蛋打百合

A. 雞蛋和百合怎麼一起做菜

雞蛋百合黃抄湯
主料：襲雞蛋150克
輔料：百合30克
調料：白砂糖10克
方法：1. 將百合洗凈，雞蛋打開去蛋白取蛋黃；
2. 把百合放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮半小時，放入蛋黃拌勻煮熟，加白糖再煮沸即成。

健康提示：

滋潤肺胃、清心安神；
神經衰弱屬陰虛內熱者，症見心神不寧、沉默少言、虛煩失眠、食少疲乏、咽干而咳；神經衰弱有外感，實邪者不宜飲用本湯。
編輯本段
食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

B. 百合和雞蛋能一起吃嗎

百合能和雞蛋一起吃。百合性微寒、味微苦，有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功效。雞蛋營養豐富，可以除煩熱和補陰血。兩者沒有食用禁忌，一起食用不會發生毒副作用，所以百合能和雞蛋一起吃。

C. 百合雞蛋湯的做法

嗯，百合泡發之後，然後厄煮個一個多小時，然後再燉雞蛋湯就可以了。

D. 百合跟蛋吃了有什麼作用

百合： 癌 百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。現代葯理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤－180、宮頸瘤－14有較強的抑製作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。 增強免疫功能 百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4－二硝基氯苯所致遲發型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。 鎮靜催眠 百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。 痛風發作的輔助治療 百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。 抗疲勞、抗應激 百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。 保護胃黏膜 百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病. 1、菊花百合湯：組成：白菊花6克，干百合50克（鮮品加倍）。製作：菊花略洗拍碎，干百合先泡脹，加水同煮，待干百合軟爛，可加糖適量服用。功用：養心安神，平肝潛陽。適用於更年期陽亢心神失安者。

E. 百合炒雞蛋的做法和功效與作用

百合炒雞蛋做法一，

材料
1．木耳、百合適量，雞蛋3個。
2．香蔥、小米椒、油、鹽適量。
做法
1．將黑木耳泡發，擇洗干凈後濾干水份備用。
2．百合清洗干凈（我用的是鮮百合）後濾水備用。
3．香蔥切碎、小米椒切碎；3個雞蛋打入碗中攪散，放入香蔥和小米椒碎，適量鹽，攪打均勻。
4．鍋熱後放油，先炒雞蛋，炒好後盛入碗中。
5．鍋內少許底油，油熱後放入黑木耳和百合同炒，適量放鹽，最後將雞蛋放入鍋中翻炒幾下即可出鍋。

百合炒雞蛋做法二，

1，新鮮百合洗凈備用

2，雞蛋5顆打入碗中

3，雞蛋中放入鹽，料酒適量打成蛋液備用

4，蔥花，薑末，枸杞備用

5，炒鍋油熱倒入蛋液

6，雞蛋定型後放入百合炒一分鍾

7，然後放入蔥花，薑末，枸杞翻炒幾下

8，最後出鍋裝盤

做法三，黃瓜百合炒雞蛋

用料：黃瓜1根、鮮百合1頭、雞蛋2個、蒜末、蔥花、料酒、雞精、鹽

方法：

1、黃瓜洗凈、刮皮、切丁

2、鮮百合層層剝開，洗凈，鍋中加水，水開後倒入百合，水再開後撈出百合，過一下涼水，撈出備用

3、雞蛋打散，加入少許料酒去腥

4、鍋中倒油，油溫六七成熱時放入蒜末蔥花，炒香後倒入黃瓜丁翻炒（分次少量加水，防止干鍋），炒變色後依次加入百合、雞蛋，再加入適量雞精和鹽，翻炒均勻出鍋

F. 百合與雞蛋同蒸有什麼作用

百合配雞蛋有滋陰潤燥，清心安神的功效。中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

1、潤肺止咳

百合潤肺清心，可以治療咳嗽。對於乾咳無痰、痰少而粘、痰中帶血、口乾咽癢的症狀療效較好。

2、美容養顏

百合含有氨基酸和維生素等營養物質，對於美白美容、增強皮膚彈性有一定好處，雞蛋裡面富含鐵質，可以預防缺鐵性貧血造成的面色萎黃。

3、改善睡眠

百合可以清心安神、補中益氣，對於睡眠多夢、心悸煩躁有一定作用。常食用百合可以養肺補氣，緩解疲勞。

4、增強免疫

百合和雞蛋裡面都含有豐富的營養物質，可以補充多方面的營養，促進人體的新成代謝，對於增強身體免疫力有一定作用。

(6)蛋打百合擴展閱讀：

百合食用禁忌：

百合屬於涼性的食物，對於脾胃虛寒的朋友是不適合食用的，容易導致拉肚子，胃痛等不適的產生。

百合也不適合孕婦、產婦、老年人、幼兒大量食用，容易造成消化不良，腹痛，影響身體健康，偶爾食用一點就好。

百合一般沒有什麼副作用，除少數特殊人去能不能使用外，大多數人都可以食用百合以此來養生保健，百合有養心安神、美容養顏等多種功效。百合性質偏寒，寒涼的食物肯定是不適合天天吃的。所以，不建議長期大量食用百合。

經常性拉肚子的人不適合食用百合。百合中含有的纖維素含量比較豐富，會促進腸道的蠕動，有幫助排便的作用，對拉肚子的人來說是一種負擔。

對百合過敏的人群也不要食用百合。雖然說吃百合有很多的好處，但是百合屬於過敏原，對百合過敏的人來說，食用百合可能會出現皮膚瘙癢、紅腫等症狀。

G. 能用百合煮雞蛋嗎

可以的 因為兩個都是降火的好東西

但是記住別晚上吃太多

不然容易胖 百合先煮熟後版再煮雞蛋。百合可以多權煮一會兒，雞蛋煮時間長了就降低了營養成分。

在「上火」期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，多吃「清火」食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，還有，要保持平和的心態，避免情緒受到刺激而「上火」。

要避免「上火」，按時作息、避免熬夜，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳餚而暴飲暴食。

H. 雞蛋炒百合的做法

用料

主料；雞蛋2個百合2枚。

輔料；食鹽1克花生油8毫升。

百合炒雞蛋的做法

1、雞蛋（媽子養的雞真厲害，兩個蛋都是雙胞胎）加入2克的油1克的鹽。

I. 百合和雞蛋可以一起吃嗎

百合和雞蛋可以一起吃，例如雞蛋炒百合。

雞蛋炒百合的製作方法如下：內

主料：雞蛋1個，百合1個

輔料：蔥容適量，食用鹽適量，料酒適量，食用油適量

步驟一、百合分成一瓣瓣的，然後用清水洗凈後備用。

J. 能用百合煮雞蛋嗎

可以的 因為兩個都是降火的好東西
但是記住別晚上吃太多
不然容易胖 百合先煮熟專後再煮雞蛋。百合可以屬多煮一會兒，雞蛋煮時間長了就降低了營養成分。
在「上火」期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，多吃「清火」食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，還有，要保持平和的心態，避免情緒受到刺激而「上火」。
要避免「上火」，按時作息、避免熬夜，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳餚而暴飲暴食。