干蒸百合

A. 蘭州金港城開車去蘭山公園的路線

豬臟面是用豬大腸烹制的風味麵食，清代蘭州人創制，民國時以宣家巷的風味最佳回。因制答作精巧、軟爛醉香、風味獨特而頗受歡迎。做豬臟面時，選用新鮮的肥豬腸，用食鹽、鹼和醋水反復搓洗，並用清水沖凈，直至除去異味。食用時，再用煮過面的灰湯將腸煮熟，切成小段。將拉麵條撈至碗里，澆湯，加肥腸段，並調以蘿卜片，佐以蒜泥、辣椒油、食鹽、大蔥、陳醋等，吃起來光滑流暢，獨具風味。百合是蘭州的特產之一，品質佔全中國第一位。百合指的是百合花的球根，蘭州所出產的不但塊頭大，平均重達350公克，而且瓣片如蓮，肥碩肉厚，潔白如玉，兼又質佳味甜。別地方的百合常帶有苦味，需以糖佐食，蘭州百合卻可空口生吃，甜而無渣。這道涼拌百合便充分的發揮了它的特色，吃來清甜粉糯，令人回味無窮。蘭州人還用它做成蜜汁百合、八寶百合、干蒸百合、百合肉片、炒百合泥和釀百合等名菜。

B. 蘭州有什麽好吃的，除了牛肉麵

山字石的肥腸面
西站一毛廠對面的馬國義涼面
七公里的茂學爆炒牛犢肉

秦安路的臘汁肉飯庄
大眾巷的胡家包子
大眾巷的褪骨牛肉
友誼賓館里清真餐廳的東鄉涮羊肉
南關什子恆順源的烤全羊
東北一絕的春餅卷菜醬骨頭
樂樂樂餐廳的包子餃子
紅土地的暖鍋子烤包子
勝利飯店穆斯林餐廳的涮羊肉
槐寶的菜拌面和漿水面
龍門火鍋的番茄魚火鍋
山子石的如意拉麵
通渭路的隴西臘肉夾饃
再回首釀皮
高新南面灘路口的一品關東煮
三十三中對面有家陝西歧山臊子面
三十三中對面有家小店專營炒米飯 有二三十種
東崗食品廠院內的炒麵片

狗不理 西關111終點站

景揚樓 省政府對面
灶王爺 農民巷
大漠烤肉 盤旋路口有家，雙城門有家
鐵板燒烤 東崗鎮
尕四烤肉 西固區
黃老三鐵板燒 皋蘭路附近
嘉峪關烤肉 雙城門的正寧路
橋門 西關
涼面 農民巷、金昌路口
馬爺炒麵 大眾巷，金城面片王
舒坦面庄 南關十子往東你走200米
炸醬面 永昌路中段幼兒園旁邊
炸醬面 建偉面庄，廣場東口
尕馬子炒麵片 大眾巷
「李記」拌面 東風劇院對面
盧國華漿水面大王 蘭州理工大學附近
馬子祿牛肉麵 大眾巷
金鼎的牛肉麵 廣場東口，平涼路上
薩達姆牛肉麵 二熱
釀皮子 靜寧路北段以後在十子路口看見財政廳的大樓，然後順東走10米，進入小北街，巷口是個小市場，進去5米有家釀皮子
灰豆王 大眾巷
晶糕 大眾巷
老蘭州 小北街口
老米家雞蛋醪糟 西關大清真寺下
羊雜碎 正寧路夜市靠裡面
金城一絕糖油糕 草場街十字的東南角
小龔釀皮 正寧路裡面
四合園 張掖路、通渭路
湘西寨 甘南路，平涼路
湘西部落 靜寧路口
毛家灣 五泉山下廣場
胖媽媽 甘南路店（靠近平涼路）
唐旺 小西湖店
東鄉手抓 文化宮，天龍水宮
馬忠華 坐出租在市區任何地方不跳錶到達「馬忠華」吃手抓羊肉。還可以要黃燜羊肉。
飛毛腿 靜寧路
羊肉泡摸 永昌路南段，柏道路向南
虹昱閣，甘南路，上海菜，小而精緻，適合帶女朋友去，呵呵。
孫子烤肉，黃河劇院。
四川串串香，蘭州卷煙廠旁邊。
德福牛犢肉，農民巷。
肆舫肘子，永昌路，最好吃的燴菜哦。
涼皮子，廣場北路，自認為這是蘭州最好的，要排隊的。
錦鳳祥肥牛，虹雲賓館樓下，不錯，價位適中，需要提前很長時間去搶座位。
大盤雞，蘭山電視塔下面，蘭州最好的哦。

C. 百合 花可以做成什麼食品

百合花可以做成百合花糕。
主料：百合（干） 1500克 粳米 350克 糯米粉 400克 蜜棗 50克 松子版仁權 50克
調料：白砂糖 500克 香精 3克
1.將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放於籠內干蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。
2.以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時，然後用24眼綳篩擦過，使百合糕粉均勻疏鬆。
3.再用蒸熟的百合500克，干鑲粉250克，糖500克拌和製成餡心。
4.取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其餘一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。
5.將生坯放在旺火上范熟，取出待涼，然後切成三角形小塊，冷熱均可食用。 冷熱均可食用。

D. 新鮮的百合如何做菜及如何種植

百合糕的製作材料：鮮百合1500克，白糖500克，鑲粉750克，蜜棗、松子仁各50克（用瓜子仁、核內桃肉亦可），薄荷香精少容許。百合糕的特色：清涼爽口 ，鮮甜松軟，百合味濃郁。 教您百合糕怎麼做，如何做百合糕1.將百合洗凈，除去老瓣，嫩瓣撕去合衣，入籠干蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。 2.盆內加熟百合、鑲粉各500克，再加少許薄荷香精一同拌勻擦透，靜餳2-3小時，然後用24眼篩篩過，即成百合糕粉。 3.另取熟百合500克、干鑲粉250克、糖500克拌勻製成餡料。 4.取一半百合糕粉鋪底，鋪上餡料，再把剩餘的一半鋪在面上，撒上切碎的蜜棗、松子仁等即成生坯。 5.生坯入籠蒸熟，取出晾涼，切成三角形小塊，冷熱均可食用。 百合糕的製作要領：鋪層要均勻，入籠要用旺火沸水速蒸。 但是種植這種事情我就不會咯

E. 百合怎麼做冷盤

百合二仁來紅棗蜜主料：百合(干)50克自,柏子仁10克,酸棗仁20克,棗（干）15克
輔料：蜂蜜30克1.取百合、柏子仁、酸棗仁加入沙鍋水煎2次，去渣，合計一大碗；
2.加大棗和水200毫升，文火煎30分鍾；
3.離火，加蜂蜜攪勻即成 百合糕主料：百合(干)1500克,粳米350克,糯米粉400克,蜜棗50克,松子仁50克
調料：白砂糖500克,香精3克1.將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放於籠內干蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。
2.以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時，然後用24眼綳篩擦過，使百合糕粉均勻疏鬆。
3.再用蒸熟的百合500克，干鑲粉250克，糖500克拌和製成餡心。
4.取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其餘一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。
5.將生坯放在旺火上范熟，取出待涼，然後切成三角形小塊，冷熱均可食用

F. 干蒸可以減肥嗎

減肥需要毅力的,管不住自己嘴巴的話，也是很難減肥成功的，我以前就內是,越減越肥，後容來認識了個姐姐，她真的懂得好多，細心教我減肥，還有其他很多東西，人很好。在她的幫助下，我配合減肥產品一個月多減了16斤，雖然跟姐姐還有其他人比不是最多的,我已經很滿意了，真的很感謝她，她在空間日誌還總結了她選擇減肥產品減肥的經驗,她的空間369
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G. 百合有幾種做法怎麼做才好吃呢!

百合紅棗粥用料梗米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。百合紅棗粥製法用法（1）先將百合用開水泡一次，以沏去一部分苦味。（2）梗米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。百合紅棗粥功效及適應症養血安神，潤膚養顏，特別適合女性。 紅棗健身粥用料紅棗50克，山葯50克，糯米150克。紅棗健身粥製法用法將紅棗破開，山葯切片，糯米淘凈加水共煮成粥。紅棗健身粥功效及適應症補虛健身，養血安神。治貧血、乏力、腰酸腿軟、小兒軟骨病。 《民間方》:茯苓粥處方 茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚製法 先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。功能主治 健脾補中，利水滲濕，安神養心。適用於慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。用法用量 每日服2次，可酌加紅糖。摘錄 《民間方》《聖惠》卷九十六:茯苓粥處方 赤茯苓1兩，麥門冬1兩（去心），粟米2合。製法 上銼細。功能主治 心胸結氣，煩悶恐悸，風熱驚邪口乾。用法用量 先以水2大盞半，煎至1盞半，去滓，下米煮作粥，溫食。摘錄 《聖惠》卷九十六 [返回]《聖濟總錄》卷一九○ 方名 茯苓粥別名 白茯苓粥組成 白茯苓（去黑皮，取末）半兩，粳米2合。功效 健脾益胃，利水消腫。主治 產後無所苦，欲睡而不得睡。老年性浮腫，肥胖症，脾虛泄瀉，小便不利，水腫。用法用量 任意食之，必得睡也。制備方法 上葯，以米淘凈煮粥，米熟即下茯苓末。用葯禁忌 老年人脫肛和小便多者不宜服食。附註 白茯苓粥（《長壽葯粥譜》引《直指》）。

H. 干百合糕怎樣做更好吃

主料：百合（干） 1500克 粳米 350克 糯米粉 400克 蜜棗 50克 松子仁 50克
調料：白砂糖 500克 香精 3克
1.將百合洗凈，除版去老瓣，將嫩瓣撕權去合衣，放於籠內干蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。
2.以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時，然後用24眼綳篩擦過，使百合糕粉均勻疏鬆。
3.再用蒸熟的百合500克，干鑲粉250克，糖500克拌和製成餡心。
4.取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其餘一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。
5.將生坯放在旺火上范熟，取出待涼，然後切成三角形小塊，冷熱均可食用。 冷熱均可食用。

I. 甘肅有那些特色小吃拜託各位了 3Q

靜寧燒雞是甘肅省靜寧縣的名食，素以雞體肥大，色澤金黃，鮮嫩濃香而譽滿絲綢之路。原料配方：雞30隻胡椒25克丁香2.5克肉桂25克白芷25克生薑25克大料25克花椒25克桂子25克草果10克茴香10克食鹽、白糖適量製作方法：1.選料：以當地特產的肥嫩母雞為主料，要求健康無病。2.宰割：將活雞宰殺，放凈血，立即入60～70℃的熱水中浸燙、煺凈毛，開口取出內臟，沖洗干凈。然後入清水中浸泡2小時左右，以去除血水，再撈出、上架，涼干表皮水分。3.制鹵水：將調料裝入紗袋內，入清水鍋中，再加入鹽、糖，進行燒煮，製成鹵水。4.鹵煮：將經過整型的白條雞入鹵水鍋內（按大小順序下鍋），先用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜煮數小時，至雞熟爛即可出鍋。出鍋後抹上香油即為成品。產品特點：個大豐滿，肉質鮮嫩，清香味美，風味獨特。蘭州牛肉麵[圖] 牛肉麵，又名牛肉拉麵。蘭州清湯牛肉麵，是蘭州歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉麵最早始於清光緒年間，系回族老人馬保子首創 牛肉麵不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食慾等特點，而且面條的種類較多，有寬達二指的"大寬"、寬二指的"二寬"、形如草葉的"韭葉"、細如絲線的"一窩絲"、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等，遊人可隨愛好自行選擇。 一婉剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。當地人們描述它是一紅、二綠、三白、、四黃、五清，即：辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜於紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調料配製，但卻清如白水。因此，馬保子牛肉麵的聲譽一直延續至今。 蘭州牛肉麵距今已有一百二十年的歷史，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠」的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的「中華第一面」。 蘭州牛肉拉麵是中國的傳統名食，它具有「一清二白三紅四綠」的特徵，且色香味美，譽滿全國。但國內各地的牛肉麵與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是各地水土差異而造成牛肉麵中各種主、輔料成份發生很大的變化，因此，國內大部分地區消費者很難吃到真正的「蘭州牛肉麵」。而蘭州牛肉麵主要成功技術的湯料只有在蘭州才能達到原滋原味 蘭州牛肉麵，清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象，令無論南方人、北方人還是外國朋友， 均感到奇妙無比， 不可思議!我們把它視之為麵食藝術的造型表演， 實不為過。 蘭州牛肉麵是一種地方小吃，又成了地域文化。這種文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風和草灰強鹼，靠伊斯蘭的信仰和力量，靠這些養分的滋潤和哺育，讀不懂它的文化符號，絕難經營出正宗的蘭州牛肉麵，甚至不會吃——缺乏文化和藝術。 蘭州牛肉麵的面型很有些名堂。它是感性的，人性化的，十分地融通而隨和。一個人要什麼，性情好惡畢見。男孩子吃「二細」(稍粗)，女孩子吃「細」的，中老年人又偏好「韭葉子」和「毛細」(更細的)；文化人知識分子愛吃「細」的和「韭葉子」，工人、軍人和猛漢卻偏愛「寬」的甚至「大寬」(二指寬)……而且蘭州人吃牛肉麵要哪一種已印入潛意識，少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉麵的種種面型，而多樣的面型又塑造著蘭州人的涵養和性情。「毛細」是溫柔，「頭細」是隨和，「二細」是陽剛，「韭葉子」給你平靜，「寬的」給你豪放，「大寬」讓人威猛武野……如若女孩、老人改吃「大寬」，男孩、莽漢改吃「毛細」，准會陰錯陽差。 蘭州牛肉麵也是在變的。初創的馬保子牛肉麵是以「一清(湯)二白(面)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五碎(牛肉)」而著稱的。這種傳統的牛肉麵的基本風格還在，但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經糊住了整個碗，有的人還要再添，找的似乎就是一種烈性感覺。有的人狠命地要蒜苗香菜，彷彿是為了吃菜而不是吃面，又好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現了「加肉」的新品種，名聲較大的「馬子祿」和「蘭清閣」，傳統的清湯肉丁面改以方塊肉、「優質牛肉麵」代之，吃客摩肩接踵，十分壯觀。 蘭州牛肉麵在包裝方面的嬗變，更反映了牛肉麵向現代文化的融通靠攏。較為豐富的內涵與日臻完美的形式、吃實惠與吃情調、本真特色與日漸西化，給蘭州牛肉麵賦予了新的生命。人們已經注意到越來越多的大黑粗碗變成了「唐山」、「景德鎮」，一部分店肆添料時用勺兒替代了濕糊糊的「五指抓」。有日益見多的業主把店堂拾掇得明光水亮鑒可照人。新近一二年又有了「金鼎牛肉麵」新生代和它的母子連鎖店，裝修象北京、廣州和深圳那些地方的西餐館，吃法也成了套餐，而價格卻依然較為低廉。這種餐館臨街一面大玻璃窗，成了年輕人尤其是情侶們炫耀瀟灑，吃氛圍、吃情調、吃浪漫的理想場所。 特殊精神取勝。 沒有一成不變的風格，也沒有斑七駁八的「特色」，這就是文化。( 本文來自：123美食網(HaoChi123.com) 詳細出處： http://www.haochi123.com/S_Tese/Data/Detail_Tese_296839170.htm· 釀皮子[圖] ·蘭州牛肉麵[圖] ·天水雜燴 ·漿水面[圖] ·白蘭瓜[圖] ·靜寧燒雞 ·天水裡脊 ·青粉、黃粉、沙米粉 ·蘭州烤羊肉[圖] ·漿水 ·靖遠羊羔肉 ·天水涼粉 ·天水攪團 ·軟兒梨[圖] ·蘭州香桃 ·烤小豬[圖] ·秦安火燒 ·豬臟面 ·粉皮麵筋 ·魚兒粉 ·秦安辣子面 ·呱呱[圖] ·高三醬肉 ·涼面[圖] ·油炒粉[圖] ·大鹵面[圖] ·冬果梨 ·牛肉麵[圖] ·蘭州羊肉泡饃[圖] ·河西沙棗 ·竹社小米 ·康縣木耳 ·廣河鍋盔[圖] ·隴南獼猴桃 ·烏江大米 ·武山大米 ·隴東金針 ·平涼核桃 ·豬頭梨 ·隴原洋芋[圖] 本文來自：123美食網(HaoChi123.com) 詳細出處： http://www.haochi123.com/S_Tese/city/CityClass16_1.htm· 敦煌李廣杏[圖] ·臨澤紅棗[圖] ·龍泉粉絲 ·雪山駝掌 ·靈台中華鱉[圖] ·金冠蘋果[圖] ·黃河蜜瓜[圖] ·平涼蕨菜 ·毛栗子 ·黑瓜籽[圖] ·唐汪大接杏[圖] ·金魚發菜[圖] ·麻食子 ·蘭州軟兒梨[圖] ·八寶蜜食 ·黑瓜子 ·陳春麻辣粉 ·三色拉花干點 ·炸素鳥 ·八寶百合 ·干蒸百合 ·醪糟雞蛋 ·泡兒油糕 ·油浸腌肉 ·花點果品 ·酒肉 ·空心果 ·煮餅 ·油炸糕 ·百合 ·狼牙蜜 ·薄皮核桃[圖] ·米湯油饊 ·千層牛肉餅 ·秦安麻腐饃 ·秦安肚絲湯 ·灰豆、甜醅 ·楊記糕點 ·籽瓜[圖] ·秦安米黃 本文來自：123美食網(HaoChi123.com) 詳細出處： http://www.haochi123.com/S_Tese/city/CityClass16_1_2.htm· 豬油盒 ·羊雜[圖] ·張川羊羔肉 ·杏皮水 ·張川鍋盔 ·敦煌榆錢 ·釀白蘭瓜[圖] ·苞米和涼皮 ·河州大餅 ·天水呱呱 ·天水漿水面 ·熱冬果[圖] ·滿族餑餑 ·清湯牛肉麵[圖] ·天水麻食[圖] ·油炸洋芋[圖] ·灰豆子[圖] ·羊雜碎[圖] ·甘谷酥圍圍 本文來自：123美食網(HaoChi123.com) 詳細出處： http://www.haochi123.com/S_Tese/city/CityClass16_1_3.htm