玫瑰花饅頭做法圖片
Ⅰ 如何製作「玫瑰花饅頭」
食材用料：
麵粉700克
水240克
酵母10克
白糖50克相剋食物
菜譜做法：
1.麵粉700克、專水240克、酵母10克、白屬糖50克。白糖、酵母溶於水中，再慢慢加入面團中，揉至面光、盆光、手光的三光狀態。水不要一次加入，那樣不好揉，會很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面團里。
2.蓋個毛巾或者保鮮膜室溫發酵。這個狀態是發了8個小時的樣子，早晨揉面，下午包的。當時室溫27攝氏度，發得很充分，沒有發過頭哈。
3.撒上一些麵粉，把發好的面再次揉幾分鍾，排除裡面的空氣
4.分成幾等分，揉成長條再切成大小均勻的劑子
5.劑子兩面都撒上麵粉，按扁
6.擀成外薄里厚的圓形面片
7.一共擀成7片，並且搓一個比小拇指略細的面條充當花蕊
8.7個面片均勻排列好，用筷子在中間壓出一道壓痕，使7個面片粘結在一起
9.把「花蕊」放在面片最下端，開始包裹「花蕊」向上卷面片
10.遇到面片相連的地方稍稍使勁捏緊點
11.卷好後從中間一切兩半
12.兩朵玫瑰就形成了，可以雙手團一團玫瑰，整整型，使之形態更好看。並且再次靜置餳發15分鍾
13.蒸籠抹油，把玫瑰移入鍋里，冷水開蒸，水開後蒸15分鍾，熄火三分鍾後揭蓋。
14.好了，開吃
Ⅱ 如何做玫瑰花饅頭
要做玫瑰花饅頭的話，可以把紫薯或在麵粉裡面，然後弄出來的顏色就是那種紫色的。
Ⅲ 玫瑰花饅頭的做法
工具/原料
葯用玫瑰花粉10克﹑麵粉100克﹑酵母粉適量。
步驟/方法
1
將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。版
2
碗內倒入適量酵母粉權，加溫水沖開。
3
將沖好的酵母粉水倒入麵粉中。
4
盛一碗溫水，邊往麵粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒乾麵粉即可。
5
用手揉面，把面團揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發面。
6
發至原面團的兩倍大，就可以了。
7
把面團從盆里取出來，案板上撒少許乾麵粉，揉成長條，切成一個個小劑子。
8
把小劑子擀成一個個圓面片。
9
取五個圓面片依次疊壓擺放。
10
用筷子在面片中間壓一條印。
11
用手搓一個兩端細，中間粗的面團，放在五個面片的一端。
12
把搓好的面團放第一個面片上，用手沿著面團開始卷。
13
把所有的面片捲成一個面團。
14
用虎口把面團中間掐細。
15
然後用兩個手把面團擰開。
16
兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花。
17
把做好的玫瑰花放一邊餳10分鍾，鍋中燒開水，放籠上開始蒸。
18
蒸25分鍾左右，就可以了。
Ⅳ 做玫瑰花饅頭，怎麼做的
做玫瑰花饅頭，怎麼做的
做玫瑰花饅頭，怎麼做的
1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置專5分鍾，麵粉過篩，屬過篩後的麵粉加入酵母水
2.倒入一袋牛奶
3.磕入一個雞蛋
4.攪拌麵粉至絮狀，揉成面團後放置溫暖處進行發酵
5.取部分發酵好的面團揉成長條
6.切成均勻大小的面劑
7.把面劑擀成圓面片
8.取6個依次疊壓擺放沿邊捲起
9.用筷子在卷好的面卷中間使勁按壓，然後沿印切開
10.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾
11.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾，冷水上屜蒸25分鍾
Ⅳ 做法，正宗玫瑰花饅頭怎麼做
用料
中粉 220克
煉乳 中等勺子3勺
白砂糖 10克
酵母 2克
紅心紅龍果果汁 100克
鹽 1克
豬油 2克可以無
玫瑰花饅頭的做法
將紅心火龍果果肉榨汁過篩去籽，微波爐中火加熱30秒溫熱加入酵母靜置五分鍾。
所有材料混合，將酵母果汁一點點的加入麵粉中，用筷子攪成棉絮狀！
將面團揉成光滑的狀態，放溫暖處發酵。
發酵好的面團近2倍大，夏天1·5倍。用手指沾粉戳一個洞，洞不回縮，不踏就可以了。
另外准備一點乾麵粉，撒上薄薄一層開始排氣揉面，用兩只手的掌根部揉。途中發現面團有些粘就再加一點點麵粉揉，幾分鍾後切開面團如果沒有什麼氣孔就揉好了。要是還有很多氣孔那就再揉會！這個過程很重要，要想饅頭好看又好吃就要做好這一步！
把面團揉搓成長條狀！
這一步就可以隨心所欲的擼你喜歡的造型了，一個要點每個面團大小要相等，不然同一時間蒸的有的過了，有的又沒有熟！刀切最簡單。
玫瑰花饅頭是這樣塑性的。由五片花瓣和一個花蕊組成，面團搓成細點的長條，不能太大不然不好看。然後切成小圓劑子按扁擀成圓形，五片小圓形加一個花蕊一組。
一片片的排列起來，朝自己的方向慢慢向上捲起！
用快刀在二分之一處一刀切斷，一分為二成兩朵玫瑰花！
美麗的玫瑰花就出來了
放入蒸鍋，中間空一個饅頭的間距。蒸鍋放入適量冷水，把籠屜的饅頭放入蒸鍋上開始醒發大約30分鍾，夏天可以短幾分鍾。開大火待水開後轉中火蒸十分鍾，關火虛蒸三分鍾，揭開鍋蓋的時候不要讓水蒸氣滴到饅頭上了！
Ⅵ 玫瑰花饅頭的做法圖解竅門
烹飪技巧
做饅頭用的麵粉，一般都選擇中筋麵粉，麵粉的品質越好，成功率就越高；
現在天氣比較冷，用溫水融化酵母能讓酵母的活性得到更好的發揮，發酵起來更蓬鬆；
做饅頭時加的玉米油，如果換成豬油效果會更好，豬油做出來的饅頭更細膩潔白，光澤度好，當然，粉色的饅頭就看不出白色了。
Ⅶ 玫瑰花型的饅頭怎麼做
食材抄
主料
麵粉
500克
純牛奶
1袋
雞蛋
1個襲
輔料
酵母粉
4克
步驟
1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置5分鍾，麵粉過篩，過篩後的麵粉加入酵母水
2.倒入一袋牛奶
3.磕入一個雞蛋
4.攪拌麵粉至絮狀，揉成面團後放置溫暖處進行發酵
5.取部分發酵好的面團揉成長條
6.切成均勻大小的面劑
7.把面劑擀成圓面片
8.取6個依次疊壓擺放沿邊捲起
9.用筷子在卷好的面卷中間使勁按壓，然後沿印切開
10.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾
11.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾，冷水上屜蒸25分鍾
小貼士
1：做花瓣饅頭的面劑大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致
2：做好的花瓣饅頭生坯要餳一會兒再下鍋蒸，這樣饅頭才更松軟
Ⅷ 玫瑰花饅頭做法怎麼做
食材明細
麵粉抄適量
黑加侖葡萄乾適量
發酵粉適量
酸甜口味
蒸工藝
數小時耗時
簡單難度
玫瑰花饅頭的做法步驟
1
准備食材：發酵面團和黑加侖葡萄乾。
2
取一團面團揉成長條、壓扁。
3
切3條，頂端不要切斷。
4
將面編成辮子，鋪上黑加侖。
5
捲起來。
6
卷好整形就是一朵玫瑰花了。
7
將做好的饅頭靜至30分鍾。
8
冷水上鍋蒸30分鍾。
9
蒸好後燜3分鍾即可。
10
鬆鬆軟軟、酸酸甜甜的玫瑰大饅頭。
11
味道不錯哦。
Ⅸ 玫瑰花饅頭怎麼做
1.和好的面抄一定要發開，才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2.用筷子壓面片，可以使5個面片粘合在一起，卷的時候比較容易。
3.劑子大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4.做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加松軟。
5.喜歡奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉進去，也可以再加點白糖，口感會更加的醇香美味呢~！