丁香香結

1. 丁香在香料中起什麼作用

丁香在香料中的作用是：氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感。

丁香為桃金娘科植物丁香（Eugenia caryophμllataThunb）的乾燥花蕾。當花蕾由綠色轉紅時採摘，曬干。

丁香的萼筒圓柱狀，略扁，有的稍彎曲，長0.7～1.4cm，直徑0.3～0.6cm，紅棕色或棕褐色，上部有4枚三角狀的萼片，十字狀分開。質堅實，富油性。氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感。

主產於桑給巴爾、馬達加斯加、斯里蘭卡、印度尼西亞，我國廣東、海南也產。

(1)丁香香結擴展閱讀：

香料與其他植物或物質相較，香料獨特之處在於其具備引人入勝的芳香氣味、舒緩身心及療愈心靈的功效。香料的使用方式，基本上可分為熏燃、塗、服用、建築雕刻等。常用的香料如下：

1、花椒

花椒含有的辛辣成分具有抗菌和消除食慾不振的作用。還能促進血液循環，改善寒性體質。

2、蒜

大蒜所含有的蒜素成分可以殺菌、消除疲勞、促進細胞代謝、促進血液循環。對治療動脈硬化和高血壓都有一定的作用。

3、姜

姜是最常用的佐料。所含的姜辣素可以促進血液循環、幫助排汗、促進胃腸蠕動，還具有抗酸化、殺菌、軟化蛋白質酶的作用。

4、肉蔻

肉蔻可以去掉肉臭味，常見於肉料理中。而且肉蔻可以促進血液循環，提高體溫。以前常被當做是消化系統的中草葯來使用，對食慾不振、腹瀉有很好的療效。

5、胡椒

胡椒具有很強的殺菌作用，而且可以增進食慾、促進血液循環、抗酸化。

2. 關於丁香結的詩句和翻譯

1.詩句中有丁香結的詩句

1、芭蕉不展丁香結，同向春風各自愁。

譯文：蕉心未展丁香也是含苞未放，它們同時向著春風各自憂愁。

出處：唐·李商隱《代贈二首·其一》

2、合歡不驗丁香結，只得凄涼對燭房。

譯文：合歡草呵，人們都說你能消忿解憂，何不洗去怨婦心頭的哀愁？留下她獨守空房，伴隨著燭淚滴灑。

出處：宋·錢惟演《無題三首·其一》

3、東風吹盡去年愁，解放丁香結。

譯文：東風吹來已把去年的愁緒一掃而光，催動著丁香花蕾朵朵綻放。

出處：宋·劉翰《好事近·花底一聲鶯》

4、欲知方寸，共有幾許新愁？芭蕉不展丁香結。

譯文：回首往事已經一年音信全無，你要知道我心裡有多少新愁？就像芭蕉捲曲丁香打結重重。

出處：宋·賀鑄《石州慢·薄雨收寒》

5、青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁。

譯文：信使不曾捎來遠方行人的音訊，雨中的丁香花讓我想起凝結的憂愁。

出處：五代·李璟《攤破浣溪沙·手卷真珠上玉鉤》

2.霜樹盡空枝,腸斷丁香結詩句的意思

「霜樹盡空枝，腸斷丁香結。」

的意思是：寒冷的夜裡，樹上盡是空枝，愁緒郁結，像丁香的花蕾一樣。 出處：出自唐代詩人馮延巳的《醉花間》，「獨立階前星又月，簾櫳偏皎潔。

霜樹盡空枝，腸斷丁香結。夜深寒不寐，疑恨何曾歇。」

翻譯：夜晚獨自一人站在台階前，窗戶外透著皎潔的月光。寒冷的夜裡，樹上盡是空枝，愁緒郁結，像丁香的花蕾一樣。

深夜的寒冷也不算徹骨（跟我的愁緒相比），更冷的離恨一直也未曾停止。 (2)丁香香結擴展閱讀： 《醉花間》雙調五十字，前段四句三仄韻，後段六句四仄韻。

以馮延巳《醉花間·晴雪小園春未到》為代表。幾首典型的代表作幾乎都是馮延巳的專輯，一起來欣賞一下。

雙調四十一字，前段五句三仄韻、一疊韻，後段四句兩仄韻。以毛文錫《醉花間·休相問》為代表。

此詞後段第一句少押一韻，與前詞異。 參考資料來源： 網路-《醉花間》。

3.關於丁香花的古詩

丁香 杜甫 丁香體柔弱，亂結枝猶墊。

細葉帶浮毛，疏花披素艷。 深栽小齋後，庶近幽人占。

晚墮蘭麝中，休懷粉身念。 賦得池上雙丁香樹 錢起 得地移根遠，交柯繞指柔。

露香濃結桂，池影斗蟠虯。 黛葉輕筠綠，金花笑菊秋。

何如南海外，雨露隔炎洲。 丁香結 方千里 煙濕高花，雨藏低葉，為誰翠消紅隕。

嘆水流波迅。撫艷景、尚有輕陰餘潤。

乳鶯啼處路，思歸意、淚眼暗忍。青青榆莢滿地，縱買閑愁難盡。

勾引。正記著年時，乍怯春寒陣陣。

小閣幽窗，殘妝剩粉，黛眉曾暈。迢遞魂夢萬里，恨斷柔腸寸。

知何時重見，空為相思瘦損。 丁香結 周邦彥 蒼蘚沿階，冷螢粘屋，庭樹望秋先隕。

漸雨凄風迅。澹暮色，倍覺園林清潤。

漢姬紈扇在，重吟玩、棄擲未忍。登山臨水，此恨自古，銷磨不盡。

牽引。記試酒歸時，映月同看雁陣。

寶幄香纓，熏爐象尺，夜寒燈暈。誰念留滯故國，舊事勞方寸。

唯丹青相伴，那更塵昏蠹損。 丁香結 吳文英 香裊紅霏，影高銀燭，曾縱夜遊濃醉。

正錦溫瓊膩。被燕踏、暖雪驚翻庭砌。

馬嘶人散後，秋風換、故園夢里。吳霜融曉，陡覺暗動偷春花意。

還似。海霧冷仙山，喚覺環兒半睡。

淺薄朱唇，嬌羞艷色，自傷時背。簾外寒掛澹月，向日鞦韆地。

懷春情不斷，猶帶相思舊子。 丁香結 楊澤民 梅雨猶清，冷風乘急，遙送萬絲斜隕。

聽水翻雷迅。冒霧濕，但覺衣裘皆潤。

亂山煙嶂外，輕寒透、未免強忍。崎嶇危石，聳峭峻嶺，都齊行盡。

指引。看負弩旌旗，謾卷空、排素陣。

向晚收雲，黎明見日，漸生紅暈。堪嘆萍泛浪跡，□事無長寸。

但新來纖瘦，誰信非因病損。 丁香結 陳允平 塵擁妝台，翠閑歌扇，金井碧梧風隕。

聽豆蟲聲小，伴寂寞、冷逼莓牆蒼潤。料凄涼宋玉，悲秋恨、此際怎忍。

蓮塘風露，漸入粉艷，紅衣落盡。勾引。

記舞歇弓彎，幾度柳圍花陣。酒薄愁濃，霞腮淚漬，月眉香暈。

空對秦鏡尚缺，暗結回腸寸。念纖腰柔弱，都為相如瘦損。

丁香 陸龜蒙 江上悠悠人不問，十年雲外醉中身。 殷勤解卻丁香結，縱放繁枝散誕春。

4.《丁香結》全文

丁香結 宗璞

今年的丁香花似乎開得格外茂盛，城裡城外，都是一樣。城裡街旁，塵土紛囂之間，忽然呈出兩片雪白，頓使人眼前一亮，再仔細看，才知是兩行丁香花。有的宅院里探出半樹銀枝妝，星星般的小花綴滿枝頭，從牆上窺著行人，惹得人走過了，還要回頭望。

城外校園里丁香更多。最好的是圖書館北面的丁香三角地，種有十數棵的白丁香和紫丁香。月光下，白得瀟灑，紫的朦朧。還有淡淡的幽雅的甜香，非桂非蘭，在夜色中也能讓人分辨出，這是丁香。

在我住了斷續近三十年的斗室外，有三棵白丁香。每到春來，伏案時抬頭便看見檐前積雪。雪色映進窗來，香氣直透毫端。人也似乎輕靈的多，不那麼混濁笨拙了。從外面回來時，最先映入眼簾的，也是那一片瑩白，白下面透出參差的綠，然後才見那兩扇紅窗。我經歷過的春光，幾乎都是和這幾樹丁香聯系在一起的。那十字小白花，那樣小，卻不顯得單薄。許多小花形成一簇，許多簇花開滿一樹，遮掩著我的窗，照耀著我的文思和夢想。

古人詩雲：「芭蕉不展丁香結」、「丁香空結雨中愁」。在細雨迷濛中，著了水滴的丁香格外嫵媚。花牆邊兩株紫色的，如同印象派的畫，線條模糊了，直向窗外的瑩白滲過來。讓人覺得，丁香確實該和微雨連在一起。

只是賞過這么多年的丁香，卻一直不解，何以古人發明了丁香結的說法。今年一次春雨，久立窗前，望著斜伸過來的丁香枝條上一柄花蕾。小小的花苞圓圓的，鼓鼓的，恰如衣襟上的盤花扣。我才恍然，果然是丁香結！

丁香結，這三個字給人許多想像。在聯想到那些詩句，真覺得它們負擔著解不開的愁怨了。每個人一輩子都有許多不順心的事，一件完了一件由來。所以丁香結年年都有。結，是解不完的；人生中的問題也是解不完的，不然，豈不是太平淡無味了么？

小文成後一直擱置，轉眼春光已逝。要看滿城丁香，需待來年了。來年又有新的結待人去解——誰知道是否解得開呢？