玫瑰花點心的做法

⑴ 傳統玫瑰糕的做法

主料：來紫米、糯米各500克。

配料源：熟芝麻30克，蜜餞400克。

調料：白糖200克，玫瑰糖100克，熟豬油50克。

（1）將紫米、糯米分別淘洗干凈， 分別上籠蒸熟成飯， 取出分放容器中，分別拌入白糖、豬油。蜜餞切成未。

（2）木框放在案板上，取紫米飯入框壓平去框。復將糯米飯入框壓平，取出框。在紫米飯和糯米飯的面上都刷上玫瑰糖，再合二為一，玫瑰糖面夾在中間。面上撒上熟芝麻和蜜餞未，用刀切成菱形塊裝盤。

⑵ 用玫瑰花瓣做點心

能吃，沒事的，這種東西還能煉制一種油，具體什麼我忘了。沒事的！ 做裝飾呀，還可以吧

⑶ 玫瑰糕點製作方法怎麼做

材料

紅豆黑芝麻餡：紅豆150g，黑芝麻100g，冰糖粉80g

玫瑰冰皮：糯米粉120g，蕎麥面版40g，牛奶油250g，橄欖油20g，玫瑰60g

做法權

【紅豆黑芝麻餡的製作】：

1、紅豆泡開水一夜，中間最好換次水。

2、泡好的紅豆用電飯鍋煮熟，盛進一個大的碗碗里，晾涼後拌入冰糖粉。不要把紅豆攪成醬了。

3、把鍋燒熱，用小火將黑芝麻炒熟，放涼。

4、用攪拌機把黑芝麻打碎。

5、拌入冰糖的紅豆里加進黑芝麻（這個份量作出的餡兒不是特別甜，可以適量加些蜂蜜）

【玫瑰冰皮的製作】：

1、所有原料調勻成糊糊。

2、糊糊上鍋蒸40分鍾。

3、蒸好的麵糊徹底放涼，隔保鮮袋或一次性手套揉成團。

4、然後放冰箱冷藏至硬。我為了節省時間，放在冷凍里20分鍾。面團硬了就可以，不能凍上。

5、戴一次性手套，取一小塊面，揉一揉，壓扁，取同樣大小或略小一團的紅豆黑芝麻餡放在面片上，包起，壓模即可。如果模子會粘，事先取一些糯米粉用微波爐叮3次30秒，中間拿出攪散，作手粉。

⑷ 玫瑰花酥餅怎麼做，玫瑰花酥餅的做法圖解

• 主料

• 低筋麵粉

  150g

• 葡萄籽油

  70g

• 雞蛋

  30g

• 白糖

  70g

• 干玫瑰花瓣

  10g

• 輔料

• 玫瑰茶水

  20g

• 泡打粉

  1g

• 小蘇打

  1.5g

• 步驟內

• 1.我選用了雲南產的野生容金邊玫瑰，這種玫瑰花花朵小，顏色是深紅色的，做出來的點心顏色會更漂亮。把乾的玫瑰花去掉花拖，只要花瓣。這個工作要提前做，我小心翼翼的剝了半小時.因為是乾花，10克就好大一杯的

• 2.再取20朵花開水沖泡，泡半杯濃花茶水備用

• 3.把低筋粉、泡打粉、小蘇打提前拌均勻

• 4.加入蛋液和橄欖油及白糖

• 5.油我是用來葡萄籽油，這樣稍微健康些。也可以用黃油和其他食用油

• 6.拌均勻

• 7.放入玫瑰花瓣

• 8.拌均勻，此時拌好的面會稍微有些干，不能成團

• 9.加少許泡好的玫瑰水，我用了20克

• 10.拌均勻，抓一下可以成團即可

• 11.用模具成型

• 12.擺放到烤盤中，餅坯直接要留空隙，因為烤的時候餅會膨脹

• 13.烤箱150度預熱5-10分鍾，然後入烤箱烤20分鍾

• 14.烤好的玫瑰花酥餅，掰開看看，很多的玫瑰花瓣，淡淡的玫瑰花香

⑸ 玫瑰糕的做法

紅薯玫瑰糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
甜品/點心
口味：
甜味
工藝：
清炸
紅薯玫瑰糕的製作材料：
主料：
甘薯500克
輔料：
小麥麵粉300克
調料：
白砂糖180克,花生油150克
紅薯玫瑰糕的特色：
此糕外焦里嫩，鮮甜可口，有玫瑰清香。
教您紅薯玫瑰糕怎麼做，如何做紅薯玫瑰糕才好吃
1.將紅薯洗凈，蒸熟，去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內，倒入適量沸水，邊沖水邊攪勻，待濕透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼，放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和濕面團一起和勻，揉成長條，分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油，燒至六成熱，放入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時，即可食用。

紅薯玫瑰糕的製作要訣：
調料中的花生油作炸糕坯用，宜准備比實際用量多一些。
玫瑰花糖的製作方法：
材料
鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈。(
花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾；
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鍾左右後，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊；
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

⑹ 面點玫瑰花怎麼做

主料
麵粉250克 小南瓜半個
輔料
酵母粉5克
玫瑰花小面點的做法步驟
1. 先將白麵粉加酵母粉，發酵！
2. 把南瓜蒸熟，打成泥，混入發好的麵粉團中。可混合一半，留一半的面團，可以做雙色玫瑰花。
3. 把面團切成小塊，擀成圓面片，五片一份。用筷子在中間壓一條印。
4. 用小塊面，團一個長條，放在面片底部，向捲起。
5. 卷好後，在中間位置，用手左右一擰，分成兩朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屜蒸十分鍾即可！
7. 成品，有單色，有雙色，即好看又美味。看到漂亮的玫瑰🌹餃子的做法，心裡癢癢的也想試試，想試就試做起來。
初級
蒸
咸鮮
半小時
主料
白面適量
胡蘿卜1根
雞蛋2個
火腿腸1根
輔料
鹽適量
植物油適量
香油適量
玫瑰花面點的做法步驟
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1.面中加少量鹽拌勻，打入一個雞蛋攪拌。
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2.鍋中放油雞蛋炒熟，胡蘿卜切細絲入鍋中翻炒幾下，火腿腸切小丁，加適量鹽和香油攪拌均勻。
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3.面醒好後，擀餃子皮。
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4.把餃子皮按圖中擺放。
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5.按圖將拌好的餡放好，不要放的太多。
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6.卷的圖沒上好，就已經卷完了。上屜蒸15分鍾。

⑺ 玫瑰鮮花酥餅的做法

玫瑰餡酥餅一個經常在宮廷劇中出現的中式點心，是喝茶嘮嗑必備佳品。

玫瑰花具有「主利肺脾，益肝膽，辟險惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽」的功能，而且玫瑰餡還可以加花生，核桃，芝麻等任何乾果類食材，營養豐富，還有美容的功效。

相傳在慈禧的時候，就非常喜歡的一個宮廷小點心，咬一口滿嘴花香，重要的是還可以美容養顏。

製作酥皮類中式點心一般都會用豬油來做，但是很多人聽到豬油都會談虎色變。所以今天用的是花生油，一樣好吃，還酥的掉渣。

【花生油版玫瑰鮮花酥餅】
配料：

水油皮：普通麵粉（也叫中筋麵粉）125克商品詳情、花生油38克、水65克

油酥：普通麵粉125克、花生油50克

製作步驟：

1、先來製作水油皮的面團：將水油皮所需的食材全部都混合放在容器中，揉成光滑的面團，蓋好保鮮膜放置一旁來醒發即可，如圖所示。

2、接下來製作油酥部分：將油酥中的食材花生油先放入鍋中加熱至六七成熱，然後倒入油酥部分的普通麵粉中混合，將其混合成團，不見乾粉即可。

3、將醒發好的水油皮面團直接用手將其按壓成圓扁形，上麵包上混合好的油酥面團，如圖所示。

4、將其包好，捏緊收口，如圖所示。

5、將上述包好的面團，案板上撒適量乾粉，用擀麵杖將其擀成長方形麵皮，如圖所示。

6、將上述擀好的長方形面片，進行三折，如圖所示。

7、繼續用擀麵杖將其再次擀成長方形面片，如圖所示。10、將擀好的面片，自上而下將其捲起來，如圖所示。

8、卷好後，將其等分為20等份，大約每個劑子約為20克一個（大小供參考哈），如圖所示。

9、提前分好的20個玫瑰花餡料；大約每個餡料約為9克，供參考。

10、取上面我們切好的劑子，將其按壓扁，放入一個餡料，如圖所示。

11、依次將其餡料全部都包好，捏緊收口，收口朝下放置，分別擺放至烤盤中，如圖所示。

12、依次包好後，用印章沾食用色素在其表面按壓圖案，沒有可直接省略，如圖所示。

13、烤箱提前進行預熱，設置溫度180度，時間為12分鍾，開烤即可。

出爐嘍，非常小巧精緻，好香的哦，必須要輕拿輕放的哦，非常的酥，一碰很容易掉渣的，開吃，滿嘴留香呀，大小基本可以一口一個。

⑻ 玫瑰花95點心怎麼做

用料
水餃來皮 36個
豬肉 250克自
料酒 一勺
鹽 3克
味精 2克
蔥 少許
玫瑰花🌹點心的做法
4個水餃皮為一朵玫瑰花，按以上方式鋪開

在皮上將准備好的肉鋪上

將皮子對折，兩頭沾上水，增加玫瑰花的粘度

從一頭順時針方向開始捲起來，最後尾和頭沾起來就可以了！😁

成品圖！

上鍋蒸15分，就可以享用拉！沾上愛吃的醬，別提有多幸福拉！

拉拉拉拉……

⑼ 花樣面點的做法大全

1、玫瑰花饅頭：(有時在幾個麵皮間抹點油，加點鹽，花椒面什麼的，像花捲的味道，也好分層)

2、豬蹄卷：(肉餡越細越好，也可用雞肉。)

3、花捲：

4、全部完成，來個集體照吧，稍醒一會就可以，然後上鍋蒸10到15分鍾就好了，關火後不要馬上開鍋蓋，那樣面會回縮的，等兩分鍾再開蓋，再配碗蛤蜊冬瓜湯，美味。

5、家常餅

原料：麵粉1000克，花生油150克，鹽10克，溫水350克。

工藝流程：溫水和面-----搓條-----下擠(餳10多分鍾)-----成型-----成熟。

特點：層次清晰，色澤金黃，松而不散，柔韌松香。

注意：折疊時層次要均勻，擀製成型用力要適當，成熟時火侯要適當

6、廣式蔬菜餅

原料：麵粉500克，素火腿腸一根，蔬菜少許，鹽適量，泡打粉5克，酵母8克。

工藝流程：溫水和面---陷制---擀制---成型---成熟。

特點：外焦里嫩，口感香郁，麥香味濃。

注意：烙餅時一定要面朝下。

7、四喜蒸餃

原料：麵粉200克，素火腿腸25克，素肉餡250克，

素蛋黃一個，木耳25克，西蘭花25克。

工藝流程：和面(湯面)---下擠---制皮---上餡---成型---成熟。

特點：色香味俱全，營養豐富，啟發食慾。

餡料：醬油，主要是香油(千萬不能放水)，花椒面，鹽，高鮮味素。

注意：一斤面放250克水，水開之後上屜蒸，蒸十分鍾即可，開水和面，一斤面出二十個面劑。

8、餡餅的製做

原料：麵粉500克，溫水350克，素肉餡料300克，菜料500克，醬油25克，精鹽10克，姜沫10克，素磨菇精5克，花椒水適量，芝麻油15克。

工藝流程：溫水和面---拉劑---上餡---成型---成熟。

持點：外焦里嫩，味道鮮美。

注意：溫水合面之後餳二個小時以上。

9、油酥大餅

原料：面料500克，色拉油100克，菜沫10克，薑片5克，水350克。

工藝流程：軟酥---溫水和面---成型---熟制。

特點：外酥里軟，餅薄層多，酥香味美。

注意：餅胚折好後要包嚴，擀制時兩手用力均勻，烙時餅才能鼓起，不跑氣，易成熟。薑片，大料用溫水泡。餅擀製成型後餳10分鍾，先擀後面，烙正面。

10、老邊餃子

原料：素肉，醬油，花椒面，料油，素高鮮，青菜隨意。

製法：將素肉剁成茸，將鍋燒熱，放入料油，素肉餡翻炒幾翻，再放入醬油，姜沫，料油，花椒面煸至素肉成熟即可，再放入喜愛的蔬菜。

做法：將面與水混合揉至成稍硬的面團餳10分鍾，然後下劑，擀成圓皮，抹上餡包成水餃即可。

⑽ 玫瑰醬可以做什麼點心

用料

黃油 60g

細砂糖 10g

雞蛋 5g

玫瑰醬 30g（兩大勺）

低粉 110g

玫瑰醬酥軟餅乾的做法

• 黃油專軟化後打散，加入糖屬打發

• 分兩次加入蛋液，打均勻 （別看就5g這么少也得加！）

• 加入玫瑰醬打勻（我從桂香春買的，其他牌子也行）