玫瑰陷

⑴ 玫瑰餡兒餃子怎麼捏

用料
主料餃子皮1000克肉末500克香菇300克包菜200克
輔料鹽6克食用油10毫升雞精5克澱粉10克蔥20克
玫瑰內花形容餃子的做法
1.
香菇洗凈，切成小碎末備用；

2.
包菜摘去莖部，切成小碎末備用；

3.
豬肉洗凈，切成小碎末（豬肉選用有肥有瘦的，口感會更好，如果是純瘦肉口感比較干），蔥切碎備用；

4.
把香菇、豬肉、蔥、澱粉、鹽、雞精、食用油混合攪拌均勻；我是做了兩種口味的（一種是香菇豬肉餡，另一種是包菜豬肉餡的）

5.
餃子皮三張連接擺好；

6.
加入調好的餡，平均鋪好；

7.
三張餃子皮全部折疊捲起；

8.

9.
從左到右緊貼著捲起，玫瑰花的形狀就出來了喲；

10.
結尾這里粘一些水，捏緊，煮時不容易散開；

11.
玫瑰花餃子就做好啦；

12.
最後放入蒸鍋中蒸30分鍾左右即可食用。

烹飪技巧
捲起餃子皮結尾這里粘上水捏緊，煮時不容易散開喲

⑵ 玫瑰餡怎麼做

主料：紅豆500g 輔料復：玫瑰醬適制量

步驟一：紅豆用冷水泡一個晚上。

⑶ 《玫瑰陷阱》txt全集下載

發私信了，不懂的再問我。

⑷ 玫瑰餡的做法

玫瑰餡的做法步驟
1、准備用料；
2、花生放入烤箱，中層，150度，烤10分鍾版左右；
3、烤好的花生去皮權切碎；
4、放入料理機，加入黑芝麻和一勺熟麵粉；
5、攪打成碎末；
6、倒入大碗，加入剩下的熟粉，白糖，玫瑰醬，花生油；
7、拌勻成團。

小竅門
喜歡粗顆粒感的，可以不用料理機打磨，直接切碎即可。喜歡細膩口感的，可以反復攪打成細粉。
餡料的干稀程度可以用熟麵粉來調節。

⑸ 新疆和田玫瑰陷的饢多錢一個請問新疆玫瑰餡饢一個多錢

開在北郵南門小吃街里的非常正宗的新疆小吃店，應該是一家子新疆內人開的，各種容顏色的涼皮挺有特色，味道口感和陝西涼皮很不同，值得一試，各種蓋飯量非常大，是普通蓋飯的兩倍吧，很是適合漢子們，還有各種燒烤，羊肉保真，配著烤饢非常贊，當然。

⑹ 玫瑰鮮花餡怎麼做

主料
水油皮
1份
油皮
1份
干玫瑰花
6朵

輔料
玫瑰醬
150g
熟糯米粉
50g
步驟

1.按用量備好原材料，今專天採摘的玫瑰鮮屬花是80克。白糖上面放的是乾的玫瑰花

2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成醬，揉好後腌制一個小時。具體做醬的方法可以參考前一篇菜譜：自製玫瑰醬

3.把干玫瑰花用開水沖泡，用這個誰和水油皮，讓麵皮也有玫瑰的香味。

4.麵粉100克，玫瑰茶水50克，黃油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮

5.和好的水油皮

6.麵粉80克，黃油80克。和成一份油皮

7.兩種面團和好後蓋上保鮮膜餳發30分鍾以上

8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的劑子

9.用水油皮包裹油皮

10.像包湯圓一樣包嚴實

11.壓扁擀成長條

12.從一頭捲起來

13.再順著擀成長條，依然是捲起來

14.分別卷好蓋上保鮮膜餳30分鍾

15.腌好的玫瑰醬中加入熟糯米粉，攪拌均勻後分成20克的劑子

16.餳好的麵皮對折一下

17.擀成園片

18.包入玫瑰餡

19.逐一做好放入鋪了油紙的烤盤中

20.180度上下火烤20分鍾，中間可以翻一次面，不翻也是可以的

21.烤好的鮮花玫瑰餅，外皮酥的掉渣，玫瑰餡香氣飄滿屋哦

⑺ 純玫瑰餡怎麼製作方法

步驟
1.按用量備好原材料，今天採摘的玫瑰鮮花是80克。白糖上面放版的是乾的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加權80克白糖揉搓成醬，揉好後腌制一個小時。
3.把干玫瑰花用開水沖泡，用這個誰和水油皮，讓麵皮也有玫瑰的香味。
4.麵粉100克，玫瑰茶水50克，黃油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.麵粉80克，黃油80克。和成一份油皮
7.兩種面團和好後蓋上保鮮膜餳發30分鍾以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的劑子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包湯圓一樣包嚴實
11.壓扁擀成長條
12.從一頭捲起來
13.再順著擀成長條，依然是捲起來
14.分別卷好蓋上保鮮膜餳30分鍾
15.腌好的玫瑰醬中加入熟糯米粉，攪拌均勻後分成20克的劑子
16.餳好的麵皮對折一下
17.擀成園片
18.包入玫瑰餡
19.逐一做好放入鋪了油紙的烤盤中
20.180度上下火烤20分鍾，中間可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鮮花玫瑰餅，外皮酥的掉渣，玫瑰餡香氣飄滿屋哦

⑻ 玫瑰餡月餅中的玫瑰餡具體指什麼

先把新鮮的花瓣曬成半干,然後再拿糖腌制它~!

⑼ 玫瑰餡的製作

<這里講的還算詳細,就連可以做的餓多少也說明了,你可以看看的.不過講的麻煩了點>

原料配方 皮料：富強粉7.5公斤 白糖0.5公斤 白油1公斤

酥料：富強粉15公斤 白油8公斤

餡料：白糖餡18公斤 玫瑰1公斤 桃仁0.5公斤
製作方法 1.和面：先把白糖放入和面機內，加水進行攪拌，使糖溶化，再加入白油攪拌均勻，最後加入麵粉，攪拌成類似凝固體並軟硬適宜的皮面，要求做到有面勁，滋潤不粘手。

2.和酥：先把麵粉倒入和面機內，再把白油總量的90%加入和面機內，如酥軟硬不適合可將剩餘的10%白油適量加入調和，但要防止酥軟，直攪拌酥面均勻並軟硬程度與皮面相適合為止。

3.炒餡：先將糖和水放入鍋內，加熱溶化，再加入飴糖，繼續熬制到糖水可以拉出糖絲為止(要注意季節對糖拉絲程度的影響)，然後將事先過好籮篩的麵粉和白油放在糖漿內攪拌均勻，直至餡的粘度適合並不結疙瘩為止。餡炒好後放在干凈的容器內，用時於加放玫瑰(如加放玫瑰過早，使其水分外溢，炒餡易受潮，影響炒餡質量)。

4.破酥：將以上和好的面、酥、餡分別分成10等份的小塊。將皮面塊用擀麵杖擀壓成長方形，使其兩邊薄、中間厚，再將酥塊放在中間鋪平，四面疊起用手壓平，再擀成寬50厘米左右、長100厘米左右的長方形，切下兩端以長度為准放在中間擀平(防止其兩端皮酥不均)，再用刀沿其長度方向從中間切開，一分為二，並從切處分別向外卷卷，使之成為直徑適宜的酥皮長圓條，將破酥的面塊分成8條，將一塊餡切成8條，以備包餡時搭配使用。

5.包餡：將破好酥的皮和餡分置左右於操作台上，用左手掐皮，系口向上，按成扁圓形，使其周圍薄，中間厚，再用右手掐餡，進行包制，要求系口嚴整，最後用手將包好的生坯按成扁圓形，便可成型。

6.碼盤：將成品碼放在干凈的烤盤內，行間保持一定的距離，不得粘連，然後印上帶有花邊及「玫瑰」字跡的紅戳。

7.烤制：要求電爐的電壓380伏，入爐溫度為160℃，爐中溫度為160℃，出爐溫度為185℃，烤制約10～11分鍾即可，產品出爐後須經10～12分鍾的冷卻，便為成品。

質量標准 規格形狀：扁圓形每公斤24塊，塊形整齊一致。

表面色澤：表面呈乳白色，底呈金黃色，火色均勻，戳記清楚，端正，不塌頂(表面無窪坑)。

口味口感：具有玫瑰香味，口感酥鬆，綿軟不沾牙。

內中組織：酥皮層次均勻，皮餡均勻，不含雜質。

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<這個講的簡要>
玫瑰花香餅製作：

材料

奶油....80公克、細砂糖....80公克、全蛋....50公克、低筋麵粉....170公克、發粉....1公克、核桃....50公克、玫瑰花瓣....5公克

作法
1. 奶油軟化後，加入細砂糖一起打至松發變白。
2. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
3. 將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
4. 用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鍾即可

⑽ 玫瑰陷阱是什麼意思

玫瑰一般用來指代女人，玫瑰陷阱就是美色引誘，用美人計使對方就範。或者說用美色把對方拖下水。