玫瑰饅頭的做法大全

❶ 怎麼做玫瑰饅頭的做法

主料 2人份
麵粉300克
輔料
紅曲粉2克、酵母粉3克
調料
白糖5克、食鹽專1克、水150克
玫瑰屬饅頭步驟1
玫瑰饅頭的做法大全
和面團：直接把所有材料混合揉成面團，加紅曲粉直接整形，發酵至2倍大
步驟2
玫瑰饅頭的做法圖解
面團搓成長條，切成劑子，壓扁成厚圓片，5-6片一組如圖這樣疊起來，捲起，中間壓一道印子
步驟3
用手在中間處擰開，這樣就得到2朵小花，排在蒸籠中醒發15分鍾
步驟4
玫瑰饅頭的家常做法
大火將水燒開後轉中火蒸15分鍾後再關火燜5分鍾即可

❷ 花樣饅頭的做法大全 教程

花樣饅頭怎麼做呢？
花樣饅頭，能激發小孩子的食慾。在做的過程中，兒子一直在興奮的說我吃小刺蝟和小兔子，做好後，兒子一口咬下去，告訴我說：媽媽，我吃小刺蝟的眼睛了，我吃小兔子的耳朵了，再後來吃飽後，咬掉小兔子的耳朵和眼睛後，不再想吃了，拿著對我說：媽媽，我不想吃饅頭了。
這里介紹5種花式饅頭的做法，比較詳細的步驟，大家一目瞭然，我有的還包了餡料，紫薯餡的，如何做奶香紫薯餡大家可以去我主頁里看看有一篇專門介紹紫薯餡的！」
主料
南瓜泥
350克
輔料
中筋麵粉
550克左右
紫薯餡
210克
黑芝麻
少許(裝飾)
1南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入適量酵母混合均勻後開始和面
2和好的面團入烤箱發酵功能37度開始發酵，55分鍾左右，面團發到2倍大，一按不回縮，撕開表面，就能看見蜂窩組織就是發好了。
3排氣揉勻後分成55克左右的劑子，然後揉勻劑子
4取一個劑子等分四份，然後均勻搓成4個小長條，利用一根壓一根的方法，最後一根如圖那樣壓上
5還是一根壓一根編上
6壓好所有的以後
7然後反向操作一根壓一根
8壓好所有的後
9然後捏緊相鄰的兩個接頭，所有的都捏緊
10捏緊後就是圖上這樣，如果你不是這樣的，那就說明操作錯了，重新來一遍，很簡單的。
11捏住四個角，往下收口，就得到一個美美的中國結了。
12下面做花環饅頭，稱量面團30克，紫薯餡25克，如圖那樣包起來，捏緊收口朝下。
13用擀麵杖擀開，用刀斜著劃出等寬的長度
14翻面，開始捲起
15整形成花環狀，收口捏緊。一個美美噠花環饅頭就做好了
16下面再介紹貝殼夾如何做，稱量35克左右的面團，揉勻滾圓擀成長圓形。
17用筷子均勻的一個一個按上貝殼花紋
18用筷子夾住中間，捏緊後對折
19一個完美的貝殼夾饅頭就做好了，粉蒸肉的貝殼夾餅，就是這么做的。
20接下來我們開始做刺蝟饅頭，這里我是包了紫薯餡在裡面，大家可以包餡，也可以不包。
21整形成大水滴形💧
22用剪子✂️剪出小刺蝟的刺，這個特別簡單，一行剪完剪下一行。
23剪完所有的刺以後，我們就可以開始用黑芝麻裝飾眼睛
24一個可愛的小刺蝟饅頭就做好了。萌萌噠！
25下面再介紹最後一種玫瑰花饅頭，做餃子皮大小的劑子，擀成圓形均勻餃子皮，5個餃子皮，一個壓一個排列整齊後，用筷子從中壓下去
26捲起，從中間切開，就得到2朵玫瑰花🌹
27下面開始做葉子，用菠菜面團擀成長方形或長圓形，切成一個一個的長三角
28四個長三角葉片🍃如圖那樣擺放，壓實，葉片上抹少許水
29正中間放上玫瑰花，推上葉片，一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
30二發放進烤箱發酵功能，20分鍾。就可以冷水上鍋蒸了，上汽後再蒸15分鍾就可以出鍋了。

❸ 玫瑰花饅頭是怎麼做的

前言
漂亮的南瓜玫瑰饅頭
是不是讓人很有食慾呢？
材料
主料：自發粉200g；
輔料：白糖回適量、南瓜答適量、鹽適量
玫瑰花饅頭
1
用自發粉加溫水揉面，加入蒸好的南瓜，醒發半個小時左右，然後揉成小劑子，再擀成小圓形
2
小圓形拼接起來，用手從底下捲起來
3
慢慢的捲起來
4
盡量弄得松一些
這樣做起來的玫瑰也更好看
5
卷好之後用刀從中間切下去
6
就成了這么漂亮的玫瑰花饅頭了
7
同樣的步驟都做好之後就可以上鍋蒸了
8
大火燒開之後再煮5-7分鍾
蒸好之後不要馬上開鍋
再緩個2-3分鍾
這樣的饅頭更松軟
小貼士
做饅頭發面一定要發好，這樣做出的饅頭才會更松軟

❹ 如何做玫瑰花饅頭

要做玫瑰花饅頭的話，可以把紫薯或在麵粉裡面，然後弄出來的顏色就是那種紫色的。

❺ 玫瑰花饅頭的做法圖解竅門

烹飪技巧

做饅頭用的麵粉，一般都選擇中筋麵粉，麵粉的品質越好，成功率就越高；

現在天氣比較冷，用溫水融化酵母能讓酵母的活性得到更好的發揮，發酵起來更蓬鬆；

做饅頭時加的玉米油，如果換成豬油效果會更好，豬油做出來的饅頭更細膩潔白，光澤度好，當然，粉色的饅頭就看不出白色了。

❻ 怎麼做玫瑰饅頭

材料
材料：麵粉2碗，水抄小半碗，酵母一小匙，糖半湯匙
做法
做法：
1）用少許開水把糖化開，等水涼至35度左右，把酵母倒進水裡化開.
2）酵母水倒進麵粉里拌勻後，揉成光滑不粘手的面團收圓放盆里，蓋上保鮮膜靜置1小時，發酵完成.
3）發好的面團上再次揉成不粘手的面團，分成若干份.取其中一份搓成棍狀，分成若干小面劑。
4）把每個面劑擀成圓面片，把6張面片依次重疊在每張的1/4處
5）疊好的面片用筷子在中間壓一下。然後捲起來。
6）卷好的面團從中間掐斷，斷面朝下即成兩個花坯。
7）做好的花坯蓋上保鮮膜醒15分鍾，放入涮了油的蒸格中火蒸15分鍾即可。
真心回答望採納，謝謝！

❼ 怎樣做玫瑰花饅頭

1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置5分鍾，麵粉過篩，過篩後的麵粉加入酵內母水

2.倒入一袋牛容奶

3.磕入一個雞蛋

4.攪拌麵粉至絮狀，揉成面團後放置溫暖處進行發酵

5.取部分發酵好的面團揉成長條

6.切成均勻大小的面劑

7.把面劑擀成圓面片

8.取6個依次疊壓擺放沿邊捲起

9.用筷子在卷好的面卷中間使勁按壓，然後沿印切開

10.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾

11.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鍾，冷水上屜蒸25分鍾

❽ 玫瑰花饅頭的做法

工具/原料
葯用玫瑰花粉10克﹑麵粉100克﹑酵母粉適量。
步驟/方法
1
將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。版
2
碗內倒入適量酵母粉權，加溫水沖開。
3
將沖好的酵母粉水倒入麵粉中。
4
盛一碗溫水，邊往麵粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒乾麵粉即可。
5
用手揉面，把面團揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發面。
6
發至原面團的兩倍大，就可以了。
7
把面團從盆里取出來，案板上撒少許乾麵粉，揉成長條，切成一個個小劑子。
8
把小劑子擀成一個個圓面片。
9
取五個圓面片依次疊壓擺放。
10
用筷子在面片中間壓一條印。
11
用手搓一個兩端細，中間粗的面團，放在五個面片的一端。
12
把搓好的面團放第一個面片上，用手沿著面團開始卷。
13
把所有的面片捲成一個面團。
14
用虎口把面團中間掐細。
15
然後用兩個手把面團擰開。
16
兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花。
17
把做好的玫瑰花放一邊餳10分鍾，鍋中燒開水，放籠上開始蒸。
18
蒸25分鍾左右，就可以了。