉5克(混合分3次吞服)，甘草10克，延胡索13克，竹茹8克。
用法：加水煎成300毫升，日分2次溫服或冷服。因冷服利於胃部止血，熱服則不利於止血。
八、凡長期飲酒後，皮膚起紅疹、奇癢、搔之有分泌物滲出，多發於大腿、臀部、顏面，為酒毒浸淫皮膚所致。宜用清熱祛濕解酒毒之法。
葯方：萆檞20克，吐茯芩25克，枳棋子25克，葛花12克，蒼術15克，白花蛇舌草18克，虎杖15克，黃柏8.5克，甘草6克，蜜棗5枚，徐長卿10克。
用法：加水煎成400毫升，日分2次服。宜忌酒，以及肥肉、辛辣、咖哩等辛熱之品。見效後，可繼續服5－6劑。
九、患有痛風者，由於飲酒後痛風發作，多見於中年男子，拇趾的跖趾關節及肘、藤、腕關節。多為單個關節灼熱、腫痛、血尿酸增高，血沉加快。此為酒濕熱之毒侵犯關節。可用通絡祛風、解酒之法。
葯方：草檞25克，土茯芩30克，葛花12克，枳棋子18克，虎杖20克，威靈仙25克，冬瓜皮25克，防已12克，黃柏8克。甘草8克。
用法：加水煎成400毫升，日分2次溫服。治療期間宜忌酒。