玫瑰花花捲竅門
❶ 玫瑰花捲怎麼做圖解
主料：中筋麵粉 (300克)，溫水 (150毫升)，乾酵母 (3克)，白糖 (5克)，奶粉 (10克)，草莓粉 (20克)
回步驟：
1、酵母答溶於溫水中，靜置5分鍾。
2、麵粉盆中加奶粉、白糖拌勻，分次加入酵母水。
3、揉成軟硬適中面團，包上保鮮膜進行發酵。
4、發酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀；用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
5、面團摻入草莓粉，揉至均勻上色。
6、面團揉搓成條狀,切成均勻的小劑子，撒少許麵粉擀成中間厚邊緣薄的餃子皮。
7、將5片面片如圖層層壓疊。
8、由上至下或（由下至上）捲起，捲成面卷。
9、用筷子在面卷中線位置往下輕壓。
10、邊壓邊滾動面卷，來回幾次使面卷斷開呈花朵狀。
11、將生坯碼入蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子，發酵約10－20分鍾。
12、大火燒開蒸鍋內的水後，轉中火蒸15分鍾。關火，3分鍾後揭蓋出鍋。
❷ 怎樣做花捲的步驟和圖解玫瑰花
食材
食譜熱量：1830(大卡)
主料
麵粉適量
植物油適量
方法/步驟
麵粉中撒入適量酵母拌內均勻，加入溫水，一邊容倒一邊攪，將麵粉攪成絮狀。
和面要用溫水，水太燙酵母易失效發不起來，冷水又不易發酵，溫水最適合。
注意事項
❸ 玫瑰花花捲怎麼做好
1.備齊所需材料
2.將所有材料混合，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵
浪漫玫瑰小花捲sl.jpg
3.面團專發酵至兩倍屬大時取出
4.重新排氣、揉圓，鬆弛5分鍾
浪漫玫瑰小花捲HB.jpg
7.從下向上卷，將6個面劑卷在一起
8.從中間切開，一分為二
浪漫玫瑰小花捲zD.jpg
9.切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形
10.蒸籠抹一層油，放入小花捲生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鍾左右即可，關火後，利用余熱燜3分鍾左右再揭鍋
❹ 玫瑰花捲怎麼做
食材
食譜熱量：1830(大卡)
主料
麵粉適量
植物油適量
方法/步驟
麵粉中撒入適量酵母拌均勻，加入專溫水，一屬邊倒一邊攪，將麵粉攪成絮狀。
和面要用溫水，水太燙酵母易失效發不起來，冷水又不易發酵，溫水最適合。
注意事項