玫瑰花烘乾殺青一體機

㈠ 金銀花烘乾機殺青與不殺青,哪種好，價格銷量好

隆拓微波金銀花殺青設備配置
電源：三相五線380±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率：2450±25MHz
額定輸入視在功率：≤18KVA
微波輸出功率：≥12KW(連續可調)
進出料口高度：60mm
傳輸帶寬度：500mm
傳輸速度：0～10m/min(變頻調速)
產量：15kg/h（鮮花）
外型尺寸(長×寬×高)：約7200×650×1700mm
控制：普通控制、溫控 金銀花的烘乾與茶葉及其他鮮花類似，關鍵在殺青過程，殺青過程做的不好，金銀花在烘乾的過程中就會變黑，或色差大。而微波殺青在溫度控制方面要求比較嚴格，溫度過低達不到殺青效果，溫度過高就會將鮮花全部熟化，影響金銀花的品質，我公司生產地微波金銀花殺青烘乾設備，設計嚴密，加工方法獨特，殺青烘乾過程一機解決，整個過程只需殺青一遍烘乾一遍即可成品，操作簡單方便，大大節省人力和能耗。金銀花微波乾燥殺青一體化專利設備
金銀花乾燥專用設備：採用特殊裝置使金銀花在微波乾燥中保持原色，同時可蒸餾出金銀花露。該設備已申報國家專利。
專利號：200720024517.X
金銀花目前主要採取滾筒殺青和烘乾窯烘乾，烘乾時間長，金銀花色澤難以保證，鮮花破碎率高，而濟南隆拓微波金銀花殺青烘乾機，一機兩用，殺青徹底，烘乾速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設備大小可選，用戶個根據自身的投資條件，選擇合適的設備，設備佔地面積小，只用電即可，環保節能微波加熱原理
微波是頻率從300MHz～300GMHz的電磁波，其方向和大小隨時間作周期性變化。微波與物料直接作用，將超高頻電磁波轉化為熱能的過程即為微波加熱過程。水是強烈吸收微波的物質，物料中的水分子是極性分子，在微波作用下，其極性取向隨著外電磁場的變化而變化，915MHz的微波可使水分子每秒運動18.3億次，致使分子急劇磨擦、碰撞，使物料產生熱化和膨化等一系列過程而達到微波加熱目的微波殺菌機理微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡；生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細菌結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。此外，決定細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖酸(DNA)，是由若干氫鍵緊密連接而成的捲曲形大分子。足夠強的微波場可以導致氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。
微波加熱主要特點：1、加熱迅速、微波加熱與傳統的加熱方式不同，不需熱傳導過程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到加熱溫度。2、均勻無論物體各部位形狀如何，它是使物料表裡表裡同時均勻滲透電磁波而產生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會出現外焦內生的現象3、節能高效由於含有水份的物質極易吸收微波而發熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節約能源1/3以上。4、防霉殺菌，不破壞物料營養成分微波加熱具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低溫度下殺死黴菌和細菌；傳統加熱方式加熱時間較長，造成營養成分損失較大，而微波加熱迅速，能最大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。5、工藝先進，可連續生產只要控制微波功率即可實現加熱或終止。應用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規范的可編程自動化控制，它有完善的傳送系統，可確保連續化生產，節省勞力。6、安全無害微波是控制在金屬製成的加熱室內工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線危害及有害氣體的排放，不產生余熱和粉塵污染，極不污染實物也不污染環境。利用微波設備進行烘乾金銀花，可以一機兩用，即可殺青，又可烘乾。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震盪作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環節失掉一部分水分，節省了烘乾成本。殺青完畢，在經微波烘乾一次完成成品，乾花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘乾的金銀花含菌量完全可以達到食品QS認證要求的衛生標准。據我們實際測算，微波烘乾4斤鮮花可出1斤乾花，干出率比晾曬法大大提高。採用微波烘乾速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設備大小可選，用戶根據自身的投資條件，選擇合適的設備，設備佔地面積小，只用電即可，環保節能。
金銀花微波烘乾機通過微波殺青、乾燥處理，徹底殺蟲殺菌，產品顏色鮮艷，其綠原酸含量比普通烘乾的含量高25%。可用於玫瑰花的乾燥提油、金銀花殺青乾燥，以及製作各種玫瑰花、金銀花、薄荷、薰依草、康乃馨工藝品，品質保證。微波烘乾金銀花優點：
1、加熱速度快：微波直接對金銀花的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統製作時，必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻：微波殺青烘乾是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花上，內外同時加熱，無焦葉焦邊、碎屑等，產品質量好；由於金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，乾燥均勻。
3、滅菌醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效果、金銀花中昆蟲的殺蟲效果與金銀花和蟲體的介電性質密切相關，當金銀花的含水量小於12％時，有利於增強殺蟲的效果，使金銀花中的黴菌不在生存起到防霉作用。
4、微波乾燥金銀花具有細胞破壁作用，提高有效成分析出率。
5、降低勞動強度，提高工作效率：微波金銀花烘乾機採用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設備情況和巡視鮮花的殺青程度即可，整過殺青、乾燥只需1-2人。
6、無公害、環保型設備：微波殺青乾燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業中理想的無公害、「節能減排」環保型設備。公司地址在濟南市歷城區大橋路六號蔣家溝工業園內，導航直接輸入濟南市黃河公路大橋收費站即可。

㈡ 怎麼製作干玫瑰花

玫瑰花的商品花分為花苞和鮮花，在烘乾工藝的程序上有所不同，下面我們結合實際的現場情況做一次整個工藝流程的介紹
1、玫瑰花乾燥前的護色處理：有業界人士在對花進行乾燥前，進行護色處理，具體實施辦法為可改花材細胞液內的PH值，或高溫殺青，以增加色素的穩定性，以及殺滅或鈍化物料內的酶活性來進行護色處理。主要辦法有高溫蒸汽、微波殺青、熱燙機等辦法。
2、玫瑰花裝盤。將玫瑰花蕊分層裝入物料中上。以7P烘乾除濕一體主機帶25立方烘乾房作為標准型號，一批次可以放入鮮花蕊1800斤左右。整個烘乾房可以裝入8台物料車，每台物料車分12-14層，層間距約為8-12cm。物料車須使用304不銹鋼篩網，避免對物料造成生產污染。
3、設定烘製參數。進入主界面，點擊"用戶設置"，進入分區設置烘乾參數界面。設置5段。第一段調烘乾模式，此階段不排濕。烘乾1小時。進入第二階段，溫度設為50度左右，然後開始除濕，將濕度除至40%。進入第三階段，提升溫度10度，目標濕度下調為30%左右。第四階段，溫度保持不變，目標濕度下調到20%。第五階段可以適當下調溫度，目標濕度下調至15%。檢查玫瑰花的乾燥程度。
4、收花。玫瑰花乾燥後，運行程序結束。設備會自動關機。安排工人將乾燥後的玫瑰花待冷卻後進行收花。收花時注意不要捏碎花形。

㈢ 如何避免玫瑰花色澤發暗

玫瑰花蕾一般是烘乾後貯藏備用，具有理氣解郁、活血散淤、調經止痛、抗抑鬱的作用。玫瑰花的乾燥方法很多，常見的有自然乾燥或陰干、烘乾等。但自然乾燥或陰干不能有效地殺死花朵上的蟲卵，因此不宜用作玫瑰乾花的商品生產。另一方面，某些商家為使玫瑰花防蟲防腐及保持色彩鮮艷，乾燥時以硫磺熏制，這對人體危害極大。那麼究竟在無添加的條件下避免玫瑰花色澤發暗？本文分享以空氣能熱泵技術為基礎的玫瑰花烘乾機操作技術大盤點。