丁香紅的做法

㈠ 肝病的「死敵」是什麼呢

在患病男女比例中，男性佔比高達80%以上。要保護肝臟，先要了解的是肝臟最怕什麼東西，什麼是肝臟的死敵，什麼能夠造成肝臟的傷害？只有擺脫了這些東西，我們才能好好養肝。

那麼日常我們如何養肝呢？

（1）多吃蛋白質

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。肝臟的「維修工」說的就是它們，這些食物能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。需要注意的是：患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。

（2）喝水、喝養肝茶

喝水的時候，加點丁香紅泡水，可以很好的排肝毒，預防肝損傷，尤其是對酒精性肝損傷效果更佳。

古代也用丁香葉來製作為發酵紅茶，發酵過的丁香紅葉茶可以改善脂肪肝、酒精肝、降低轉氨酶、修復肝損傷、解酒等保肝護肝日常保健作用，效果好，安全性高。

古籍就有記載：《醫林纂要》中有記載丁香："補肝、潤命門，暖胃、去中寒，瀉肺、散風濕。"

（3）運動養肝

最適合的運動就是慢跑。老少皆宜。慢跑是一項鍛煉較全面的運動，能明顯增強心肺功能，使全身肌肉得到鍛煉，肌力增強，並可調節神經系統功能。研究認為，慢跑是鍛煉肝腎和全身的好方法。

㈡ 丁香魚怎麼做好吃 小銀魚的做法大全

丁香魚怎麼做好吃

（一）辣炒丁香魚

材料：丁香魚、腰果、蔥花、紅辣椒末

做法：1、丁香魚用沸水煮10分鍾，煮軟後撈起瀝干水份備用；2、油鍋中溫將丁香魚及腰果分別炸8分鍾，撈起瀝干油備用；3、番茄醬加入糖、鹽、鮮雞粉煮溶，再加蔥花、紅辣椒末；4、最後加入丁香魚及腰果，拌炒均勻即可。

（二）涼拌丁香魚

材料：丁香魚300克，大蔥1段，紅辣椒1根，香菜桿1顆，食鹽少許，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙

做法：1、不加油鍋炒至干香，盛出放涼；2、大蔥切絲，紅椒切絲，香菜桿切小段，放一起；3、加入食鹽、辣椒油和花椒油，攪拌均勻即可。

（三）麻辣丁香魚

材料：丁香魚500克，辣椒粉1湯匙，花椒粉1湯匙，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，白芝麻適量。

做法：1、油溫6成熱時，炸香撈出控油；2、鍋內留底油，放入辣椒粉和花椒粉炒香；3、倒入丁香魚，加入食鹽和雞粉，撒白芝麻，翻炒均勻即可。

（四）丁香魚炒飯

材料：剩飯1碗，雞蛋2個，丁香魚50克，小米椒1個，大蒜3瓣，食鹽1茶匙。

做法：1、小米椒切碎，大蒜剁碎，丁香魚洗凈瀝干；2、油燒熱，放入小米椒、大蒜末炒香；3、放入丁香魚，翻炒均勻，打入雞蛋煎至凝固，炒散；4、倒入剩飯炒散，加食鹽，炒至干香。

（五）丁香魚拌苦菊

材料：苦菊500克，丁香魚罐頭，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙。

做法：1、苦菊洗凈切段，加食鹽攪拌；2、放入丁香魚罐頭，加入生抽、香醋、辣椒油、花椒油；3、攪拌均勻，盛出裝盤。

丁香魚的營養價值

丁香魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素A、E，硫黃素、煙酸，鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養成分。熱量較高，每百克可食用部分產生196大卡熱量。

丁香魚的功效與作用

1、補鈣：鈣、磷元素，強化骨骼，預防骨質疏鬆；2、補血養顏：鐵元素補血，維生素、蛋白質促進肌膚新陳代謝；3、養肝明目：維生素A有助於視力發育，蛋白質易消化吸收，利於肝臟健康；4、保護血管：鎂元素對心血管系統有保護作用，預防高血壓、心肌梗死，穩定情緒。

㈢ 丁香的做法大全 用丁香的做法菜品有哪些

1、丁香味木瓜甜點：

（1）木瓜去皮切成兩半，去掉籽，放入攪拌機。

（2）糖漿與兩杯水兌好倒入烘烤籃，每半個木瓜中空的部分倒入2湯匙白砂糖和1顆丁香，放入烘烤籃。

（3）烤箱調至200度，預熱3分鍾.

（4）烹飪時間30分鍾，15分鍾時取出木瓜翻面即可。

2、丁香雞翅：

（1）雞翅洗凈後在中間劃兩刀，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小時。

（2）鍋內放少量油，燒熱後加入雞翅煎至兩面金黃。

（3）加入適量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖，蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。

3、丁香排骨：

（1）將排骨在開水中汆過後，撈出洗凈裝盤。

（2）適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。